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        空間不空

        2016-05-31 03:36:30可樂(lè)
        茶道 2016年3期
        關(guān)鍵詞:蘭若茶室菖蒲

        可樂(lè)

        茶道文化和茶道美學(xué)的發(fā)展,所衍生出的所有產(chǎn)品都需要有一個(gè)承載和展示的平臺(tái),和茶有關(guān)的空間應(yīng)運(yùn)而生。尋找國(guó)內(nèi)各種氣質(zhì)的茶文化空間,總結(jié)出它們的特點(diǎn)及背后反映出的文化現(xiàn)象,同時(shí)也展現(xiàn)空間的大美。

        傳承

        上海半齋

        何謂半齋?平常人往往求全、求滿(mǎn),此君何獨(dú)樂(lè)“半”?

        半齋主人沈也先生笑言:“我什么都喜歡嘗試,但什么都是業(yè)余的,便以半齋為號(hào)。”

        半齋茶室的最大特色,就是自然趣味。自然的物件、自然的材質(zhì)、自然的顏色,一切都以自然的美態(tài),隱露出自然的味道。

        正如白居易的廬山草堂:“木斷而已,不加丹;墻圬而已,不加白。堿階用石,冪窗用紙,竹簾纻幃,率稱(chēng)是焉。”

        木、竹、藤、石…主人以田園詩(shī)意的眼光,將諸君請(qǐng)入茶室。

        簡(jiǎn)單重構(gòu)之下,轉(zhuǎn)化為宜居宜用的生活元素。

        置身齋室,把玩種種雅物,令人生出幾多塵外之想。

        傳承

        無(wú)錫 王大濛

        人到無(wú)錫,不可不看菖蒲。而論菖蒲,則不可不知王大濛。大濛老師,原為江南大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院副教授,今年剛好退休,卻也得了清閑之身。大濛老師對(duì)菖蒲文化的研究尤為深入,人送雅號(hào)江南“草圣”,以喻其某種草養(yǎng)蒲名動(dòng)大江南北。

        大濛老師的博文,春賞春蘭、紫藤花開(kāi),夏賞建蘭、玉簪清涼,秋冬亦有菖蒲相伴。時(shí)而于茶臺(tái)邊品茗沏茶,看魚(yú)戲蓮葉間;時(shí)而屋外烏云驟雨,室內(nèi)把硯摩挲,自得沉靜;時(shí)而找得太湖石臼,鑿做古樸菖蒲盆;時(shí)而獲得民國(guó)手提保險(xiǎn)箱,改制鐵茶爐,日日煮水聽(tīng)松濤……一幅現(xiàn)代文人生活畫(huà)卷徐徐展開(kāi),令人無(wú)限神往。

        因一人,訪(fǎng)一處,觀(guān)一物,自是值得。

        傳承

        杭州 浮云堂

        《論語(yǔ)》,子曰:不義而富且貴,于我如浮云。故,得名。

        浮云堂茶書(shū)院坐落于西湖邊,前身是黃公望的隱居地“子久草堂”。書(shū)院空間不大,只100多平米,卻與霽虹橋隔水相望,推門(mén)即景。

        書(shū)院按主人喝茶、習(xí)茶的方式設(shè)計(jì)了三個(gè)茶室,由小到大,每個(gè)茶室都有不同的行茶感受。最小的茶室叫“容膝齋”。中間有兩個(gè)格窗的茶室叫“小閣橫窗”。臨湖的茶室叫“丈室”,這里的落地窗是可以移動(dòng)的,這樣就可以借景入室,把西湖最美的景借到茶室里來(lái)。

        “學(xué)習(xí)古代工藝技法結(jié)合當(dāng)代生活、審美習(xí)慣,一半傳承一半創(chuàng)新地演繹當(dāng)下茶文化?!备≡铺玫膭?chuàng)始人支炳勝說(shuō),8年前他喝到第一杯茶時(shí),被茶吸引,自此便開(kāi)始研習(xí)茶的各種知識(shí)。關(guān)于茶,他這樣體悟。

        融合

        此京 茶家十職

        茶人李曙韻,總是在平靜地不斷制造驚喜。

        早些年,臺(tái)北的劇場(chǎng)茶會(huì)使得李曙韻成為臺(tái)灣文化界知名的茶人。從此她開(kāi)始探索茶文化與藝術(shù)、設(shè)計(jì)和其它領(lǐng)域的合作交集,而在北京建立茶家十職無(wú)疑又是李曙韻在跨界合作上的精彩一頁(yè)。

        從臺(tái)北到北京,從國(guó)子監(jiān)晚香茶室到草場(chǎng)地茶家十職,不僅僅是空間的改變,也是李曙韻探索思路與茶事使命感的開(kāi)拓。

        在茶家十職,有兩處空間可以舉辦活動(dòng)。一個(gè)房間內(nèi)石磚鋪地,屋前設(shè)有佛龕,屋子中心有一棵松樹(shù),這是進(jìn)行茶事教授和打坐課程的房間;另一間中心木質(zhì)座席,四圍條案,這是進(jìn)行茶會(huì)活動(dòng)的房間;還新辟出了一個(gè)茶書(shū)院,正在完善。這是李曙韻未來(lái)要進(jìn)行的事業(yè)之一。

        李曙韻似乎總是給人一種感染力,永遠(yuǎn)不會(huì)停下來(lái),永遠(yuǎn)在探索茶事與生活中美學(xué)的邊界和意義,這是她作為一位茶人和一位生活美學(xué)者的自我使命感。

        融合

        蘇州 喜舍

        喜舍的整個(gè)空間坐落于一個(gè)老舊廠(chǎng)房,工業(yè)氣息與古雅韻味的融合,引發(fā)了一場(chǎng)穿越時(shí)空的對(duì)話(huà)。斑駁的鐵門(mén)與蒼皺的賞石,印襯出不同時(shí)代的質(zhì)感。

        空間內(nèi)盡量營(yíng)造的是一種禪意的境界。每一處小景都希望是做到內(nèi)涵豐富,構(gòu)圖精致。除了古董的收藏,喜舍最讓人過(guò)目不忘的是將現(xiàn)代的生活方式和古典的雅集混搭在一起。

        古畫(huà)美石、名壺雅器、往來(lái)不斷的文人畫(huà)士、不定期上演的評(píng)彈戲曲……因?yàn)橛羞@些元素的填充,一個(gè)園區(qū)的舊廠(chǎng)房經(jīng)過(guò)主人的改造和經(jīng)營(yíng),成了各領(lǐng)域高人分享見(jiàn)解、鑒賞書(shū)畫(huà)古董、朋友相聚交流的平臺(tái)。

        “我希望把喜舍做成蘇州的人文客廳,它不只有古的東西,也有壁爐、雪茄,能集結(jié)蘇州的本土畫(huà)家、古董收藏家等文人雅士來(lái)此聚會(huì)。”主人龐喜說(shuō)。

        融合

        廈門(mén) 黍糖

        黍糖是那種很有趣味的茶店小空間,開(kāi)在廈門(mén)羅賓森商場(chǎng)的一層。小小的店,自有格調(diào)??臻g的設(shè)計(jì),茶品的選擇,質(zhì)地皆精良,讓人過(guò)目不忘。

        “時(shí)間像云,停在你的唇邊,讓人只想吻吻你的白胡子”。這是客人喝到黍糖的“白胡子”奶茶,寫(xiě)下的甜美詩(shī)句。

        當(dāng)代,是黍糖主人的定位?!皞鹘y(tǒng)的茶,涉及的器物很多,是一個(gè)龐大的體系,而黍糖所推崇的則是一種精簡(jiǎn),更適合年輕人的需求,換言之,我覺(jué)得也可以叫‘茶的基本。”

        雖然風(fēng)格是新派的,但所使用的許多陳設(shè)都是老板收藏的老物件,并不覺(jué)得違和。由于還經(jīng)營(yíng)著設(shè)計(jì)皮具品牌GROTTO,店里也有很多小皮具,包括設(shè)計(jì)師出身的老板親手設(shè)計(jì)的黍糖的包裝,幾乎全是手工。

        目前,黍糖在福州、無(wú)錫、上海均有直營(yíng)店。

        禪意酒店

        蘇州同里 隱廬同里別院

        隱廬同里別院,為隱廬系列精品酒店中的古跡型酒店。

        別院修繕了民國(guó)20年建造的同里龐宅,龐宅是同里古鎮(zhèn)的文物保護(hù)建筑,原主人龐元潤(rùn),是民國(guó)時(shí)期同里的實(shí)業(yè)家,同里資本主義的創(chuàng)始人。整體建筑共四進(jìn),一進(jìn)為樓房,石庫(kù)門(mén)對(duì)外,另有龐家墻門(mén)、龐氏宗祠、大豐米行,極具有江南明清民居風(fēng)格和特點(diǎn)。修繕后的龐宅,保留了原江南古宅的建筑形態(tài),一期共5間套房,二期有13間客房。

        別院不僅從建筑形態(tài)到室內(nèi)設(shè)計(jì)表達(dá)東方審美,也將中國(guó)人完美的生活方式貫穿在整個(gè)酒店的服務(wù)當(dāng)中。

        清晨有師傅帶領(lǐng)大家打太極拳、八段錦,有精心設(shè)計(jì)的茶席、聞香、古琴、書(shū)法、禪修,飲食中講求“不時(shí)不食”的細(xì)節(jié),讓人在慢生活的同時(shí)真正去體會(huì)中國(guó)人優(yōu)雅的生活,也讓現(xiàn)代人從快速的城市生活轉(zhuǎn)換到簡(jiǎn)約、閑適、智慧的中國(guó)式雅致生活。

        禪意酒店

        武夷山 彝山蘭若

        彝山蘭若,隱于武夷山大王封腳下的靜幽之地,一個(gè)有居住功能的茶文化藝術(shù)空間。

        在整體空間風(fēng)格的把握上,彝山蘭若80%以上的空間使用了榻榻米的形式,著意表現(xiàn)東方禪意與唐宋人文精神。無(wú)論是空間設(shè)計(jì)還是色彩運(yùn)用,設(shè)計(jì)師都大量使用減法。偌大的建筑空間只有八間客房,最多只能接待十二位客人,所以這里的安靜適合極了發(fā)呆,一個(gè)人喝著茶不講話(huà),心安理得地浪費(fèi)著時(shí)間。

        不過(guò),彝山蘭若并沒(méi)有把自己定位為茶文化主題酒店,而是“有居住功能的茶文化藝術(shù)空間”,空間主人表達(dá)了茶文化與人文藝術(shù)應(yīng)融于日常起居生活的美好愿望。因?yàn)樵谖湟纳?,所以茶文化?dāng)然是不可或缺的元素。

        “在臺(tái)灣,有食養(yǎng)山房;在杭州,有法云安縵;在武夷山,有彝山蘭若?!?/p>

        感謝《文人空間》為本文提供支持endprint

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