文｜《農(nóng)經(jīng)》特約記者　林笑

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超強(qiáng)“豬周期”重來(lái)

文｜《農(nóng)經(jīng)》特約記者林笑

歷史新高貸款擴(kuò)容產(chǎn)業(yè)升級(jí)

今年以來(lái)，一直持續(xù)低迷的生豬價(jià)格進(jìn)入高位運(yùn)行，養(yǎng)殖戶(hù)面臨難得的好行情貸款擴(kuò)容。難以熨平的“豬周期”重來(lái)，究竟如何才能破解？

近來(lái)，生豬價(jià)格單月上漲30%，創(chuàng)五年來(lái)歷史新高，尤其3月以來(lái)，各地豬價(jià)再次上漲，已突破2011年創(chuàng)下的19.6元/公斤的歷史高點(diǎn)?，F(xiàn)在，我們正處在一輪超強(qiáng)“豬周期”的曲線頂部，猴年里的“二師兄”可謂出盡了風(fēng)頭。

“飛上天”的價(jià)格

據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，3月22日全瘦肉型生豬均價(jià)19.7元/公斤，較3月21日上漲0.29 元/公斤，其中，三元仔豬價(jià)格漲至51.84元/公斤，同比上漲約126%。目前，南方多省份生豬價(jià)格突破20元/公斤。

“按照規(guī)律，春節(jié)過(guò)后一般是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季，但今年春節(jié)后豬價(jià)在高位企穩(wěn)的基礎(chǔ)上，卻再次進(jìn)入上升通道，這種情況并不多見(jiàn)?！敝袊?guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝說(shuō)。

一反常態(tài)的還有扭曲的豬價(jià)糧價(jià)比。山東畜牧協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)曲緒仙說(shuō)：“現(xiàn)在的豬糧比是9︰1左右，已經(jīng)遠(yuǎn)超6︰1的盈虧平衡點(diǎn)。今年的飼料價(jià)格比往年低15%-20%。以玉米為例，今年玉米每斤才8毛多錢(qián)，前兩年這個(gè)價(jià)格都在1.2元左右。”

“目前市場(chǎng)普遍預(yù)期2016年第二季度是本輪豬周期頂部，之后會(huì)下行?！眹?guó)泰君安農(nóng)業(yè)分析師王乾稱(chēng)，“我們認(rèn)為本輪豬周期持續(xù)時(shí)間或繼續(xù)大超市場(chǎng)預(yù)期，今年全年豬價(jià)格有望維持高景氣?！?/p>

據(jù)王乾分析，“本輪豬價(jià)上漲主要是前一段低谷期大量養(yǎng)豬戶(hù)遭到淘汰、去產(chǎn)能的結(jié)果，而在江浙地區(qū)嚴(yán)厲的環(huán)保執(zhí)法力度下，很多豬場(chǎng)關(guān)停，又造成一部分去產(chǎn)能，總之，現(xiàn)在豬價(jià)反映的是供求關(guān)系，豬少了價(jià)格才上來(lái)，而不是反映養(yǎng)殖成本?！?/p>

數(shù)據(jù)顯示，2015年之前，全國(guó)約有4000萬(wàn)養(yǎng)豬戶(hù)。2015年12月初，在農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司召開(kāi)的歸口部門(mén)工作會(huì)上，畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬有祥指出，2015年全國(guó)約有500萬(wàn)養(yǎng)豬戶(hù)退出，其中主要是中小規(guī)模散養(yǎng)戶(hù)。

中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)原副秘書(shū)長(zhǎng)荊繼忠也表示，2016年前后開(kāi)始的豬價(jià)上漲，本質(zhì)上仍然是養(yǎng)豬業(yè)在2013年-2014年大幅虧損后，帶來(lái)的供求不平衡的延續(xù)。供給的嚴(yán)重不足，即使在并非豬肉需求旺季，豬肉價(jià)格也仍然在持續(xù)之前的上漲。

事實(shí)上，豬肉消費(fèi)對(duì)供給缺口有著極強(qiáng)敏感度。由于2012年生豬價(jià)格一度上漲，使得大量養(yǎng)殖戶(hù)在2012年補(bǔ)欄，想不到的是，隨后生豬價(jià)格大幅走低，直至2015年初才開(kāi)始回升。所以，當(dāng)2015年生豬價(jià)格回升之際，相當(dāng)多的養(yǎng)殖戶(hù)不敢再補(bǔ)欄，使得供給端持續(xù)萎縮。目前仔豬價(jià)格已處歷史高位，養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)庫(kù)存面臨成本高企的壓力。

據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，目前生豬存欄數(shù)已連續(xù)29個(gè)月下降，其中2月能繁母豬存欄跌至3760萬(wàn)頭，環(huán)比減少23萬(wàn)頭，下降0.6%，同比下降8.5%；生豬存欄量36671萬(wàn)頭，環(huán)比減少672萬(wàn)頭，下降1.8%，同比下降5.9%。

在生豬供應(yīng)“偏緊”的趨勢(shì)下，豬價(jià)在今年恐難“退燒”。

豬肉消費(fèi)對(duì)供給缺口有著極強(qiáng)敏感度。2016年前后開(kāi)始的豬價(jià)上漲，本質(zhì)上仍然是養(yǎng)豬業(yè)在2013年-2014年大幅虧損后，帶來(lái)的供求不平衡的延續(xù)。

貸款也要擴(kuò)容

“一頭賺1000多塊，第一次碰到這么好的行情?！?月20日，山東濰坊市昌邑市北孟鎮(zhèn)東祝仙屯村養(yǎng)豬大戶(hù)姜亦壽樂(lè)呵呵地說(shuō)。

姜亦壽的豬場(chǎng)，目前存欄量6000頭，已建成標(biāo)準(zhǔn)化豬舍11棟。“養(yǎng)豬從來(lái)都是高投入、高風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)豬十幾年，經(jīng)歷過(guò)高峰、低谷，還面臨過(guò)破產(chǎn)，總算堅(jiān)持到現(xiàn)在的好行情。”正是看準(zhǔn)了這樣的商機(jī)，姜亦壽計(jì)劃再建3棟棚舍，將養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到1萬(wàn)頭。

但與很多從傳統(tǒng)金融機(jī)構(gòu)貸不到款的農(nóng)民一樣，擴(kuò)大再生產(chǎn)的資金壓力一直困擾著姜亦壽?！耙活^母豬的價(jià)格普遍在5000元左右，如果晚了恐怕就趕不上行情了?！?/p>

就在這時(shí)，京東金融的“京農(nóng)貸—養(yǎng)殖貸”為姜亦壽解決了燃眉之急，申請(qǐng)之后，150萬(wàn)元的貸款很快就通過(guò)了初步審核，正在等待發(fā)放。姜亦壽說(shuō)，豬場(chǎng)每年都要更換一批種豬以保證小豬的量，往年一般更新30%的種豬，而今年他想要更換40%，這樣就能縮短將近一半的生產(chǎn)周期，將更多的豬肉賣(mài)在高點(diǎn)。

據(jù)了解，“京農(nóng)貸—養(yǎng)殖貸”對(duì)農(nóng)戶(hù)的貸款發(fā)放都是嵌入產(chǎn)業(yè)鏈條，不是現(xiàn)金貸款。對(duì)此，京東農(nóng)村金融負(fù)責(zé)人洪潔表示，“京農(nóng)貸—養(yǎng)殖貸”的期限較為靈活，與農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)殖周期相匹配，同時(shí)支持提前還款；借款利率方面，京東金融會(huì)根據(jù)客戶(hù)的實(shí)際情況，進(jìn)行差異化定價(jià)。

另外，“京農(nóng)貸—養(yǎng)殖貸”還做了很大的業(yè)務(wù)創(chuàng)新。京東金融今年1月宣布與中華聯(lián)合財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司進(jìn)行長(zhǎng)期、全面、多層次合作。洪潔表示，“京農(nóng)貸—養(yǎng)殖貸”首次在貸款中引入保險(xiǎn)機(jī)制，農(nóng)戶(hù)申請(qǐng)貸款的同時(shí)，也會(huì)向中華聯(lián)合財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)公司申請(qǐng)信用保證保險(xiǎn)服務(wù)，并且貸款引入了擔(dān)保機(jī)制，保險(xiǎn)和擔(dān)保共同增信，降低風(fēng)險(xiǎn)。一旦農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)生意外等影響還款的風(fēng)險(xiǎn)時(shí)間，保險(xiǎn)和擔(dān)保雙重保障都會(huì)啟動(dòng)，最大限度降低風(fēng)險(xiǎn)事件帶來(lái)的損失。

目前，“京農(nóng)貸—養(yǎng)殖貸”已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)放貸。姜亦壽說(shuō)：“今年趕上了好行情，有了這筆貸款，凈利潤(rùn)達(dá)到1000萬(wàn)元應(yīng)該不成問(wèn)題?！?/p>

幸運(yùn)兒不止姜亦壽。河北省邯鄲市磁縣的養(yǎng)豬大戶(hù)李有鋼也得到了夢(mèng)寐以求的首批貸款20萬(wàn)元，讓他興奮的是貸款抵押物竟然是合作社的存欄育肥豬。開(kāi)生物性資產(chǎn)作為抵押物貸款先河的是一家互聯(lián)網(wǎng)金融平臺(tái)——贏眾投。有著眾多農(nóng)業(yè)領(lǐng)域投資經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)負(fù)責(zé)人王冠表示：“不能用畜禽等生物作抵押，源于對(duì)其數(shù)量和質(zhì)量的不可控。我們通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)作保障，可以實(shí)時(shí)對(duì)其監(jiān)測(cè)，降低風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

據(jù)悉，贏眾投還為借貸方的生物資產(chǎn)購(gòu)買(mǎi)了商業(yè)保險(xiǎn)，即使遇到自然災(zāi)害和動(dòng)物疫病等情況，也可確保投資人的收益穩(wěn)定。對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的有效控制，加上互聯(lián)網(wǎng)金融面向公眾的開(kāi)放性質(zhì)，贏眾投將此項(xiàng)目開(kāi)放到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)后，7天時(shí)間就募集到了資金50萬(wàn)元，將分批次借給李有鋼的養(yǎng)殖合作社。

“豬周期”也是折射當(dāng)前農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革新命題的一面鏡子。聯(lián)系到近年來(lái)一系列農(nóng)產(chǎn)品在“賣(mài)難”和“買(mǎi)難”之間的漲跌煩惱，其實(shí)都牽涉到提高農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量和效率的問(wèn)題。

根子還在產(chǎn)業(yè)升級(jí)

據(jù)養(yǎng)殖戶(hù)反映，近年來(lái)的“豬周期”波動(dòng)程度趨深。梳理最近15年的豬價(jià)變化，大致有5個(gè)“豬周期”，基本是按照3年至4年一個(gè)周期運(yùn)行。從波峰來(lái)看，分別出現(xiàn)在2001、2004、2008、2011年和今年。

經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫(kù)王丹博士認(rèn)為，在2000年以前，國(guó)內(nèi)的豬周期也一直存在，但比較平緩。近年來(lái)，一方面為了實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，淘汰了部分小豬場(chǎng)；另一方面政府對(duì)母豬養(yǎng)殖實(shí)行價(jià)格高位補(bǔ)貼而非低位補(bǔ)貼，補(bǔ)貼時(shí)機(jī)的選擇，使得過(guò)去的兩個(gè)豬肉周期波動(dòng)變大，周期變長(zhǎng)。

那為什么美國(guó)、日本等國(guó)家豬肉價(jià)格波動(dòng)較小，沒(méi)有“豬周期”？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一個(gè)重要原因是這些國(guó)家根據(jù)國(guó)內(nèi)消費(fèi)量來(lái)確定生豬養(yǎng)殖量，供求保持基本平衡就能保持價(jià)格穩(wěn)定。而目前我國(guó)供求不對(duì)接，容易導(dǎo)致豬價(jià)暴漲暴跌。再加上我國(guó)肉價(jià)調(diào)控有一個(gè)特點(diǎn)，即高價(jià)時(shí)介入，扶持生產(chǎn)，肉價(jià)大跌時(shí)，一些地方又放任，此類(lèi)調(diào)控容易導(dǎo)致肉價(jià)波動(dòng)。

另外，養(yǎng)殖專(zhuān)家還表示，當(dāng)規(guī)?；B(yǎng)殖占到市場(chǎng)的80%以上，“豬周期”振幅就會(huì)趨于平穩(wěn)。而在國(guó)內(nèi)，家庭散養(yǎng)等小規(guī)模生產(chǎn)仍占較大比例，容易造成“行情好時(shí)一哄而上、行情差時(shí)一哄而下”。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，生豬出欄量每變動(dòng)一個(gè)百分點(diǎn)，就將可能引起后期豬價(jià)六七個(gè)百分點(diǎn)的波動(dòng)。

對(duì)于“豬周期”，在荊繼忠看來(lái)，一方面，發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)所面臨的土地問(wèn)題、環(huán)保問(wèn)題仍然沒(méi)有得到解決；另一方面，國(guó)家對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的相關(guān)制度包括準(zhǔn)入準(zhǔn)出、統(tǒng)計(jì)口徑等還存在一些問(wèn)題。

事實(shí)上，“豬周期”也是折射當(dāng)前農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革新命題的一面鏡子。聯(lián)系到近年來(lái)一系列農(nóng)產(chǎn)品在“賣(mài)難”和“買(mǎi)難”之間的漲跌煩惱，其實(shí)都牽涉到提高農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量和效率的問(wèn)題。進(jìn)入新的發(fā)展階段，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一方面日益面臨環(huán)境容量約束的考驗(yàn)，一方面也迎來(lái)了“互聯(lián)網(wǎng)+”和需求多元化等諸多利好。只有主動(dòng)適應(yīng)形勢(shì)，銳意改革創(chuàng)新，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、提質(zhì)量、增效率，才能從源頭上把類(lèi)似“豬周期”的負(fù)面影響降至最低，讓生產(chǎn)者和消費(fèi)者都能從農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的過(guò)程中受益。

所以，破解“豬周期”，根子還在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。對(duì)此，專(zhuān)家表示，在擴(kuò)大規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化、工廠化養(yǎng)殖的同時(shí)，今后國(guó)家應(yīng)采取措施促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化生產(chǎn)。要扶持龍頭企業(yè)與小農(nóng)戶(hù)建立緊密的合作關(guān)系，用品牌引領(lǐng)畜牧業(yè)發(fā)展。