唐羅恩（加拿大加裕種豬育種公司）

?

哺乳期飼料采食量

唐羅恩（加拿大加裕種豬育種公司）

唐羅恩（Lorne Tannas），加拿大加裕公司亞洲區(qū)生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)。他擁有接近40年的一線養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和多年的豬場(chǎng)咨詢管理經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)有10年在相關(guān)研究機(jī)構(gòu)工作的科研背景，并在加拿大擁有自己的豬場(chǎng)。唐羅恩先生為包括中糧集團(tuán)、雛鷹集團(tuán)、天康集團(tuán)、正邦集團(tuán)在內(nèi)的多家大型農(nóng)牧企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)。

眾所周知，母豬的采食量是產(chǎn)奶的驅(qū)動(dòng)力。如果用于產(chǎn)奶的采食量或飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分不足，母豬將通過代謝自身的能量來產(chǎn)奶。如果母豬在妊娠期中體重?fù)p失超過10 %，下一窩產(chǎn)仔數(shù)就會(huì)減少。同時(shí)，如果營(yíng)養(yǎng)成分和飼料采食量水平不夠，小豬哺乳期就不會(huì)很好地生長(zhǎng)，并且整個(gè)生長(zhǎng)周期的整體長(zhǎng)速也會(huì)不理想。

下面我們進(jìn)行母豬產(chǎn)奶量的分析，將加拿大一些豬場(chǎng)的產(chǎn)奶量和亞洲豬場(chǎng)的產(chǎn)奶量進(jìn)行比較，并提供相應(yīng)的計(jì)算公式，計(jì)算仔豬生長(zhǎng)所需要的奶水量。雙方均有1.8萬頭母豬參與研究，并將所有參數(shù)校正為21 d斷奶數(shù)據(jù)。

1　校正21　d總斷奶窩重

圖1展示了加拿大11家豬場(chǎng)的校正21 d斷奶窩重。窩重最好的為86.9 kg，最差的為67.5 kg。在此提供一個(gè)計(jì)算方法，仔豬每增重 1 g需要4 g奶水。校正后加拿大參與研究的豬場(chǎng)的平均窩重為76.6 kg。用76.6 kg（平均窩重）-19 kg（出生窩重）=57.6 kg（窩增重），57.6 kg/21 d=2.75 kg/d（平均日增重），2.75 kg/d×4 g/g=11 kg/d奶水，約為11 L。由于各豬場(chǎng)的情況不同，母豬每天的產(chǎn)奶量應(yīng)為9.5 L～ 13 L。

同時(shí)，在亞洲將相同數(shù)量的母豬作為研究對(duì)象。亞洲豬場(chǎng)的校正21 d斷奶窩重平均值為58.7 kg（圖2）。同樣，每增重1 g需要4 g奶水。58.7 kg-19 kg（出生窩重）=39.7 kg，39.7 kg/21 d=1.89 kg/d×4 g/g= 7.5 kg/d奶水，約7.5 L?；诓煌i場(chǎng)情況，母豬每天的產(chǎn)奶量應(yīng)為5.5 L～9.5 L。

2　校正21　d總斷奶個(gè)體重

將上述窩參數(shù)轉(zhuǎn)化為個(gè)體參數(shù)，我們可以得到加拿大豬場(chǎng)斷奶仔豬的個(gè)體體重在5.54 kg～7.3 kg之間，均值為6.61 kg（圖3）。而與此同時(shí)，亞洲豬場(chǎng)的斷奶仔豬個(gè)體體重僅在4.6 kg～6.24 kg之間，平均僅為5.6 kg。上述數(shù)據(jù)都是以校正21 d為計(jì)算依據(jù)（圖4）。

3　斷奶重和出欄重的關(guān)系

現(xiàn)以證明，斷奶重每增加500 g，出欄天數(shù)則少3 d。根據(jù)之前的計(jì)算結(jié)果，加拿大豬場(chǎng)平均斷奶重為6.61 kg，而亞洲豬場(chǎng)平均為5.6 kg，相差1 kg，就相當(dāng)于相差6 d的出欄時(shí)間。在母豬產(chǎn)奶量方面，加拿大母豬平均每天產(chǎn)奶11 L，而亞洲每天則為7.5 L，差距很明顯。

有研究人員通過在哺乳期對(duì)母豬采取不同的飼喂方式，摸索不同飼喂制度對(duì)母豬下一次斷奶性能的影響，結(jié)果見表1。3個(gè)試驗(yàn)組采取的飼喂方式分別是：A組不限飼；B組最后7 d限飼；C組前21 d限飼，隨后逐漸增加飼喂量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，A、B、C三組的哺乳期失重分別為：11.0 kg、21.1 kg和24.8 kg。在生產(chǎn)性能方面，不限飼母豬的排卵數(shù)為19.9枚，胚胎存活率達(dá)到87.5 %，在這種情況下，平均產(chǎn)仔數(shù)可達(dá)17頭。在最后7 d限飼，造成繁殖性能相對(duì)較差，平均排卵數(shù)只有12.6枚，胚胎存活率也相對(duì)較低，為64.4 %；據(jù)此，期望產(chǎn)仔數(shù)僅為8。而在C組，通過哺乳期前21 d的限飼，逐步增加飼喂量后，排卵數(shù)為15.4枚，而胚胎存活率為86.5 %，在這種情況下，期望的產(chǎn)仔數(shù)為14頭。因此，在哺乳期的后7 d不能限飼，限飼會(huì)帶來災(zāi)難性損失。

了解了上述信息后，我們?nèi)绾翁岣卟溉槠谀肛i的采食量？

首先，根據(jù)采食量制定飼料配比；第二，改進(jìn)飼料的呈現(xiàn)方式；第三，飲水管理；第四，管理妊娠期飼料采食；第五，降低哺乳期室溫；最后，觀察母豬健康問題。

4　根據(jù)采食量制定飼料配比

在給母豬分配飼料時(shí)，我們需要知道母豬的飼料需求究竟是多少。

一般規(guī)律是：

● 母豬自身需要2 kg飼料。

● 每頭仔豬需要0.5 kg飼料。

● 哺育10頭仔豬的母豬平均需要：5 kg+母豬自身的2 kg=7 kg。

● 哺育14頭仔豬的母豬平均需要：7 kg+母豬自身的2 kg=9 kg。

4.1一天哺乳期飼料采食測(cè)量法

在此為大家提供一種采食量計(jì)算方法，即一天哺乳期飼料采食測(cè)量法。要注意的是，測(cè)量應(yīng)該簡(jiǎn)單精確。僅用一天，測(cè)量產(chǎn)房每頭母豬的全部喂料，記錄母豬編號(hào)、正在哺乳的仔豬數(shù)量、豬舍號(hào)和欄位號(hào)，以及仔豬日齡、每次飼喂的飼料量，如果飼料剩余，移除剩下的飼料，計(jì)算時(shí)減去移除的量，用“-”表示（如-1.3 kg）。同一天測(cè)量非常重要，如果有300頭帶仔母豬，需要一天內(nèi)測(cè)量完成全部300頭母豬情況。

4.1.1實(shí)際操作

下面舉一豬場(chǎng)實(shí)例加以說明。

①數(shù)據(jù)記錄。表2為數(shù)據(jù)記錄表，其中包含的信息包括：母豬編號(hào)、哺乳仔豬數(shù)、胎次等，仔豬日齡記錄很重要。

②數(shù)據(jù)匯總。表3是對(duì)表2中數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總后得到的數(shù)據(jù)。將測(cè)量當(dāng)天該豬舍所有采食量數(shù)據(jù)加以匯總。據(jù)此，我們可以計(jì)算出哺乳不同日齡仔豬的母豬采食量是多少。

利用表3可以繪制出哺乳期飼料采食量曲線圖（圖5）。從圖中可以看出，該豬舍母豬的采食量分布緊密，但是采食水平低，在哺乳后期呈下坡趨勢(shì)。

③根據(jù)采食量制定飼料配比、獲得采食量數(shù)據(jù)后，我們要根據(jù)采食水平確定飼料配方。配方中需要額外注意的是賴氨酸的配比。表4列出了要達(dá)到目標(biāo)斷奶重所需的賴氨酸水平。如果11頭仔豬的斷奶窩重要達(dá)到72 kg，則每天的賴氨酸量不應(yīng)少于63 g。根據(jù)不同的賴氨酸配比，當(dāng)天的飼料采食量表4中均已列出。如果飼料中含1 %的賴氨酸，母豬的飼料采食量應(yīng)為6.3 kg。

根據(jù)表1的數(shù)據(jù)我們可知，哺乳期最后7 d限飼會(huì)給斷奶窩重和母豬下一胎的生產(chǎn)性能帶來嚴(yán)重不利影響。而F農(nóng)場(chǎng)的采食量數(shù)據(jù)告訴我們，該豬場(chǎng)在10日齡后采食量出現(xiàn)下降。根據(jù)該豬場(chǎng)每窩斷奶仔豬數(shù)為11.8頭，平均采食量5.6 kg的實(shí)際情況，該豬場(chǎng)飼料中賴氨酸的配比應(yīng)該在1.25 %時(shí)才能達(dá)到預(yù)期斷奶窩重。此時(shí)的飼料成本是相對(duì)較高的。為此，該豬場(chǎng)對(duì)飼喂模式進(jìn)行了調(diào)整，使母豬平均采食量更高。在此過程中仍要關(guān)注斷奶前一周的采食情況。

該豬場(chǎng)調(diào)整后的采食情況見圖6。調(diào)整后，母豬的平均采食量提高到7.3 kg，飼喂曲線有明顯改善。雖然斷奶前一周仍然有輕微的下降趨勢(shì)，但與之前的情況相比有了提升。相對(duì)應(yīng)，在這種情況下，賴氨酸在飼料中的配比僅需1 %，就能夠滿足營(yíng)養(yǎng)需求。

像F豬場(chǎng)一樣，對(duì)飼喂方式進(jìn)行調(diào)整，從而改善母豬的營(yíng)養(yǎng)狀況，甚至提高窩產(chǎn)仔數(shù)和斷奶個(gè)體重的豬場(chǎng)有很多。

4.1.2建議

為了保證母豬營(yíng)養(yǎng)，并提高斷奶仔豬的經(jīng)濟(jì)參數(shù)，我們給出如下建議：

● 嘗試讓母豬吃更多的飼料；

● 斷奶前一周增加一次飼喂；

● 夜晚多喂一些或者早上第一件事就喂料；

● 斷奶前7 d～10 d給母豬飼料上撒250 g豆粕；

● 如果條件允許，每3個(gè)月做一次一天采食量的測(cè)量，看有什么變化。

5　改善飼料呈遞方式

我們還可以從飼料呈遞方式入手。首先，我們應(yīng)該了解加拿大和亞洲豬場(chǎng)的現(xiàn)狀如何。

在一項(xiàng)試驗(yàn)研究中，通過安裝在母豬產(chǎn)床上方的攝像頭顯示，一頭成熟的母豬（3胎或更老）一天站立的時(shí)間只有15 min～20 min。母豬很懶，如果沒有可吃的飼料，她之后將不會(huì)再站起來，即使飼養(yǎng)人員把她弄起來她也會(huì)迅速躺下。

加拿大豬場(chǎng)多采取自由采食的飼喂方式。為了確保母豬有料可食，我們將料斗降低到料槽上2指的距離。而在亞洲，我們看到很多料槽都是空的。我們不能依賴飼養(yǎng)人員來確定母豬每天或每頓能吃多少料。我們要對(duì)料槽進(jìn)行檢查，一般來說，喂料后20 min，每5個(gè)料槽中應(yīng)有1個(gè)料槽有部分飼料留存，剩料量在0.5 kg～1 kg。如果不足，則需要及時(shí)添加飼料。料槽全空或者全滿都不是好現(xiàn)象。

料槽調(diào)節(jié)不好或者沒有清潔，會(huì)造成飼料變質(zhì)或霉變。一旦有小塊飼料霉變，就會(huì)造成仔豬拉稀等健康問題。在飼料質(zhì)量正常的情況下，飼料的氣味和口感也是相對(duì)較好的。我們可以用鼻子聞一聞，用舌頭嘗一嘗。飼料原料含水量應(yīng)該小于11 %～13 %，才有可能保證飼料不霉變。

5.1注意事項(xiàng)

就飼料呈遞方式，我們列出下列注意事項(xiàng)：

● 料槽里沒有飼料，母豬就吃不到料；

● 我們不能依賴飼養(yǎng)人員去了解母豬需要多少飼料；

● 4 d～7 d后換成自由采食；

● 購入更適合的料槽；

● 每天清理料槽，防止霉變；

● 每次進(jìn)入產(chǎn)房都要通過聞和嘗來檢查飼料品質(zhì)

6　飲水

母豬每天的站立時(shí)間僅為15 min，如果她需要站起來才能喝水，就占用了吃料的時(shí)間。因此，母豬需要一抬頭就能喝到水。飲水器的最佳高度是距離地面30 cm～40 cm。在實(shí)際生產(chǎn)中，產(chǎn)仔后前3 d每天喝水少于6 L的母豬，仔豬死亡率為73 %；與之相比，那些能達(dá)到正常飲水量的母豬所產(chǎn)的仔豬死亡率僅為27 %。每天喝水達(dá)不到6 L的母豬由于奶水匱乏不得不把自己的仔豬寄養(yǎng)出去。

事實(shí)上，飲水量很難統(tǒng)計(jì)。但是，我們的經(jīng)驗(yàn)表明，母豬產(chǎn)后首日的飲水量約在15 L，隨著泌乳量的增加，母豬的飲水量也逐漸增加，到斷奶前，飲水量達(dá)30 L。若母豬適應(yīng)了攝入大量的飼料和水，水和飼料的比率會(huì)基本保持不變。如果母豬的采食量不足，甚至拒食，那么母豬的飲水量也會(huì)減少，甚至不喝水。一旦母豬出現(xiàn)拒食或采食過低，我們需要測(cè)量母豬的體溫，如果體溫超過40 ℃，則需要對(duì)其進(jìn)行治療。產(chǎn)后如果母豬不站起來吃料喝水，可在料槽中添加電解質(zhì)和葡萄糖，或者進(jìn)行靜脈注射。對(duì)于一些產(chǎn)后3 d采食量低的母豬，一種非常簡(jiǎn)單有效的解決方法是趕著它們?cè)谪i舍來回遛一圈。

7　妊娠期飼料采食和母豬飼喂周期

大家對(duì)妊娠期的母豬飼喂周期并不陌生（圖7）。我們要注意的是，3 d～30 d（42 d）是母豬僅有的恢復(fù)體重的時(shí)間段。31 d（43 d）～90 d被稱為潛伏期，在此階段每天多吃100 g飼料，在哺乳期就會(huì)少吃250 g。我們建議該階段的飼喂量為1.8 kg，據(jù)我們了解，有些豬場(chǎng)達(dá)到了2.2 kg，而多出的400 g會(huì)造成母豬在哺乳期少采食1 kg飼料，給母豬帶來不利影響。最后的階段是91 d～114 d，被稱為仔豬生長(zhǎng)階段，2 kg飼料用于母豬體況維持，再加上每頭仔豬0.15 kg的消耗量。此時(shí)期母豬的蛋白質(zhì)和能量需求不能得到滿足，母豬不會(huì)增重。如果母豬無法從飼料中獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，就將代謝自身的能量?jī)?chǔ)備，造成母豬體重減輕，在產(chǎn)后還會(huì)進(jìn)一步損失體重，從而影響下一窩的產(chǎn)仔數(shù)。

8　降低哺乳期室溫

母豬的適宜溫度是18 ℃～20 ℃，而仔豬哺乳期的適宜溫度應(yīng)該在30 ℃～36 ℃。當(dāng)溫度超過18 ℃后，母豬的采食量會(huì)隨溫度升高而減少（圖8）。我們需要照顧到母豬和仔豬在溫度和通風(fēng)量上的差異，可以通過給仔豬增加保溫?zé)?、保溫墊和防風(fēng)箱進(jìn)行調(diào)節(jié)。

9　母豬健康問題

要關(guān)注母豬健康，我們的建議如下：

● 產(chǎn)后立即測(cè)量母豬體溫，產(chǎn)后2 d～3 d內(nèi)每天堅(jiān)持測(cè)量母豬體溫；

● 如果母豬體溫超過40 ℃，要進(jìn)行治療，降低溫度，消炎消腫；

● 依據(jù)前文關(guān)于飲水量的概況，檢查前3 d的飲水量是否少于6 L。

10　結(jié)論

根據(jù)上述內(nèi)容，總結(jié)出在提高母豬哺乳期采食量方面，我們能做出的努力：

● 依據(jù)采食量制定飼料配比（了解母豬吃多少）；

● 改進(jìn)飼料呈遞方式（改變料槽，采取自由采食）；

● 飲水（給母豬供水，使她不用站起來喝水）；

● 妊娠期飼料采食（飼料周期）；

● 降低哺乳期室溫（仔豬區(qū)域不能有賊風(fēng)）；

● 觀察健康問題（測(cè)量母豬體溫，防止分解代謝狀態(tài)）。

如果您在生產(chǎn)過程中遇到任何問題可以通過郵箱lvt@mts.net咨詢我們?！酢?/p>