老人吃火鍋?zhàn)⒁馍?/h1>
2016-05-30 02:31:50袁媛
新天地 2016年1期
袁媛
老人吃火鍋多素少葷
專家指出，老人吃火鍋的總原則是2/3菜，1/3肉。這是因?yàn)槔先四c胃功能較差，尤其是羊肉吃得過(guò)多，會(huì)使胃難以消化，容易導(dǎo)致胃出血。
此外，老年人吃火鍋的調(diào)料口味要輕一些，最好就用芝麻醬，豆腐乳少吃。吃火鍋千萬(wàn)不可心急，從火鍋中取出的食物要量小，并等降溫后再入口為宜，應(yīng)做到“寧舍三分，不要太燙”。
火鍋吃多了易上火，一周吃一次就可以了，搭配火鍋?zhàn)詈玫闹魇呈前l(fā)面餅。吃火鍋時(shí)，注意多喝點(diǎn)兒白水或茶水，這樣一不會(huì)破壞消化道的酸堿平衡，二可以補(bǔ)充人體所需要的水分，三不會(huì)刺激消化道而引起不良反應(yīng)。不過(guò)，吃涮羊肉時(shí)喝綠茶也要適量，否則有的人可能便秘?；加型达L(fēng)的老人，更要注意不要喝火鍋的濃肉湯，以防止高嘌呤的食物引起痛風(fēng)急性發(fā)作。
此外，老年人吃火鍋一定要注意保持屋內(nèi)通風(fēng)，冬日門(mén)窗緊閉，加上火鍋的熱氣騰騰，老年人可能會(huì)缺氧。
腎病老人不宜吃火鍋
腎病專家指出，冬季對(duì)腎病患者來(lái)說(shuō)是一道坎，除了易出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥外，還時(shí)常有老人因飲食不當(dāng)，一餐吃成終末期腎?。茨蚨景Y）。專家提醒，腎功能不好的老人，冬天養(yǎng)生要講究“護(hù)心、控食”，尤其是飲食調(diào)養(yǎng)方面，別“打邊爐”，也別一味迷信植物蛋白。
冬季天冷，人們聚餐時(shí)偏愛(ài)熱騰騰的打邊爐和色香味俱佳的川菜，腎功能不好的人要控鹽，而打邊爐、吃重口味的菜容易導(dǎo)致鹽量超標(biāo)。大家都有體會(huì)，吃完火鍋后覺(jué)得口渴，想喝水，而腎功能不好的人喝水后身體排不出來(lái)，導(dǎo)致水鈉潴留，可導(dǎo)致或加劇心衰。
腎臟和心臟是一對(duì)“難兄難弟”。腎臟功能不好的話，人體產(chǎn)生的毒素積聚在體內(nèi)，加上冬天出汗少，水分難以排出，而身體水分過(guò)多，造成心臟功能惡化。所以冬天常有腎病患者因心衰住院，尤以老年人、患腎病時(shí)間長(zhǎng)的人居多。
腎功能不好的老人要控制肉類等高蛋白食物的進(jìn)食量，吃適量?jī)?yōu)質(zhì)低蛋白。“有些人覺(jué)得動(dòng)物蛋白不好，不能吃，植物蛋白更優(yōu)質(zhì)，這是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)?！睂＜抑赋?，植物蛋白目前除大豆被公認(rèn)為優(yōu)質(zhì)蛋白外，其他的如花生、腰果并非優(yōu)質(zhì)蛋白，有些人以為吃腰果補(bǔ)腎更屬無(wú)厘頭。
猜你喜歡
預(yù)防腎病，維護(hù)自己和家人的健康中老年保健(2021年4期)2021-08-22 07:07:58 中醫(yī)怎樣治腎病?基層中醫(yī)藥(2020年11期)2021-01-18 06:55:30 火鍋小學(xué)科學(xué)(學(xué)生版)(2020年6期)2020-08-13 07:47:18 腎病防治莫入誤區(qū)保健醫(yī)苑(2020年1期)2020-07-27 01:58:20 “重女輕男”的腎病基層中醫(yī)藥(2018年7期)2018-12-06 09:25:32 五花八門(mén)的火鍋學(xué)生天地(2016年3期)2016-04-16 05:14:16 火鍋飄香小布老虎(2016年5期)2016-02-28 18:14:00 急診輸尿管鏡解除梗阻治療急性腎功能衰竭中國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理(2015年25期)2016-01-14 09:29:18 慢性腎功能不全心電圖分析中國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理(2015年25期)2016-01-14 09:29:16 同型半胱氨酸與慢性心力衰竭合并腎功能不全的相關(guān)性分析中國(guó)當(dāng)代醫(yī)藥(2015年22期)2015-03-01 02:05:16
袁媛
老人吃火鍋多素少葷
專家指出，老人吃火鍋的總原則是2/3菜，1/3肉。這是因?yàn)槔先四c胃功能較差，尤其是羊肉吃得過(guò)多，會(huì)使胃難以消化，容易導(dǎo)致胃出血。
此外，老年人吃火鍋的調(diào)料口味要輕一些，最好就用芝麻醬，豆腐乳少吃。吃火鍋千萬(wàn)不可心急，從火鍋中取出的食物要量小，并等降溫后再入口為宜，應(yīng)做到“寧舍三分，不要太燙”。
火鍋吃多了易上火，一周吃一次就可以了，搭配火鍋?zhàn)詈玫闹魇呈前l(fā)面餅。吃火鍋時(shí)，注意多喝點(diǎn)兒白水或茶水，這樣一不會(huì)破壞消化道的酸堿平衡，二可以補(bǔ)充人體所需要的水分，三不會(huì)刺激消化道而引起不良反應(yīng)。不過(guò)，吃涮羊肉時(shí)喝綠茶也要適量，否則有的人可能便秘?；加型达L(fēng)的老人，更要注意不要喝火鍋的濃肉湯，以防止高嘌呤的食物引起痛風(fēng)急性發(fā)作。
此外，老年人吃火鍋一定要注意保持屋內(nèi)通風(fēng)，冬日門(mén)窗緊閉，加上火鍋的熱氣騰騰，老年人可能會(huì)缺氧。
腎病老人不宜吃火鍋
腎病專家指出，冬季對(duì)腎病患者來(lái)說(shuō)是一道坎，除了易出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥外，還時(shí)常有老人因飲食不當(dāng)，一餐吃成終末期腎?。茨蚨景Y）。專家提醒，腎功能不好的老人，冬天養(yǎng)生要講究“護(hù)心、控食”，尤其是飲食調(diào)養(yǎng)方面，別“打邊爐”，也別一味迷信植物蛋白。
冬季天冷，人們聚餐時(shí)偏愛(ài)熱騰騰的打邊爐和色香味俱佳的川菜，腎功能不好的人要控鹽，而打邊爐、吃重口味的菜容易導(dǎo)致鹽量超標(biāo)。大家都有體會(huì)，吃完火鍋后覺(jué)得口渴，想喝水，而腎功能不好的人喝水后身體排不出來(lái)，導(dǎo)致水鈉潴留，可導(dǎo)致或加劇心衰。
腎臟和心臟是一對(duì)“難兄難弟”。腎臟功能不好的話，人體產(chǎn)生的毒素積聚在體內(nèi)，加上冬天出汗少，水分難以排出，而身體水分過(guò)多，造成心臟功能惡化。所以冬天常有腎病患者因心衰住院，尤以老年人、患腎病時(shí)間長(zhǎng)的人居多。
腎功能不好的老人要控制肉類等高蛋白食物的進(jìn)食量，吃適量?jī)?yōu)質(zhì)低蛋白。“有些人覺(jué)得動(dòng)物蛋白不好，不能吃，植物蛋白更優(yōu)質(zhì)，這是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)?！睂＜抑赋?，植物蛋白目前除大豆被公認(rèn)為優(yōu)質(zhì)蛋白外，其他的如花生、腰果并非優(yōu)質(zhì)蛋白，有些人以為吃腰果補(bǔ)腎更屬無(wú)厘頭。
猜你喜歡
中老年保健(2021年4期)2021-08-22 07:07:58
基層中醫(yī)藥(2020年11期)2021-01-18 06:55:30
小學(xué)科學(xué)(學(xué)生版)(2020年6期)2020-08-13 07:47:18
保健醫(yī)苑(2020年1期)2020-07-27 01:58:20
基層中醫(yī)藥(2018年7期)2018-12-06 09:25:32
學(xué)生天地(2016年3期)2016-04-16 05:14:16
小布老虎(2016年5期)2016-02-28 18:14:00
中國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理(2015年25期)2016-01-14 09:29:18
中國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理(2015年25期)2016-01-14 09:29:16
中國(guó)當(dāng)代醫(yī)藥(2015年22期)2015-03-01 02:05:16
