楊淏然　馬兆紅　司智霞*（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院，北京 00083；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 0008）

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山東壽光設(shè)施蔬菜土壤修復(fù)對策與實例

楊淏然1馬兆紅2司智霞2*
（1中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院，北京 100083；2中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

我國設(shè)施蔬菜發(fā)展迅猛，其產(chǎn)值已超過蔬菜總產(chǎn)值的60%；但是，隨著設(shè)施蔬菜種植年限的延長，來自農(nóng)業(yè)面源的土壤污染日趨嚴(yán)重。本文通過實地調(diào)研，以實例為主線，介紹山東壽光一系列土壤修復(fù)措施及實施效果。

楊淏然，女，專業(yè)方向：媒體傳播，E-mail：yhr0708yhr@163.com

致謝：感謝山東省壽光市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站張錫玉老師、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院陳清教授、耕晨農(nóng)業(yè)科技公司葛樹夢經(jīng)理對本次調(diào)研的幫助！

隨著近年來種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我國設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。據(jù)中國蔬菜協(xié)會會長薛亮的報告顯示，截至2015年，我國設(shè)施蔬菜面積已經(jīng)達(dá)到388.84萬hm2（5 832.6萬畝），產(chǎn)值超過蔬菜總產(chǎn)值的60%。與此同時，由于設(shè)施蔬菜經(jīng)濟(jì)附加值高，農(nóng)戶舍得投入，長期過量施用化肥與不合理施用有機(jī)肥，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分大量淋洗與累積，農(nóng)業(yè)面源污染加劇，進(jìn)而導(dǎo)致土壤板結(jié)、酸化、次生鹽漬化以及土傳病害加重；此外，不合理施用禽畜糞便，也會造成土壤重金屬和抗生素的污染。這些均嚴(yán)重威脅了我國蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全和蔬菜產(chǎn)業(yè)的生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。

山東壽光是我國最大的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地，據(jù)了解現(xiàn)有蔬菜大棚40萬畝。據(jù)山東省壽光市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級農(nóng)藝師張錫玉介紹，壽光作為大棚蔬菜的發(fā)源地，農(nóng)戶長期種植大棚蔬菜，加之壽光蔬菜產(chǎn)供銷早已形成固定的“一村一品”格局，蔬菜連作障礙普遍存在。蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)戶長期過量施用稻殼雞糞、習(xí)慣施用未經(jīng)（充分）腐熟的有機(jī)肥、盲目施用微量元素肥料、施用不合格的化肥。這些問題導(dǎo)致壽光土壤出現(xiàn)綠苔、泛堿化與板結(jié)等現(xiàn)象明顯，蔬菜生產(chǎn)過程中飽受線蟲和土傳病害的為害。針對此，壽光政府、合作社、農(nóng)戶等不斷推陳出新，從源頭改土著手，采取了一系列的土壤修復(fù)措施，如提倡施用生物菌肥，采用秸稈還田、水肥一體化技術(shù)，實行蔬菜生產(chǎn)新方式——基質(zhì)栽培等方法，以緩解日趨嚴(yán)重的設(shè)施蔬菜土壤障礙問題，實現(xiàn)壽光地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因此，通過調(diào)研壽光土壤修復(fù)效果，總結(jié)分析山東壽光地區(qū)設(shè)施蔬菜土壤修復(fù)措施與實例，對壽光地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義；同時對于解決全國其他地區(qū)的設(shè)施土壤污染問題或有一定參考意義。

1 施用生物菌肥，源頭改土

生物菌肥是指以特定功能微生物與動植物殘體（如畜禽糞便、秸稈等）為主要來源并經(jīng)無害化處理、腐熟的有機(jī)物料復(fù)合而成的一種兼具微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)的活體肥料。生物菌肥可通過大量有益菌的活動，增加土壤微生物的活性，從而促進(jìn)土壤微生物數(shù)量的增加，改善土壤肥力。施用生物菌肥同時還能提高化肥利用率，抑制農(nóng)作物對硝態(tài)氮、重金屬、農(nóng)藥的吸收，凈化和修復(fù)土壤，降低農(nóng)作物病害發(fā)生，促進(jìn)農(nóng)作物秸稈的腐熟利用，從而達(dá)到保護(hù)環(huán)境以及提高農(nóng)作物產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全的目的。因此，壽光地區(qū)將施用生物菌肥作為土壤修復(fù)的首要措施。

1.1 實施“沃土工程”，菜農(nóng)受益良多

2011年起，壽光開始實施《沃土計劃示范工程》（簡稱“沃土工程”），利用生物菌肥修復(fù)大棚土壤，激發(fā)土壤微生物活性，提高土壤肥力水平，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。壽光市政府連續(xù)3年每年出資300萬元，通過新技術(shù)（測土配方）和新產(chǎn)品（微生物肥、水溶肥）等方式引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥，逐漸改良耕地質(zhì)量。2014年，壽光市政府更是決定將“沃土工程”全面推廣，計劃利用7年時間，市財政每年出資800萬元、推廣3 333.3 hm2（5萬畝）以上，最終到2020年覆蓋壽光5.3 萬hm2（80萬畝）蔬菜大棚〔凈種植面積約2.7萬hm2（40萬畝）〕。由于微生物肥每噸市場售價高達(dá)2 500元左右，讓農(nóng)戶望而卻步。于是壽光政府通過公開招標(biāo)，從56家企業(yè)中確定出5家質(zhì)優(yōu)價廉的肥料，招標(biāo)后每噸肥料降至1 000元左右，在此基礎(chǔ)上政府每噸肥料再補(bǔ)貼300元。即農(nóng)戶實際每噸只需支付700～1 100元，這大大降低了農(nóng)戶使用生物菌肥的成本，提升了農(nóng)戶對生物菌肥的使用熱情。目前通過政府推動和支持，越來越多的農(nóng)戶受益于“沃土工程”，僅中標(biāo)的5家企業(yè)在壽光地區(qū)的生物菌肥年銷售量就達(dá)2.5萬t，約1 666.7 hm2（25 000畝）的設(shè)施土壤得到了改良。

由壽光市土肥站提供的資料表明，通過“沃土工程”的實施，壽光設(shè)施土壤問題得到一定緩解：土壤有機(jī)質(zhì)含量顯著提高，土壤物理性狀得到較好改觀，蔬菜產(chǎn)量增加10%以上，每667 m2施肥量減少40%以上、施藥減少25%以上、節(jié)水50%以上。到2020年，壽光力爭將設(shè)施蔬菜土壤有機(jī)質(zhì)含量提高到1.8%以上。

1.2 施用生物菌肥，增產(chǎn)又增收

壽光地區(qū)有不少農(nóng)戶在土壤出現(xiàn)板結(jié)等問題后選擇施用稻殼雞糞。例如，壽光市孫家集街道東侯村的茄子種植戶付法洲，生產(chǎn)中以施用稻殼雞糞為主，但是由于所施用的稻殼雞糞未經(jīng)過充分腐熟、且耕作層過淺，導(dǎo)致棚內(nèi)3～4行茄子根系被灼傷，植株弱小。在技術(shù)人員的建議下，農(nóng)戶選擇施用生物菌肥改良土壤，出現(xiàn)問題的茄子植株恢復(fù)了正常生長。

壽光市洛城街道辦的岔河村，主要以種植黃瓜、絲瓜為主（圖1）。該村農(nóng)戶李華中的日光溫室已連續(xù)4年種植黃瓜，為追求產(chǎn)量，農(nóng)戶在占地1 600 m2（2.4畝）的溫室內(nèi)大量用水、用肥，僅作為基肥的雞糞就施了1萬kg，導(dǎo)致土壤嚴(yán)重板結(jié)，甚至連嫁接黃瓜也出現(xiàn)了“彈簧根”（主根彎曲、無法下扎）。同時由于土壤通透性差、濕度大，部分土壤表層出現(xiàn)綠苔。而該村另一農(nóng)戶宋學(xué)民的溫室，雖已連續(xù)種植6年黃瓜，但是由于施用了1年的生物菌肥改良土壤，土壤質(zhì)地摸起來明顯比種植4年的溫室土壤松軟。

圖1 棚室調(diào)查

不同于一家一戶的生產(chǎn)方式，壽光市古城街道的壽光美微蔬菜合作社采用“合作社+農(nóng)戶”模式生產(chǎn)蔬菜。這種模式的好處在于在統(tǒng)一的管理模式下，更易引導(dǎo)農(nóng)戶客觀認(rèn)知生物菌肥、科學(xué)合理施用。同時，由于合作社生產(chǎn)的蔬菜種類較多，也有利于避免蔬菜生產(chǎn)中的連作問題。據(jù)該合作社經(jīng)理張建國介紹，目前合作社的棚室已施用了6年生物菌肥，嘗試用過4家不同品牌的產(chǎn)品。他回憶最初接手該片土地時，土壤團(tuán)塊大、板結(jié)嚴(yán)重，施用6年生物菌肥后，投入減少了，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)變得松散、最初的大土塊不見了，土壤有機(jī)質(zhì)含量也增加了。6年間，黃瓜的產(chǎn)量更是以平均每年10%～20%的速度增長?？少M(fèi)用一年算下來，每667 m2僅需5 000～6 000元，包括基肥、生物菌肥（政策補(bǔ)貼范圍內(nèi)的生物菌肥）。黃瓜產(chǎn)后銷往北京的中高端超市，售價可達(dá)10～12 元·kg-1，春節(jié)期間甚至達(dá)到20元·kg-1。

據(jù)了解，生物菌肥在壽光已有15年的使用歷史，經(jīng)歷了從最初推廣時因價格過高等原因不被農(nóng)戶認(rèn)可，到逐步被認(rèn)可，再到2014年壽光推行“沃土工程”后被農(nóng)戶廣泛接受的過程。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前在壽光已有2/3的農(nóng)戶在蔬菜生產(chǎn)中選擇施用生物菌肥。但值得注意的是，由于生物菌肥自身問題，以及農(nóng)戶對生物菌肥的認(rèn)知不一、施用方式不正確等因素的存在，推廣中仍有大量有待完善的方面。比如，生物菌肥生產(chǎn)廠家良莠不齊，各廠家生產(chǎn)的生物菌肥中活性菌的含量相差較大，導(dǎo)致市場上產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，給農(nóng)戶的使用造成一定困擾。有的農(nóng)戶認(rèn)為生物菌肥較貴，同樣花費(fèi)6 000元，買雞糞可以施上厚厚一層，而生物菌肥能買到的量較少，農(nóng)戶認(rèn)為不劃算；并且施用生物菌肥后在短時間內(nèi)效果不明顯，施用初期的蔬菜產(chǎn)量也遠(yuǎn)不及施用雞糞的高。再者，購買后，農(nóng)戶將生物菌肥隨意放置或暴曬，使生物菌肥的活性大打折扣。另外，在施用過程中，不少農(nóng)戶習(xí)慣于將生物菌肥的用法和化肥劃等號，覺得施用量越多越有效果。因此，雖然山東壽光地區(qū)施用生物菌肥已初見成效，但由于生物菌肥的功效相比化肥、雞糞來得慢，農(nóng)戶往往不容易持續(xù)使用。因此，除施用生物菌肥以外，壽光地區(qū)還推出秸稈還田新方法、生產(chǎn)過程水肥一體化等措施，各項措施結(jié)合使用，以促進(jìn)土壤修復(fù)。

2 秸稈還田，老法新用效果好

秸稈還田，傳統(tǒng)做法。秸稈是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要的肥料來源和潛在的碳庫能源；還田實際上是秸稈被微生物分解，釋放出二氧化碳的過程。這個過程既能提高土壤有機(jī)碳含量和土壤酶活性，還能夠促使集約化高氮輸入的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)維持正常的碳氮比例，減少氮素淋洗損失，改善土壤結(jié)構(gòu)板結(jié)和連作障礙等現(xiàn)象。但是，由于秸稈還田操作上比較麻煩，且占用土地，不像化肥來得簡單、見效快，在很長一段時間被農(nóng)戶棄用。近幾年來，山東壽光通過改良農(nóng)機(jī)具，配合生物菌劑、高溫悶棚，使這項技術(shù)得以繼續(xù)“發(fā)揚(yáng)光大”。

在壽光市紀(jì)臺鎮(zhèn)曹官莊村，由于村里種茄子的農(nóng)戶較多，往年到了換茬季，農(nóng)戶總會為秸稈無處安置發(fā)愁。2013年，該村村支書李延平自制了一臺大型秸稈粉碎機(jī)（圖2），又結(jié)合鄰村的食用菌種植行家張學(xué)春研制出的多種菌種的復(fù)合生物菌劑，推出了一套秸稈還田辦法。具體操作：當(dāng)茄子采摘后，先不急于拔掉茄子植株，而是選擇陽光充足的時間進(jìn)行高溫悶棚1～2天，以殺滅茄子秸稈上大量的害蟲，避免蟲害擴(kuò)散到大棚周圍。然后用機(jī)器將秸稈粉碎至3～5 cm長后均勻撒到棚里，加稻殼雞糞進(jìn)行土壤深翻，深翻后每667 m2再加復(fù)合生物菌劑60 kg左右（約500元），旋耕土壤、灌水，隨后不覆地膜即進(jìn)行悶棚，以加速秸稈和稻殼雞糞的腐熟。夏季外界氣溫達(dá)到39 ℃時，棚內(nèi)溫度可達(dá)80 ℃，棚內(nèi)20 cm處的土壤溫度能達(dá)到60℃，足以殺滅土壤內(nèi)的病原菌和蟲卵，對灰霉病、葉霉病、紅蜘蛛等主要病蟲害有明顯的抑制作用。20天左右棚室可進(jìn)行通風(fēng)降溫，再過10天后秸稈便腐熟完成了。李延平介紹，利用這套秸稈還田辦法，糞肥、農(nóng)藥的使用量可減少一半，原先板結(jié)的茄子土壤變肥沃了，地里還出現(xiàn)了蚯蚓，每667 m2棚室可減少肥料投入2 000元，增收2萬元左右。

圖2 秸稈粉碎機(jī)

以往秸稈還田費(fèi)工、費(fèi)事，加之適合操作的農(nóng)機(jī)設(shè)備缺乏，農(nóng)戶很少實施。紀(jì)臺鎮(zhèn)曹官莊村村支書李延平發(fā)明的蔬菜大棚秸稈還田機(jī)械及相關(guān)配套技術(shù)，解決了大棚秸稈處理難題，使廢棄秸稈能安全有效地進(jìn)入土壤中，既節(jié)省了肥料投入，又恢復(fù)了土壤肥力。除此之外，在壽光秸稈還田工作早已得到政府支持。目前通過政策扶持，壽光已建成8個大棚垃圾處理項目，探索推廣了秸稈固化、秸稈有機(jī)肥、秸稈沼氣等蔬菜秸稈綜合利用技術(shù)，建立“農(nóng)戶垃圾分類、企業(yè)收集運(yùn)輸、多種模式并存、資源循環(huán)利用”的體系，每年可處理蔬菜秸稈50 萬t。預(yù)計到2016年底，壽光農(nóng)業(yè)固廢物無害化處理率將達(dá)到60%以上。

3 水肥一體化，節(jié)水節(jié)肥保土新技術(shù)

壽光地區(qū)對蔬菜生產(chǎn)過程進(jìn)行控制，改變傳統(tǒng)大水大肥過量施用的方式，采用水肥一體化新技術(shù)，從而達(dá)到節(jié)水節(jié)肥的效果。

水肥一體化技術(shù)是將灌溉與施肥融為一體的精準(zhǔn)灌溉施肥技術(shù)，主要原理是借助壓力灌溉系統(tǒng)，按照土壤養(yǎng)分含量和作物種類的需水需肥特點，將水溶性固體或液體肥料配兌而成的肥液與灌溉水混合均勻，然后通過可控管道系統(tǒng)為作物根區(qū)均勻、定時、定量地供水、供肥。目前主要有微噴施肥、滴灌施肥、涌泉施肥和滲灌施肥等方式，以滴灌施肥應(yīng)用最多。

我國水資源嚴(yán)重短缺，與此同時我國又是世界上的灌溉大國，農(nóng)業(yè)用水量占總用水量的73.14%。不僅如此，我國的化肥過量施用現(xiàn)象也相當(dāng)普遍。在大水大肥的栽培管理方式下，不僅造成了我國水肥資源的嚴(yán)重浪費(fèi)，也易造成土壤板結(jié)、破壞土壤結(jié)構(gòu)，使蔬菜發(fā)病率大幅提高。近3年，壽光先后投資1.77億元，在全市范圍內(nèi)全面推廣農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)，利用大田微噴、大棚滴灌等技術(shù)，提高灌溉效率，比原有的土渠大水漫灌節(jié)水40%以上。目前壽光高效節(jié)水灌溉農(nóng)田面積占全市總農(nóng)田面積的30%，年節(jié)約農(nóng)業(yè)灌溉用水2 000萬m3以上。不僅如此，壽光仍沒有停止對節(jié)水灌溉技術(shù)的嘗試。水肥一體化技術(shù)是目前壽光鼓勵推廣的項目之一。據(jù)張錫玉介紹，水肥一體化技術(shù)可節(jié)省用水30%以上，減少化肥使用量30%以上，節(jié)省人工50%以上。

在壽光菜博會的探訪中了解到，1臺可供應(yīng)面積達(dá)7 500 m2的水肥一體化設(shè)備（圖3）運(yùn)作后，全場僅需配備1名設(shè)備操作員、3～5名工人，可大幅節(jié)省人工。不過該套設(shè)備市場價格在20萬元左右，目前主要在示范園區(qū)和大型基地推廣。而適合普通農(nóng)戶使用的小型水肥一體化設(shè)備，目前在壽光推廣的主要有微噴和滴灌兩種。其中微噴設(shè)備投資較少，一般每667 m2投入1 000元左右，可連續(xù)使用6～8年，安裝操作簡單，對水肥要求不高。滴灌設(shè)備相較于微噴投資稍高，一般每667 m2投入2 000元左右，對水肥要求較高，節(jié)肥效果更好。據(jù)張錫玉介紹，目前水肥一體化在壽光的稻田鎮(zhèn)、孫集鎮(zhèn)、文家鎮(zhèn)等地應(yīng)用較多，應(yīng)用面積達(dá)2 666.7 hm2（4萬畝）左右，占冬暖型日光溫室面積的1/11；全市推廣面積達(dá)到6 666.7 hm2（10萬畝）以上。

圖3 水肥一體化設(shè)備

在農(nóng)村普及水肥一體化設(shè)備，除了需在技術(shù)條件成熟的基礎(chǔ)上進(jìn)一步降低農(nóng)戶的使用成本外，壽光市文家街道農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長魏家鵬提出，完善該類設(shè)備在本土化過程中的銜接問題也至關(guān)重要。比如應(yīng)將農(nóng)村用電的現(xiàn)實情況考慮進(jìn)來：實際生產(chǎn)中，在農(nóng)村每年至少有2次大規(guī)模停電維修，一般從早上5：00持續(xù)到晚上22：00，倘若應(yīng)用水肥一體化設(shè)備特別是配合椰糠栽培的農(nóng)戶，當(dāng)遇到晴天蒸發(fā)量大時，在斷電、沒有配套應(yīng)急電源的情況下，很容易造成植株缺水死亡，給農(nóng)戶生產(chǎn)造成巨大損失。所以解決好設(shè)備的本土化問題，確保農(nóng)民放心使用，才更有助于水肥一體化的推廣。

4 工廠化生產(chǎn)，“椰糠栽培”為蔬菜換個“家”

此外，壽光地區(qū)還積極探索蔬菜生產(chǎn)新方式——基質(zhì)栽培，以實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

椰糠栽培是基質(zhì)栽培的一種，最早用于花卉種植，較早時作為蔬菜育苗基質(zhì)，在我國南方地區(qū)使用較為普遍。由于我國設(shè)施蔬菜生產(chǎn)問題日益突出，蔬菜周年多茬次生產(chǎn)，同一種蔬菜連作頻繁，導(dǎo)致設(shè)施土壤出現(xiàn)連作障礙，鹽漬化、酸化、土壤板結(jié)、根結(jié)線蟲及土傳病害問題嚴(yán)重。同時因受固定設(shè)施的限制，設(shè)施蔬菜難以實行輪作換茬等處理，在此情況下，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院陳清教授指出，在緩解我國設(shè)施蔬菜種植與土壤矛盾上，椰糠栽培不失為一條出路。

椰糠栽培是一種新型的環(huán)保蔬菜栽培技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)蔬菜的清潔化生產(chǎn)。其中椰糠由椰子外殼的纖維粉末構(gòu)成，外觀與泥炭極其相似，質(zhì)地較輕，組成顆粒大小基本為0.2～20.0 mm （75%～90%）。同一般土壤相比，椰糠基質(zhì)的通透性和惰性更好，可以較大程度地避免土壤中的污染成分，具有可自然降解、重復(fù)利用、不污染環(huán)境等優(yōu)點，對水分的保持度是普通土壤的3倍，對肥料、水溶肥的利用率可達(dá)90%，而普通土壤僅在60%左右。此外，椰糠的回彈性能較好，可經(jīng)受打包壓力。

現(xiàn)階段，由于椰糠栽培的成本高于土壤栽培2～3倍，令普通農(nóng)戶難以承受，目前在壽光僅初步應(yīng)用于示范園區(qū)和大型基地（圖4）。山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理王福友農(nóng)藝師通過多年研發(fā)，成功研制出一套低成本的椰糠水肥一體化栽培技術(shù)。通過選擇椰糠磚等5種替代性基質(zhì)，改良簡化營養(yǎng)液的配方和使用方法，開發(fā)簡易化的水肥一體化設(shè)備，將椰糠基質(zhì)成本由20元·m-1（栽培槽）降到4元·m-1（栽培槽），配套水肥一體化設(shè)備成本僅為1 500元，可供應(yīng)10 000 m2的面積使用，產(chǎn)量是土壤栽培的2倍，有望在蔬菜生產(chǎn)上進(jìn)一步加大推廣應(yīng)用。

圖4 椰糠基質(zhì)栽培

5 土壤修復(fù)，任重道遠(yuǎn)

山東壽光為修復(fù)設(shè)施蔬菜土壤付出了巨大的努力，通過政府實施“沃土工程”，推廣使用生物有機(jī)肥；合作社和農(nóng)戶自主研發(fā)秸稈還田老法新用，水肥一體化新技術(shù)，以及椰糠基質(zhì)栽培進(jìn)行清潔生產(chǎn)等措施，現(xiàn)階段取得一定的成效。但設(shè)施蔬菜土壤障礙是個長期積累的過程，土壤往往是污染容易、治理難，政府和生產(chǎn)者在土壤修復(fù)措施方面還需不斷推陳出新，且持之以恒地實施。對此，陳清教授為正在進(jìn)行土壤修復(fù)的實踐者指出了一些實用性對策：在緩解農(nóng)藥污染方面，可選擇施用秸稈以刺激微生物的周轉(zhuǎn)，達(dá)到有效分解農(nóng)藥的作用。培肥方面，力求做到“總量控制、土肥水綜合調(diào)控”，要將有機(jī)肥的施用量計入到總施肥量中，同時控制好設(shè)施蔬菜中氮、磷的投入。設(shè)施菜地特別要施用高碳有機(jī)肥、糞肥加秸稈或商品化的堆肥，以調(diào)節(jié)土壤碳氮化，改良土壤環(huán)境。追肥方面，應(yīng)實現(xiàn)營養(yǎng)與功能相結(jié)合，在選擇滿足蔬菜生育期養(yǎng)分需求的營養(yǎng)型肥料的基礎(chǔ)上，選擇促根抗逆型功能肥，如腐植酸肥料、氨基酸肥料等，與普通的氮磷鉀肥交替施用，以達(dá)到養(yǎng)根、促根與營養(yǎng)供給相結(jié)合的目的。此外，還要根據(jù)作物的栽培障礙因素針對性地調(diào)整施肥策略，如每年5月可不必施用腐植酸肥料，越臨近冬季越應(yīng)施用生物肥料。重金屬殘留方面，可通過控制糞肥用量和調(diào)理土壤酸度進(jìn)行緩解。特別應(yīng)注意一個誤區(qū)：在設(shè)施蔬菜栽培下，土壤并非養(yǎng)分不足，而是有機(jī)碳不足。這一點可通過秸稈還田的辦法解決，利用微生物來“收拾”微生物。在尾菜處理方面，可通過快速高溫悶棚、堆肥，將尾菜變?yōu)榉柿?，實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的循環(huán)可持續(xù)發(fā)展。陳清教授強(qiáng)調(diào)，在土壤的可持續(xù)栽培問題上，同時也要考慮基質(zhì)，努力實現(xiàn)設(shè)施蔬菜的清潔化、工廠化與標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，在土壤矛盾突出的地方，可考慮選擇日光溫室條件下的無土栽培。

另一方面，在現(xiàn)實條件下，我國土壤修復(fù)明顯晚于發(fā)達(dá)國家，技術(shù)基礎(chǔ)也相對薄弱，資金缺口巨大，面臨很多問題。隨著“十三五”規(guī)劃的建議，2016年我國還將出臺《土壤污染防治行動計劃》并全面實施，相信未來我國在土壤環(huán)境保護(hù)上將有更加明確的指導(dǎo)方針和保障體系。同時建議國家在明確和完善頂層設(shè)計的同時，建立土壤污染追溯的動態(tài)管理系統(tǒng)，使土壤污染的變化情況與治理方案的調(diào)整及時、有效銜接；充分公開土壤污染信息以形成社會監(jiān)督力；努力建立嚴(yán)格的土壤污染責(zé)任追究制度，并設(shè)立相應(yīng)的基金保障?？傊寥朗俏覀冑囈陨娴母?，我們每個人都有責(zé)任保護(hù)這片土壤，相信以社會合力終將抑制住土壤污染。

*通訊作者：司智霞，女，專業(yè)方向：農(nóng)業(yè)信息化，E-mail：zgsc@ caas.cn

收稿日期：2016-05-19