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PART 07國家生豬市場：豬業(yè)生態(tài)革新者

文｜《農(nóng)經(jīng)》特約記者王筱

生豬市場豬交易豬金融

國家生豬市場-豬交所作為唯一一個農(nóng)業(yè)部授牌的國家生豬交易市場，運用移動互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)的先進技術(shù)，有效解決了豬交易過程中交易鏈條過長、品質(zhì)無法保證、質(zhì)量不可追溯、交易成本居高不下、交易體驗差等問題，是傳統(tǒng)生豬交易模式的顛覆者，也是新型良性生豬市場的建設(shè)者。

國家生豬市場位于重慶（榮昌）農(nóng)特電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園

4月12日，《農(nóng)經(jīng)》記者采訪國家生豬市場-豬交所的前一天，它的單日交易量突破了3萬頭，日交易額突破6000萬元。而就在130多天前，日交易量還不到1000多頭。是什么原因在短短4個多月的時間里交易量實現(xiàn)了爆發(fā)式增長？這個我國唯一一個和生豬相關(guān)的國家級市場，為何選擇了榮昌？它能否像榮昌區(qū)副區(qū)長徐利敏說的那樣達到千億元規(guī)模？對我國生豬產(chǎn)業(yè)又會帶來哪些變化？帶著這些疑問，《農(nóng)經(jīng)》記者探訪了國家生豬市場-豬交所。

國家級生豬市場緣何落戶榮昌

據(jù)重慶科牧公司總經(jīng)理、重慶農(nóng)信生豬交易公司總經(jīng)理張彬介紹，國家級重慶（榮昌）生豬交易市場（線上平臺為豬交所）是農(nóng)業(yè)部會同重慶市政府按照國家“十二五”規(guī)劃布局的全國唯一的國家級畜禽產(chǎn)品大市場，旨在通過“兩大平臺、五大中心”建設(shè)，打造我國生豬產(chǎn)業(yè)航空母艦，破解豬周期，促進我國生豬產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。從2015年年底開始，由重慶農(nóng)信生豬交易有限公司（以下簡稱重慶農(nóng)信）作為運營主體。該公司由榮昌區(qū)人民政府國有企業(yè)重慶科牧科技有限公司（以下簡稱重慶科牧）和北京農(nóng)信互聯(lián)科技有限公司（以下簡稱農(nóng)信互聯(lián)）共同出資組建，是一家混合制企業(yè)。

張彬給《農(nóng)經(jīng)》記者翻看了2012年12月31日印發(fā)的農(nóng)業(yè)部農(nóng)市函［2012］16號文件《農(nóng)業(yè)部關(guān)于支持國家級重慶（榮昌）生豬交易市場建設(shè)有關(guān)意見的函》，文件指出，重慶地處全國生豬生產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)的連接帶，具有溝通產(chǎn)銷對接、立足中西部、輻射全國、接軌國際的重要區(qū)位優(yōu)勢。重慶市已經(jīng)建立了較為成熟的生豬產(chǎn)業(yè)配套體系，種豬和仔豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，交易等基礎(chǔ)市場影響突出，形成了集“品種資源、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、人才科研、市場流通”于一體的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，具備建設(shè)有影響力、代表國家級水平生豬交易市場的條件和基礎(chǔ)。在重慶建設(shè)國家級（榮昌）生豬交易平臺，符合國家“十二五”規(guī)劃綱要關(guān)于“建設(shè)一批國家級重點大型批發(fā)市場”、“支持優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建設(shè)現(xiàn)代化鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場”和國務(wù)院《關(guān)于推進重慶市統(tǒng)籌城鄉(xiāng)改革和發(fā)展的若干意見》關(guān)于“支持重慶市建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)”的要求，有利于提升我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和核心競爭力，增強我國生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。

文件要求重慶市人民政府準(zhǔn)確把握市場建設(shè)的目標(biāo)定位：通過提升重慶（榮昌）生豬交易市場的基礎(chǔ)設(shè)施和裝備水平，創(chuàng)建生豬產(chǎn)品交易方式和現(xiàn)代物流集散，推動生豬產(chǎn)業(yè)科技研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化，擴大科技交流和會展貿(mào)易，完善配套服務(wù)綜合體系和保障機制，科學(xué)管理、規(guī)范運營，把重慶（榮昌）生豬交易市場建設(shè)成為國家級生豬產(chǎn)品價格形成中心、信息傳播中心、科技研發(fā)中心、會展貿(mào)易中心和物流集散平臺，推動重慶生豬產(chǎn)業(yè)率先實現(xiàn)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化和品牌化，促進全國生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

文件還明確了加快推進市場建設(shè)的六大重點任務(wù)，一是提升市場輻射能力；二是創(chuàng)新現(xiàn)代交易方式；三是發(fā)展現(xiàn)代物流模式；四是推動科技研發(fā)交流；五是促進會展貿(mào)易繁榮；六是完善配套服務(wù)體系。

張彬介紹說， 2013年1月9日，在農(nóng)業(yè)部和重慶市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，國家生豬市場以“空間分離、體系聯(lián)通、六位一體”為總體思路和“政府引導(dǎo)扶持、社會主體參與、企業(yè)市場運作”的建設(shè)原則，正式掛牌啟動。隨后，之前在榮昌區(qū)畜牧獸醫(yī)局工作的張彬和他的同事們在調(diào)研多個省市區(qū)的生豬交易情況基礎(chǔ)上，緊緊抓住傳統(tǒng)生豬流通體系中交易信息不對稱、難以實現(xiàn)自由公平交易的薄弱環(huán)節(jié)，創(chuàng)新模式，在成功破解生豬活體上線標(biāo)準(zhǔn)制定、疫病防控、交收地點設(shè)定三大難題的基礎(chǔ)上，于2014年5月構(gòu)建起生豬活體線上交易+線下交收的電子商務(wù)交易模式，開創(chuàng)了中國生豬活體網(wǎng)市。2014年12月26日，國家生豬市場運營主體成立，也就是榮昌區(qū)國有企業(yè)重慶科牧公司。2015年12月28日，重慶科牧與上市企業(yè)北京大北農(nóng)科技集團股份有限公司的子公司互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)農(nóng)信互聯(lián)正式達成合作，共同出資成立混合制企業(yè)重慶農(nóng)信，作為國家生豬市場-豬交所的運營主體。重慶科牧與農(nóng)信互聯(lián)合作后，國家生豬市場-豬交所全力發(fā)揮農(nóng)信互聯(lián)在互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)方面的先進技術(shù)和運營理念，在之前打下的良好基礎(chǔ)上，交易量開始飛速增長。

重慶科牧與農(nóng)信互聯(lián)合作后，國家生豬市場-豬交所全力發(fā)揮農(nóng)信互聯(lián)在互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)方面的先進技術(shù)和運營理念，在之前打下的良好基礎(chǔ)上，交易量開始飛速增長。

兩大平臺

全國統(tǒng)一的生豬產(chǎn)銷大平臺

全國生豬品牌大平臺

五大中心

全國生豬價格形成中心

全國生豬科技研發(fā)中心

全國生豬信息產(chǎn)業(yè)中心

全國生豬物流集散中心

全國生豬會展貿(mào)易中心

據(jù)張彬介紹，國家生豬市場的建設(shè)和運營，受到了黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)心與重視，中共中央政治局常委、全國人大常委會委員長張德江，國務(wù)院副總理汪洋，重慶市市委書記孫政才，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦等多位領(lǐng)導(dǎo)都曾先后視察國家生豬市場并給予肯定。2014年6月20日，汪洋副總理在視察時作出重要指示，要求“農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、證監(jiān)會等相關(guān)部委大力支持國家生豬市場擴大現(xiàn)貨交易量，實現(xiàn)生豬交易價格發(fā)現(xiàn)功能”。

2013年4月14日，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦視察榮昌仔豬電子交易中心。

顛覆傳統(tǒng)生豬交易模式

在國家生豬市場-豬交所誕生前，我國傳統(tǒng)的生豬活體交易往往要經(jīng)過經(jīng)紀(jì)人、販運戶等中間環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都會增加養(yǎng)殖戶的銷售成本，而且養(yǎng)殖戶基本沒有議價權(quán)甚至在一些地方還會遭遇豬霸。

據(jù)重慶榮昌國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)示范區(qū)管理委員會主任林仕文介紹，當(dāng)時重慶本地就有豬霸，他們壟斷銷售，價格不透明，還經(jīng)常打白條。為打擊豬霸，在用法律手段對其違法行為進行堅決打擊的同時，政府也考慮如何用一種新型的交易模式從根本上扭轉(zhuǎn)市場生態(tài)，因此想到搭建一個公共平臺，讓買賣雙方在這一平臺上進行交易。由于當(dāng)時榮昌本地的豬交易是以仔豬為主，因此最初主要采用的是電子競拍模式， 這也是后來國家生豬市場的雛形。

張彬給《農(nóng)經(jīng)》記者介紹了國家生豬市場-豬交所的運營模式。這是一個完全免費的交易平臺，生豬養(yǎng)殖戶或貿(mào)易商只要注冊為國家生豬市場-豬交所的會員，即可在線上平臺進行交易。關(guān)于生豬的品種、數(shù)量、均重、掛牌價等參數(shù)，均由養(yǎng)殖戶自主填報，生豬交易平臺進行實時顯示。因此，養(yǎng)殖戶由之前的被動接受價格變?yōu)楦鶕?jù)市場行情自主定價、公平交易，在解決賣豬難問題的同時，由于價格信息公開、可自由選擇買家、中間環(huán)節(jié)減少，交易成本隨之下降，增加了養(yǎng)豬收益。而生豬貿(mào)易商可在此平臺上實時觀察到生豬信息，實現(xiàn)足不出戶、隨時隨地的信息獲得和交易，同時獲得穩(wěn)定的、質(zhì)量安全可溯源的生豬和便利的融資服務(wù)，利于其做大做強。買賣雙方在此交易平臺上可以討價還價，達成交易后的生豬按照合同約定的時間、地點、數(shù)量和質(zhì)量等要求，在官方獸醫(yī)檢驗檢疫合格的基礎(chǔ)上進行交收。當(dāng)交收數(shù)據(jù)回傳到平臺后，平臺隨即進行電子結(jié)算，一次性完成生豬交易款劃轉(zhuǎn)。在此過程中，生豬貿(mào)易商若遇資金緊張，可申請貸款，由平臺為其支付生豬交易款，杜絕了傳統(tǒng)交易模式中常見的“打白條”現(xiàn)象。最值得一提的是，在保證金制度護航下，國家生豬市場-豬交所開市以來未發(fā)生一例違約現(xiàn)象。

一直選擇在國家生豬市場-豬交所進行生豬交易的重慶日泉農(nóng)牧有限公司董事長尹平安對《農(nóng)經(jīng)》記者說，在國家生豬市場-豬交所交易，不僅交易成本低，關(guān)鍵是保證金制度保證了能100%完成交易，“操作規(guī)范，交易成本低，對企業(yè)老板來說是最好的交易途徑。希望能夠做大做強，如果都在這個平臺上做豬交易，那將是最好的?！?/p>

在農(nóng)信互聯(lián)總裁薛素文看來，國家生豬市場-豬交所帶來的最大變化就是將傳統(tǒng)的生豬貿(mào)易從熟人經(jīng)濟擴延到了陌生人之間，縮減了中間環(huán)節(jié)，打破了地域限制，同時變信息不透明為透明，能最大程度地保障養(yǎng)殖戶的利益，并將最終促成良幣驅(qū)逐劣幣的良性市場循環(huán)。這也是國家生豬市場-豬交所能在短期內(nèi)實現(xiàn)爆發(fā)式增長的根本原因。

薛素文對《農(nóng)經(jīng)》記者說，打造一個以豬為核心的生豬產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈?zhǔn)寝r(nóng)信互聯(lián)成立之始的重要目標(biāo)之一，也是選擇與重慶科牧合作的初衷與目的。要打造這一生態(tài)鏈，首先要把生豬管理起來，所以農(nóng)信互聯(lián)做了豬聯(lián)網(wǎng)；接著要把豬賣出去，所以有了豬交所；養(yǎng)殖戶也好，貿(mào)易商也好，都可能會遇到資金缺乏的時候，于是有了豬金融；養(yǎng)殖與貿(mào)易雙方歸根結(jié)底是一個圈子里的，因此又做了豬友圈?？偠灾i聯(lián)網(wǎng)包括豬管理、豬交易、豬金融、豬友圈，這是一個較完整的生豬生態(tài)鏈。

農(nóng)信互聯(lián)總裁薛素文

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長王智才，市場與經(jīng)濟信息司司長張合成、副司長張興旺等出席國家級重慶（榮昌）生豬交易市場啟動簽約活動。

讓專心養(yǎng)豬的人賣上好價錢

“讓專心養(yǎng)豬的人賣個好價錢，淘汰那些不專心養(yǎng)豬忽視生豬品質(zhì)的養(yǎng)豬人?！边@是薛素文對國家生豬市場-豬交所將為中國豬業(yè)帶來的影響的預(yù)判，也是農(nóng)信互聯(lián)全力打造生豬生態(tài)鏈的目標(biāo)所在。

薛素文表示，國家生豬市場-豬交所未來的交易方式除現(xiàn)在的掛牌模式外，還會走競價模式、自營模式、品牌店模式等，實現(xiàn)分層化管理，建成完整的可追溯系統(tǒng)，保障食品安全?！拔磥砜赡茉谪i聯(lián)網(wǎng)上或國家生豬市場-豬交所上專門開一個頻道做有各項指標(biāo)可查的品牌豬?！?/p>

薛素文堅信國家生豬市場-豬交所一定會做大做強，因為“它的背后有農(nóng)業(yè)部的授牌與監(jiān)管，有重慶榮昌區(qū)政府的支持、監(jiān)督，有深耕豬業(yè)20多年的上市企業(yè)大北農(nóng)集團。同時，它又完全是市場化運作的，而且運營主體重慶農(nóng)信兼具豬業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)基因?！毖λ匚倪€表示，未來，通過在這一平臺上累計的數(shù)據(jù)信息，將給行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、國家政策制定提供有效的大數(shù)據(jù)參考，也有助于破解豬周期現(xiàn)象。

就國家生豬市場-豬交所未來發(fā)展對我國豬業(yè)發(fā)展的影響與意義，林仕文表示：“我覺得國家生豬交易市場，如果按照現(xiàn)在這個模式繼續(xù)良好發(fā)展，一是它會完全改變傳統(tǒng)的生豬交易模式；二是會改變?nèi)藗儗ωi業(yè)乃至整個畜牧業(yè)發(fā)展的觀念；三是對全國豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是在指導(dǎo)生產(chǎn)方面，會起到預(yù)警、預(yù)判的作用；四是會對整個畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深遠影響?！?/p>

但國家生豬市場-豬交所要實現(xiàn)這些目標(biāo)，還有較長的路要走。據(jù)張彬介紹，未來國家生豬市場-豬交所將圍繞“兩大平臺，五個中心”建設(shè)，繼續(xù)擴大“互聯(lián)網(wǎng)+生豬”產(chǎn)業(yè)集群，以線上+線下生豬現(xiàn)貨貿(mào)易平臺為核心，建立“飼料商+平臺+生豬生產(chǎn)商”利益聯(lián)結(jié)機制，切實解決賣豬難和飼料商回款難問題。實施生豬屠宰+豬肉加工流通+平臺+消費者食品安全溯源工程，推進豬肉安全消費誠信體系建設(shè)，打造生豬全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。通過市場+政府力量，積極調(diào)動生豬生產(chǎn)、屠宰加工銷售企業(yè)參與交易，充分吸引社會資本參與市場建設(shè)，最終實現(xiàn)市場覆蓋全國、生豬平臺流通量占全國生豬流通量的10%以上。

其次，加快推進產(chǎn)業(yè)信息中心建設(shè)，在農(nóng)業(yè)部和證監(jiān)會的支持幫助下，依據(jù)7×24小時市場真實交易數(shù)據(jù)源，利用平臺強大的數(shù)據(jù)處理能力，啟動編制中國生豬指數(shù)，為生豬行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，為國家相關(guān)政策的制定實施，提供有效的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，同時依托農(nóng)業(yè)部12316三農(nóng)綜合信息服務(wù)平臺等權(quán)威渠道，及時準(zhǔn)確地將市場信息傳遞到生豬全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)。

第三，加強生豬線上交易技術(shù)研發(fā)，充分利用農(nóng)業(yè)部生豬性能檢測中心，依托市畜科院、西南大學(xué)榮昌校區(qū)的畜牧科技力量，建立生豬全產(chǎn)業(yè)鏈科技研發(fā)中心及畜牧產(chǎn)品檢驗檢測中心，有效破解線上+線下交易相關(guān)技術(shù)難題，重點攻克生豬活體線上交易標(biāo)準(zhǔn)及豬肉制品質(zhì)量安全全程溯源難題。

第四，研發(fā)拓展平臺金融服務(wù)功能，針對養(yǎng)豬貸款難問題，結(jié)合平臺積累的農(nóng)戶經(jīng)營與交易大數(shù)據(jù)，通過構(gòu)建農(nóng)戶資信模型推出“農(nóng)信貸”項目，針對農(nóng)戶理財難問題，推出貨幣基金產(chǎn)品“農(nóng)富寶”，為農(nóng)戶提供收益相對穩(wěn)定的貨幣基金理財服務(wù)；針對農(nóng)村金融網(wǎng)點少、結(jié)算難等問題，積極與第三方支付機構(gòu)合作，推出適合“三農(nóng)”結(jié)算特點的支付新模式，在農(nóng)村農(nóng)業(yè)領(lǐng)域推廣固話支付終端（E-POS） ， 開發(fā)推廣針對“三農(nóng)”用戶的移動和互聯(lián)網(wǎng)支付新模式；建立農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，推動農(nóng)特電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；試點推進生豬運輸保險業(yè)務(wù)，有效防范運輸風(fēng)險；通過平臺資金代收代付、互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)結(jié)算業(yè)務(wù)，進一步增強金融機構(gòu)融資服務(wù)能力，為建立以“互聯(lián)網(wǎng)+生豬”產(chǎn)業(yè)集群為核心的功能性金融中心奠定基礎(chǔ)。

第五，加快發(fā)展會展貿(mào)易經(jīng)濟。充分利用農(nóng)業(yè)部定期在榮昌舉辦的中國畜牧科技論壇等活動，依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開展形式多樣的展示展銷推介，做大做強市場會展貿(mào)易經(jīng)濟，借助重慶（榮昌）農(nóng)特電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，進一步加快會展貿(mào)易、物流集散等公共基礎(chǔ)設(shè)施及配套建設(shè)。

第六，強化生豬品牌建設(shè)。增加生豬現(xiàn)貨交易量，增設(shè)交易品種及品牌，擴大交易覆蓋面，將市場打造成為名副其實的國家品牌，同時以榮昌豬等公共區(qū)域品牌建設(shè)為切入點，進一步提升市場商業(yè)品牌價值和知名度。

“讓專心養(yǎng)豬的人賣個好價錢，淘汰那些不專心養(yǎng)豬忽視生豬品質(zhì)的養(yǎng)豬人?！?/p>