摘要：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是人們餐桌上的常客。茄子營(yíng)養(yǎng)豐富，口感極佳，深受人們喜愛(ài)，也得到了種植戶的青睞，并得到廣泛栽培。本文分別從茄子的品種選擇、整地定植、定植后的管理以及田間管理幾大方面總結(jié)了茄子的栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：茄子；栽培；技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào)： S641.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.19.048

農(nóng)戶要保證茄子的產(chǎn)量及質(zhì)量，學(xué)習(xí)科學(xué)的栽培技術(shù)是關(guān)鍵。積極普及茄子栽培技術(shù)要點(diǎn)，讓更多的農(nóng)戶受益。

1品種選擇

因地制宜選種是選擇茄子品種的第一原則，要選擇適合當(dāng)?shù)卦耘嗟那炎悠贩N，不要盲目選擇新品種；要選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、生命力旺盛的抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的品種為主；要選擇市場(chǎng)銷路好，人們喜愛(ài)的茄子品種，保證茄子經(jīng)濟(jì)效益；要去正規(guī)種子商店購(gòu)買茄子種子，保證種子純正度。

2整地定植

茄子定植時(shí)一般是將秧苗距離控制在28厘米左右，最低不低于25厘米，定植后要在田間壟溝內(nèi)澆水。定植的第二天要用保溫膜將定植的茄子秧苗進(jìn)行覆蓋處理，同時(shí)在秧苗正上方用刀劃口子，將秧苗引出來(lái)，之后將薄膜壓緊蓋好，封口定植。茄子喜歡土壤肥沃，排水好地勢(shì)平坦的土地，建議最好選用沙土，這樣更有利于茄子生長(zhǎng)。種植茄子時(shí)最忌重茬耕種，所以應(yīng)盡量避免重茬耕種，同時(shí)在整地時(shí)也要將地整理平整，一般是在5月耕種，根據(jù)不同地區(qū)的溫度和氣候條件可適當(dāng)提前或延后。

3定植后管理

3.1溫度管理

定植后需要將大棚進(jìn)行通風(fēng)處理，同時(shí)保證棚內(nèi)溫度達(dá)到35℃左右。茄子幼苗緩苗后，正常白天溫度保持在30℃以下，達(dá)到30℃以上就需要通風(fēng)處理，適宜的溫度維持時(shí)間越長(zhǎng)對(duì)茄子的生長(zhǎng)越有利。下午當(dāng)溫度降到19℃時(shí)就需要關(guān)閉通風(fēng)口，晚間溫度要保持在15℃左右，以保證夜間茄子幼苗的正常生長(zhǎng)。

3.2肥水管理

定植后的3天需要進(jìn)行澆水，一般過(guò)10天后就需要進(jìn)行暗溝灌水，灌水同時(shí)要注意排濕。在門茄瞪眼時(shí)要開(kāi)始施肥，可以施尿素或磷酸二銨，保證20天左右施肥1次。

3.3分蘗管理

定植后在形成門茄后，可以將向外側(cè)生長(zhǎng)的枝葉去掉，只需要留下向上生長(zhǎng)的兩個(gè)主枝即可。在第七個(gè)果實(shí)結(jié)果前可以進(jìn)行摘心，以促進(jìn)其他果實(shí)早成熟。如果需要延長(zhǎng)茄子收獲期，可以在門茄瞪眼期將植株底部的3片葉子去掉，以后隨著植株的生長(zhǎng)隨時(shí)將最底部的葉子去掉，以利于茄子通風(fēng)采光。

4田間管理

田間管理這里主要介紹了茄子的松土、施肥、秧苗處理以及病蟲(chóng)害防治。

4.1松土、施肥及秧苗處理

茄子種植定植后，幼苗緩苗后要及時(shí)松土。田間的土壤松弛有利于提高土壤溫度促進(jìn)茄子根系生長(zhǎng)。茄子生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)肥和水的要求很高，因此要控制好肥和水的量。要在茄子坐果前控制澆水，定植后適當(dāng)澆水，之后進(jìn)行中耕。茄子怕高溫、怕濕，同時(shí)又不耐澇，所以在雨季時(shí)要注意排水，在夏季進(jìn)行澆水時(shí)要在早上和傍晚。如果遇到熱雨天氣，則要用清水給田地降溫。茄子喜肥，所以前期的施肥對(duì)茄子秧苗生長(zhǎng)和結(jié)果很重要。茄子種植緩苗后可以在田地壟溝內(nèi)施人工肥，坐果前要對(duì)茄子秧苗進(jìn)行處理，保持有兩個(gè)分叉，以減少營(yíng)養(yǎng)耗費(fèi)，也利于通風(fēng)見(jiàn)光。在茄子秧苗生長(zhǎng)期內(nèi)不建議摘葉，因?yàn)槿~子進(jìn)行光合作用，對(duì)果實(shí)影響比較大。但是果實(shí)采收后，要對(duì)植株下方的老葉、黃葉進(jìn)行摘除，以減少病害的發(fā)生。

4.2病蟲(chóng)害防治

4.2.1病害 常見(jiàn)病害有黃萎病、猝倒病、綿疫病、菌核病和炭疽病等。黃萎病為土傳性病害，表現(xiàn)為半邊葉或半邊植株發(fā)病，莖部維管束變褐，以后全株枯死或矮化。防治方法：要合理輪作，做好種子消毒工作。藥劑防治建議發(fā)病前選用55%敵克松600倍液，40%根腐寧600倍液，50%根病大掃除800倍液或30%枯萎靈500倍液灌根，6～10天/次，連續(xù)3～4次。發(fā)病后及時(shí)拔除病株燒毀，并撒上石灰；猝倒病苗期發(fā)病，可選用72.2%普力克600倍液或64%殺毒礬600倍液噴淋防治；綿疫病可選用77%可殺得400～600倍液；菌核病可選用70%菌普力800倍液，40%速克靈500倍液噴淋莖部、葉部進(jìn)行防治；炭疽病可選用70%安泰生500～700倍液，50%施保功800倍液噴霧防治。

4.2.2 蟲(chóng)害 為害茄子的常見(jiàn)害蟲(chóng)有斜紋夜蛾、薊馬、紅蜘蛛等。斜紋夜蛾（黑頭蟲(chóng)），防治該害蟲(chóng)建議要及時(shí)去除卵、蟲(chóng)塊，可選用4.5%阿銳寶乳油1500倍液，2.5%猛威靈1500～2000倍液，1.8%阿維菌素1500倍液；薊馬可選用5%薊蚜敵800～1200倍液，25%吡蟲(chóng)啉3000倍液+好年冬600倍液，40%七星寶800倍液；70%艾美樂(lè)6000～10000倍液輪換噴霧防治；紅蜘蛛可選用20%三氯殺螨醇800～1000倍液，2.5%天王星1500～2000倍液，35%清螨3000～5000倍液進(jìn)行噴霧防治。

5結(jié)語(yǔ)

隨著茄子需求量增大，種植面積也在增加，要想茄子高產(chǎn)質(zhì)量好，除了需要做好以上栽培技術(shù)，還需要農(nóng)民的辛勤付出和農(nóng)業(yè)部門的技術(shù)協(xié)助，全力普及種植知識(shí)。農(nóng)民和農(nóng)業(yè)部門配合一起提高茄子產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)民收入。

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作者簡(jiǎn)介：陳凈，大專學(xué)歷，公主嶺市農(nóng)藥監(jiān)督管理站，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。