張亦弛， 龔劭齊， 趙涔淅

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，江蘇南京 210095)

休閑農(nóng)業(yè)空間分布的基本特征與影響因素

——以南京市郊為例

張亦弛， 龔劭齊， 趙涔淅

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，江蘇南京 210095)

摘要隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和人民生活水平的提高，人們對(duì)休閑娛樂(lè)的需求逐步提高，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相應(yīng)地開(kāi)始進(jìn)入規(guī)?；^(guò)程。為促進(jìn)其健康發(fā)展，對(duì)休閑農(nóng)場(chǎng)土地與空間適宜性的研究至關(guān)重要。筆者以南京市為例，結(jié)合環(huán)城游憩帶理論，總結(jié)了南京市郊休閑農(nóng)業(yè)空間分布的基本特征，從空間效應(yīng)、社會(huì)效應(yīng)、交通要素、農(nóng)業(yè)資源和政府政策方面分析了休閑農(nóng)業(yè)空間分布的影響因素。

關(guān)鍵詞空間布局；產(chǎn)業(yè)集聚；影響因素；休閑農(nóng)業(yè)；南京市

由城市化帶來(lái)的地域空間的擴(kuò)散使得城市與城郊、城市與城市之間的休閑、游憩產(chǎn)生了密不可分的聯(lián)系。在城市游憩市場(chǎng)由內(nèi)而外輻射發(fā)展的趨勢(shì)下形成的環(huán)繞城市外圍、與城市交通聯(lián)系便捷、主要適應(yīng)城市居民短期休閑度假需求的土地利用形式,被眾多學(xué)者稱(chēng)為環(huán)大城市游憩活動(dòng)頻發(fā)地帶,簡(jiǎn)稱(chēng)環(huán)城游憩帶[1]。

城郊地處城市邊緣，是城市地域結(jié)構(gòu)的重要組成部分，也是城鄉(xiāng)功能互相滲透與干預(yù)的地區(qū)。一般而言，城市地域分為3個(gè)圈層：城市中心區(qū)、近郊區(qū)和遠(yuǎn)郊區(qū)[2]。在城市郊區(qū)，尤其是城市近郊的各類(lèi)旅游形式中，鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展極為活躍并已然成為環(huán)城游憩帶的新興產(chǎn)業(yè)。南京市郊風(fēng)景優(yōu)美，距離適中，符合環(huán)城游憩帶的劃分標(biāo)準(zhǔn)。為響應(yīng)中央“一號(hào)文件”新農(nóng)村建設(shè)的號(hào)召，地方投資并建設(shè)了大量休閑農(nóng)莊以形成休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。筆者將以環(huán)城休憩帶理論為依據(jù)，總結(jié)南京市郊休閑農(nóng)業(yè)的分布規(guī)律，針對(duì)性地探討休閑農(nóng)業(yè)空間布局的影響因素，并為休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃提出建議。

1環(huán)城游憩帶理論

前蘇聯(lián)地理學(xué)家普列奧布拉曾斯基于20世紀(jì)80年代初發(fā)現(xiàn)了存在于城市周邊的娛樂(lè)帶。20世紀(jì)末，我國(guó)地理學(xué)家吳必虎據(jù)此提出了“環(huán)城游憩帶”理論。“環(huán)城游憩帶”是指分布于大城市郊區(qū)，主要為城市居民光顧的游憩設(shè)施、場(chǎng)所和公共空間，特定情況下還包括位于城郊的外來(lái)旅游者經(jīng)常光顧的各級(jí)旅游目的地，由此形成的環(huán)大都市游憩活動(dòng)的頻發(fā)地帶[3]。

學(xué)者普遍認(rèn)為，根據(jù)游客在單程旅行中所花時(shí)間來(lái)劃分環(huán)城游憩帶地域范圍的方法較為適用。從環(huán)城游憩帶的主要功能出發(fā)(觀光、休閑等)，一般情況下行游比數(shù)值(克服距離花費(fèi)時(shí)間與目的地滯留時(shí)間之比)越小越好。因此，有學(xué)者提出劃定單程時(shí)間需要1 h的地域范圍，即主城區(qū)以外50 km范圍以?xún)?nèi)的環(huán)形區(qū)域?yàn)槌鞘协h(huán)城游憩帶的整體范圍[4]。由于休閑農(nóng)業(yè)的休閑、觀光度假等活動(dòng)可以滿足日常出行休憩的要求，屬于城市游憩帶的一種具體形式，所以以上述城市游憩帶的范圍為標(biāo)準(zhǔn)，在此范圍內(nèi)的以南京市為行政界限的區(qū)域即為筆者所研究的市郊休閑農(nóng)業(yè)布局的空間范圍，包含六合、浦口、江寧、溧水、高淳以及雨花臺(tái)、棲霞的部分地區(qū)。

2南京市郊休閑農(nóng)業(yè)空間分布的基本特征

2.1位于行政交界線附近，與中心城區(qū)及工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)距離較遠(yuǎn)南京郊區(qū)的“農(nóng)家樂(lè)”和休閑農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)村大多處于區(qū)域的邊緣地帶(以行政交界線附近分布較為常見(jiàn))。由于到城市中心區(qū)域有一定距離，此處工商業(yè)活動(dòng)相對(duì)較少，人口密度較低，日常生活與生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的負(fù)效應(yīng)輕微；土壤相對(duì)肥沃，地形以平原、丘陵為主，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)越。兼從各方面考慮，自然、生態(tài)是休閑農(nóng)業(yè)空間分布的最基本特征。

2.2以交通線路為依托，沿干道輻射分布德國(guó)人文地理學(xué)家拉采爾曾以“交通是城市形成的力”的論述來(lái)評(píng)價(jià)交通在城市形成與發(fā)展中的重要地位。作為城市人流、物流的重要通道，交通對(duì)生產(chǎn)要素的流動(dòng)、城鎮(zhèn)體系的發(fā)展有著決定性作用，也一直是產(chǎn)業(yè)分布的重要影響因素。對(duì)休閑農(nóng)業(yè)而言亦是如此。休閑農(nóng)業(yè)是一種高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)，為保障其生產(chǎn)效率，原材料、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)臋C(jī)動(dòng)性以及目的地的可達(dá)性至關(guān)重要，這就需要便利交通條件的支持。

一般而言，距離主干道或地鐵線路越近，休閑農(nóng)莊的分布就越密集。六合區(qū)、溧水區(qū)、江寧區(qū)以及浦口區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)總體布局均是此特征的典型體現(xiàn)：六合區(qū)內(nèi)，休閑農(nóng)業(yè)集中在滁揚(yáng)路和冶六線-金江路(地鐵S8號(hào)線途經(jīng)線路)交界線附近，密集分布著如九九艷陽(yáng)度假村、官塘赫客棧等大小十余家休閑場(chǎng)所；江寧區(qū)內(nèi)，休閑農(nóng)業(yè)主要沿寧高、寧杭、寧馬和滬寧高速以及南京繞城高速分布；溧水區(qū)主要沿寧高—寧宜高速和S123、S246省道沿線分布；浦口區(qū)主要分布于滬陜高速和寧揚(yáng)高速沿線。

總體而言，南京市郊的休閑農(nóng)業(yè)布局基本呈現(xiàn)與交通線路成線狀或塊狀集聚分布的態(tài)勢(shì)，距離交通線路越遠(yuǎn)，休閑農(nóng)莊數(shù)量越少，分布越稀疏。

2.3分布較為集中，具有區(qū)域性將“農(nóng)家樂(lè)”等休閑農(nóng)業(yè)集聚分布，可以使生產(chǎn)的物質(zhì)信息交流更加密集，對(duì)于共同快速的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)具有重要意義。例如：溧水區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)，以洪藍(lán)鎮(zhèn)為中心集聚分布；浦口區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)集聚分布在以滬陜、寧揚(yáng)高速的交匯處為中心的區(qū)域和浦口區(qū)北部地區(qū)；高淳區(qū)則集中分布于高藍(lán)村及其附近地區(qū)。此外，土地集約利用和產(chǎn)業(yè)集聚分布不僅順應(yīng)了當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本趨勢(shì)，還有利于旅游線路的空間組織；通過(guò)組團(tuán)開(kāi)發(fā)，形成資源的集聚效益和規(guī)模效應(yīng)，有利于形成對(duì)區(qū)外的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。但聚集狀態(tài)也容易引起鄰近企業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)旅游資源的爭(zhēng)奪，即資源集聚屏蔽效應(yīng)[5]。

2.4多位于湖泊和干流等水體附近水體具有美化環(huán)境，緩解污染，滋養(yǎng)土地的作用。休閑農(nóng)業(yè)布置在水體附近，一方面便于發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖和引水灌溉，促進(jìn)農(nóng)業(yè)漁業(yè)發(fā)展；另一方面能構(gòu)造濕地水體景觀，與自然山林農(nóng)田風(fēng)光相互掩映，并提供垂釣等休閑娛樂(lè)措施，是大中型綜合性休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)中不可缺少的一部分。

結(jié)合實(shí)地調(diào)查結(jié)果，在南京市郊不同區(qū)域的休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)中，山與水、樹(shù)與水等的結(jié)合總體比較成熟。例如六合區(qū)的大泉人家和溧水區(qū)的東廬山景區(qū)，兩處分別靠近大泉水庫(kù)和中山水庫(kù)，此處的休閑農(nóng)莊利用得天獨(dú)厚的水體資源和景觀，通過(guò)水產(chǎn)養(yǎng)殖和休閑垂釣等娛樂(lè)項(xiàng)目吸引大量游客，效益可觀；江寧區(qū)內(nèi)，六順生態(tài)農(nóng)藝園積極發(fā)展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖，躋身“休閑漁業(yè)示范基地”之列；鎖石村生態(tài)農(nóng)業(yè)園悉心打造九鄉(xiāng)河、愛(ài)蓮池等水體景觀；泉水農(nóng)莊依水臨空而建，水面面積1.3 hm2，亭臺(tái)、假山、水榭錯(cuò)落有致，頗有“小橋流水人家”的風(fēng)情。從南京市郊總體的休閑農(nóng)業(yè)景觀布置來(lái)看，“有水靠水，無(wú)水造水”的思想已為開(kāi)發(fā)者和農(nóng)戶(hù)認(rèn)同，實(shí)際運(yùn)用也比較到位。

3休閑農(nóng)業(yè)空間分布影響因素分析

根據(jù)國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)集聚的理論研究可知，休閑農(nóng)業(yè)的空間分布影響因素涉及稟賦條件、外部性、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)需求聯(lián)系、運(yùn)輸成本和其他非經(jīng)濟(jì)因素[6]。在研究休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚形成機(jī)制和借鑒前人研究成果的基礎(chǔ)上，筆者認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)的空間分布主要受空間效應(yīng)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、交通要素、農(nóng)業(yè)資源和政府政策這5個(gè)因素的影響。

3.1空間效應(yīng)在一般情況下，離城市越遠(yuǎn)，開(kāi)發(fā)區(qū)與城市距離與項(xiàng)目開(kāi)發(fā)者需付地租成反比，同游客旅游成本成正比。二力均衡下，旅游項(xiàng)目最終會(huì)集中在距城市中心的某個(gè)距離區(qū)域內(nèi)，形成環(huán)城游憩帶(圖1)。現(xiàn)實(shí)經(jīng)驗(yàn)顯示其并不受行政區(qū)域的限制，有時(shí)會(huì)覆蓋周邊省市。

圖1　“環(huán)城休憩帶”形成機(jī)制Fig.1　The formation mechanism of ReBAM

從空間分布上來(lái)看，我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)可分為3種類(lèi)型：城市依托型(六合區(qū)、溧水區(qū))、景區(qū)依托型(雨花臺(tái)區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合部)以及景區(qū)型。

北京大學(xué)吳必虎、殷柏慧等學(xué)者在對(duì)中國(guó)大中城市周邊72處觀光休閑農(nóng)業(yè)地空間布局進(jìn)行抽樣調(diào)查、統(tǒng)計(jì)分析的基礎(chǔ)上得到如下結(jié)論：觀光休閑農(nóng)業(yè)地在大、中城市周?chē)植伎傮w上呈現(xiàn)衰減趨勢(shì)(除了在開(kāi)始的30 km范圍內(nèi))，即與主城距離越遠(yuǎn)，觀光休閑農(nóng)業(yè)地分布越少；85%的城市郊區(qū)型觀光休閑農(nóng)業(yè)地集中分布在距離客源城市100 km范圍內(nèi)；觀光休閑農(nóng)業(yè)地在城市周邊分布主要有兩個(gè)密集帶，最密集帶出現(xiàn)在距一級(jí)客源地城市30 km左右的地區(qū)，次密集帶出現(xiàn)在距離客源城市80 km左右的地區(qū)[7]。

但筆者注意到另一規(guī)律：與城市距離越遠(yuǎn)，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)模越大，游客滯留時(shí)間也相應(yīng)增加。因此距離城市較遠(yuǎn)的區(qū)域仍然有不少休閑農(nóng)莊分布。

根據(jù)實(shí)際情況，位于研究范圍內(nèi)的有效數(shù)據(jù)區(qū)域主要為六合區(qū)、浦口區(qū)、棲霞區(qū)、江寧區(qū)、高淳區(qū)和溧水區(qū)。根據(jù)各區(qū)域與南京主城區(qū)之間的距離，可分為兩類(lèi):①距主城區(qū)30～40 km：浦口區(qū)、棲霞區(qū)、江寧區(qū)和六合區(qū)。各區(qū)域的休閑農(nóng)業(yè)或“農(nóng)家樂(lè)”數(shù)量分別為31、4、25、31。②距主城區(qū)40～80 km：溧水和高淳。兩區(qū)域的休閑農(nóng)業(yè)或“農(nóng)家樂(lè)”數(shù)量分別為26和23。從實(shí)際數(shù)據(jù)來(lái)看，距城區(qū)相對(duì)較遠(yuǎn)的區(qū)域內(nèi)的休閑農(nóng)業(yè)分布數(shù)量相對(duì)少一些，但由于調(diào)查和研究范圍比較小，數(shù)量差距較小。另外，根據(jù)實(shí)地走訪所見(jiàn)，溧水和高淳的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)占地面積較其他區(qū)明顯更大，同一類(lèi)型的休閑活動(dòng)區(qū)域更空曠寬敞，不受限制，而距主城區(qū)較近的區(qū)域內(nèi)的休閑農(nóng)業(yè)地在總面積、選址和景觀布置方面更趨緊湊，受城市地價(jià)和交通布局的影響更明顯。

因此，綜合各方面因素，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃建設(shè)選址應(yīng)著重區(qū)位的選擇。與城市、景區(qū)靠近，即距離一級(jí)客源地城市100 km范圍內(nèi)，或距一級(jí)客源地城市30 km左右和80 km左右的地區(qū)是最理想的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶分布區(qū)。

3.2社會(huì)經(jīng)濟(jì)以克魯格曼為代表提出的新貿(mào)易理論主張“源市場(chǎng)效應(yīng)”，指出企業(yè)一般選擇定位在有大量需求的地方[8]。休閑農(nóng)業(yè)空間分布同樣遵循此規(guī)律。只有當(dāng)?shù)鼐邆渥銐虻氖袌?chǎng)需求和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，能夠使企業(yè)經(jīng)營(yíng)至少達(dá)到盈虧相抵，保障企業(yè)正常運(yùn)營(yíng)，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)才會(huì)選擇在當(dāng)?shù)夭季帧?/p>

研究表明，地區(qū)GDP和職工平均報(bào)酬與休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人數(shù)呈負(fù)相關(guān)，與休閑農(nóng)業(yè)年?duì)I業(yè)收入呈正相關(guān);休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體個(gè)數(shù)、休閑農(nóng)業(yè)年?duì)I業(yè)收入和城鎮(zhèn)居民數(shù)呈正向關(guān)系，和公路里程數(shù)呈負(fù)向關(guān)系[9]。

隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)而擴(kuò)大的市場(chǎng)更容易吸引休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)入該區(qū)域并產(chǎn)生集聚現(xiàn)象。因此，社會(huì)經(jīng)濟(jì)影響在很大程度上決定休閑農(nóng)業(yè)的空間分布及其集聚程度。

當(dāng)前，南京市休閑農(nóng)業(yè)的游客主要是當(dāng)?shù)氐某鞘芯用窈袜徑∈械木用瘛Ｆ渲?，城市居民?duì)休閑農(nóng)業(yè)的消費(fèi)需求與其個(gè)人收入水平密切相關(guān)。各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有差異，城市化進(jìn)程不一，這就造成休閑農(nóng)業(yè)的空間分布并非均衡，而主要集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、城市人口眾多的地區(qū)。

橫向比較來(lái)看，以南京市六合區(qū)和江寧區(qū)為例，二者與南京市中心均有一定距離，且都位于典型的環(huán)城游憩帶，自然條件和交通可達(dá)性相近，但是二者休閑農(nóng)莊空間分布情況有所差異：不論是數(shù)量還是密度方面，江寧區(qū)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都具相對(duì)優(yōu)勢(shì)。而由南京市統(tǒng)計(jì)年鑒可知，2015年江寧區(qū)人均收入為44 735元，六合區(qū)為42 591元，此數(shù)據(jù)關(guān)系在一定程度上反映了社會(huì)經(jīng)濟(jì)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)空間分布的影響。

縱向比較來(lái)看，江寧區(qū)具相對(duì)人均收入優(yōu)勢(shì)，排入南京市城市居民家庭人均可支配收入前5名，棲霞區(qū)處于中等水平，浦口區(qū)和六合區(qū)分別為43 687元和42 591元，排在中后，而溧水區(qū)和高淳區(qū)以40 685元和40 588元排在南京市后5名。

聯(lián)系各區(qū)域的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r，從休閑農(nóng)業(yè)數(shù)量、規(guī)模及經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，總體與各區(qū)域的社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況基本一致。江寧區(qū)、棲霞區(qū)、六合區(qū)和浦口區(qū)主要吸引主城區(qū)及城郊結(jié)合區(qū)域的本地客源，溧水區(qū)和高淳區(qū)則結(jié)合自身地理位置和經(jīng)濟(jì)狀況，以南京本地和周邊鄰近城市或省區(qū)為客源目標(biāo)，打造雙方向市場(chǎng)，發(fā)展現(xiàn)狀良好，發(fā)展?jié)摿^大。

3.3交通條件交通條件在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的區(qū)位選擇中一向起著重要的作用，優(yōu)越的區(qū)位和便捷的交通是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的先決條件。休閑農(nóng)業(yè)的教育、體驗(yàn)和觀光等功能需要游客親身感受，而游客希望盡可能減少旅途時(shí)耗，以增加在景區(qū)停留的時(shí)間，緩解路途奔波中的疲勞。因此到達(dá)休閑農(nóng)業(yè)地的時(shí)間、距離和可達(dá)性是影響游客出游的重要因素，因此地區(qū)的交通條件對(duì)休閑農(nóng)業(yè)空間分布和集聚程度影響很大。從休閑農(nóng)業(yè)觀光地建設(shè)角度來(lái)看，旅游道路交通網(wǎng)必須滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品觀光采摘、環(huán)境保護(hù)及果園職工生產(chǎn)、生活等多方面的需要。園區(qū)內(nèi)部道路也應(yīng)與外部道路合理銜接，溝通內(nèi)外部關(guān)系。另外隨著自駕游的興起，周末選擇“農(nóng)家樂(lè)”休閑的家庭數(shù)量也日益增多，因此休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目主要在公路交通便利的地區(qū)分布。

隨著南京市郊道路交通的快速建設(shè)，休閑農(nóng)莊也如雨后春筍般涌現(xiàn)。如江寧區(qū)近年新建的大塘金“農(nóng)家樂(lè)”村和黃龍硯“農(nóng)家樂(lè)”村，就是在區(qū)政府投資修建道路之后建成的；江寧區(qū)、浦口區(qū)和六合區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)也呈現(xiàn)明顯的沿城市交通線路、高速路、省道而建的分布狀態(tài)。道路交通的快速建設(shè)不僅促進(jìn)了農(nóng)業(yè)休閑觀光的發(fā)展，也為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售提供了有利的社會(huì)交通條件。最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，南京市的私家車(chē)擁有量已有148.56萬(wàn)輛，增長(zhǎng)迅速，且增勢(shì)不減，這也為越來(lái)越普遍的休閑農(nóng)業(yè)自駕游活動(dòng)提供了更私人、更便捷的交通條件。此外，地鐵線路的開(kāi)發(fā)、村鎮(zhèn)公交等公共交通的建設(shè)也使市中心與市郊的溝通更加快捷，聯(lián)系更加密切。

3.4農(nóng)業(yè)資源休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為依托，以農(nóng)村為空間的對(duì)農(nóng)業(yè)資源的深度開(kāi)發(fā)。農(nóng)業(yè)資源在一定程度上促進(jìn)或限制著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集聚存在著一定的影響，被稱(chēng)為“第一性先天優(yōu)勢(shì)”。而新經(jīng)濟(jì)地理學(xué)強(qiáng)調(diào)歷史和偶然事件中經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的區(qū)位決定方面的重要作用，這使得傳統(tǒng)的比較優(yōu)勢(shì)退位，一些產(chǎn)業(yè)在某個(gè)地區(qū)的形成并不是由于該地區(qū)的要素稟賦優(yōu)勢(shì)所致[10]。休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)分布可能也存在這種情況，隨著交通通訊技術(shù)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步，農(nóng)業(yè)資源可能不再是關(guān)鍵因素，但仍然不容忽視。

南京市郊地處長(zhǎng)江下游中部，山水城林融為一體，江河湖泉相得益彰。四季分明，雨量充沛，光照充足，熱量充裕，無(wú)霜期長(zhǎng)，光熱雨與植物生長(zhǎng)發(fā)育同季，且山丘河流兼?zhèn)?，為發(fā)展有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)及桃、梨等經(jīng)濟(jì)林果的種植提供了有利的自然條件。綠化度較高，鄉(xiāng)村生態(tài)良好，已擁有若干成熟的蔬菜生產(chǎn)基地、生態(tài)果園、自然生態(tài)園等發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)秀資源和堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

以典型調(diào)查走訪地區(qū)為例：①南京市高淳椏溪鎮(zhèn)藍(lán)溪村，山水優(yōu)美，生態(tài)自然和諧。特色鮮明的古民宅、古井，天地戲場(chǎng)，宗教廟宇，油菜花、紅楓林共構(gòu)怡人畫(huà)卷，極具山水、田野、村舍、廟宇和諧共生的意境美；②南京市江寧區(qū)“五朵金花”之一的東山香樟園，包含有香樟園、親水園、垂釣園、梁武廣場(chǎng)4個(gè)功能區(qū)，樟林茂密，水系縱橫，既可輕垂魚(yú)竿放松心情，也可觀光采摘品鄉(xiāng)土美肴；③南京市六合區(qū)的各個(gè)休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)展地區(qū)，可利用面積充足，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好，已擁有比較成熟的蔬菜生產(chǎn)基地、生態(tài)果園、自然生態(tài)園等發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)秀資源，農(nóng)業(yè)資源豐富，鄉(xiāng)土氣息濃厚；④溧水洪藍(lán)鎮(zhèn)的山凹“農(nóng)家樂(lè)”村，山林優(yōu)美，梅林萬(wàn)頃，竹海十里，月月有花，季季有果，油桃、李、板栗等果樹(shù)漫山遍野，土菜美味可口，農(nóng)副特產(chǎn)豐富，四季皆有不同體會(huì)。

總體來(lái)看，南京市郊擁有充裕的具有豐富農(nóng)業(yè)資源的地區(qū)，景觀特色顯著，休閑氛圍良好，利于遵循自然原則，緊密結(jié)合科學(xué)性、休閑性與藝術(shù)性，為“反城市”的農(nóng)村休閑度假村的建設(shè)提供優(yōu)質(zhì)資源，給游客帶來(lái)新鮮體驗(yàn)：安靜改變生活節(jié)奏和提供放松的機(jī)會(huì)；接近自然、陽(yáng)光與森林，提供人文關(guān)懷；由運(yùn)動(dòng)和游憩帶來(lái)活動(dòng)的變化；與生活圈和工作圈之外的人群交往；發(fā)現(xiàn)別的文化和生活方式等。

3.5政府政策近年來(lái)，南京市委、區(qū)政府高度重視發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，始終堅(jiān)持科學(xué)制定發(fā)展規(guī)劃為前提，以“因地制宜、突出特色、合理布局、和諧發(fā)展”為原則[11]，先后出臺(tái)了《2014—2018年南京市休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)前景調(diào)查及開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)策略研究報(bào)告》和《休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展工程實(shí)施意見(jiàn)》等相關(guān)政策文件，站在全市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展高度，明確南京市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游科學(xué)發(fā)展思路，提出發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的目標(biāo)要求。在此背景下，地方政府紛紛把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收和建設(shè)新農(nóng)村的途徑，加大了政策資金扶持，形成了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的濃厚氛圍，吸引著各類(lèi)社會(huì)資本和人力資源向休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚。而且，城市及郊區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)很大程度上是由政府投資建設(shè)的，良好的設(shè)施環(huán)境會(huì)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)形成較大吸引力。此外，以政府為主導(dǎo)開(kāi)展的休閑農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)(如南京的農(nóng)業(yè)嘉年華)可以提高本地休閑農(nóng)業(yè)的知名度，通過(guò)品牌效應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大休閑農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)需求。這些都促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的形成和發(fā)展。

在政府指導(dǎo)下，南京市目前已培養(yǎng)了一批“農(nóng)家樂(lè)”集聚區(qū)，并且加快創(chuàng)建國(guó)家級(jí)休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)、生態(tài)旅游示范區(qū)和自駕游基地，積極支持江寧臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園、湯山翠谷、六合九九艷陽(yáng)農(nóng)莊等爭(zhēng)創(chuàng)省四星級(jí)休閑農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)，并且著力打造以“南京鄉(xiāng)村旅游節(jié)”為重點(diǎn)的休閑農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動(dòng)，打通更多特色旅游線路,積極通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),刺激南京市休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)和擴(kuò)大。

但是，政策的執(zhí)行在現(xiàn)實(shí)中受到人際關(guān)系的考驗(yàn)。村鎮(zhèn)與政府間的關(guān)系緊密度是一定程度下影響休閑農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)收益指數(shù)與平衡度的重要因素之一。

據(jù)悉，六合區(qū)陳家客棧及其周邊休閑設(shè)施全部由政府出資修繕，風(fēng)格統(tǒng)一，功能完善，意在打造當(dāng)?shù)卣信啤Ｈ欢颂幍囟吻芳?，周邊景觀沒(méi)有特色，平日里人跡罕至，因而收入寥寥；據(jù)江寧區(qū)世凹桃源“農(nóng)家樂(lè)”員工透露，政府為其開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)投放了不少資金予以幫助和扶持，然而農(nóng)莊內(nèi)自然風(fēng)光并不出彩，且定價(jià)偏高，活動(dòng)類(lèi)型有限，吸引力不足，客流量較少；而在提供餐飲的以山子林“農(nóng)家樂(lè)”為代表的一些休閑農(nóng)莊，提供的時(shí)蔬新鮮，菜肴分量足，風(fēng)味美，且價(jià)格合理，卻因村鎮(zhèn)與政府內(nèi)部關(guān)系尚不緊密，至今未能在交通要道設(shè)立路標(biāo)指引牌，使得游客不明路線，抱怨頻頻，休閑農(nóng)莊的經(jīng)濟(jì)收入也大打折扣。

由此可見(jiàn)，政府相關(guān)政策的執(zhí)行力度是休閑農(nóng)業(yè)得以長(zhǎng)足發(fā)展的重要保證。如何規(guī)劃投資方向，怎樣分配投資力度，仍是一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。

4結(jié)語(yǔ)

綜上所述，休閑農(nóng)業(yè)空間布局受到多方面的影響和制約，經(jīng)營(yíng)者需要充分權(quán)衡利弊，選擇合適的區(qū)位，采用合理的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和營(yíng)銷(xiāo)方式。例如，注意各點(diǎn)位之間的錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，避免近距離的重復(fù)建設(shè)與惡性競(jìng)爭(zhēng)。此外，政府也應(yīng)做好相應(yīng)的扶持工作，在加大對(duì)休閑農(nóng)業(yè)投資力度的同時(shí)增強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分布的空間規(guī)劃，采取引導(dǎo)措施，促進(jìn)相關(guān)信息的公開(kāi)透明化。例如，應(yīng)在重視各休閑農(nóng)業(yè)旅游節(jié)點(diǎn)在地域空間上的排列組合和相互作用關(guān)系的基礎(chǔ)上，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的空間結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理有效的劃分和組織；還應(yīng)該打破行政的制約，把行政上分屬不同區(qū)但地域上相對(duì)集中的旅游資源組合起來(lái)。這些舉措對(duì)促進(jìn)整個(gè)研究區(qū)域的旅游總體發(fā)展具有必要性。休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展是長(zhǎng)期過(guò)程，如果經(jīng)營(yíng)者和有關(guān)部門(mén)能夠及時(shí)針對(duì)現(xiàn)狀做出必要調(diào)整，休閑農(nóng)業(yè)一定能成為經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型中的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

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Study on Basic Characteristics and Influencing Factors of Spatial Distribution of Leisure Agriculture—A Case Study of Nanjing Suburb

ZHANG Yi-chi, GONG Shao-qi, ZHAO Cen-xi

(Nanjing Agricultural University, Nanjing, Jiangsu 210095)

AbstractWith the boost of economics and the leap of citizens’ life quality, there have been growing demands for recreation at spare time. Consistent with such situation, leisure agriculture has prevailed. To foster the development of this kind of new industry, it’s necessary to give an insight into what kind of places are liable to take the advantage with the implement of leisure farms. Taking Nanjing City as example, combined with recreational belt around metropolis (ReBAM), the basic features of spatial distribution of leisure agriculture in Nanjing suburb were summarized, the influencing factors were analyzed from aspects of spatial effect, social effect, traffic factors, agricultural resources and policies.

Key wordsSpatial layout; Industrial agglomeration; Influencing factors; Leisure agriculture; Nanjing City

基金項(xiàng)目江蘇省大學(xué)生創(chuàng)新與實(shí)踐訓(xùn)練項(xiàng)目：南京市郊休閑農(nóng)業(yè)空間布局的影響因素調(diào)查研究。

作者簡(jiǎn)介張亦弛(1995- )，男，安徽績(jī)溪人，本科生，專(zhuān)業(yè)：人文地理與城市規(guī)劃。

收稿日期2016-04-05

中圖分類(lèi)號(hào)S 73

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611(2016)12-216-04