張 勇，劉志剛

(1.新疆鄯善縣連木沁鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，新疆鄯善 838200；2.新疆鄯善縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆鄯善 838200)

禾利緣生物有機(jī)肥在溫室辣椒上的肥效試驗(yàn)研究

張 勇1，劉志剛2*

(1.新疆鄯善縣連木沁鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，新疆鄯善 838200；2.新疆鄯善縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆鄯善 838200)

摘要[目的]進(jìn)一步提高溫室辣椒生產(chǎn)技術(shù)水平和肥料利用率，充分發(fā)揮好生物有機(jī)肥改善土壤結(jié)構(gòu)性質(zhì)、提高作物產(chǎn)量及品質(zhì)的作用。[方法]以辣椒為試驗(yàn)材料，通過田間小區(qū)試驗(yàn)，研究禾利緣生物有機(jī)肥對溫室辣椒生育期、生物學(xué)特性、產(chǎn)量結(jié)構(gòu)等指標(biāo)的影響。[結(jié)果]禾利緣生物有機(jī)肥不同施肥量處理不僅對辣椒根頸粗度的增加、節(jié)間長度的減少、單株結(jié)果數(shù)的增加、植株葉片厚度的增加及葉綠素的合成有一定促進(jìn)作用，而且對提高辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)有很好的效果，產(chǎn)量、效益與常規(guī)施肥處理和不施肥處理相比，差異均達(dá)極顯著水平。[結(jié)論]該研究可為禾利緣生物有機(jī)肥大面積推廣應(yīng)用提供科學(xué)的理論指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞生物有機(jī)肥；溫室辣椒；產(chǎn)量；產(chǎn)值

長期大量使用化學(xué)肥料導(dǎo)致農(nóng)業(yè)土壤板結(jié)、鹽漬化、肥力下降，農(nóng)作物生長受阻，爛種、死苗、植株矮小，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，作物產(chǎn)量和品質(zhì)明顯下降。因此，應(yīng)大力發(fā)展新型肥料，改良土壤，提高土壤功能，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的目標(biāo)。合理施用有機(jī)肥是促進(jìn)作物生長最有效和直接的方式之一。有機(jī)肥是較為全面的肥料，有豐富的有機(jī)營養(yǎng)、常量元素、微量元素等，可促進(jìn)植物生長、改善土壤理化性狀和增加土壤的保肥能力。有機(jī)肥腐解后為土壤微生物活動提供能量和養(yǎng)料，可促進(jìn)微生物繁殖。隨著我國綠色農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，微生物有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的利用越來越受到人們的重視。在生物有機(jī)肥對不同作物肥效試驗(yàn)的相關(guān)研究中，有小麥[1]、玉米[2]、花生[3]、大豆[4]、高粱[5]、棉花[6]等大田類作物，有芹菜[7]、加工番茄[8]、籽用南瓜[9]、白菜[10]、菠菜[11]、西瓜[12]、黃瓜[13]等瓜果蔬菜，有庫爾勒香梨[14]、葡萄[15]、柑桔[16]、桃[17]、蘋果[18]等果樹，均取得了一定的研究成果。目前，在生物有機(jī)肥肥效試驗(yàn)的相關(guān)研究中對溫室辣椒的研究較少，尤其是不同施入量生物有機(jī)肥對溫室辣椒生育期的影響尚無相關(guān)報(bào)道。鑒于此，筆者開展田間肥效對比試驗(yàn)，驗(yàn)證禾利緣生物有機(jī)肥在設(shè)施辣椒上施用的效果，旨在為其今后的大面積推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況試驗(yàn)于2015年2～7月在新疆鄯善縣連木沁鎮(zhèn)七大隊(duì)溫室進(jìn)行。試驗(yàn)地前茬為苦瓜，平均產(chǎn)量42 000 kg/hm2，歷年施肥量：農(nóng)家肥45 000 kg/hm2、磷酸二銨450 kg/hm2、尿素300 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。試驗(yàn)地地勢平坦，肥力均勻，供試土壤為棕鈣土類、灌溉棕鈣土亞類，黃土土屬，質(zhì)地為沙壤土，屬高肥力。土壤養(yǎng)分含量：土壤有機(jī)質(zhì)30.73 g/kg，堿解氮146 mg/kg，有效磷108 mg/kg，速效鉀280 mg/kg。

1.2試驗(yàn)材料供試?yán)苯菲贩N選用天水神舟綠鵬農(nóng)業(yè)科技有限公司與甘肅省航天育種工程技術(shù)研究中心合作開發(fā)的新品種航椒9號F1，該品種為1代雜交種新品種。中早熟、長勢強(qiáng)，果實(shí)長牛角形，青熟果深綠色，紅熟果深紅色，果肩帶皺，果長30 cm左右，味辣，品質(zhì)優(yōu)良，商品性極好，抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，適宜保護(hù)地栽培。供試肥料為尿素(N≥46%)、重過磷酸鈣(P2O5≥43%)、硫酸鉀(K2O≥50%)、禾利緣生物有機(jī)肥(N+P2O5+K2O≥6%，有機(jī)質(zhì)≥40%，有效活菌數(shù)≥2 000萬/g，北京新禾豐農(nóng)化資料有限公司生產(chǎn))。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)之間設(shè)有隔離帶，四周設(shè)有保護(hù)行。小區(qū)長6.5 m，寬4.4 m，小區(qū)面積28.6 m2，株距35 cm，行距70 cm，每穴單株，采用單行栽植，每個(gè)小區(qū)126穴。設(shè)4個(gè)處理:①為生物有機(jī)肥量1+常規(guī)施肥，3月10日溝施基肥，其中禾利緣生物有機(jī)肥900 kg/hm2，尿素206 kg/hm2，重過磷酸鈣644 kg/hm2，硫酸鉀300 kg/hm2，4月2日追肥沖施禾利緣生物有機(jī)肥225 kg/hm2，尿素160 kg/hm2；②為生物有機(jī)肥量2+常規(guī)施肥，3月10日溝施基肥，其中禾利緣生物有機(jī)肥450 kg/hm2，尿素206 kg/hm2，重過磷酸鈣644 kg/hm2，硫酸鉀300 kg/hm2，4月2日追肥沖施禾利緣生物有機(jī)肥225 kg/hm2，尿素160 kg/hm2；③(CK2)為常規(guī)施肥，3月12日溝施基肥，其中尿素206 kg/hm2，重過磷酸鈣644 kg/hm2，硫酸鉀300 kg/hm2，4月2日沖施追肥尿素160 kg/hm2；④(CK1)為空白，不施肥。

1.4田間管理2月6日放線，取土樣，打埂子；2月8日小區(qū)溝施基肥起壟鋪膜，株距35 cm，行距70 cm；2月10日定植，每穴1株，然后每穴灌50%多菌靈可濕粉劑600倍溶液200 ml，覆土2～3 cm后壓實(shí)，定植后澆水緩苗；整個(gè)生育期澆水10～12次，果實(shí)膨大期3月20日開始，3月底開始采收，至6月初結(jié)束，收獲時(shí)采取單打單收。辣椒生育期應(yīng)及時(shí)除去雜草，雜草不僅與辣椒爭奪養(yǎng)分，而且還是害蟲的寄主。

1.5測定項(xiàng)目與方法3月26日進(jìn)行株高、莖粗、節(jié)間長、單株結(jié)果數(shù)、平均單果重、葉色等數(shù)據(jù)的觀測，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選取10株進(jìn)行調(diào)查，取平均值；產(chǎn)量按果實(shí)成熟度每隔 7～10 d 采摘 1 次，動態(tài)記產(chǎn)，分別統(tǒng)計(jì)各小區(qū)產(chǎn)量。病蟲害按全部小區(qū)進(jìn)行調(diào)查。

2結(jié)果與分析

2.1不同施肥處理對辣椒生育期的影響由表1可以看出，在育苗過程中各處理播種期和出苗期均一致，分別為10月20日和11月2日；在2月10日定植后，處理①盛花期最早，為2月26日，處理②盛花期比處理①晚2 d，為2月28日；處理④(CK1)盛花期最晚，為3月5日，處理③(CK2)盛花期比處理④早2 d，這可能與未施入有機(jī)肥有一定的關(guān)系；處理①坐果期最早，為3月6日，其次是處理②，為3月9日，坐果期最晚的是處理④(CK1)，為3月14日；處理①采收期最早，為3月13日，處理④(CK1)采收期最晚，為3月20日，處理②比處理①晚2 d，處理③(CK2)比處理④(CK1)采收期早3 d；在采收天數(shù)比較中，6月初統(tǒng)一清園，處理①最早上市，所以采收天數(shù)為80 d，其次是處理②，為78 d，處理③(CK2)為76 d，采收天數(shù)最少的是處理④(CK1)，為73 d，但各處理間采收天數(shù)差異不顯著。

表1　不同施肥處理對辣椒生育期的影響

注:同列不同小寫字母表示在0.05水平差異顯著，不同大寫字母表示在0.01水平差異顯著。

Note:Different lowercases showed significant differences among treatments at 0.05 level; different capital letters showed significant differences among treatments at 0.01 level.

2.2不同施肥處理對辣椒生物學(xué)特性的影響由表2可以看出，施有機(jī)肥對辣椒的株高生長影響不明顯；不同施肥處理莖粗比較中，處理①莖粗最大，為1.58 cm，其次是處理②，為1.36 cm，莖粗最小的是處理④(CK1)，為1.12 cm，處理①與處理③、④之間差異均達(dá)顯著水平；節(jié)間長比較中，處理④(CK1)節(jié)間最長，為9.1 cm，其次是處理③，為8.4 cm，處理②節(jié)間比處理①稍長，為7.2 cm，處理①節(jié)間最短，為6.8 cm，處理①、②與處理③、④之間差異均達(dá)極顯著水平；在單株結(jié)果數(shù)比較中，處理①結(jié)果數(shù)最多，為24.5個(gè)，其次為處理②，為22.6個(gè)，處理④(CK1)最少，為18.8個(gè)，處理③、④與處理①之間差異均達(dá)顯著水平。病蟲害發(fā)生比較中，按照常規(guī)管理措施進(jìn)行防治，病蟲害發(fā)生表現(xiàn)均較輕，差異不顯著。比較不同處理的辣椒生長表現(xiàn)發(fā)現(xiàn)，處理①、②葉色均為濃綠，且葉片均厚；處理③(CK2)葉色中綠，葉片中厚；處理④(CK1)葉色中綠，葉片薄。這可能與葉綠素合成及葉片光能產(chǎn)物生成的多少有關(guān)，施有機(jī)肥的處理中辣椒葉綠素合成及葉片光能產(chǎn)物生成較多，光能產(chǎn)物輸送到枝蔓、根莖、果實(shí)等部位，促進(jìn)了果實(shí)和根莖等部位的生長。

表2　不同施肥處理對辣椒生物學(xué)特性的影響

注:同列不同小寫字母表示在0.05水平差異顯著，不同大寫字母表示在0.01水平差異顯著。

Note:Different lowercases showed significant differences among treatments at 0.05 level; different capital letters showed significant differences among treatments at 0.01 level.

2.3不同施肥處理對辣椒產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的影響由表2、3可以看出，施用不同量有機(jī)肥對辣椒產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的影響主要表現(xiàn)在單株結(jié)果數(shù)的增加上，對單果重影響差異不顯著。但施用不同量有機(jī)肥對辣椒產(chǎn)量有較大的影響，折合平均產(chǎn)量處理④(CK1)最低，為33 384.55 kg/hm2；處理①最高，為47 912.17 kg/hm2，與處理③(CK2)相比，增產(chǎn)39.04%，與處理④(CK1)相比，增產(chǎn)43.52%；處理②排第2，為41 985.21 kg/hm2，與處理③(CK2)相比，增產(chǎn)21.84%， 與處理④(CK1)相比，增產(chǎn)25.76%。各處理平均產(chǎn)量之間差異均達(dá)極顯著水平。

表3　不同施肥處理對辣椒產(chǎn)量的影響

注:同列不同小寫字母表示在0.05水平差異顯著，不同大寫字母表示在0.01水平差異顯著。

Note:Different lowercases showed significant differences among treatments at 0.05 level; different capital letters showed significant differences among treatments at 0.01 level.

2.4不同施肥處理經(jīng)濟(jì)效益分析由表4可以看出，處理①的產(chǎn)值最高，各處理產(chǎn)值排序?yàn)樘幚恝?處理②>處理③(CK2)>處理④(CK1)。雖然處理①肥料成本為各處理中最高，但其純收入也最高；處理②肥料成本為4 419.00元/hm2，處理③肥料成本也達(dá)到了3 744.00元/hm2，雖然處理④(CK1)沒有投入肥料(肥料成本為0)，但是其純收入較處理①少了104 088.20元/hm2，各處理純收入之間差異均達(dá)極顯著水平。在產(chǎn)投比比較中，處理①產(chǎn)投比最高，為72.80，處理②居中，為70.26，處理③(CK2)產(chǎn)投比最低，為68.03。

表4　不同施肥處理經(jīng)濟(jì)效益分析

注：同列不同小寫字母表示在0.05水平差異顯著，不同大寫字母表示在0.01水平差異顯著。當(dāng)年當(dāng)季辣椒平均價(jià)格按7.5元/kg、生物有機(jī)肥按1.0元/kg、尿素按 2.0元/kg、重過磷酸鈣按3.0元/kg、硫酸鉀按 3.6元/kg計(jì)算；人工、水電、農(nóng)家肥等未計(jì)入成本。

Note:Different lowercases showed significant differences among treatments at 0.05 level; different capital letters showed significant differences among treatments at 0.01 level.The average price of pepper in the current year was 7.5 Yuan/kg; bio-organic fertilizer was 1.0 Yuan/kg; urea was 2.0 Yuan/kg; and triple superphosphate was 3.0 Yuan/kg.

3結(jié)論與討論

該研究表明，隨著生物有機(jī)肥施用量的增大，溫室辣椒的開花期、坐果期較常規(guī)施肥處理及空白處理提前5～13 d，同時(shí)，采收期相應(yīng)提前，采收天數(shù)也隨之增加。說明在一定范圍內(nèi)增加生物有機(jī)肥的施用量能縮短辣椒生育期，促進(jìn)其開花、坐果。大量研究表明，施入生物有機(jī)肥后可促使不同作物株高和單株重增加[7-8]、莖葉色澤濃綠[1-2,5,8,16]、葉片肥厚[2,5]、長勢健壯[1-3,16,18]、抗寒抗凍性提高[18]、抗病能力增強(qiáng)[2-3,9-10,18]。在對生育期的影響研究中，胡志敏[4]認(rèn)為，生物有機(jī)肥對大豆具有一定的促早熟作用，可比對照提前2 d成熟。阿卜多拉·阿卜力子等[6]認(rèn)為，棉花基施生物有機(jī)肥后，能改善其群體結(jié)構(gòu)，提高霜前花比例，增產(chǎn)增效明顯。景玉芹等[15]研究表明，根施生物有機(jī)肥促進(jìn)枝條成熟的效果顯著好于葉面噴施，使用生物有機(jī)肥可以促進(jìn)葡萄枝條成熟。與單施化肥相比，施用生物有機(jī)肥會對土壤的微生物產(chǎn)生一定影響，除增加微生物的數(shù)量外，還能改變微生物群落結(jié)構(gòu)，促進(jìn)土壤中微生物的活動和各種酶的活化，從而加速土壤中營養(yǎng)物質(zhì)的分解和轉(zhuǎn)化并提高作物對 N、P、K 的吸收量，促進(jìn)作物營養(yǎng)生長，使其根系發(fā)達(dá)，抗逆性增強(qiáng)，產(chǎn)量與品質(zhì)明顯提高。

試驗(yàn)結(jié)果表明，生物有機(jī)肥的2種施肥處理均比常規(guī)施肥處理(CK2)和空白不施肥處理(CK1)有明顯的增產(chǎn)效果，處理①、②分別比處理③(CK2)增產(chǎn)39.04% 和21.84%，處理①、②、③(CK2)分別比處理④(CK1)增產(chǎn)43.52%、25.76%和3.22%，各處理平均產(chǎn)量之間差異均達(dá)極顯著水平。處理①的產(chǎn)值最高，雖然其肥料成本為各處理最高，但其純收入也最高，為354 472.30元/hm2，處理④(CK1)純收入最低，雖然其沒有肥料投入支出，但是其植株單株結(jié)果量少，平均產(chǎn)量最低。各處理純收入排序?yàn)樘幚恝?處理②>處理③(CK2)>處理④(CK1)，各處理純收入之間差異均達(dá)極顯著水平。從經(jīng)濟(jì)、實(shí)用角度出發(fā)，溫室辣椒生產(chǎn)中以施

用900 kg/hm2生物有機(jī)肥+常規(guī)施肥量為宜。大量的研究結(jié)論證明，適量增施生物有機(jī)肥不僅能促進(jìn)作物的營養(yǎng)生長和生殖生長、減少植物病蟲害發(fā)生、利于無機(jī)肥料的吸收和利用、改善土壤結(jié)構(gòu)、培肥地力、提高果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量，而且還能節(jié)肥環(huán)保、節(jié)本增效。然而，不同作物對生物有機(jī)肥的吸收規(guī)律各有不同，該試驗(yàn)僅研究了生物有機(jī)肥2個(gè)不同施肥量處理對溫室辣椒生長、結(jié)果、產(chǎn)量以及效益的影響，未考慮施肥量以外的因素。今后在研究不同作物對生物有機(jī)肥需肥規(guī)律時(shí)可加入不同肥力土壤的不同施肥量、施肥方法、施肥時(shí)期、生物有機(jī)肥種類等因素。

實(shí)踐證明，禾利緣生物有機(jī)肥不同施肥量處理能夠顯著提高辣椒產(chǎn)量，與常規(guī)施肥處理和空白不施肥處理相比，產(chǎn)量差異均達(dá)極顯著水平。其對辣椒生長和產(chǎn)量的影響主要表現(xiàn)在促進(jìn)植株根頸粗度的增加、節(jié)間長度的減少、單株結(jié)果數(shù)的增加及植株葉片厚度和葉色的變化，且對辣椒品質(zhì)有很好的提升效果，建議在生產(chǎn)實(shí)踐中進(jìn)一步研究。今后的農(nóng)業(yè)發(fā)展方向?yàn)榫G色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品也是純天然無污染的有機(jī)食品，在今后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為了生產(chǎn)出質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品，大量使用生物有機(jī)肥已是大勢所趨[19-20]。

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Fertilizer Efficiency Test of Heliyuan Biological Organic Fertilizer in Greenhouse Pepper

ZHANG Yong1, LIU Zhi-gang2*

(1.Agricultural Techniques Extension Station of Lianmuqin Town of Shanshan County, Shanshan, Xinjiang 838200; 2.Agricultural Techniques Extension Center of Shanshan County, Shanshan, Xinjiang 838200)

Abstract[Objective] To further improve the greenhouse pepper production technology level and fertilizer utilization ratio, to fully use biological organic fertilizer to improve soil structure properties and enhance crop yield and quality.[Method] With pepper as the test materials, filed plot test was carried out.The effects of Heliyuan biological organic fertilizer on the growth period, biological characteristics and yield structure of pepper in greenhouse were studied.[Result] Different fertilization treatments of Heliyuan biological organic fertilizer had certain promotion effects on the synthesis of chlorophyll, the increase of collar width, the reduction of internode length, the increase of fruiting number per plant and the leaf thickness.Besides, they could improve the yield and quality of pepper.Compared with conventional fertilization treatment and no fertilization treatment, different fertilization treatments showed extremely significant differences in the yield and benefit.[Conclusion] This research provides scientific theoretical guidance for the large-scale application of Heliyuan biological organic fertilizer.

Key wordsBiological organic fertilizer; Greenhouse pepper; Yield; Output value

作者簡介張勇(1974- )，男，新疆鄯善人，高級農(nóng)藝師，從事土壤與肥料研究。*通訊作者，高級農(nóng)藝師，從事園藝作物栽培研究。

收稿日期2016-03-30

中圖分類號S 144

文獻(xiàn)標(biāo)識碼A

文章編號0517-6611(2016)11-159-03