王霞
“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿(mǎn)堂。桃枝插在大門(mén)上,出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng),那兒端陽(yáng),處處都端陽(yáng)?!边@首童謠所唱的,便是與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱(chēng)為我國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日的端午節(jié)。
端午從字面上還有“端五”“重五”“重午”等名稱(chēng)。“端”,在古漢語(yǔ)中有開(kāi)頭、初始的意思,稱(chēng)“端五”也就如稱(chēng)“初五”。《風(fēng)土記》里說(shuō):“仲夏端午。端者,初也?!绷?yè)?jù)《荊楚歲時(shí)記》記載,因五月恰逢仲夏,它的第一個(gè)午日正是登高順陽(yáng)好天氣之日,故五月初五又稱(chēng)為“端陽(yáng)節(jié)”。此外,端午節(jié)還有“午日節(jié)”“五月節(jié)”“浴蘭節(jié)”等叫法。
端午節(jié)起源于中國(guó),最初為古代百越地區(qū)(長(zhǎng)江中下游及以南一帶)以龍為圖騰的部族舉行祭祀的節(jié)日,春秋之前便有在五月初五這天競(jìng)渡龍舟的習(xí)俗。除了賽龍舟,端午節(jié)還有其他活動(dòng)。
“輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿(mǎn)晴川。 彩線(xiàn)輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟。佳人相見(jiàn)一千年?!碧K東坡的一闋《浣溪沙》,寫(xiě)盡了端午節(jié)時(shí)的女兒佳話(huà)。上闋描述她們節(jié)日前進(jìn)行的各種準(zhǔn)備,下闋刻畫(huà)她們按照民間風(fēng)俗,彩線(xiàn)纏玉臂,小符掛云鬟,互致節(jié)日祝賀的情景。
“明朝端午浴芳蘭”寫(xiě)的是沐蘭湯習(xí)俗。一般人家是用隨處可見(jiàn)的松、柏、桑枝和艾葉等煮水,不論男女老幼,全家都洗,可祛暑毒、除熱痱;宮廷官宦人家以及富貴門(mén)戶(hù)則會(huì)加入上好的名貴香草香花,來(lái)制成蘭湯沐浴。
“彩線(xiàn)輕纏紅玉臂”寫(xiě)的是系五彩線(xiàn)習(xí)俗。實(shí)際上,不惟女子臂纏五彩線(xiàn),更多的是給孩子系五彩線(xiàn)。此俗始于漢代,沿襲至近現(xiàn)代,成為今天我們熟悉的系由青、白、紅、黑和黃色絲線(xiàn)捻成的五彩線(xiàn)。古人以五月天氣炎蒸、毒蟲(chóng)滋生、疾病易于流行而稱(chēng)其惡月,而這五種顏色從陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)上講,分別代表木、金、火、水、土和東、西、南、北、中五方神力,象征五色龍,正好可以辟邪和防止五毒近身。五色線(xiàn)不可任意折斷或丟棄,要戴到六月六才能把它剪下來(lái),丟進(jìn)河里讓水沖走。也有的地方是在第一次洗澡或夏季第一場(chǎng)大雨時(shí),將其拋到河里。這個(gè)習(xí)俗在有的地方演變?yōu)榇飨隳?。香囊由各種花色的布縫制而成,內(nèi)裝由丁香、香草、白芷和雄黃等制成的香料粉,以五彩線(xiàn)為索戴在小孩身上,俗稱(chēng)香布袋兒,其用意也是祛病辟邪。
“小符斜掛綠云鬟”寫(xiě)的是女性佩飾習(xí)俗。舊時(shí)江浙一帶過(guò)端午節(jié)時(shí),婦女常佩戴一種飾物?!肚寮武洝芬短扑芜z紀(jì)》云:“江淮南北,五日釵頭彩勝之制,備極奇巧。凡以繒銷(xiāo)翦制艾葉,或攢繡仙、佛、合、烏、蟲(chóng)、魚(yú)、百獸之形,八寶群花之類(lèi)??U紗蜘蛛,綺榖鳳麟,繭虎絨陀,排草蜥蜴,又螳蜘蟬蝎,又葫蘆瓜果,色色逼真。加以幡幢寶蓋,繡球繁纓,鐘鈴百狀,或貫以串,名曰豆娘,不可勝紀(jì)。”這大概就是為端午節(jié)特制的步搖了。想那一個(gè)個(gè)身材婀娜的女子,頭上云鬢高挽,一支支造型奇異的豆娘隨蓮步輕搖,何其美妙。這或是有些地方的端午節(jié)有“女兒節(jié)”之稱(chēng)的原因吧。
端午節(jié)又稱(chēng)龍舟節(jié)。民間傳說(shuō)中,與端午節(jié)、賽龍舟聯(lián)系最為緊密的是屈原投江的故事。當(dāng)這位忠于國(guó)與君的士大夫沉水而亡后,楚國(guó)百姓為打撈其遺體而劃舟、為防魚(yú)食其身而擲糯米飯。久而久之,就演變成在端午節(jié)這天賽龍舟和吃粽子了。
很多人大概不知道,其實(shí)早在春秋時(shí)期就有了粽子的雛形。當(dāng)時(shí)或用菰葉包黍米成牛角狀,稱(chēng)“角黍”;或用竹筒裝米密封烤熟,稱(chēng)“筒粽”。到了晉代,粽子被正式確定為端午節(jié)食品。從南北朝時(shí)期開(kāi)始出現(xiàn)雜粽,米中開(kāi)始摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等?!吧狭终淠景党嘏_(tái),蜀產(chǎn)吳包萬(wàn)里來(lái)。不獨(dú)盤(pán)中見(jiàn)盧橘,時(shí)于粽里得楊梅?!睆奶K東坡的這首七絕中,可見(jiàn)古時(shí)粽子品種的豐富多彩。
在端午節(jié),人們還把插艾草和菖蒲作為重要內(nèi)容?!笆謭?zhí)艾旗招百福,門(mén)懸蒲劍斬千邪”,用以趨利避害。此外,還有放風(fēng)箏、斗百草、采仙藥等習(xí)俗,有趣又有文化內(nèi)涵。端午節(jié)將至,讀者們不妨多去了解一下。