□邢娜

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生活·發(fā)現(xiàn)

藏在你身邊的進(jìn)口小超市

□邢娜

不用海淘，不用代購(gòu)，走到樓下就可以享受到各國(guó)風(fēng)情美食。與普通超市相比，進(jìn)口超市陳列美觀、環(huán)境優(yōu)雅，布局也頗有創(chuàng)意，單是逛超市就已經(jīng)夠賞心悅目了，更不用說(shuō)各類(lèi)進(jìn)口商品讓人大開(kāi)眼界。

小編找到了三家小小的超市，小到或許你從未發(fā)現(xiàn)過(guò)他們的存在。藏在麥子店的魚(yú)超市，這里幾乎只有居住在區(qū)域之內(nèi)的日本人才知道；胡同里的法國(guó)小超市，小到只有兩個(gè)房間，卻堆滿(mǎn)了所有的生活所需；隱在工體北路4號(hào)院（1949TheHiddenCity）里的熟食店，除了有正點(diǎn)的多納球，還有各式的有機(jī)食物……

魚(yú)清

魚(yú)清的另一個(gè)名字就是鮮魚(yú)市場(chǎng)，但是當(dāng)你走進(jìn)去的時(shí)候會(huì)覺(jué)得，這里是不是太袖珍了一些？！就在城內(nèi)最著名的壽司店四葉的隔壁，白色的招牌讓人有種一見(jiàn)傾心的感覺(jué)。

也不過(guò)就是個(gè)日本小超市，和東京街邊那些沒(méi)什么區(qū)別，或許是你對(duì)魚(yú)清的第一印象。但是撲鼻有種海水的咸濕感，順著氣味則看到和一眾超市比起來(lái)，這里還隱藏著料理臺(tái)，玻璃明檔之內(nèi)看上去更像是一個(gè)廚房的存在。你在這里除了可以找到滿(mǎn)足一切生活所需的日本產(chǎn)品，日用品、食品甚至他們很有限的定品，就連我最?lèi)?ài)的清酒這里也有一些平價(jià)之選。

最帥氣的莫過(guò)于他們這里的餐食服務(wù)，你可以挑選喜歡的魚(yú)生（每日下午六點(diǎn)之后有折扣），然后就讓廚師現(xiàn)場(chǎng)做給你吃。每周還有特定的金槍魚(yú)解體日，現(xiàn)場(chǎng)分解各式魚(yú)類(lèi)，北京很多的日料店都是魚(yú)清供貨的。你還可以選擇他們的便當(dāng)料理，飯點(diǎn)兒的時(shí)候會(huì)有很多的寫(xiě)字樓里人專(zhuān)程來(lái)吃。絕對(duì)是鮮字當(dāng)頭，而且相比麥子店周?chē)至⒌娜帐搅侠韥?lái)說(shuō)，這里的確是又平價(jià)又好味的。

地址：北京朝陽(yáng)區(qū)麥子店西街39號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10∶30-18∶30

杰克拉精選店

很長(zhǎng)一段時(shí)間，我都叫不出這里的名字，它本身是有個(gè)中文名字的，叫做“杰克拉精選店”，但熟悉的朋友都管這里叫做“那個(gè)箭廠(chǎng)胡同的法國(guó)小超市”。說(shuō)超市真的是因?yàn)樗麄兊拇_是有貨架的，但僅僅只有幾個(gè)貨架而已。你需要靠著GPS找到這里，甚至你到了門(mén)口的時(shí)候還會(huì)說(shuō)，這里真的是超市嗎？

這里小到只有兩個(gè)房間，一個(gè)房間里是咖啡、調(diào)料、麥片，而另一個(gè)房間里則是各類(lèi)酒以及奶酪和堅(jiān)果。門(mén)口無(wú)法停車(chē)，需要步行才能抵達(dá)的一家小店，卻是我最?lèi)?ài)的城內(nèi)牛油果擔(dān)當(dāng)。他們家的牛油果幾乎到家就可以開(kāi)果即食，就連芝麻菜都比著名的進(jìn)口超市要新鮮。這的確是生活好鄰居一樣的存在。

在這里買(mǎi)東西就像尋寶一般，你可以找到小眾咖啡館里自家烘的咖啡豆；燕麥小姐的麥片是我每日清晨的必備；德式黑面包配羅勒醬三文魚(yú)統(tǒng)統(tǒng)一站解決；現(xiàn)烤的面包絕對(duì)是純正的歐式口味，地道得像是歐洲鄉(xiāng)村老奶奶家的出品；奶酪柜中除了出眾的屢獲好評(píng)的自制奶酪品牌之外還有很多平價(jià)之選，眾多的酒類(lèi)也似不可錯(cuò)失的，50塊錢(qián)的餐酒到威士忌一應(yīng)俱全?；旧希业奈魇秸{(diào)料以及食材供給都靠這家了。最后提醒：牛油果一定要記得買(mǎi)！

地址：北京東城區(qū)箭廠(chǎng)胡同40號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10∶00-22∶00

炊特周的熟食店（TraitorZhou’s）

okra餐廳、Migas餐廳以及小柳樹(shù)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)都是炊特周的熟食店的合作伙伴，你在這里買(mǎi)到食物通過(guò)農(nóng)場(chǎng)到店面的全程監(jiān)管，除了全部的純天然材料之外，還能為你保證的就是沒(méi)有任何農(nóng)藥以及化學(xué)成份。店面同樣不大，放眼望去就是整個(gè)店的所在。

這里最有名的莫過(guò)于它的貝果、多納球、各式香腸、培根、熏肉以及各式浸泡燒酒。我很喜歡這里的深海藻鹽，用太平洋深海里的水，帶著海藻提取上來(lái)，蒸發(fā)掉水分，留下顆大粒狀的鹽，最后放入這款制作考究的昆布鹽，很適合于新鮮的魚(yú)、貝類(lèi)，店內(nèi)自制的香腸等腌肉類(lèi)產(chǎn)品都是選用這款昆布鹽。

手工香腸除了招牌四川麻辣香腸、美式奧爾良香腸之外，還有貴州遵義的臘肉……三明治則是好帶走的，我最?lèi)?ài)的口味就是煙熏鱘魚(yú)。另，這里的冰淇淋也是我的心水之選……需要說(shuō)明，這里的確是晚上九點(diǎn)關(guān)門(mén)，但如果當(dāng)日售完，他們是會(huì)早些打烊的。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周二到周日11∶00-21∶00