互動(dòng)平臺(tái) 安全

12331是專為食品、藥品安全問(wèn)題開通的舉報(bào)熱線。全國(guó)各地讀者遇到食品安全問(wèn)題可直接撥打此電話進(jìn)行舉報(bào)，也可致電本刊（021-54030525）、來(lái)信或發(fā)郵件，本刊編輯部將向?qū)＜易稍兒蠹皶r(shí)解答。

舉報(bào)熱線

12331

“包治百病”的保健食品不可信

市民來(lái)電：

有市民投訴，在上海市閔行區(qū)某餐飲店就餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)該店存在控?zé)煵涣Φ那闆r。

案件處理：

上海市閔行市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)人員前往該處核查，該店持有《餐飲服務(wù)許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》?，F(xiàn)場(chǎng)查見大廳內(nèi)有煙灰缸、打火機(jī)等煙具，未發(fā)現(xiàn)張貼禁煙標(biāo)志。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)該店作出行政處罰。

提醒：

《上海市公共場(chǎng)所控制吸煙條例》規(guī)定：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在150平方米以上或者餐位在75座以上的餐飲場(chǎng)所的室內(nèi)區(qū)域可以劃定吸煙區(qū)或者設(shè)置吸煙室，吸煙區(qū)和吸煙室以外禁止吸煙。公共場(chǎng)所劃定吸煙區(qū)或者設(shè)置吸煙室的，應(yīng)當(dāng)具備良好的排風(fēng)條件，并設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)和“吸煙有害健康”等控?zé)熜麄鳂?biāo)識(shí)。

市民若發(fā)現(xiàn)餐飲場(chǎng)所未按規(guī)定履行禁煙職責(zé)，可撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

近期，不少消費(fèi)者反映商家通過(guò)講座、免費(fèi)旅游等形式推銷保健食品，并且夸大保健食品的保健功能，甚至聲稱產(chǎn)品能“包治百病”，還有對(duì)普通食品宣稱保健功能的現(xiàn)象。

消費(fèi)者在購(gòu)買保健食品時(shí)，切勿盲目信任所謂專家或名人的介紹，也不要參與“講座、座談會(huì)、免費(fèi)旅游”等形式的推銷會(huì)。保健食品是食品的特殊種類，并不是藥品，對(duì)疾病沒(méi)有治療作用，更不能代替藥品，也不允許宣傳治療疾病作用。購(gòu)買時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)保健食品批準(zhǔn)文號(hào)及“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)，依據(jù)其功能有針對(duì)性地購(gòu)買，并按標(biāo)簽說(shuō)明書的要求食用，切忌盲目食用。

專家答疑

頂花黃瓜是使用了避孕藥嗎

讀者來(lái)電：黃瓜成熟后頂上的花會(huì)萎縮干癟甚至脫落，市場(chǎng)上常見到不少黃瓜還頂著鮮嫩的黃色花朵，看上去格外新鮮，這種黃瓜是使用了避孕藥嗎？

喬勇進(jìn)（上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工研究中心主任）： 一般來(lái)說(shuō)，果蔬的花朵在完成授粉后就會(huì)凋謝，當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)花朵早已枯萎，只留下瓜（果）頂部花蒂痕跡，黃瓜也是如此。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的頂花黃瓜，是種植戶在黃瓜開花前一兩天，使用氯吡脲等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（又稱“點(diǎn)花劑”）在花蕾上點(diǎn)一下，以提高坐果率，增加產(chǎn)量。這種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑也被稱為“植物激素”，而避孕藥是動(dòng)物激素，與植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的作用方式完全不同，不可能對(duì)黃瓜有生理調(diào)節(jié)作用。目前還沒(méi)有關(guān)于攝入植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)人體健康的影響的科學(xué)報(bào)道，而且我國(guó)對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用與管理有明確規(guī)定，只要濃度適宜，基本不存在安全隱患。