李會寧

摘要：當前職教改革步伐正在穩(wěn)步推進，而改革的成功以及高等教育的發(fā)展離不開一支結(jié)構優(yōu)化、素質(zhì)優(yōu)良、創(chuàng)新能力強的教師隊伍。教師是提高學生實踐能力的關鍵因素，但大多數(shù)旅游管理專業(yè)教師具有豐富的理論知識，卻沒有實踐能力，缺少企業(yè)的實踐能力。要辦好社會認可的專業(yè)，必須提高教師的實踐能力，建設一批高素質(zhì)的雙師型教師隊伍，這是促進旅游管理專業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障。

關鍵詞：旅游專業(yè)教師；掛職鍛煉；途徑

本文以旅游專業(yè)教師到企業(yè)掛職鍛煉試點項目為背景，淺談旅游專業(yè)教師下企業(yè)掛職鍛煉的可行性、必要性以及途徑。

一、旅游管理專業(yè)“雙師型”教師能力分析

旅游管理專業(yè)雙師型教師建設評價標準主要從科研能力、教學能力、旅游實踐指導能力三方面進行評價，主要分低、中、高三個等級。

（一）旅游管理專業(yè)初級“雙師型”教師能力初級雙師型教師能力主要評價標準是具有豐富的理論知識，能獨立完成一門或幾門專業(yè)課程講授，教師最低要求是有講師職稱，能進行實驗總結(jié)能力、取得初級導游資格證或參加過教育部門組織的教師旅游技能培訓。

（二）旅游管理專業(yè)中級“雙師型”教師能力中級雙師型教師應具備旅游專業(yè)豐富基礎知識、豐富教學經(jīng)驗、具有本科以上學歷、具有講師以上職稱、能講授兩門以上旅游專業(yè)課程、能獨立進行教學經(jīng)驗總結(jié)。參與過教學改革，發(fā)表過專業(yè)論文、具有中級旅游資格證書、在企業(yè)至少兩年以上工作經(jīng)歷，能獨立編寫旅游專業(yè)文件。

（三）旅游管理專業(yè)高級“雙師型”教師能力高級“雙師型”教師標準具有豐富的教學與實踐經(jīng)驗，具有高級職稱，能系統(tǒng)化教學兩門及以上專業(yè)課程。在教學實踐中，能將最新的旅游知識運用到實踐中，教學改革、教學教科研能力取得一定成果。獲得高級導游資格證書，并在企業(yè)工作兩年以上，具有豐富的企業(yè)實踐經(jīng)驗，編寫過旅游方面教材，提高學生實踐能力，在實踐過程中能進行實踐創(chuàng)新能力。

二、旅游專業(yè)師資隊伍的現(xiàn)狀及原因

（一）旅游專業(yè)師資隊伍的現(xiàn)狀：專業(yè)教師缺乏專業(yè)的實踐知識

教師可分為基礎課和專業(yè)課教師，兩者都畢業(yè)于高等學府。據(jù)了解，專業(yè)教師只在自己學習時有過實習或?qū)嵱栧憻?，大多?shù)老師是在教學實踐中邊教學、邊摸索。師資來源的“先天性不足”明顯制約著教師教育教學能力的發(fā)展。教師缺乏實踐知識，在教學中遇到相關的專業(yè)問題時往往力不從心，很難把旅游現(xiàn)象或案例有機地融入課程教學中。這在年輕教師登上講臺的最初幾年尤為明顯。這種由于知識結(jié)構不合理導致的以學科知識代替專業(yè)能力的現(xiàn)象，嚴重影響了教師發(fā)展的專業(yè)化程度。

（二）旅游專業(yè)師資隊伍現(xiàn)狀之原因：走出校園，走進校園的探索者

旅游專業(yè)都是出校園入校園的探索者，實踐能力較弱。這種從學校畢業(yè)后直接進入教學崗位，無實踐經(jīng)驗，加之“專業(yè)要求”的迅速變化，導致專業(yè)課教師從教時間越長，實踐能力越弱，以至于只會按課本內(nèi)容“講案例”，而不會真正“處理突發(fā)事情”。這種現(xiàn)象在專業(yè)課教師中最為明顯。雖然部分教師具有旅游專業(yè)資格證，但大都是“會講不會操作、會操作不適應市場要求”，與“雙師型”教師的實質(zhì)性要求相距甚遠。

三、旅游管理專業(yè)“雙師型”教師的培養(yǎng)途徑

（一）建立“雙師型”教師隊伍的必要途徑旅游管理專業(yè)的發(fā)展依靠雙師型教師隊伍的建設，但雙師型教師隊伍建設需要一個過程。改變教師觀念是建立雙師型教師隊伍的必要途徑。觀念轉(zhuǎn)變是一項事業(yè)完成的根本，教師只有從根本上轉(zhuǎn)變，才能進一步提高學生實踐能力。旅游學科是一門實踐能力強的學科，其更新速度快，教師應與企業(yè)保持緊密聯(lián)系，促使自己的知識經(jīng)常更新，教師要轉(zhuǎn)變教學思想，經(jīng)常參加相關培訓，提高實踐教學能力，提高學生實踐能力。經(jīng)過審核獲得真正的雙師型教師，不要成為某種意義的雙師型教師。學校應搭建平臺，讓教師經(jīng)常參加企業(yè)的活動，每隔3年要求教師必須到企業(yè)工作半年，這樣才能真正提高教師的實踐能力，成為真正雙師型教師，真正提高學生實踐能力，提高學生崗位能力。

（二）構建“雙師型”教師隊伍的培訓制度。許多高校在構建“雙師型”教師隊伍采用校企合作的形式，通過強化高校與企業(yè)的合作來提高“雙師型”教師隊伍的整體質(zhì)量。其中包括聘請企業(yè)優(yōu)秀員工、技術專家來高校講學或在校兼職教學，定期組織教師前往企業(yè)進行參觀考察、掛職訓練、帶領學生在企業(yè)中實習等方式來強化“雙師型”教師質(zhì)量。遴選一部分教師進入企業(yè)參與掛職訓練，教師可通過自己所從事的產(chǎn)業(yè)情況、運作流程預測未來的發(fā)展趨勢，將自身在實際工作中了解到的知識、經(jīng)驗、觀點等投入教學中作為實際訓練的補充說明，幫助學生更好地理解知識點。高校可組織一些教學、實踐經(jīng)驗的旅游學骨干教師定期對學校的中青年旅游專業(yè)教師進行指導，引導青年教師盡快成長，從而為學?？焖俳M建出一支素質(zhì)水平較高的實踐教學隊伍。

（三）鼓勵專業(yè)課教師參與實踐性研究應用型本科院校專業(yè)教師參加實踐性研究是社會發(fā)展的趨勢，專業(yè)課教師是指導學生實踐能力提高的導師，應用型本科教師不僅要具有實踐能力，也應具有豐富的理論知識。高校教師應積極參與科研項目，提高自身的研究能力，教師的研究能力提高了，能進一步指導學生，提高自身的實踐能力。

完善“雙師型”教師隊伍的相關制度“雙師型”教師尚未建立完善的激勵制度和考核體系，在考核制度上依然采用傳統(tǒng)的普通教育評價標準。但“雙師型”教師有別于一般類型的教師，“雙師型”教師在技能和技術資格考核中難以并軌，這就需要建立新的考核體系。在構建新的考核體系方面不能只將學歷和學科水平為考核標準，理論知識、實踐能力、職業(yè)經(jīng)歷并重，擺平學術和技術之間的天平。