陳新

我們老板的一位朋友在江南小鎮(zhèn)開了一家菜館，要推出一些北方特色菜。他請求我們老板派一兩個廚師幫他一段時間，于是老板就讓我和另外一個廚師去了。這地方小，做什么都顧人情，還真是什么新鮮事都有。

早上還沒上班，我和幾個剛認識的廚師站在店門口聊天，只見一位大姐手牽著一只腿上綁了根繩子的大公雞，往我們這邊優(yōu)哉游哉地走來。瞧她那副人家遛狗我遛雞的神態(tài)，真讓人覺得“活久見”（網(wǎng)絡用語，意為“活的時間久，什么事都可能見到”）啊。我們正樂著，那位遛雞的大姐走到我們跟前，說道：“廚師兄弟，山里親戚送了我一只雞。你們幫我殺吧，我不敢。”“寵物”原來是要吃的。廚師很為難，因為飯店一般都是用白條雞，廚師幾乎沒殺過雞，也是第一次見到有人來飯店找廚師殺雞。王廚師讓她找老板問問看。在大姐的軟磨硬泡下，老板只得同意了。

在拔雞毛時，大姐對王廚師說：“這雞毛又大又漂亮，扔了可惜，你拿回家讓你媽做把雞毛撣子吧?！蓖鯊N師說：“我家有吸塵器，你自己留著吧?！彪u肉切塊沖洗干凈后，她又讓王廚師把整包鹽都倒入雞肉里揉一揉，說可以消毒殺菌。她還要求王廚師把雞肉放到開水里焯一下?lián)破饋?。?jīng)過這么多道程序，大姐終于長出了一口氣：“這下就不怕禽流感了?！苯又终f：“我家里沒有當歸和生姜，等下要送我一些呢。”王廚師徹底無語了……

大姐提著雞肉高興地走了。王廚師不無擔憂地說：“如果有天她山里的親戚送她一頭牛，她會不會牽來讓我們宰？”

在這淳樸的江南小鎮(zhèn)，有些食客還以為廚師真的是無所不能。這天晚上，廚房正忙著，有一個大哥背著一位老太太，跑到廚房來了。廚師長問他干嗎，他火急火燎地說：“我想找一下那位胖胖的李廚師！”說著，他來到正忙著炒菜的李廚師跟前，悲戚地喊道：“恩人，您救救我媽吧！”

這位大哥口出此言，讓李廚師大吃一驚，瞧了瞧他背上的老太太，只見她像孫悟空一樣時而撓撓頭，時而扭扭身。李廚師奇怪地問他：“你干嗎叫我恩人？找我有什么事？”大哥說：“您忘了？我前段時間在您這兒吃飯，因為吃海鮮，全身起了一片片風團，奇癢無比，還是您用穴位療法幫我治好的。剛才我媽身上也出現(xiàn)了我上次那樣的風團，見她老人家癢得難受，我就背她來找您了?！?/p>

李廚師說：“其實這是得了蕁麻疹，去藥店買些治過敏的西藥吃就可以了。”大哥說：“我媽肝腎胃都不好，不敢吃西藥呢?！崩顝N師不好再說什么，在老太太的陽池、肺俞等穴位上按壓了一會兒，老太太的癥狀減輕了很多。大哥背著母親千恩萬謝地走了。

第二天早上，大哥又到廚房來，雙手捧著一面錦旗送給李廚師，上面印著“華佗再世”四個金燦燦的大字。唉，這都哪兒跟哪兒呢？拗不過他的盛情，李廚師只得收下這面與自己身份不符的錦旗。

這位大哥走后，有人跟李廚師開玩笑：“改行當醫(yī)生吧，開個專治蕁麻疹的診所，正好把這面錦旗掛上去呢。”李廚師哭笑不得：“專治他們母子倆，那我不是要餓死了？”