李衛(wèi)娟， 周文君， 楊樹(shù)義， 劉春雪， 李楚君， 胡文鋒*

(1.安佑生物科技集團(tuán)股份有限公司，江蘇太倉(cāng) 215437；

2.太倉(cāng)安佑生物科技有限公司，江蘇太倉(cāng) 215437；3.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，廣東廣州 510642)

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黑水虻蟲(chóng)沙對(duì)白菜生長(zhǎng)性能的影響

李衛(wèi)娟1， 周文君1， 楊樹(shù)義2， 劉春雪1， 李楚君3， 胡文鋒3*

(1.安佑生物科技集團(tuán)股份有限公司，江蘇太倉(cāng) 215437；

2.太倉(cāng)安佑生物科技有限公司，江蘇太倉(cāng) 215437；3.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，廣東廣州 510642)

摘要[目的]研究不同添加量黑水虻蟲(chóng)沙對(duì)白菜生長(zhǎng)性能的影響。[方法]將黑水虻轉(zhuǎn)化新鮮豬糞制備的蟲(chóng)沙A及黑水虻轉(zhuǎn)化餐廚垃圾制備的蟲(chóng)沙B分別以0、5%、10%、20%的比例與園藝栽培基質(zhì)混合進(jìn)行盆栽試驗(yàn)。[結(jié)果]添加20%黑水虻轉(zhuǎn)化新鮮豬糞制備的蟲(chóng)沙B組白菜生長(zhǎng)性能最好。[結(jié)論]黑水虻轉(zhuǎn)化新鮮豬糞制備的蟲(chóng)沙可作為有機(jī)肥使用。

關(guān)鍵詞黑水虻；蟲(chóng)沙；白菜；生長(zhǎng)性能

黑水虻(HermetiaillucensL.)隸屬雙翅目水虻科，是一種營(yíng)腐生性昆蟲(chóng)。黑水虻具有生長(zhǎng)速度快、幼蟲(chóng)取食能力強(qiáng)、生物安全性高等特點(diǎn)[1]，可轉(zhuǎn)化多種有機(jī)固體廢棄物，如畜禽糞便、畜禽尸體、餐廚垃圾、秸稈等[2-3]。黑水虻幼蟲(chóng)或預(yù)蛹含有豐富的蛋白質(zhì)(高達(dá)42%)及脂肪(高達(dá)35%)[4]，且氨基酸組成合理，是畜禽或水產(chǎn)養(yǎng)殖良好的飼料蛋白源。另外，黑水虻轉(zhuǎn)化有機(jī)固體廢棄物產(chǎn)生的糞便具有較高的肥效，可作為有機(jī)肥使用促進(jìn)植物生長(zhǎng)。Choi等[5]研究了黑水虻轉(zhuǎn)化食品垃圾產(chǎn)生的蟲(chóng)沙作為肥料的潛力，結(jié)果表明黑水虻蟲(chóng)沙組大白菜的化學(xué)物質(zhì)組成及生長(zhǎng)速度與商品肥組接近。Newton 等[6]研究了黑水虻消化豬糞后的蟲(chóng)沙對(duì)蘇丹草生長(zhǎng)的影響，結(jié)果表明與不加黑水虻蟲(chóng)沙的試驗(yàn)組相比，添加5%、20%蟲(chóng)沙的蘇丹草生長(zhǎng)較好，添加10%蟲(chóng)沙的蘇丹草組生長(zhǎng)反而較差。目前關(guān)于黑水虻的研究主要集中于廢棄物的處理及昆蟲(chóng)蛋白的開(kāi)發(fā)方面，而對(duì)于黑水虻蟲(chóng)沙的利用研究較少，鑒于此，筆者將黑水虻蟲(chóng)沙與園藝栽培基質(zhì)按不同比例進(jìn)行混合，研究其對(duì)白菜生長(zhǎng)的影響，以期為黑水虻蟲(chóng)沙作為有機(jī)肥應(yīng)用于農(nóng)業(yè)提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料白菜從市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)種子育苗獲得；黑水虻轉(zhuǎn)化餐廚垃圾制備蟲(chóng)沙A，黑水虻轉(zhuǎn)化新鮮豬糞便制備蟲(chóng)沙B；園藝栽培基質(zhì)購(gòu)自上海綠澗農(nóng)業(yè)科技有限公司。

1.2黑水虻蟲(chóng)沙及園藝栽培基質(zhì)養(yǎng)分測(cè)定黑水虻蟲(chóng)沙及園藝栽培基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定按照有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)(NY525—2012)[7]進(jìn)行測(cè)定。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)參照表1將蟲(chóng)沙分別按0、5%、10%、20%的比例與園藝栽培基質(zhì)進(jìn)行混合后分裝至花盆中，選取大小均一的白菜定植于花盆中，每個(gè)試驗(yàn)組5個(gè)平行。每隔1周測(cè)定各組葉片的長(zhǎng)度和寬度，并記錄各組葉片數(shù)量。

表1黑水虻蟲(chóng)沙與園藝栽培基質(zhì)的配比

Table 1Ratio ofHermetiaillucenssandworm to horticulture cultivation substrate

組別Group配比Matching組別Group配比MatchingCK100%園藝栽培基質(zhì)B15%蟲(chóng)沙B+95%園藝栽培基質(zhì)A15%蟲(chóng)沙A+95%園藝栽培基質(zhì)B210%蟲(chóng)沙B+90%園藝栽培基質(zhì)A210%蟲(chóng)沙A+90%園藝栽培基質(zhì)B320%蟲(chóng)沙B+80%園藝栽培基質(zhì)A320%蟲(chóng)沙A+80%園藝栽培基質(zhì)

1.4數(shù)據(jù)處理采用SPSS 16.0 軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行Duncan多重比較分析。

2結(jié)果與分析

2.1黑水虻蟲(chóng)沙及園藝栽培基質(zhì)養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果由表2可以看出，蟲(chóng)沙A、蟲(chóng)沙B及栽培基質(zhì)有機(jī)質(zhì)含量分別為98.04%、71.88%和46.21%，總養(yǎng)分含量(總氮+ P2O5+K2O)分別為6.62%、8.76%和4.57%。其中蟲(chóng)沙A和蟲(chóng)沙B有機(jī)質(zhì)及總養(yǎng)分均符合作為有機(jī)肥的標(biāo)準(zhǔn)(NY525—2012)。園藝栽培基質(zhì)總養(yǎng)分含量較有機(jī)肥的標(biāo)準(zhǔn)(5.00%)偏低。蟲(chóng)沙A鹽分較高，這與黑水虻轉(zhuǎn)化的底物餐廚垃圾有關(guān)，黑水虻轉(zhuǎn)化豬糞獲得的蟲(chóng)沙鹽分則較低。

2.2黑水虻蟲(chóng)沙對(duì)白菜葉片數(shù)量的影響由表3可以看出，白菜定植后第1周、第2周、第3周各組葉片數(shù)量差異不顯著，定植4周后，A1、A2、A3、B1、B2、B3組與園藝栽培基質(zhì)組(CK)相比差異不顯著，B1組葉片數(shù)量顯著高于A2、A3組(P<0.05)。說(shuō)明在園藝栽培基質(zhì)中添加5%黑水虻轉(zhuǎn)化新鮮豬糞制備的蟲(chóng)沙B較添加10%、20%黑水虻轉(zhuǎn)化餐廚垃圾制備的蟲(chóng)沙A對(duì)葉片生成具有更明顯的促進(jìn)作用。

表2　黑水虻蟲(chóng)沙及園藝栽培基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分

注：有機(jī)質(zhì)、總氮、P2O5、K2O均以干基質(zhì)計(jì)。

Note：Organic matter, total nitrogen, P2O5and K2O were all calculated according to the dry substrate.

表3　不同組別白菜葉片數(shù)量比較

注：同列不同小寫(xiě)字母表示組間差異顯著(P<0.05)。

Note：Different lowercases indicated significant differences among treatments (P< 0.05).

2.3黑水虻蟲(chóng)沙對(duì)白菜葉片長(zhǎng)度的影響由表4可以看出，定植后第1周、第2周、第4周B3組白菜葉片長(zhǎng)度明顯高于CK組及A1、A2、A3組(P<0.05)，定植第4周后A1、A2、A3組整體葉片長(zhǎng)度較短，其中A2組葉片長(zhǎng)度最短，與B1、B2、B3組相比差異顯著(P<0.05)。B1、B2、B3各組之間差異不顯著，且B3>B1>B2。

表4　不同組別白菜葉片長(zhǎng)度比較

注：同列不同小寫(xiě)字母表示組間差異顯著(P<0.05)。

Note：Different lowercases indicated significant differences among treatments (P< 0.05).

2.4黑水虻蟲(chóng)沙對(duì)白菜葉片寬度的影響由表5可以看出，定植后第1周、第2周、第3周、第4周B3組白菜葉片寬度明顯高于CK組及A1、A2組(P<0.05)。A1、A2、A3組整體葉片寬度與CK組相比差異不顯著。隨著蟲(chóng)沙用量的增加，蟲(chóng)沙A組及蟲(chóng)沙B組葉片寬度呈現(xiàn)先減后增的趨勢(shì)。

表5　不同組別白菜葉片寬度比較

注：同列不同小寫(xiě)字母表示組間差異顯著(P<0.05)。

Note：Different lowercases indicated significant differences among treatments (P< 0.05).

3結(jié)論

該研究對(duì)黑水虻轉(zhuǎn)化餐廚垃圾制備的蟲(chóng)沙A和黑水虻轉(zhuǎn)化新鮮豬糞制備的蟲(chóng)沙B的養(yǎng)分進(jìn)行了測(cè)定。結(jié)果表明，除水分外，其他指標(biāo)均與有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)吻合，說(shuō)明黑水虻蟲(chóng)沙有作為有機(jī)肥的潛力。

試驗(yàn)結(jié)果表明：添加20%黑水虻轉(zhuǎn)化新鮮豬糞制備的蟲(chóng)沙B組與園藝栽培基質(zhì)CK組及添加5%、10%黑水虻轉(zhuǎn)化餐廚垃圾制備的蟲(chóng)沙A組相比，在葉片長(zhǎng)度和葉片寬度上均具有顯著性差異。黑水虻轉(zhuǎn)化餐廚垃圾制備的蟲(chóng)沙A組白菜生長(zhǎng)性能偏差，這可能與蟲(chóng)沙A中鹽分較高有關(guān)。有研究表明，鹽脅迫會(huì)造成植物葉面積擴(kuò)展速率下降，隨著鹽含量的增加葉面積停止增加，葉、莖、根鮮重及干重下降[8]。另外，添加5%、20%黑水虻轉(zhuǎn)化新鮮豬糞制備的蟲(chóng)沙B組白菜的葉片長(zhǎng)度及寬度均高于添加10%的蟲(chóng)沙B組，這與New-ton等[6]的研究結(jié)論是一致的。

參考文獻(xiàn)

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Effects ofHermetiaillucensSandworm on the Growth Performance of Cabbage

LI Wei-juan1, ZHOU Wen-jun1, YANG Shu-yi2, HU Wen-feng3*et al

(1.Anyou Biological Technology Group Co., Ltd., Taicang, Jiangsu 215437; 2.Taicang Anyou Biological Technology Co., Ltd., Taicang, Jiangsu 215437; 3.College of Food Science, South China Agricultural University, Guangzhou, Guangdong 510642)

Abstract[Objective] To study the effects of different contents of Hermetia illucens sandworm on the growth performance of cabbages.[Method] Hermetia illucens sandworm A and B prepared by transforming food waste and fresh manure were mixed with the horticultural substrate at the ratioes of 0, 5%, 10% and 20%, respectively.[Result] Cabbages had the best growth performance by adding 20% Hermetia illucens sandworm B prepared by transforming fresh pig manure.[Conclusion] Hermetia illucens sandworm B prepared by transforming fresh pig manure can be used as organic fertilizer.

Key wordsHermetia illucens; Sandworm; Cabbage; Growth performance

基金項(xiàng)目江蘇省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃社會(huì)發(fā)展-面上項(xiàng)目(BE2015650)。

作者簡(jiǎn)介李衛(wèi)娟(1986- )，女，河南新密人，碩士，從事微生物發(fā)酵工作。*通訊作者，副教授，從事發(fā)酵工藝學(xué)、廢棄物資源化利用研究。

收稿日期2016-03-15

中圖分類(lèi)號(hào)S 606+.2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611(2016)10-111-02