李大元

(河北省張家口市宣化葡萄研究所，075100)

一種一看就會的葡萄嫁接方法

李大元

(河北省張家口市宣化葡萄研究所，075100)

葡萄嫁接常用的方法是嫩枝劈接，簡單地說就是將接穗下部用嫁接刀削成2～3厘米長的楔形削面，而后在剪好的砧木中間用刀垂直劈開，將削好的接穗輕輕插入劈口，對齊砧、穗的形成層，最后用塑料綁條將接穗和砧木劈口綁住即可。一般人一看就懂，但操作起來就不那么容易了，往往不是成活率低，就是長出的新梢生長不良，實際生產(chǎn)中要成為嫁接質(zhì)量有保證的嫁接師傅，沒有3～5年的功夫是不行的，原因很簡單，一般人很難將接穗的削面削平，致使接穗切面凹凸不平，2個削面也很難削對稱，這樣就很難使接穗和砧木的形成層很好地對齊。近幾年，筆者摸索出一種嫁接方法，一般人包括從來沒有嫁接過的人一看就會，而且都能有很高的嫁接成活率，下面給大家介紹一下。

1嫁接方法

1.1嫁接時期

一般是從葡萄開花期開始到花后30天左右，無霜期長的地區(qū)時間可更長一些，只要長出的枝條能充分成熟就可以。

1.2嫁接工具

剃須刀片(必須鋒利)1個；剪枝剪1把；表面平整的小板凳1個；書1本(或幾張紙、1個本，主要作用是保護(hù)刀片)；寬1～2厘米的塑料綁條(最好用厚度為0.008毫米的嫁接專用塑料膜，生產(chǎn)中常用的塑料薄膜也可以)。

1.3接穗準(zhǔn)備

從采穗母株上剪取嫩枝，剪去其上太嫩的部分和下部木質(zhì)化程度太高的部分，只保留中間半木質(zhì)化部分，并將其上葉片去除，而后剪成一個個單芽接穗，要求每個接穗芽上長1～2厘米、芽下長3～5厘米，剪后用濕毛巾或濕布包住接穗保濕。也可將去葉后的嫩枝包在濕毛巾或濕布中，嫁接時現(xiàn)剪接穗。

1.4剪砧

用剪枝剪將砧木在要嫁接的部位剪斷，要求截面平滑，用剃須刀片從砧木斷面中間垂直劈開，劈口長2.5～3.0厘米。

1.5接穗處理

這一部分是關(guān)鍵，也是和其他嫁接方法的主要不同之處，其他的方法是用嫁接刀削接穗，而我們是切接穗。具體方法：將小板凳放于平整的地面上，再將準(zhǔn)備好的書放于小板凳上，而后將接穗平放于書上，用剃須刀片在接穗下部切1個長2～3厘米的切面，刀片要和書面垂直，水平方向和接穗保持30～40°的夾角，而后在這個切面相對的方向用相同的方法切1個長2～3厘米的切面，2個切面要在接穗基部交匯并基本對稱，這時接穗呈楔形。事實證明，切出平滑、基本對稱的切面比削出平滑、基本對稱的削面要容易得多。

1.6嫁接

將切好的接穗輕輕插入砧木劈口，使接穗切面基部稍露出砧木外2～3毫米，對齊砧、穗的形成層。用塑料綁條從砧木接口下邊向上纏繞，將劈口和接穗纏嚴(yán)(頂端切口要封好)，只將接芽露在外邊，而后再纏回接口下邊，將劈口纏嚴(yán)，再打個結(jié)即可。接后盡快澆水。

2嫁接成活率和難易度

筆者實踐證明，用這種方法嫁接成活率在90%以上，而且嫁接質(zhì)量高，接穗成活后很少有枝條生長不良的。筆者于2015年6月初將這種嫁接方法教給種了2年葡萄的一對老夫婦，他們從沒有嫁接過葡萄，筆者只示范嫁接了2個接穗，他們就開始自己接，他們的嫁接成活率達(dá)到97.2%，而且成活后長出的枝條生長良好?？梢?，此方法非常容易掌握，一般人都可以做到看了就會。

3該嫁接方法的缺點

該嫁接方法的最大缺點是嫁接速度慢，筆者用這種方法每天可嫁接150個接穗，而用常規(guī)方法可嫁接300多個接穗，速度不到常規(guī)方法的一半。

4該嫁接方法推廣的意義

果農(nóng)生產(chǎn)中，往往有幾棵或幾十棵葡萄需嫁接改良為其他品種，或栽植少量砧木需嫁接品種，請嫁接師傅量太少不合適，有了這種嫁接方法，就可以自己嫁接，從而解決這一問題。

此方法還可用于硬枝嫁接(嫁接刀要改用硬度大的)。對其他果樹樹種、綠化樹種、花卉的嫁接也同樣適用，使嫁接成為一種人人都會的技術(shù)，增加果農(nóng)收入、美化生活環(huán)境。