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沼渣沼液在韭菜上的應(yīng)用

韭菜是人們非常喜歡的蔬菜，不僅有很好的食用價值，而且有很高的藥用價值，可以養(yǎng)肝養(yǎng)脾胃，對降血脂和血壓，以及對心腦血管都有很好的推動作用。但由于韭菜在種植過程中很容易滋生韭蛆，有的菜農(nóng)采用劇毒農(nóng)藥加以控制，農(nóng)藥中毒事件時有發(fā)生。為保障韭菜安全，提高韭菜品質(zhì)，山東省在泰安岱岳區(qū)、新泰市開展了沼渣沼液在韭菜上的應(yīng)用試驗示范，取得了良好的效果。主要技術(shù)要點如下：

1.沼液侵種。取正常產(chǎn)氣2個月以上的沼氣池水壓間中層沼液，用雙層紗布過濾后，放置容器內(nèi)，稀釋濃度到10％備用。將消毒韭菜種子放入透水性好的布袋，連同布袋放入配置好的沼液內(nèi)浸種12小時后取出，清水洗凈，用干凈的濕毛巾或布包好，在15～20℃溫度條件下催芽，待30％的種子露白尖時即可播種。用該方法種子發(fā)芽率提高明顯。

2.配制基肥。667平方米施入沼渣2500千克，能有效地防治灰霉病，可提高產(chǎn)量20％左右。

3.沼液用于追肥。沼液用于蔬菜追肥時，從出料間提出的混合沼液，一般采用水沼液比1∶2.5勾兌溝灌，追完后待沼肥沉入土壤中，再灌一遍清水，一般每667平方米土地追肥量在1000千克左右。這一做法可促進產(chǎn)量提高15％以上。

4.沼液用于葉面追肥。沼液在葉面追肥時，必須將提取的沼液濾清過渣，沼液兌水量1∶4，可直接用噴霧器噴施在韭菜的葉面上，平均每667平方米噴施量在45～50千克，一般在上午露水干后（10時前）噴施，夏季宜在傍晚（下午4時后）噴施，中午和下雨時不宜施用。當(dāng)韭菜長到3葉1心時，開始葉面噴施，以后每7～10 天噴施1次，在上市前1星期勿噴施沼肥。這一做法不但對韭菜會起到殺菌、滅毒、滅病、滅蟲等效果，并且會使韭菜長勢更健壯、色澤更鮮艷，增加葉面厚度。在噴施后20小時左右再噴1遍清水。葉面施肥每隔10天噴施1次。

5.用沼液灌根防治病蟲害。春季扒開韭菜根部土壤，在有韭蛆白色幼蟲出現(xiàn)的地方，選用發(fā)酵完全的新鮮沼液過濾液順韭菜行壟灌和溝灌，使沼液下滲土壤深度為10～15厘米。

通過沼渣沼液在韭菜上的應(yīng)用，每667平方米韭菜可增加產(chǎn)量60千克，已獲得綠色食品和有機食品認證，每千克按10元計算，僅此一項可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民每667平方米增收600元。同時改善了韭菜生長環(huán)境和采收條件，降低了用肥、用藥成本，增加了綜合效益。隨著韭菜品質(zhì)的大幅提高，該地區(qū)產(chǎn)品出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。（浦碧雯 山東省農(nóng)業(yè)環(huán)境保護和農(nóng)村能源總站 劉長慶 泰安市農(nóng)業(yè)環(huán)保站）