黃熙雅

青鼎，中華鎮(zhèn)國(guó)寶物九鼎之一。在漢代的時(shí)候，由于冶金技術(shù)不夠成熟，能夠使用青鼎來(lái)煮涮食物的，也只有王公貴族。走進(jìn)武漢天地的青石玖宮旗下高端品牌的青鼎宮，從古典珍寶藝術(shù)中獲取靈感，將整個(gè)環(huán)境融入宮廷的氛圍之中。專(zhuān)業(yè)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)甄選世間頂級(jí)的食材、遵循法餐的上菜流程，讓我們走進(jìn)她，揭開(kāi)琺瑯屏風(fēng)后的紗簾感受這份來(lái)自歷史間的問(wèn)候，以尊貴食客的身份在這里感受宮廷火鍋的魅力和背后的文化底蘊(yùn)。一口鍋、一圍爐，一桌人，將本味的食材由生燙熟。千百年間，氣候、人文和智慧，都被融于青鼎宮這鍋涮燙之中。

武漢市江岸區(qū)蘆溝橋路66號(hào)

新天地商業(yè)街7號(hào)樓4樓

027-82875277 82875677

皇金菊鍋底

使用雞湯作為底，選用安徽走地雞，肉質(zhì)細(xì)膩，地道風(fēng)味，陶罐文火精心吊煨十二小時(shí)而成，金黃透鮮;入口鮮美，更能夠還原涮煮食材最本質(zhì)的味道。

加拿大甜蝦

甜蝦身以甜味作首，刺身則有黏黏的口感，能夠感受其獨(dú)特的質(zhì)感，味道鮮美。

老虎斑

石斑中上層，身體黃色至淺褐色，魚(yú)皮厚，頭腩豐滿(mǎn)，多肉爽脆;蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，魚(yú)皮膠質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分高，被稱(chēng)之為美容護(hù)膚之魚(yú)。

八頭鮑魚(yú)

中國(guó)人吃鮑魚(yú)的歷史可以追溯到兩千多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，孔子早就在《孔子家·六本》中記載：“如入鮑魚(yú)之醇，久而不聞其臭。”

5A牛腩

取自澳洲頂級(jí)古飼牛腹部及牛肋處，大理石紋豐富;肉質(zhì)鮮嫩，油少、筋肉多、口感脆爽。

冰霜和羊

位于南半球的新西蘭，被稱(chēng)為“世界的最后一塊凈土”。在開(kāi)闊的天然牧場(chǎng)上，以茂盛的有機(jī)青草作為飼料，肉質(zhì)細(xì)嫩且口感鮮美。

澳洲霜降牛肉粒

澳洲具有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，造就了其優(yōu)質(zhì)的牛肉，味道鮮美不膻;只用最簡(jiǎn)單的涮煮方式便能品嘗到原汁原味的細(xì)膩牛肉，疊疊心心，舒卷有馀情。