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        山西農(nóng)業(yè)大學(xué)奶牛高效繁殖技術(shù)通過鑒定

        2016-06-01 02:50:04
        農(nóng)業(yè)知識 2016年19期
        關(guān)鍵詞:功能化乳脂牛乳

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        山西農(nóng)業(yè)大學(xué)奶牛高效繁殖技術(shù)通過鑒定

        近日,山西省科技廳組織有關(guān)專家對山西農(nóng)業(yè)大學(xué)太原畜牧獸醫(yī)學(xué)院樊立超研究員主持完成的奶牛高效繁殖與功能性牛奶生產(chǎn)技術(shù)研究項目進行了科技成果鑒定,專家一致認(rèn)為該項研究成果達到了同類研究的國際先進水平。

        該項目組針對奶牛業(yè)發(fā)展中存在的奶牛單產(chǎn)和群體產(chǎn)量低、牛乳功能化程度低和安全保證度差等制約奶牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的突出問題,在太原市尖草坪區(qū)將高效繁殖技術(shù)、營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)、牛乳安全保證技術(shù)組裝配套,優(yōu)化集成了奶牛高效繁殖與牛奶功能化生產(chǎn)的技術(shù)體系,研究出歐米伽-3脂肪酸(DHA,EPA)和共軛亞油酸(CLA)為重要指標(biāo)的功能性牛奶,極大地提升了牛奶的附加值和保健功能,對提高人體健康水平具有重大意義。

        使用該技術(shù)可以使奶牛產(chǎn)母犢率達到93%,純繁奶牛每頭一個泌乳期產(chǎn)奶量達到7.5噸。鮮乳中的乳蛋白、乳脂率分別達到3.01%和3.63%以上,鐵、鋅和碘的含量提高20%以上,每100毫升奶中EPA與DHA分別達到10毫克和15毫克以上。該項目實施3年來,共示范推廣應(yīng)用奶牛13800頭,累計為農(nóng)民增收1.62億元。(王海靜)

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