袁希晨 李明

【摘要】：德國(guó)制造、德國(guó)設(shè)計(jì)一直以來(lái)都是優(yōu)秀設(shè)計(jì)的典范。本文以德國(guó)廚房設(shè)計(jì)為例，從其外觀、實(shí)用性、趣味性等三個(gè)方面來(lái)論述情感化設(shè)計(jì)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】：德國(guó)制造;廚房設(shè)計(jì);情感化設(shè)計(jì)

1、前言

情感是人對(duì)外界事物作用于自身時(shí)的一種生理的反應(yīng)。是由需要和期望決定的。當(dāng)這種需求和期望得到滿足時(shí)會(huì)產(chǎn)生愉快、喜愛(ài)的情感，反之，苦惱、厭惡。

情感化的設(shè)計(jì)是一種創(chuàng)意工具，表達(dá)和發(fā)揮設(shè)計(jì)師的思想和設(shè)計(jì)目的，隨著時(shí)代的發(fā)展，這種創(chuàng)意工具將變得日益銳利。在諾曼的《情感化設(shè)計(jì)》一書(shū)中從知覺(jué)心理學(xué)的角度揭示了人的本性3個(gè)特征層次："即本能的、行為的、反思的，提出了情感和情緒對(duì)于日常生活做決策的重要性。[1]

三種水平的設(shè)計(jì)與產(chǎn)品特點(diǎn)的對(duì)應(yīng)關(guān)系：（1）本能水平的設(shè)計(jì)——外形（2）行為水平的設(shè)計(jì)——使用的樂(lè)趣和效率（3）反思水平的設(shè)計(jì)——自我形象、個(gè)人滿意、記憶。[1]

2、德國(guó)制造

“德國(guó)制造”與德意志民族的文化傳承息息相關(guān)。嚴(yán)謹(jǐn)理性的民族性格形成了“德國(guó)制造”的核心文化：標(biāo)準(zhǔn)主義、完美主義、精準(zhǔn)主義、守序主義、專(zhuān)注主義、實(shí)用主義和信用主義。這些文化特征深深地根植于斯，就像是德意志民族的語(yǔ)言，復(fù)雜而精確，語(yǔ)法和詞匯不能出現(xiàn)絲毫的模糊一樣，涇渭分明，從而成就了“德國(guó)制造”的傳奇。

目前在德國(guó)可以參加的培訓(xùn)職業(yè)多達(dá)350多種。特別值得一提的是，德國(guó)技術(shù)工人的平均工資遠(yuǎn)高于英、法、美、日等國(guó)，與白領(lǐng)階層相差無(wú)多。正是這些技術(shù)嫻熟的工人把研發(fā)出來(lái)的藍(lán)圖變成精美的產(chǎn)品，投放市場(chǎng)，幫助德國(guó)企業(yè)在經(jīng)濟(jì)全球化過(guò)程中始終保持強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。

3.德國(guó)廚房設(shè)計(jì)

德國(guó)人的廚房就像客廳，寬敞明亮，整潔干凈，鳥(niǎo)語(yǔ)花香。而且每一件大小物品都有它的位子，絕對(duì)不會(huì)亂擺亂放。德國(guó)人都是在廚房用餐，客人來(lái)了也是喜歡在廚房聊天。

據(jù)調(diào)查顯示，廚房是德國(guó)人裝修的重中之重。在居室裝修上，無(wú)論從造價(jià)上還是用材上，廚房所占比重最大。設(shè)計(jì)往往從烹飪的過(guò)程出發(fā)，考慮廚房各個(gè)功能的合理布置，從準(zhǔn)備階段到洗滌再到烹飪，不會(huì)讓人在廚房忙亂無(wú)章。

3.1. 外觀

從廚房的外觀造型上，德國(guó)設(shè)計(jì)師讓人體工程學(xué)在櫥柜設(shè)計(jì)上發(fā)揮的淋漓盡致。理性的筆直線條、簡(jiǎn)明而一目了然的布局，這是德國(guó)廚房設(shè)計(jì)的最大特點(diǎn)。多功能的收納設(shè)計(jì)，把廚房的實(shí)用性最大化提升。不同的廚房空間決定了整套廚具的布局不同，每個(gè)主人烹飪的習(xí)慣也不同，德國(guó)廚房通常是根據(jù)布局私人訂制。走進(jìn)一間空闊明朗的廚房，對(duì)“煮夫”和“煮婦”來(lái)說(shuō)是莫大的享受。

本能水平的有效設(shè)計(jì)需要視覺(jué)和制圖藝術(shù)象以及工業(yè)工程師的技藝。外形和形態(tài)是重要的，物理手感和材料質(zhì)地是重要的，重量也是重要的。本能水平的設(shè)計(jì)講的就是即刻的情感效果。[1]必須摸著舒服，看起來(lái)好看。感性特征和性感特征在起作月。這是在商店、說(shuō)明書(shū)、廣告和其他強(qiáng)調(diào)外形的引誘中“關(guān)鍵點(diǎn)”所起的主要作用。這些陳列日可能是商店吸引顧客的唯一機(jī)會(huì)，因?yàn)槿藗冊(cè)谫?gòu)買(mǎi)很多產(chǎn)品時(shí)只是看重了它們的外表。

理性的筆直線條、簡(jiǎn)明而一目了然的布局、每一個(gè)細(xì)節(jié)都體現(xiàn)出完整連接性、外觀的簡(jiǎn)潔與內(nèi)部功能的復(fù)雜實(shí)用。德國(guó)廚具設(shè)計(jì)給人的印象早已成為某種標(biāo)桿，適合每一個(gè)“外表時(shí)髦考究，內(nèi)心卻追求實(shí)在和平靜的人”。

3.2. 實(shí)用性

拋開(kāi)德國(guó)的技術(shù)工藝不說(shuō)，單從制造德國(guó)高端鍋具和刀具所使用的材質(zhì)來(lái)講，都是消費(fèi)用不銹鋼里面質(zhì)量過(guò)硬的18/10鋼，不少宣傳材料都將這種鋼稱作“制作手術(shù)刀的”醫(yī)用級(jí)別不銹鋼，不僅安全而且衛(wèi)生。

以高壓鍋為例，在使用的過(guò)程中，德國(guó)某品牌的高壓鍋具有良好且均勻的導(dǎo)熱性，十分省火，不僅節(jié)省做飯的時(shí)間，還大大減少了做飯過(guò)程中的能源消耗。

在生活中，實(shí)用性高的廚具往往得到我們更高的親睞。很多時(shí)候，我們?cè)谧鲲埖耐瑫r(shí)實(shí)際上也是一種交流互動(dòng)的過(guò)程，通過(guò)對(duì)廚具的掌控，做出可口的飯菜。

這一以實(shí)用性為目的的設(shè)計(jì)是行為水平的設(shè)計(jì)。行為水平的設(shè)計(jì)可能是我們應(yīng)該關(guān)注最多的，特別對(duì)功能性的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，講究效用，重要的是性能。使用產(chǎn)品是一連串的操作，美觀界面帶來(lái)的良好第一印象能否延續(xù)，關(guān)鍵就要看兩點(diǎn)：是否能有效地完成任務(wù)，是否是一種有樂(lè)趣的操作體驗(yàn)，這是行為水平設(shè)計(jì)需要解決的問(wèn)題。[1]德國(guó)設(shè)計(jì)在其實(shí)用性和耐用性方面都有良好的口碑，甚至有德國(guó)制造就是好設(shè)計(jì)的稱號(hào)。

3.3.趣味性

德國(guó)人，每家每戶，都有許多不同大小的鍋，盆。煎肉排，煮土豆，煮湯，煮菜汁，等等，不同的飯菜，用不同的鍋。溫度計(jì)、量杯、滴管、天平、計(jì)時(shí)器一應(yīng)俱全;食材，不論果、蔬、肉、骨，撕、拉、拔、削、剁;形狀，不計(jì)方、條、圓、扁、片、塊、絲、角……德國(guó)主婦做飯的時(shí)候，一邊看著菜譜，一邊用秤稱料，用量杯倒水，還要看溫度計(jì)，那副專(zhuān)心致志的勁頭簡(jiǎn)直就像是做化學(xué)實(shí)驗(yàn)。[4]

從切面包機(jī)、蔥花剪到剝玉米神奇等，無(wú)疑不體現(xiàn)出德國(guó)人的精準(zhǔn)主義。讓人在烹飪的同時(shí)還能享受廚具用品所帶來(lái)的便捷和趣味性，不禁感慨“生活原來(lái)還可以這樣”！

讓顧客擁有無(wú)窮的趣味是反思水平的設(shè)計(jì)。反思水平的設(shè)計(jì)與服務(wù)有關(guān)，與提供的個(gè)人感觸和熱情的交互有關(guān)。當(dāng)個(gè)顧客仔細(xì)考慮這一產(chǎn)品，以決定下發(fā)購(gòu)買(mǎi)哪種產(chǎn)品或者給朋友提建議時(shí)， 一段快樂(lè)的思維記憶可以勝過(guò)以前的消極經(jīng)歷。反思水平的設(shè)計(jì)包括很多領(lǐng)域。它注重的是信息、文化以及產(chǎn)品或者產(chǎn)品效用的意義。對(duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō)，反思水平的設(shè)計(jì)與物品的意義——某物引起的個(gè)人回憶有關(guān)。對(duì)另一個(gè)人來(lái)說(shuō)，可能是非常不同的事情，它與自我形象和產(chǎn)品傳遞給其他人的信息有關(guān)。無(wú)論什么時(shí)候自你注意到某人的襪子與他或者她的其他衣服相配，或者那些衣服是否適合這個(gè)場(chǎng)合時(shí)，你正在關(guān)注反思的自我形象。[1]

4、總結(jié)

科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，使得消費(fèi)者和制造商對(duì)產(chǎn)品滿足人的心理需求方面提出了更高的要求。隨著人們消費(fèi)需求的提高以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人的感性心理需求得到了前所未有的關(guān)注，人們已經(jīng)不再滿足單純的物質(zhì)需求，人的需求正向著情感互動(dòng)層面的方向發(fā)展，同時(shí)它又是一種開(kāi)放式互動(dòng)經(jīng)濟(jì)形式，主要強(qiáng)調(diào)商業(yè)活動(dòng)給消費(fèi)者帶來(lái)獨(dú)特的審美體驗(yàn)。

真正的設(shè)計(jì)是要打動(dòng)人的，它要能傳遞感情、勾起回憶、給人驚喜。只有在產(chǎn)品、服務(wù)和用戶之間建立起情感的紐帶，通過(guò)互動(dòng)影響了自我形象、滿意度、記憶等，才能形成對(duì)品牌的認(rèn)知，培養(yǎng)對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，品牌成了情感的代表或者載體。情感化設(shè)計(jì)能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的精神功能，能拉近人與產(chǎn)品、人與人之間的距離，在更深次的層面體現(xiàn)出對(duì)人性的關(guān)懷。把對(duì)人的情感需求的關(guān)注融入到設(shè)計(jì)之中，滿足了產(chǎn)品功能性的需要之外，更為人們帶去更多的情感上可以獲得的愉悅和感動(dòng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]（美）諾曼.情感化設(shè)計(jì)[M].北京：電子工業(yè)出版社，2005.

[2]（美）諾曼.設(shè)計(jì)心理學(xué)[M].北京：電子工業(yè)出版社，2005.

[3]（美）卡爾·T.猶里齊.產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)[M].沈陽(yáng)：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，2009.

[4]http：//blog.sina.com.cn/s/blog_67cc4ec00102uz41.html

[5]http：//www.fypem.net/newshtml/news110.html