何建社，王志明，劉千里，朱欣偉，楊 華，康 英，任君芳

（1.阿壩州林業(yè)科學技術研究所，四川汶川 623000；2.汶川縣林業(yè)局，四川汶川 623000）

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花椒配方施肥試驗初報

何建社1，王志明2，劉千里1，朱欣偉1，楊 華1，康 英1，任君芳1

（1.阿壩州林業(yè)科學技術研究所，四川汶川 623000；2.汶川縣林業(yè)局，四川汶川 623000）

摘 要：在阿壩州松潘縣鎮(zhèn)坪鄉(xiāng)鎮(zhèn)坪村進行花椒不同配方施肥試驗，研究了施肥對花椒種皮質(zhì)量、含水量、出皮率的影響。結(jié)果表明：肥料的最佳配比為配方④N1P1K1，即：每株施尿素250 g，過磷酸鈣750 g，硫酸鉀300 g。

關鍵詞：花椒；配方施肥；試驗

阿壩州花椒栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，特別是主栽品種——大紅袍，素有“西路椒”的美譽，暢銷四川省省內(nèi)外。由于受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的影響，管理粗放，致使花椒產(chǎn)量低、品質(zhì)差。施肥是椒園管理的重要環(huán)節(jié)，但州內(nèi)農(nóng)民在給花椒施肥中存在化肥分配施用不當，肥料用量不適宜，施肥法不合理等問題。導致土壤養(yǎng)分比例失調(diào)，以及缺素現(xiàn)象等普遍發(fā)生，對花椒生產(chǎn)造成了不良影響。為探索花椒適宜的施肥量及合理配方，項目組于2013～2014年開展了阿壩州花椒配方施肥試驗研究，以期為花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學依據(jù)。

1　試驗地概況

試驗地設在松潘縣鎮(zhèn)坪鄉(xiāng)鎮(zhèn)坪村1組的劉智誠家的花椒栽植園內(nèi)，試驗地海拔2 440 m，面積0.45 hm2，土壤肥力均勻，質(zhì)地為沙壤。土層厚度80 cm ～120 cm，pH值為6.5～7.0，有機質(zhì)含量為2.79%。

2　試驗材料與方法

2.1 試驗材料

試驗地椒樹樹齡為12a，品種為大紅袍（六月椒），苗木來源是從茂縣渭門鄉(xiāng)購買2 a生實生苗木。生長整齊，椒樹栽植的株行距為3 m×4 m，平均樹高4.6 m，平均冠幅6.2 m×6.9 m。供試肥料氮肥為尿素【CO（NH2）2】，含純氮46%，磷肥為過磷配鈣【Ca（H2PO4）H2o】，含P2O515%，鉀肥為硫酸鉀【K2SO4】，含K2O 50%。

2.2 試驗設計

（1）試驗處理：試驗是在保證相同條件、種質(zhì)遺傳特性、栽植方法和其它綜合管理措施一致性的前提下，采用3因素2水平進行試驗設計。設計8個施肥處理加對照共9個處理，試驗方案見表1。

表1　花椒施肥處理試驗方案 （單位：g·株－1）

（2）試驗田間排例：采用隨機區(qū)組法，每個處理15株椒樹，重復3次。

（3）施肥時間和方法：施肥分兩次施用，第1次在當年11月份上旬，施用量為年使用量的40%，第2次在次年3月份椒樹在開花之前，施用量占全年使用量的60%，每次施肥最好選擇在下雨前或雨后進行。若施肥遇旱情，施肥應澆足量的水，以利于根系對養(yǎng)分的吸收利用。距椒樹基干1 m左右挖深20 cm～30 cm環(huán)形溝，將試驗處理要求所施肥料種類及用量均勻施于溝中，覆士。

（4）測定計算方法：在果實采摘期分別測出果實的鮮重、干重、種皮的千粒重，并計算其平均值，通過測得的數(shù)據(jù)，計算各配方施肥中的含水量、出皮率。

計算公式：

含水量%＝（花椒鮮重－花椒干重）/花椒鮮重×100%

出皮率%＝花椒種皮重/花椒干重×100%

3　結(jié)果與分析

3.1 配方施肥對花椒種皮質(zhì)量的影響

花椒種皮重量的大小決定花椒的產(chǎn)量和質(zhì)量。由表2可知，花椒樹經(jīng)配方施肥后，其種皮的千粒重較對照都有所增加，其中配方④的種皮千粒重最大為21.54 g，是對照的53.81%，配方①的種皮千粒重最小為15.12 g，是對照的76.65%，其它配方的種皮千粒重則在配方④和配方①之間。

表2　不同配方施肥處理花椒結(jié)實量性狀

3.2 配方施肥對花椒含水量的影響

從表2可以看出，8個配方施肥對含水量的影響均不同。配方④的鮮果千粒重最大為69.52 g，而含水量最低為44.84%是對照的121.70%，配方①的鮮果千粒重最低為58.21 g，而含水量為49.97%是對照的109.21%。而其它配方對花椒含水量的影響介于配方④和配方①之間。說明，當配方施肥趨于合理時，在同等管理措施下，更有利于營養(yǎng)元素的吸收，從而提高了椒樹的光合作用，使果實營養(yǎng)得到更多的積累，因而使含水量相對的降低。

3.3 配方施肥對花椒出皮率的影響

出皮率是衡量花椒質(zhì)量的指標之一，出皮率高說明種子的比重小，而果皮所占比重大，果皮厚。由表2可看出配方④的出皮率最高為56.16%，是對照的92.13%，配方①的出皮率最低為51.92%，是對照的99.65%。

4　結(jié)論

花椒適應性強，能在土壤較瘠薄的山地上生長結(jié)果，但往往生長緩慢，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。施肥能顯著提高花椒鮮重、種皮質(zhì)量、出皮率。但不是施肥量越多越好，而是合理施肥。結(jié)果表明：在8個配方施肥處理中，配方④的鮮果千粒重最大為69.52 g而含水量最低為44.84%是對照的121.70%，配方④的出皮率為最高56.16%，是對照的92.13%。為此配方④為最佳肥料配比即：N1P1K1，每株施尿素250 g，過磷酸鈣750 g，硫酸鉀300 g。該配方既能獲得較高的產(chǎn)量和出皮率，又能達到較好的經(jīng)濟效益。

參考文獻：

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中圖分類號：S759.33

文獻標識碼：A

文章編號：1003－5508（2016）02－0094－02

doi：10.16779/ j.cnki.1003－5508.2016.02.020

收稿日期：2015-12-22

基金項目：四川花椒良種選育及高效優(yōu)質(zhì)栽培技術研究（201304703）。

作者簡介：何建社，女（1967.08－），四川松潘人，漢族，本科，副研究員，主要從事生態(tài)建設研究。*通訊作者：劉千里（1967－），男，副研究員，主要從事生態(tài)建設。