陳新
我們老板的一位朋友在江南小鎮(zhèn)開了一家菜館,要推出一些北方特色菜。他請求我們老板派一兩個廚師幫他一段時間,于是老板就讓我和另外一個廚師去了。這地方小,做什么都顧人情,還真是什么新鮮事都有。
早上還沒上班,我和幾個剛認識的廚師站在店門口聊天,只見一位大姐手牽著一只腿上綁了根繩子的大公雞,往我們這邊優(yōu)哉游哉地走來。瞧她那副人家遛狗我遛雞的神態(tài),真讓人覺得“活久見”(網(wǎng)絡用語,意為“活的時間久,什么事都可能見到”)啊。我們正樂著,那位遛雞的大姐走到我們跟前,說道:“廚師兄弟,山里親戚送了我一只雞。你們幫我殺吧,我不敢。”“寵物”原來是要吃的。廚師很為難,因為飯店一般都是用白條雞,廚師幾乎沒殺過雞,也是第一次見到有人來飯店找廚師殺雞。王廚師讓她找老板問問看。在大姐的軟磨硬泡下,老板只得同意了。
在拔雞毛時,大姐對王廚師說:“這雞毛又大又漂亮,扔了可惜,你拿回家讓你媽做把雞毛撣子吧?!蓖鯊N師說:“我家有吸塵器,你自己留著吧?!彪u肉切塊沖洗干凈后,她又讓王廚師把整包鹽都倒入雞肉里揉一揉,說可以消毒殺菌。她還要求王廚師把雞肉放到開水里焯一下?lián)破饋?。?jīng)過這么多道程序,大姐終于長出了一口氣:“這下就不怕禽流感了?!苯又终f:“我家里沒有當歸和生姜,等下要送我一些呢。”王廚師徹底無語了……
大姐提著雞肉高興地走了。王廚師不無擔憂地說:“如果有天她山里的親戚送她一頭牛,她會不會牽來讓我們宰?”
在這淳樸的江南小鎮(zhèn),有些食客還以為廚師真的是無所不能。這天晚上,廚房正忙著,有一個大哥背著一位老太太,跑到廚房來了。廚師長問他干嗎,他火急火燎地說:“我想找一下那位胖胖的李廚師!”說著,他來到正忙著炒菜的李廚師跟前,悲戚地喊道:“恩人,您救救我媽吧!”
這位大哥口出此言,讓李廚師大吃一驚,瞧了瞧他背上的老太太,只見她像孫悟空一樣時而撓撓頭,時而扭扭身。李廚師奇怪地問他:“你干嗎叫我恩人?找我有什么事?”大哥說:“您忘了?我前段時間在您這兒吃飯,因為吃海鮮,全身起了一片片風團,奇癢無比,還是您用穴位療法幫我治好的。剛才我媽身上也出現(xiàn)了我上次那樣的風團,見她老人家癢得難受,我就背她來找您了?!?/p>
李廚師說:“其實這是得了蕁麻疹,去藥店買些治過敏的西藥吃就可以了。”大哥說:“我媽肝腎胃都不好,不敢吃西藥呢?!崩顝N師不好再說什么,在老太太的陽池、肺俞等穴位上按壓了一會兒,老太太的癥狀減輕了很多。大哥背著母親千恩萬謝地走了。
第二天早上,大哥又到廚房來,雙手捧著一面錦旗送給李廚師,上面印著“華佗再世”四個金燦燦的大字。唉,這都哪兒跟哪兒呢?拗不過他的盛情,李廚師只得收下這面與自己身份不符的錦旗。
這位大哥走后,有人跟李廚師開玩笑:“改行當醫(yī)生吧,開個專治蕁麻疹的診所,正好把這面錦旗掛上去呢。”李廚師哭笑不得:“專治他們母子倆,那我不是要餓死了?”