陳曉琨+吳遠(yuǎn)團(tuán)

近年來，網(wǎng)絡(luò)上流傳著一種學(xué)習(xí)古人“過午不食”的養(yǎng)生觀點(diǎn)，即午餐后不再進(jìn)食，只喝水充饑，直至第二天早上才再次進(jìn)食。提倡這種觀點(diǎn)的人認(rèn)為，“過午不食”能夠減肥、養(yǎng)生，減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，以及減少毒素在體內(nèi)堆積。由于現(xiàn)代人身體長期處于亞健康狀態(tài)，于是不少人也漸漸模仿起古人的這種生活習(xí)慣。

廣東省中醫(yī)院治未病科副主任醫(yī)師陳潤東認(rèn)為，古代人日出而作日落而息，遵循過午不食這種生活習(xí)慣是沒有問題的。然而，現(xiàn)代人夜間活動(dòng)量大、夜生活豐富，常常到凌晨才睡覺，如果夜間僅以水充饑，會(huì)使身體缺乏能量，甚至?xí)T發(fā)一系列相關(guān)疾病。

以一位曾經(jīng)想以“過午不食”達(dá)到減肥目的的女性患者為例，半年下來雖然體重減輕了一部分，但卻出現(xiàn)了胃痛、頭暈、心慌、貧血、營養(yǎng)不良、閉經(jīng)等后遺癥，實(shí)在得不償失。陳潤東提醒，如果非要堅(jiān)持過午不食，早午兩餐一定要攝入足夠的營養(yǎng)，為一整晚的體力消耗打好基礎(chǔ)。因?yàn)槊つ抗?jié)食對(duì)身體的傷害是不可逆轉(zhuǎn)的，大家要理性對(duì)待“過午不食”這個(gè)古人論調(diào)。

非“不食”，可少食

陳潤東指出，“過午不食”并非完全無意義?，F(xiàn)代人普遍存在晚餐進(jìn)食過多熱量、缺乏運(yùn)動(dòng)、脂肪堆積、心血管疾病頻發(fā)的情況，適當(dāng)減少晚餐分量的確有助于身體健康，但因此拒絕晚餐的做法實(shí)在太過極端。

現(xiàn)代人應(yīng)做到三餐營養(yǎng)均衡，符合“早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少”的原則。晚餐盡量選擇清淡、易吸收的食物，不攝入過多熱量，減少胃腸道負(fù)擔(dān)。另外，要少吃夜宵，或夜宵后1～2小時(shí)才入睡，錯(cuò)開胃部與腦部的血流高峰期，避免造成機(jī)體供血不足。

養(yǎng)生應(yīng)全面化

現(xiàn)代健康的含義并不僅是傳統(tǒng)所指的身體沒有病而已，根據(jù)“世界衛(wèi)生組織”的解釋：健康不僅是一個(gè)人身體有沒有出現(xiàn)疾病或虛弱現(xiàn)象，而是指一個(gè)人生理上、心理上和社會(huì)上的完好狀態(tài)。

陳潤東強(qiáng)調(diào)，想要健康永遠(yuǎn)伴隨左右，日常生活中需要合乎“合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡”的16字原則。如果只吃自己喜歡的食物，會(huì)造成營養(yǎng)不均衡。