○　傅太康　王香哥

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河蟹養(yǎng)殖實(shí)戰(zhàn)之二強(qiáng)化“養(yǎng)護(hù)”管理提高蟹苗的質(zhì)量和成活率

○傅太康王香哥

興化市下圩鎮(zhèn)徐老板有蟹塘50畝（分4個(gè)小塘），在接受卓越公司的“養(yǎng)護(hù)”理念之前一直出苗率很低（排除大眼幼體自身質(zhì)量），蟹苗質(zhì)量也差，大小不一，活力很弱。在近幾年蟹苗行情良好的情況下都盈利甚微，乃至微虧。其育苗的管理流程：首先用大量漂白粉清塘，完成后排換水一次，再用大量無(wú)機(jī)肥潑灑池底進(jìn)行空心蓮子草的種植；然后在水體里潑灑用人工發(fā)酵的動(dòng)物糞便肥水培養(yǎng)枝角類(lèi)，2～3天后投放大眼幼體。隨后的池塘管理基本上采取投料、過(guò)水、殺菌和改底，整體養(yǎng)殖模式就像池塘散養(yǎng)，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖對(duì)象沒(méi)有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)護(hù)。所以形成“養(yǎng)殖靠運(yùn)氣，盈利靠行情”的惰性思維。

去年年初，徐老板接受了卓越公司新養(yǎng)護(hù)理念后，決定尊重科學(xué)并按照此理念進(jìn)行育苗。我們針對(duì)其池塘狀況進(jìn)行了細(xì)致的分析和輔導(dǎo)，從養(yǎng)殖環(huán)境的修復(fù)改良到養(yǎng)殖過(guò)程中的細(xì)節(jié)管理，闡明了我們的觀點(diǎn)：養(yǎng)殖環(huán)境就是池塘底質(zhì)和水質(zhì)，底質(zhì)和水質(zhì)的好壞決定養(yǎng)殖的成敗，中后期的細(xì)節(jié)管理決定蟹苗的質(zhì)量和回捕率。整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中池塘底質(zhì)不斷發(fā)生變化，它的變化速度決定了整個(gè)池塘生態(tài)系統(tǒng)的緩沖能力，同時(shí)通過(guò)影響水質(zhì)的穩(wěn)定和平衡，最終影響?zhàn)B殖動(dòng)物。所以建議徐老板先用生石灰泡塘，7～10天后排干池水?dāng)R置數(shù)日，然后在池塘底部潑灑少量復(fù)合肥和粉劑活菌王進(jìn)行翻耕，讓養(yǎng)殖期間被還原的礦物質(zhì)盡最大可能與空氣接觸，徹底氧化，使土壤微生物和肥料獲得充分的氧氣，達(dá)到土壤修復(fù)和改良的效果。

水草種好后，立即注水將空心蓮子草浸濕，反復(fù)幾次注水以保持水草根部濕度，盡量避免提水太快，確保水草橫向伸展。待池塘中間的水草長(zhǎng)到30～40cm時(shí)，即可進(jìn)行解毒肥水。解毒超爽（每瓶3畝）解毒，兩小時(shí)后用混合浸泡過(guò)的黑金神+粉劑活菌王+六抗培藻膏+肥水王肥水，第二天再用酵素鈣肥+特力鈣+酶解多糖追肥，培藻育蟲(chóng)。一般三天后池塘的生產(chǎn)力就會(huì)達(dá)到最大，此時(shí)的藻相菌相及生物餌料正適合大眼幼體的投放。

徐老板根據(jù)上述方法對(duì)池塘認(rèn)真改良處理后，將大眼幼體放入塘中。放入大眼幼體后我們建議立即潑灑護(hù)苗露（每瓶?jī)僧€），強(qiáng)體質(zhì)抗應(yīng)激；三小時(shí)后用新噬菌皇（1瓶/畝），抑制弧菌強(qiáng)化免疫；第二天潑灑酶解多糖+離子對(duì)鈣（1瓶或包/畝），補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)刺激蛻皮；第三天潑灑金多維（每包兩畝），健全機(jī)能，提高活力。此時(shí)大眼幼體基本上順利的一期變態(tài)。在這期間提倡不投喂開(kāi)口料和傳統(tǒng)模式上的豆?jié){，蛋黃及魚(yú)糜等，這些東西對(duì)大眼幼體來(lái)說(shuō)難捕食、難消化、難吸收、難轉(zhuǎn)化，又費(fèi)時(shí)費(fèi)力。我們采取肥水育蟲(chóng)提高生物量，補(bǔ)充所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素以及池塘中茂密的植物餌料。隨后的二十多天，盡量多用六抗培藻膏+特力鈣+藻健康配合酶解多糖追肥，以保持池塘生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生產(chǎn)力的最大化。

經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右的管理飼養(yǎng)，大眼幼體進(jìn)行了三次蛻皮變態(tài)和二次蛻殼生長(zhǎng)，已成為可出售的豆蟹苗。通過(guò)地籠和抄網(wǎng)捕撈評(píng)估，發(fā)現(xiàn)豆蟹的密度太大，已經(jīng)超出了池塘生態(tài)系統(tǒng)的承載能力。如果現(xiàn)在不采取措施，后期就會(huì)影響回捕率。因?yàn)殡S著溫度的升高和蟹苗規(guī)格的增大，水體已不能滿足高密度、高投餌、高排泄所需要的消費(fèi)，就會(huì)出現(xiàn)水體渾濁，蟹苗互殘，上草上邊，規(guī)格差異，體能下降乃至大量死苗。所以建議賣(mài)掉一批豆蟹減輕池塘壓力。徐老板每畝賣(mài)掉了11.5kg豆蟹苗，收入80500元。基本收回當(dāng)年池塘租金和購(gòu)買(mǎi)大眼幼體的費(fèi)用。

在捕撈豆蟹完畢后，讓徐老板立即潑灑護(hù)苗露抗應(yīng)激強(qiáng)體能，晚上用六控底健康+粒粒神配合納米氧改底增氧。第二天梳理并打撈空心蓮子草和伊樂(lè)藻，將空心蓮子草修剪成長(zhǎng)方塊，清理掉被蟹苗吃完葉子剩下根莖的伊樂(lè)藻，使水草面積占池塘水面的一半。此時(shí)對(duì)水草密度的調(diào)整是因?yàn)椋河缫堰M(jìn)入中期，蟹苗已沉底棲息，氣溫也逐漸升高，過(guò)密的水草會(huì)導(dǎo)致水面無(wú)波浪，水體光合作用降低，塘底耗氧增大，還原物質(zhì)變多，重金屬聚集，氨氮升高。所以，只需留有適當(dāng)?shù)乃菡谑a避暑，供蟹苗攀爬就可以了。水草清理后再進(jìn)行一次解毒調(diào)水，先用解毒超爽解毒，二小時(shí)后用浸泡過(guò)的黑金神+粉劑活菌王+六抗培藻膏+特力鈣養(yǎng)水，晚上用降解靈增氧。經(jīng)過(guò)水質(zhì)養(yǎng)護(hù)后，苗塘又呈現(xiàn)出肥活嫩爽的理想水質(zhì)。對(duì)蟹苗打樣的結(jié)果顯示：苗體健康，規(guī)格均勻，色澤一致，足尖細(xì)長(zhǎng)有彈性，密度適中。

中期防控階段溫度高，惡劣天氣多，光照時(shí)間長(zhǎng)，藻類(lèi)和浮游生物生長(zhǎng)繁殖快，蟹苗機(jī)體代謝旺盛。如果管理不善很容易出現(xiàn)缺氧死亡，疾病死亡，大小不一以及早熟蟹苗多。因此，這期間必須做到防疾病、防缺氧、控溫度、控投料。才能保質(zhì)保量培育出優(yōu)質(zhì)苗種。對(duì)此我們提出的解決方案是：

①定期使用新噬菌皇或新菌克防病。②經(jīng)常用六控底健康和粒粒神以及納米氧防缺氧。③提高池塘水位，每天清晨排換水3～5cm，以保持低水溫延長(zhǎng)蟹苗的蛻殼周期。④降低餌料的動(dòng)物蛋白含量并控制投喂量，避免蟹苗性早熟和脂肪肝。

經(jīng)過(guò)以上方法的應(yīng)用和嚴(yán)格的細(xì)節(jié)管理，徐老板的塘口在這關(guān)鍵階段沒(méi)有發(fā)生水質(zhì)變化，沒(méi)有蟹苗上網(wǎng)上草以及殘苗死苗。蟹苗規(guī)格整齊，活動(dòng)敏捷，鰓絲清晰，肝胰腺發(fā)育健康，每公斤在240只左右。初步估算存塘蟹苗不低于每畝3萬(wàn)只，基本上達(dá)到了我們階段性的預(yù)期效果。

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數(shù)日后即可實(shí)施水草的栽培：在池塘四周種植5～7壟空心蓮子草，每壟數(shù)束，種植時(shí)距離攔網(wǎng)1m左右，防止后期蟹苗從水草上翻網(wǎng)逃逸。池塘中間分成數(shù)塊，每塊地的寬度為3～4m左右，種7～8壟空心蓮子草，相鄰的一塊地留空種植幾行伊樂(lè)藻，包括環(huán)溝也適當(dāng)種植伊樂(lè)藻，作為大眼幼體前期蛻皮的附著物和植物餌料，以及作為中后期的投料路徑。