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小七家的拉面館

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小七家的拉面館就坐落在學(xué)校附近，店面不大，卻賓客盈門(mén)。

他們家從祖輩開(kāi)始做拉面生意，戰(zhàn)亂時(shí)期，由北方輾轉(zhuǎn)南方，雖逢亂世，生意卻絲毫不受影響，光顧拉面館的人絡(luò)繹不絕。

拉面館傳到小七爸爸手里，已經(jīng)是第八代，生意紅火，加上他們以禮待人，店里幾乎座無(wú)虛席。拉面制作工序煩瑣，和面、反復(fù)拉彈、制成面條，最后放入上好的牛骨濃湯里煮熟，撒上精挑細(xì)選的嫩綠小香蔥和蒜葉、香菜，再放上幾片牛肉，就可以上桌了。這面筋道好吃，湯鮮味美，再加上造價(jià)偏高的食材，一碗拉面的價(jià)格自然會(huì)高出一般的普通面價(jià)。

按理，他們家從祖輩開(kāi)始做拉面生意，這么多年的積攢，雖算不上腰纏萬(wàn)貫，也起碼是富甲一方?？墒沁@一家子日子窮酸，住著不到50平方米的房子，連個(gè)像樣的交通工具也沒(méi)有，雖說(shuō)小七爸爸名譽(yù)上是拉面館的老板，出行卻像打工仔，不是坐公交，就是蹬自行車(chē)。

甚至逛菜市場(chǎng)，他老爸為了討價(jià)還錢(qián)，經(jīng)常和菜販爭(zhēng)得臉紅脖子粗，連小七都覺(jué)得有些難堪。

他實(shí)在不明白，隔壁一家開(kāi)沙縣小吃的面食店，生意平平，人家竟然還買(mǎi)房買(mǎi)車(chē)，日子過(guò)得殷實(shí)。

他家為什么就沒(méi)有掙到錢(qián)呢？

就連他想買(mǎi)一雙普通的輪滑鞋，老爸也是再三推脫，似乎真的拿不出那些錢(qián)。又或者，在老爸眼里，幾百元錢(qián)猶如天價(jià)一般。

小七暗自思忖：爸爸不抽煙，不賭博，無(wú)任何不良嗜好，更沒(méi)有什么應(yīng)酬。他老媽勤儉持家，也不見(jiàn)她亂花錢(qián)。他們掙的錢(qián)哪兒去了？

每每問(wèn)起這件事，小七老爸笑而不語(yǔ)，繼續(xù)著手中的拉面活計(jì)。直到最近問(wèn)的次數(shù)多了，他才回應(yīng)了一句：“兒子，做生意不只是為了賺錢(qián)！”

如果不是為了賺錢(qián)，那是為了什么？小七滿(mǎn)腹疑問(wèn)。

小七的同桌王致博幫他分析原因，“我聽(tīng)說(shuō)有錢(qián)的人，對(duì)人都吝嗇，包括自己的家人，你爸好像挺符合這標(biāo)準(zhǔn)！說(shuō)不定他把錢(qián)全存到國(guó)外去了呢。他不想讓別人知道賺錢(qián)的事，因?yàn)槿硕嘧祀s?！?/p>

小七瞪了他一眼，“我老爸才不是這種人！他對(duì)我百般疼愛(ài)，好吃好喝的全留給我，不至于吝嗇得連雙滑冰鞋也不給我買(mǎi)，也許他是真的沒(méi)賺到錢(qián)?！?/p>

嘴上雖然這么說(shuō)，心里卻仍然狐疑。

自此以后，小七多了個(gè)心眼兒，每天放學(xué)寫(xiě)完作業(yè)，他都會(huì)到店里去幫忙，仔細(xì)觀察里面的一切。

他認(rèn)為，每碗拉面的價(jià)格略高出普通面價(jià)，一碗清湯面6元，普通面是4元，來(lái)光顧拉面館生意的客人談不上小資，至少也算是經(jīng)濟(jì)條件寬裕的人。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的觀察，小七發(fā)現(xiàn)進(jìn)出拉面館的人，形形色色，有衣著光鮮的上班族，也有頭戴施工帽的建筑工人，甚至還有拾荒者和流浪漢來(lái)光顧。

一到中午，在工地忙活的建筑工人們便蜂擁而至拉面館，他們滿(mǎn)頭大汗，全身臟兮兮。小七爸像見(jiàn)了熟人似的，招呼他們坐下，然后讓小七給他們端茶遞水，招呼得熱情周到。

“老板，還是6元錢(qián)的清湯面！”他們?nèi)氯轮?/p>

“知道，知道。”小七爸連連點(diǎn)頭。

沒(méi)用多大工夫，拉面便煮好了，小七在端盤(pán)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，滿(mǎn)滿(mǎn)的一大碗拉面，上面竟然還有幾片牛肉，這哪是6元錢(qián)的清湯面啊，完全就是10元錢(qián)的加肉面。

“老爸，你是不是……”他邁出去的腳又折了回來(lái)，剛想問(wèn)個(gè)究竟，可是老爸望著他的眼神卻十分堅(jiān)定，不斷地催促著他趕快端過(guò)去。

那些人狼吞虎咽，吃完了面，紛紛掏出10元錢(qián)的紙幣，塞到了小七手中，“不用找了，天天都給我們加量，加肉，我們都不好意思了，”他們沖著廚房里頭喊了一聲，“謝謝您了，老板，您真是個(gè)好人！”

“不謝！”小七爸從里面走了出來(lái)，滿(mǎn)臉笑意卻又不失認(rèn)真，“錢(qián)一定要找，大家掙錢(qián)不易，都是有家有口的人，不能多要。再說(shuō)了，這錢(qián)都收了，起碼得讓你們吃飽、吃好！要不然哪有力氣干活？”他客客氣氣地說(shuō)，“回頭再來(lái)??！”

這樣做生意，能賺到錢(qián)嗎？不虧本已經(jīng)算是幸運(yùn)了。小七疑惑不解地看著老爸，還在猜想這是老爸的營(yíng)銷(xiāo)策略嗎？

正在這時(shí)，一位全身臟亂不堪的拾荒老人站在門(mén)口，手里捏著3元錢(qián)，一臉窘迫地看著屋里，躊躇不前。

“老人家，來(lái)吃面嗎？”小七爸迎上前，熱情地問(wèn)。

老人家年過(guò)花甲，雙鬢斑白，木訥地緩緩啟口，“能不能來(lái)半碗拉面？我……我只有3元錢(qián)！”

“行，沒(méi)問(wèn)題！您老先進(jìn)來(lái)坐好！”小七爸對(duì)小七使了個(gè)眼色說(shuō)，“小七，快給爺爺沏茶。”末了，走到小七跟前嘀咕了一句，“要有禮貌?！?/p>

小七不敢怠慢，趕緊沏好一杯茶，客客氣氣地端到老人面前。不知道老爸是怎么想的，怎么會(huì)允許這樣的人來(lái)店里用餐，難道他真不顧拉面館的形象了？打個(gè)包給他拿走不就行了嗎？

不一會(huì)兒，小七爸便煮好了面，親自給老人家端了過(guò)來(lái)。

小七發(fā)現(xiàn)那碗里的面依然是10元錢(qián)的分量，牛肉片同樣給得足。

“老人家，您慢用！”小七老爸?jǐn)R下面，去廚房忙活了。

老人看著碗里的面，拿著筷子遲遲未開(kāi)動(dòng)，“是不是端錯(cuò)了？”他小心翼翼地問(wèn)小七，“我……我還沒(méi)有動(dòng)筷子，這面是干凈的，孩子，快端回去吧！”

不知道為什么，看見(jiàn)這一幕，小七的心竟然有些觸動(dòng)。

“不，爺爺，我爸爸說(shuō)了這是您的面！”小七聲音微顫。

老人嘴唇抖動(dòng)著，眼角噙著淚，挑了一筷子面，往嘴巴里慢慢送去。

吃完了面，老人執(zhí)意要給錢(qián)。小七爸收下了老人的3元錢(qián)，然后告訴他：“老人家，我們面館對(duì)老人和孩子都是半價(jià)，以后您老放心來(lái)吃面！逢上節(jié)日，還能免費(fèi)吃面呢?！?/p>

老人點(diǎn)點(diǎn)頭，嘴角露出了難得的笑容，然后握著小七老爸的手：“這是我這輩子吃過(guò)的最好吃的面，以后一定來(lái)光顧！”

等老人走遠(yuǎn)了，小七爸才轉(zhuǎn)身對(duì)一臉疑惑的小七說(shuō)：“拾荒人也有尊嚴(yán)，收下錢(qián)，老人心里踏實(shí)，以后還會(huì)來(lái)光顧。要不然，他不會(huì)再來(lái)了?！?/p>

原來(lái)做生意，也有學(xué)問(wèn)，小七漸漸開(kāi)始佩服老爸了。

他發(fā)現(xiàn)，但凡是農(nóng)民工，拉面和肉片的分量總會(huì)多出1/3。逢見(jiàn)老人和孩子，以及他們學(xué)校的學(xué)生，拉面則是半價(jià)。

一些前來(lái)乞討的流浪者，老爸不但給錢(qián)，還會(huì)親自給人家煮碗熱騰騰的拉面，打包讓人家捎上。

“只要能保本，有少許余錢(qián)，就行了！你爸說(shuō)過(guò)，賺錢(qián)不是目的，幫助別人才是初衷，”老媽私下偷偷地告訴他，“這就是咱們祖輩拉面館傳承下來(lái)的經(jīng)營(yíng)之道?！?/p>

只可惜，小七以前雖然經(jīng)常來(lái)拉面館幫忙，卻忽視了這些細(xì)節(jié)。

現(xiàn)在終于明白了，為什么這么多的人來(lái)光顧拉面館，這碗里裝的何止是滿(mǎn)滿(mǎn)的拉面，更是一份濃濃的愛(ài)心。

“賺錢(qián)不是目的！”小七老爸輕撫著兒子的頭，“咱們做生意，要對(duì)得起自己的良心！最近你在拉面館幫了很多忙，作為獎(jiǎng)勵(lì)，爸爸和媽媽送了一份禮物給你！快去你的房間看看吧?！?/p>

小七欣喜若狂地跑到房間，一眼就看到那雙夢(mèng)寐以求的輪滑鞋。這一刻，他心里充滿(mǎn)了感恩，他知道，這雙輪滑鞋是老爸和老媽省吃?xún)€用換來(lái)的。

“謝謝老爸、老媽?zhuān)　毙∑吒呗曊f(shuō)。

當(dāng)他那位愛(ài)管閑事的同桌王致博再分析他們家的拉面館賺沒(méi)賺錢(qián)的時(shí)候，小七也會(huì)學(xué)著老爸的語(yǔ)氣告訴他：賺錢(qián)不是目的，做生意要對(duì)得起自己的良心。

責(zé)編|冉振平