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        楓葉傳奇

        2016-06-03 09:25:54舒桐
        莫愁 2016年14期
        關(guān)鍵詞:彩葉餐盤小山村

        □舒桐

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        楓葉傳奇

        □舒桐

        日本四國德島縣一個叫上勝町的小山村,和許多偏遠(yuǎn)的山村一樣,人口外流,而且嚴(yán)重老齡化,65歲以上人口超過一半,兩成人口超過80歲高齡。但這里的養(yǎng)老院卻因為沒人入住而關(guān)門了,因為老人們熱衷于網(wǎng)上賣樹葉,沒時間生病養(yǎng)老!

        這里的阿婆們靠賣樹葉,每年總共能賺進(jìn)2億6千萬日元(折合人民幣1400萬元),厲害的阿婆光自己一人就能每年賺到上千萬日元。

        上勝町有很有名的地貌風(fēng)景,叫“樫原棚田”,也就是梯田,據(jù)說保持了200年前的原有風(fēng)貌,被稱為“日本的原風(fēng)景”,入選日本最美的14座村莊之一。

        這里以前主要發(fā)展蜜柑、林業(yè)和建筑業(yè)三種產(chǎn)業(yè),但1981年發(fā)生了一場寒災(zāi),讓這三種產(chǎn)業(yè)難以為繼。那時,年僅22歲的農(nóng)業(yè)經(jīng)營指導(dǎo)員橫石知二決心幫村民們改變現(xiàn)狀。

        有一天,橫石在去城里交貨后到附近的壽司店用餐,看到一個女性發(fā)現(xiàn)了餐盤中裝飾的楓葉發(fā)出驚呼,還小心翼翼的用手帕把楓葉包了起來。橫石心想,這樹葉在我們村遍地都是,何必大驚小怪呢?下一秒,他一拍腦袋,商機來了!

        回到村里,他創(chuàng)立了一個品牌“彩”,專賣上勝町美麗的樹葉??墒莿?chuàng)業(yè)哪有那么容易,果然不出所料,銷路極差。

        橫石想了一個辦法,自己掏腰包,吃遍京都的料亭。兩年時間過去了,他幾乎把薪水都花光了,終于研究出什么樣的樹葉最受歡迎,同時和料亭的老板建立了深厚的友誼。

        銷路有了,橫石開始注重品質(zhì)的管理。他要求相同種類的樹葉無論大小和顏色都要保持一致。

        上勝町四季分明,每個季節(jié)都有其代表性的植物,于是他針對料亭最看重的季節(jié)感做成檔案,以掌控好每種樹葉出貨的最佳時機。

        漸漸地,在餐盤中擺放彩葉成為料亭的時尚,而且首選“彩”的樹葉,因為他們家的彩葉既漂亮,品質(zhì)又好,甚至一些其他的料理店也紛紛效仿。

        業(yè)務(wù)上去了,橫石開始發(fā)動村民們一起收集樹葉,并對樹葉的規(guī)范明確要求,且付給村民酬勞。

        橫石專門開發(fā)了一個適合老年人使用的軟件,并給阿公阿婆們安裝了電腦或者平板,讓他們隨時可以查詢當(dāng)天應(yīng)該去采收哪一種樹葉。后來,連微軟和日本知名通信企業(yè)Docomo都跑來和他們合作。

        于是,所有老年人都忙著賣樹葉賺錢,導(dǎo)致這里的養(yǎng)老院因沒有人入住而關(guān)門大吉。別的地方的老人都要靠養(yǎng)老金為生,這里的80歲老人卻每年繳納稅金。

        能有一份事業(yè)養(yǎng)活自己,這里的老人們也自信起來。這座心懷淳樸、回歸自然的小山村,成為了鄉(xiāng)村重生的典范。

        我想,這不是一個人的傳奇。其實,有用或無用,僅在一念之間,許多美好已在你身邊,只是你未曾發(fā)覺。

        編輯家英宏xjjyh_326@163.com

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