梁冰蝶　王觀錫　彭繼生　黃少娜

摘 要 柑橘黃龍病是柑橘生產(chǎn)上的一種毀滅性的病害。近一個(gè)世紀(jì)以來，科學(xué)工作者對如何防治黃龍病這個(gè)問題做出了一系列的研究與實(shí)踐工作。遺憾的是，至今還沒找到一種能根本解決問題的辦法，柑橘黃龍病仍在柑橘產(chǎn)業(yè)中不斷蔓延，每年造成數(shù)10億元的損失。柑橘黃龍病主要表現(xiàn)為新梢發(fā)黃，病根表皮脫離、腐爛，果實(shí)著色異常、果小、畸形。嚴(yán)重流行時(shí)，可使大片柑橘區(qū)數(shù)年之內(nèi)趨于毀滅。而對于大部分的果農(nóng)來說，生活經(jīng)濟(jì)來源和未來希望全在這片果園里，面對著收成逐年減少的情況，用什么方法打破這種持續(xù)虧損的狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)收益呢？通過對柑橘地條件的實(shí)地調(diào)查及對相關(guān)一些植物原理的研究，再加上一些成功案例的一些啟發(fā)，有望能通過在柑橘樹底下套種大球蓋菇，在不影響柑橘現(xiàn)有的收成的條件下提高果農(nóng)的收益。

關(guān)鍵詞 黃龍??；柑橘；套種模式

中圖分類號(hào)：S666.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2016）01-0-02

1 實(shí)地調(diào)研

1.1 廣東省肇慶市德慶縣高良鎮(zhèn)調(diào)研

2014年下半年，德慶縣高良鎮(zhèn)開始逐漸出現(xiàn)柑橘黃龍病問題，病情大肆蔓延，果農(nóng)對此毫無辦法。柑橘黃龍病導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐母涕佼a(chǎn)量急劇下降。雖然2015年的柑橘價(jià)格再創(chuàng)新高，但果農(nóng)大都虧損。

當(dāng)?shù)毓r(nóng)的土地利用意識(shí)較強(qiáng)，在柑橘幼齡時(shí)期已經(jīng)開始套種花生，玉米等深根性的農(nóng)作物，但僅限于柑橘幼苗時(shí)期。

1.2 廣東省肇慶市德慶縣馬圩鎮(zhèn)調(diào)研

馬圩當(dāng)?shù)氐母涕俜N植規(guī)模不大，大多是分散的以梯田為主的柑橘園。村長認(rèn)為是柑橘根系出現(xiàn)問題，柑橘吸水過少，導(dǎo)致黃龍病的出現(xiàn)。黃龍病的問題已經(jīng)嚴(yán)重地影響了當(dāng)?shù)氐母涕佼a(chǎn)業(yè)，許多經(jīng)營著小規(guī)模柑橘園的果農(nóng)都放棄種植柑橘，改種香蕉。據(jù)村長所說，果農(nóng)都是打算先種植兩三年的蕉樹，待土壤的肥力恢復(fù)后再重新種植柑橘。在集市上還發(fā)現(xiàn)了柑橘幼苗的銷售點(diǎn)，通過詢問大致上了解了他們的情況，有一位婦女說，他們今年大概培育了1萬多棵柑橘幼苗，目前已售出數(shù)千棵。

果農(nóng)的土地利用意識(shí)較強(qiáng)，部分果農(nóng)在柑橘樹種下前2 a會(huì)套種蔬菜、花生、玉米和木薯等作物。

1.3 廣東省肇慶市德慶縣關(guān)塘坪村調(diào)研

柑橘的收益情況為每年愈下，2015年為最嚴(yán)重的一年。果農(nóng)1 a會(huì)在施肥、除草、摘果方面投資入大概2萬～3萬元，80%的村民處于虧本狀態(tài)。有一位村民但2015年投入了2萬，估計(jì)只能收入2 000元。由于果農(nóng)知識(shí)水平有限，果農(nóng)無法判定是什么原因造成的柑橘黃化。他們采取的辦法多半為“放棄”狀態(tài)，任由柑橘自生自滅。打算再等多兩三年的時(shí)間，到時(shí)若柑橘還是老樣子或者更差，就不再種植柑橘。當(dāng)問到村民們是否愿意在樹下種其他作物時(shí)，村民表示可行性不大。因?yàn)樗麄冇X得太麻煩，而且人工消耗大，現(xiàn)在的村民只是單純地想要收回成本，并無他求。

總的來說，柑橘黃龍病的影響巨大，幾乎碾壓整個(gè)柑橘產(chǎn)業(yè)，無能避免。造成的損失數(shù)以億計(jì)，對果農(nóng)造成致命性打擊，估計(jì)在未來的幾年中果農(nóng)都沒有辦法通過柑橘實(shí)現(xiàn)收益。若通過在柑橘樹下套種食用菌，既能滿足果農(nóng)的不棄園的愿望，又可以解決對套種不放心的一些顧慮，從而緩和柑橘黃龍病帶來的低收入問題，一舉數(shù)得。

2 套種成功案例

廣西農(nóng)科院生物所于2004-2006年，在本單位試驗(yàn)地及南寧市金陵鎮(zhèn)進(jìn)行里香蕉園套種平菇、金福菇和雞腿菇等一系列試驗(yàn)，摸索出了一些成功的套種技術(shù)。每667 m2的香蕉園，可套種的空地約為300 m2，應(yīng)用這套技術(shù)，投料25～30 kg/m2，產(chǎn)平菇10 kg，按6元/kg計(jì)，產(chǎn)值60元/m2，除去原料等開支約20元，純收入40元/m2，300 m2的空地套種平菇可創(chuàng)收12 000元，加上香蕉收入，其經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

四川省達(dá)州市宣漢縣以玉米高產(chǎn)創(chuàng)建為載體，利用玉米稈（芯）做食用菌原輔料，在玉米行間套種靈芝，產(chǎn)生了顯著的效益。按每667 m2玉米籽粒產(chǎn)量600 kg計(jì)算，產(chǎn)值1 150元、可直接轉(zhuǎn)化利用的玉米稈（芯）1 000 kg，產(chǎn)值100元；每667 m2一般套種靈芝5 000袋，667 m2產(chǎn)值24 000元，產(chǎn)值合計(jì)達(dá)25 250元，667 m2效益可達(dá)1.2萬元以上；綜合利用后，全縣2萬hm2玉米稈（芯）可增收2 000萬元以上。

廣西桂林市恭城瑤族自治縣的農(nóng)民在鐵皮石斛下套種食用菌，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。鐵皮石斛下套種食用菌，既見效快，循環(huán)利用，節(jié)能無公害，還增加了一定的經(jīng)濟(jì)收入；以800株/m2苗的鐵皮石斛大棚計(jì)算，一次栽培1 500袋，每袋食用菌6元左右，共需投資9 000元，每袋食用菌生長周期4～6個(gè)月，總產(chǎn)值可達(dá)2萬元。

由此可見，套種農(nóng)作物間作套種，是科學(xué)種田的一種體現(xiàn)，能有效地解決糧、藥爭地矛盾，充分利用土地、光能、空氣、水肥和熱量等自然資源，發(fā)揮邊際效應(yīng)和植物間的互利作用，達(dá)到雙豐收目的；在柑橘園里套種食用菌等經(jīng)濟(jì)作物，增加了果園有機(jī)質(zhì)含量，減少了土壤水分蒸發(fā)，提高了著果率和土地利用率。據(jù)測算，實(shí)行果園套種后經(jīng)濟(jì)效益比套種前增加了25%。這樣做不僅可以提高土地使用率，而且?guī)椭r(nóng)民緩解因黃龍病帶來的損失，提高經(jīng)濟(jì)收入。

3 相關(guān)資料顯示

大球蓋菇（Stropharia rugosoannulata）屬于真菌門、層菌綱、傘菌目、球蓋菇科、球蓋菇屬，又名皺環(huán)球蓋菇、酒紅色球蓋菇。大球蓋菇有食藥用價(jià)值，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素。菇味清香，菇質(zhì)脆嫩、適口性好。可以增強(qiáng)人體免疫力、抵抗疾病。營養(yǎng)物質(zhì)主要是碳源、氮源、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、葡萄糖和蔗糖。

通過查閱資料發(fā)現(xiàn)，大球蓋菇栽培技術(shù)簡便粗放，可直接采用生料栽培，具有很強(qiáng)的抗雜能力，容易獲得成功。大球蓋菇的栽培原料來源豐富，它可生長在各種秸稈培養(yǎng)料上（如稻草、麥秸和亞麻稈等）。柑橘種植地所在的農(nóng)村稻草資源豐富，用稻草來培養(yǎng)大球蓋菇，既可以解決焚燒稻草帶來環(huán)境污染的問題，又能能為果農(nóng)帶來收益。栽培后的廢料可直接還園，改良土壤，增加果園肥力。大球蓋菇抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)溫度范圍廣，在4～30 ℃時(shí)出菇，在閩粵等省區(qū)可以自然越冬。由于適種季節(jié)長，有利于調(diào)整在其他蕈菌或蔬菜淡季時(shí)上市。大球蓋菇由于產(chǎn)量高，生產(chǎn)成本低，營養(yǎng)又豐富，作為新產(chǎn)品一投放市場，很容易被廣大消費(fèi)者所接受。

大球蓋菇在柑橘園內(nèi)栽培，既可充分利用柑橘繁茂枝葉為其遮陰，又能使柑橘在光合作用過程中產(chǎn)生的氧氣和菌絲代謝產(chǎn)生的二氧化碳互相供給對方利用，達(dá)到互惠互利；同時(shí)，柑橘園內(nèi)形成的小氣候環(huán)境在高溫季節(jié)還有一定的降溫保濕作用，有利于大球蓋菇菌絲和子實(shí)體生長；而栽培過大球蓋菇的培養(yǎng)料則可以就地施于柑橘園用作有機(jī)肥料，有利于增加柑橘產(chǎn)量，符合農(nóng)業(yè)立體種植和可持續(xù)發(fā)展的基本要求。

4 討論與結(jié)論

黃龍病的侵害導(dǎo)致柑橘減產(chǎn)帶來低收入問題，有望可通過在柑橘樹下套種大球蓋菇解決。

參考文獻(xiàn)

[1]范國成，劉波，吳如健，等.中國柑橘黃龍病研究30年[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2009（2）.

[2]胡文召.中國柑橘黃龍病病原及分化研究[D].重慶：西南大學(xué)，2010.

（責(zé)任編輯：趙中正）