小城之旅，美食自然不可錯過。走走停停吃吃，是漳州的日常。古城雖小，但隨處可見經營十幾年的老字號小吃。漳州人對民間小吃甚是熱愛，老店門口常常排著長隊，有時甚至要排到巷頭去。夏日炎熱，對于漳州人來說，只有在街上看到賣四果湯的三輪車，才算是夏天來了。我們當然要跟著夏天一把，所謂四果湯，最初是綠豆、薏米、哈達子、蓮子四種熬煮的解暑甜湯，現在已經有西瓜、葡萄干、石花、粉條、芋圓等十幾種料，內容十分豐富。小洪四果湯是開在中山公園附近的老店，去的時候正是午后，但隊伍也排出店門外來，可見其受歡迎的程度。點好自己喜歡的料后，店家會在上面加上碎冰和黃冰糖熬煮的糖水，芋圓Q彈，西瓜清爽，蓮子軟糯，一碗入肚，簡直是這個季節(jié)清涼的恩澤。

喝完四果湯，我們往老街里走，一路各色小吃應接不暇，燒仙草、鹵面、滿煎糕……我們在一家“和尚豆干面”前停下來，只見外號“和尚”的光頭老板動作迅速地把五香、炸肉、豆干等料切碎，放入切好的手抓涼面內，淋上特制的酸甜醬，一碗豆干面就端了上來。料足開胃，是夏天無法拒絕的好味。不遠處的十字路口處，還有一家不能錯過的老字號——建國海蠣煎，據說已經開了三十年。漳州的海蠣煎與廈門略有不同，用的是煎炸的方式，只見師傅調好蛋糊，加入海蠣蒜子葉等主料，倒入油熱的平底煎鍋內，滋啦一聲，不一會兒一只金黃油亮的海蠣煎便出鍋了，配上酸蘿卜片和蒜蓉甜醬，入口香、酥、嫩，回味無窮。漳州的民間美食內容豐富，恨不能大吃上三日。

美食之外，去九龍江上游一游也在to do list之列。乘皮劃艇在九龍江上劃行，感受微風習習，觀賞兩岸風景，是夏日戶外消遣的好去處。在教練小徐的指導下，學習了簡單的戶外求生技能和正確的劃艇姿勢后，便可以做準備活動，“跳艇頭”是兩人一只艇，挨著齊排開，從離岸邊最遠的那隊人開始沿著艇頭跳回岸邊；“擺花陣”則是通過每隊的合作，以點為中心，用皮劃艇擺出花的形狀來。這些都十分適合家庭和團隊活動，讓人從頭至尾玩得不亦樂乎。做完準備活動后，便逐一開始入水，一開始還有些生疏，漸漸地便體會到水上的樂趣，一圈回來，竟還有些意猶未盡。