許二學，李　莊，吳　俊，吳萍萍

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現(xiàn)代學徒制下獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)課程體系開發(fā)與實踐

許二學，李莊，吳俊，吳萍萍

摘要：基于職業(yè)教育能力為本的理念，按照現(xiàn)代學徒制的教學特點和要求，建立了現(xiàn)代學徒制下的獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)教學課程體系。以多邊的教學模式、多樣的教學方法和多元的考核評價體系，形成專業(yè)課程的職業(yè)性學習，實現(xiàn)職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，體現(xiàn)了新形勢下高等職業(yè)教育的特色本質(zhì)。

關(guān)鍵詞：高職；獸醫(yī)專業(yè)；課程體系；現(xiàn)代學徒制

教育部《關(guān)于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見》指出，現(xiàn)代學徒制是推進現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)的戰(zhàn)略選擇；是深化產(chǎn)教融合、校企合作、工學結(jié)合的有效途徑。［1］在此要求下，加快專業(yè)課程建設(shè)與改革，成為提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量，實現(xiàn)現(xiàn)代學徒制的必要條件之一。寵物行業(yè)作為現(xiàn)今發(fā)展最迅速、最陽光的產(chǎn)業(yè)之一，已越來越多地被人們所認可和接受，社會上專業(yè)人才需求的缺口也越來越明顯。獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)如何改革和完善專業(yè)課程體系，提升專業(yè)課程體系的職業(yè)性，是切實提高專業(yè)教學質(zhì)量，為寵物行業(yè)培養(yǎng)更多高素質(zhì)的技術(shù)技能人才的關(guān)鍵所在。

一、現(xiàn)代學徒制下獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)課程體系開發(fā)的必要性

現(xiàn)代學徒制究其本質(zhì)就是以“工學結(jié)合”為基礎(chǔ)和平臺，在此平臺上打造工作中學習、學習中工作的機制，通過強化校企合作的力度，讓企業(yè)更深入地參與到高等職業(yè)教育的每一個環(huán)節(jié)，真正實現(xiàn)將學校教育與企業(yè)培訓融為一體。［2］基于現(xiàn)代學徒制開發(fā)建立獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)教學課程體系，其目的就是要打破傳統(tǒng)的學科教育，改變課程教學與工作實際的脫節(jié)，實現(xiàn)獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)教學過程中真正意義上的職業(yè)學習、職業(yè)培養(yǎng)。在進行專業(yè)教學課程體系開發(fā)時，應(yīng)充分考慮學校教育與寵物企業(yè)鍛煉培訓的不同特點，從寵物企業(yè)實際工作出發(fā)，根據(jù)寵物醫(yī)院（診所）等寵物企業(yè)的實際工作情況，將專業(yè)原有的系統(tǒng)化學習課程按職業(yè)培養(yǎng)與訓練的角度重新進行調(diào)整與整合，進而確定在現(xiàn)代學徒制下專業(yè)教學過程中所應(yīng)設(shè)置的課程，最終形成符合現(xiàn)代學徒制要求的課程體系，實現(xiàn)學校學習與企業(yè)工作訓練的有機統(tǒng)一。［3］

二、現(xiàn)代學徒制下獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)工作崗位的確立

從獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)職業(yè)工作實際出發(fā)，分析得出獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)所從事的職業(yè)主要包括寵物健康護理員、寵物美容師、寵物醫(yī)師、寵物用品銷售員等。根據(jù)各個崗位在現(xiàn)代學徒制下對所培養(yǎng)對象應(yīng)具備的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的要求，確立獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)在現(xiàn)代學徒制下以寵物醫(yī)療、寵物護理和寵物美容作為專業(yè)教學設(shè)施的三個主要崗位領(lǐng)域（如表1所示）。

三、現(xiàn)代學徒制下獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)課程體系的建立與實踐

（一）改革專業(yè)課程設(shè)置，調(diào)整專業(yè)教學內(nèi)容

從現(xiàn)代學徒制教學實施的具體要求出發(fā)，按照寵物行業(yè)崗位的實際要求，并在兼顧執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試需要的基礎(chǔ)上，重新設(shè)置課程，整合專業(yè)教學內(nèi)容，建立高等職業(yè)教育新形勢下符合現(xiàn)代學徒制要求的獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)教學課程體系。遵循職業(yè)教育以理論學習為基礎(chǔ)、以技能訓練為重點、教學過程中工作與學習始終貫穿的基本設(shè)置原則，將現(xiàn)有課程重新拆分、組合設(shè)置。（1）從職業(yè)教育的角度命名課程，如：將“寵物藥理”更名為“寵物藥物使用技術(shù)”，將“寵物微生物”更名為“實驗室檢驗技術(shù)”等；（2）淘汰部分理論性過強的課程，如將“動物生物化學”和“動物生理”從主干課程中剔出，這兩門課程根據(jù)需要可通過內(nèi)容穿插的形式存在；（3）重新組合課程內(nèi)容，如：將“寵物診療”從原“寵物內(nèi)科病”提出單獨成課，將“寵物傳染病”和“寵物寄生蟲病”合并為“寵物流行病防治”，對于“寵物病理”部分則化整為零，分散到“寵物診療”和“寵物流行病防治”等課程中；（4）強化技能訓練，除了日常教學中寵物企業(yè)教學時的訓練學習外，在第1-3學期中每學期末增加為期10天的學期綜合實訓，第4學期增加為期1個月的專業(yè)崗位綜合實訓，第5-6學期進行為期一年的頂崗實習。

表1　獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)工作崗位、典型工作任務(wù)及職業(yè)能力分析

（二）建立專業(yè)教學課程標準

按照現(xiàn)代學徒制下所要求的校企深度合作、工學深度結(jié)合的建立思路，積極邀請寵物行業(yè)、企業(yè)的專家與專業(yè)教學團隊一起，圍繞寵物醫(yī)療、寵物護理和寵物美容等三個主要崗位領(lǐng)域，共同起草制訂獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)相關(guān)課程標準。課程標準制定中緊密圍繞高等職業(yè)教育職業(yè)能力訓練與培養(yǎng)的核心本位，充分考慮現(xiàn)代學徒制下學校與企業(yè)在教學過程中的行動高度統(tǒng)一性。通過學校與企業(yè)共同組織教學過程，完整切合寵物企業(yè)實際工作，科學、合理地設(shè)計教學內(nèi)容和項目任務(wù)；以工作任務(wù)和技能項目訓練作為主要手段，以寵物行業(yè)職業(yè)能力的培養(yǎng)作為最終目標，強化實際操作能力、自主學習能力、社交能力等職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，實現(xiàn)專業(yè)課程標準對專業(yè)人才培養(yǎng)的支持與保障。［4］

（三）設(shè)計專業(yè)教學課程學習情境

學習情境是高等職業(yè)教育專業(yè)課程學習過程中的一個重要組成成分。在設(shè)計過程中，應(yīng)緊扣現(xiàn)代學徒制的教學特點，強化校企深度合作，以寵物企業(yè)實際運行中的完整工作為背景，結(jié)合職業(yè)學習的要求與目的，充分發(fā)揮高職學生的學習特點，強調(diào)學生為主體、教師引導(dǎo)、學生互動參與；在項目模塊化、任務(wù)驅(qū)動式的基礎(chǔ)上，積極運用包括情景、角色、案例等在內(nèi)的教學載體，［5］做到教、學、做同行，單一任務(wù)訓練到多項任務(wù)綜合訓練并舉（如表2所示）。

表2　獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)核心課程學習情境設(shè)計

（四）進行教學實施

建立現(xiàn)代學徒制下的專業(yè)教學課程體系是保障獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)化、專門化高素質(zhì)高技能型人才的必要措施，學校要打造科學、合理的實施平臺，遵照校企合作為先、職業(yè)培養(yǎng)為重，學生主體、教師引導(dǎo)的原則，要以項目任務(wù)為載體、情境學習為手段，做到理實一體化，實現(xiàn)職業(yè)能力培養(yǎng)與職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)并舉。

1.實行教學模式“多邊”化，強調(diào)校企深度合作，工學交替，專業(yè)教學與企業(yè)訓練并舉；校內(nèi)外教學協(xié)調(diào)聯(lián)動，做到教學基地化、訓練工廠化，實現(xiàn)校內(nèi)外教學在專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的有機統(tǒng)一。

2.推行教學方法“多樣”化，積極實施主題探討、問題歸納、典型案例、情景創(chuàng)設(shè)和多維思辨等多種形式的互動教學法，“先問題，后內(nèi)容”的解難為本教學法、“學習-評估-成功”的成果為本教學法、“社會服務(wù)-學習體驗”的服務(wù)學習為本教學法；積極引入微課教學，將微課教學穿插于情境教學中，化難為易；大力倡導(dǎo)慕課教學，培養(yǎng)學生自主學習、開拓創(chuàng)新的能力。

3.實行考核評價體系“多元”化，建立以學生為本、突出職業(yè)能力綜合發(fā)展的專業(yè)考核評價體系。由校企合作共同制定考核評價的基本標準，強調(diào)考核標準與寵物行業(yè)標準的對接統(tǒng)一，注重過程考核、能力考核；積極引入第三方評價，將社會、企業(yè)、個人與學校的評價信息綜合，及時調(diào)整教學計劃，使專業(yè)學習和職業(yè)訓練真正做到有的放矢。

現(xiàn)代學徒制下的專業(yè)教學課程體系，配以多邊的教學模式、多樣的教學方法、多元的考核評價，為獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)課程職業(yè)性學習奠定了基礎(chǔ)。該課程體系的建立將專業(yè)學習與崗位工作直接掛鉤，實現(xiàn)專業(yè)工作性學習、職業(yè)能力工作培養(yǎng)、學校教育與企業(yè)鍛煉無縫銜接，鍛煉了學生的職業(yè)能力，培養(yǎng)了學生的職業(yè)素養(yǎng)，突出了高等職業(yè)教育的本質(zhì)特色；同時，也極大地適應(yīng)了寵物行業(yè)及企業(yè)對相關(guān)職業(yè)性人才的需求，提升了專業(yè)職業(yè)教育的水平。

參考文獻：

［1］教育部.關(guān)于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見［Z］.教育部文件，教職成［2014］9號.

［2］王廣海.高職院?！艾F(xiàn)代學徒制”人才培養(yǎng)方式探討［J］.現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2012（23）：118-119.

［3］肖遼亮，楊利軍.基于工作過程的學習領(lǐng)域課程開發(fā)［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2008（29）：17-18.

［4］劉兵，胡聯(lián)紅，劉輝.學習領(lǐng)域課程體系改革的探索研究［J］.今日科技，2007（10）：48-49.

［5］孫紅緒，王群益，白遠國.園林技術(shù)專業(yè)學習領(lǐng)域課程體系及學習情境設(shè)計探討［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學，2010，38（33）：19234-19236.

［責任編輯盛艷］

基金項目：安徽省教育廳省級質(zhì)量工程項目“獸醫(yī)（寵物醫(yī)護方向）專業(yè)綜合改革試點”（項目編號：2014zy104）

作者簡介：許二學，男，池州職業(yè)技術(shù)學院講師，碩士，主要研究方向為基礎(chǔ)獸醫(yī)；李莊，男，池州職業(yè)技術(shù)學院講師，碩士，主要研究方向為預(yù)防獸醫(yī)；吳俊，女，池州職業(yè)技術(shù)學院講師，碩士，主要研究方向為臨床獸醫(yī)；吳萍萍，女，池州職業(yè)技術(shù)學院講師，碩士，主要研究方向為臨床獸醫(yī)。

中圖分類號：G712

文獻標識碼：A

文章編號：1674-7747（2016）09-0025-03