據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2016年第20周（5月16日-22日，下同）“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為203.63（以2000年為100），比前一周升0.19個(gè)點(diǎn)；“全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為205.35（以2000年為100），比前一周升0.18個(gè)點(diǎn)，其中貢獻(xiàn)較大的是豬肉、雞蛋和水果。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為58.87萬(wàn)噸，比前一周減3.0%。

豬肉、雞蛋價(jià)格持平略漲。豬肉周均價(jià)每公斤26.73元，環(huán)比漲0.6%，為連續(xù)第10周小幅上漲，同比高40.7%；雞蛋每公斤7.27元，環(huán)比漲0.7%，同比低1.1%；牛肉每公斤52.65元，環(huán)比跌0.2%，同比低1.8%；羊肉每公斤45.29元，環(huán)比跌0.1%，同比低8.1%；白條雞每公斤15.12元，環(huán)比跌1.3%，同比高4.9%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）1.67萬(wàn)噸，環(huán)比減13.5%。

水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。鯽魚、大黃花魚和鯉魚周均價(jià)每公斤分別為16.60元、43.58元和11.73元，環(huán)比分別漲5.1%、3.0%和1.1%；白鰱魚、草魚、大帶魚和花鰱魚每公斤分別為6.61元、12.51元、32.04元和12.46元，環(huán)比分別跌1.8%、1.1%、 1.0%和0.8%。7種水產(chǎn)品周交易量1.29萬(wàn)噸，環(huán)比減7.2%。

蔬菜價(jià)格繼續(xù)下跌，跌幅收窄。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.52元，環(huán)比跌1.7%，為連續(xù)第8周下降，跌幅較上周收窄3.6個(gè)百分點(diǎn)，比第11周（3月14-20日）的每公斤5.57元跌36.8%，同比高5.4%。分品種看，15種蔬菜價(jià)格下跌，1種持平，12種上漲，其中，冬瓜和西紅柿跌幅較大，環(huán)比分別跌18.2%和14.6%，其余品種跌幅在10%以內(nèi)；韭菜環(huán)比持平；平菇和菠菜分別漲8.2%和5.9%，其余品種漲幅在5%以內(nèi)。28種蔬菜周交易量42.95萬(wàn)噸，環(huán)比減1.3%。

巨峰葡萄價(jià)格上漲。近三周部分批發(fā)市場(chǎng)新鮮巨峰葡萄少量上市，質(zhì)優(yōu)價(jià)高，帶動(dòng)水果均價(jià)上揚(yáng)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤5.35元，環(huán)比漲5.3%，同比低17.8%。分品種看，巨峰葡萄、菠蘿、鴨梨和富士蘋果周均價(jià)環(huán)比分別漲18.0%、5.0%、1.6%和1.6%；西瓜和香蕉環(huán)比分別跌9.4%和0.2%。7種水果周交易量12.00萬(wàn)噸，環(huán)比減7.3%。