張奇逸 王俊

用筷子吃飯是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，其中的所含的文化精髓自然不必多說?？墒?，對(duì)于從未用過筷子的寶貝們來說，這真是一件“好難學(xué)的本領(lǐng)”！不過，爸爸媽媽們別著急，今天我們就來說說寶貝用筷子的事兒。

用筷子吃飯的好處

學(xué)齡前兒童的大腦正處于飛速發(fā)展時(shí)期，這一時(shí)期通過多多鍛煉四肢以及手部的精細(xì)動(dòng)作，有助于促進(jìn)孩子大腦發(fā)展。用筷子夾飯菜不僅僅能鍛煉孩子手指的小肌肉，還可以提升孩子的手眼協(xié)調(diào)能力。此外，用筷子吃飯會(huì)比用勺子吃慢一點(diǎn)，能給孩子足夠時(shí)間充分咀嚼，還能從小培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，真可謂一舉多得！

什么時(shí)候開始用筷子比較合適？

一般到了幼兒園中班，老師就會(huì)讓孩子嘗試用筷子吃飯，因此爸爸媽媽可以讓孩子們?cè)谛“嘞聦W(xué)期或者小班升中班的暑假開始在家練習(xí)用筷子吃飯。

一開始讓孩子夾的菜要切得方便夾起，大小軟硬要適中。如果孩子夾不起，爸爸媽媽也不要著急，要多鼓勵(lì)，讓他們有信心用好筷子。不過，因?yàn)槊總€(gè)孩子的手指肌肉發(fā)展水平不同，有的孩子可能到了中班手指始終不能靈活地用筷子，這時(shí)爸爸媽媽切不可責(zé)怪孩子，可在吃飯時(shí)讓孩子先用筷子“練練手”，如果實(shí)在不行，就以寬容的態(tài)度允許孩子換勺子吃飯。這樣即便每天練習(xí)一點(diǎn)點(diǎn)，相信過不了多久也會(huì)有很大進(jìn)步哦！

如果孩子抗拒用筷子，怎么辦？

首先，爸爸媽媽吃飯時(shí)自己要樹立好榜樣，堅(jiān)持使用筷子，讓孩子覺得用筷子吃飯是一件大人做的“很厲害的事情”。其次，可以給孩子買一雙帶有卡通圖案或者其他孩子喜歡的筷子，來增加孩子用筷子吃飯的興趣。另外，可以試著和孩子一起玩一玩“筷子游戲”，創(chuàng)設(shè)一些有趣的情景。諸如：

游戲1：送云寶寶回家（配插圖）

準(zhǔn)備：盤子、筷子、棉花球等

玩法：讓孩子夾起零散的棉花球，集中放到一個(gè)盤子里，變成“一朵云”。

游戲2：喂小雞吃蟲（配插圖）

準(zhǔn)備：小雞玩偶、鞋盒、廢報(bào)紙、粗繩、筷子、剪刀、盤子等

玩法：

1. 將廢舊報(bào)紙揉成團(tuán)，隨意放在鞋盒里。

2. 用剪刀將粗繩剪成條狀“小蟲”，把“小蟲”放在裝有報(bào)紙團(tuán)的鞋盒里，也可以把“小蟲”隱藏在報(bào)紙團(tuán)下面加大難度。

3. 請(qǐng)孩子把“小蟲”從鞋盒里夾出來，送到小雞寶寶的餐盤里。

使用筷子時(shí)的禮儀以及注意事項(xiàng)

孩子用筷子首先要注意安全，筷子拿在手上盡量不要戳到自己，也不要戳到別人。筷子不能含在嘴里，以免不小心戳到喉嚨。不可以敲打筷子、玩筷子，發(fā)出很響的聲音，筷子用完要并攏放在桌上或架在碗上，不可以亂扔。培養(yǎng)良好的用餐習(xí)慣要從小做起哦！