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        健知

        2016-05-30 23:51:55
        特別健康·上半月 2016年11期
        關(guān)鍵詞:碗筷洗碗枸杞

        70至79歲是長(zhǎng)壽關(guān)鍵期

        專家發(fā)現(xiàn),70~79歲的老年人平均每月有兩次健康問題。80~89歲的老年人,每月的健康狀況與60~69歲的人一樣穩(wěn)定。70~79歲是一個(gè)危險(xiǎn)期,這段時(shí)間各種器官衰退較快,是各種老年病的多發(fā)時(shí)段,常易出現(xiàn)高血脂、動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病等。而進(jìn)入80歲以后,這些疾病就會(huì)出現(xiàn)下降趨勢(shì),精神和機(jī)體的健康有可能恢復(fù)到60~69歲年齡段那樣的水平。因而,70~79歲這一年齡階段被稱為危險(xiǎn)年齡段。

        老來瘦或易癡呆

        很多人相信“千金難買老來瘦”,可美國(guó)馬薩諸塞綜合醫(yī)院專家認(rèn)為,老年人可能還是“有點(diǎn)分量”比較好,因?yàn)樯砀唧w重指數(shù)(BM I)越低的老人罹患阿爾茲海默氏癥的風(fēng)險(xiǎn)越高。研究人員檢測(cè)了280名62歲至90歲健康老人,發(fā)現(xiàn)BMI指數(shù)最低的一組老人,出現(xiàn)基因變異體APOE4的幾率最高,而這種基因變異體正是晚發(fā)型阿爾茲海默氏癥的主要標(biāo)記之一。這種關(guān)聯(lián)顯示,當(dāng)你年老時(shí),體重偏輕對(duì)你的大腦健康可能并不是好事。研究人員建議,飲食確保營(yíng)養(yǎng)、堅(jiān)持鍛煉以控制體重,而不應(yīng)通過節(jié)食來保持苗條,上了年紀(jì)的人體態(tài)略為豐滿可能更好。

        太愛干凈易惹毛病

        男性把胡須刮得越干凈,越容易造成“剃刀腫塊”。剛剛剃須后的皮膚有很多肉眼看不到的微創(chuàng),這時(shí)馬上洗澡,沐浴液、洗發(fā)液還有熱水等的刺激,容易引起剃須部位的不適。女性過度的清洗陰道更不是好事。掏耳朵時(shí)如果耳屎堅(jiān)硬或比較多,容易把皮膚劃傷,或因來回搔刮引發(fā)炎癥。挖鼻孔除了不美觀,還會(huì)給身體帶來傷害。人體的鼻腔內(nèi)有一層很薄的黏膜,下面有十分豐富的毛細(xì)血管,經(jīng)常挖鼻孔,就會(huì)使毛細(xì)血管受到損傷。

        兒童腹瀉別禁食

        有的家長(zhǎng)認(rèn)為,孩子腹瀉應(yīng)禁食,這是錯(cuò)的。應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)患兒進(jìn)食,如進(jìn)食量少,可增加喂食餐次,但要注意有所選擇,避免喂食含粗纖維的蔬菜(如韭菜、芹菜等)、水果以及高糖食物,以免加重腹瀉。還有一點(diǎn),就是要注意鋅的補(bǔ)充。補(bǔ)鋅能明顯減輕腹瀉的嚴(yán)重性,縮短腹瀉病程。例如一支10ml的葡萄糖酸鋅口服液,小于6個(gè)月的腹瀉患兒,一天兩支;大于6個(gè)月的孩子,一天兩到三支。

        碗筷風(fēng)干最衛(wèi)生

        洗碗布每天都要和碗筷親密接觸,肉屑、菜渣、油污的殘跡,或多或少會(huì)遺留在洗碗布上。如果習(xí)慣用洗碗布,則應(yīng)在使用后用洗潔精和清水洗凈,掛在通風(fēng)處自然晾干,不用時(shí)可放在陽(yáng)臺(tái)上接受陽(yáng)光暴曬。每?jī)商旒訜嵯疽淮危瞄_水煮沸10~15分鐘;或把清洗后的洗碗布放在微波爐里用中火加熱3~5分鐘;最好每月更換一次。此外,洗碗布宜選擇干凈的純棉毛巾和紗布口罩。碗筷洗完要控干。碗筷清潔后要用流水沖洗,最好用100℃的開水將碗筷?duì)C一下。碗筷洗完不要用布擦干,避免二次污染,應(yīng)放在碗筷架上自然控干。

        老人開車更安全

        英國(guó)斯旺西大學(xué)的科研小組發(fā)現(xiàn),老年人開車發(fā)生事故的幾率比年輕司機(jī)低,他們開車要安全得多。

        研究人員收集了近幾年交通事故的相關(guān)記錄,并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。結(jié)果表明,與70歲以上的老年人相比,17歲~21歲的駕駛者發(fā)生事故的幾率高出3倍~4倍。老年人開車總是小心謹(jǐn)慎,年輕人的警惕性遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及老年人。

        久坐不妨抖抖腿

        美國(guó)密蘇里大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn):雖然抖腿是個(gè)令周圍人討厭的壞習(xí)慣,但這種動(dòng)作能降低患心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

        研究者選取了11名身體健康的年輕人,讓他們處于靜坐狀態(tài)。在靜坐期間,參與者反復(fù)抖同一條腿,抖一分鐘,休息一分鐘,頻率大約為每分鐘250次。與此同時(shí),保持另一條腿處于靜止?fàn)顟B(tài)。靜坐三個(gè)小時(shí)后發(fā)現(xiàn),抖動(dòng)的腿部血管狀況要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于靜止的腿部。

        食物墜地“5秒定律”不科學(xué)

        民間流傳的“5秒定律”認(rèn)為,若食物不慎掉在地上,只要在5秒鐘內(nèi)將食物撿起,就不會(huì)沾上細(xì)菌,仍可放心食用。不過,美國(guó)微生物學(xué)會(huì)的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,該定律缺乏科學(xué)依據(jù)。

        食物掉到地上以后,會(huì)在瞬間受到細(xì)菌污染。較長(zhǎng)的接觸時(shí)間意味著會(huì)有更多的細(xì)菌轉(zhuǎn)移,但食物的種類和所接觸地面的類型更加重要。

        在試驗(yàn)中,研究人員分別將西瓜、面包、涂有黃油的面包及糖果丟在不銹鋼、陶瓷、木頭以及地毯上進(jìn)行測(cè)試,發(fā)現(xiàn)西瓜受污染情況最嚴(yán)重,細(xì)菌的轉(zhuǎn)移受濕度影響最多。

        枸杞不宜泡水喝

        枸杞有滋補(bǔ)肝腎、益精明目等多種功效。但單純喝枸杞泡的水,營(yíng)養(yǎng)并不能完全吸收。

        枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞,而且所含胡蘿卜素等很難完全被吸收。受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響,枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

        直接用嘴嚼,對(duì)枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分,更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。

        一杯水的正確飲用方式

        很多人喝水時(shí)都是隨便抿一下、喝一口,認(rèn)為這樣就可以補(bǔ)水了。事實(shí)上這樣只能達(dá)到滋潤(rùn)口腔、咽喉的效果,并不能真正補(bǔ)水。一口氣將一整杯200ml的水喝完,這樣才可讓身體真正吸收利用。

        關(guān)于三餐之前補(bǔ)充水分的重要性,人們知之甚少。飯前空腹喝水,水在胃內(nèi)只停留2至3分鐘,便迅速進(jìn)入小腸并被吸收進(jìn)血液,一小時(shí)左右可補(bǔ)充到全身組織細(xì)胞,供應(yīng)體內(nèi)對(duì)水的需要,包括分泌充足的胃液以利消化。尤其是早餐前,多飲些水是非常重要的。因此,早、中、晚三餐前約一個(gè)小時(shí),應(yīng)該空腹喝一杯水。

        做過的壞事最易忘

        美國(guó)西北大學(xué)和哈佛商學(xué)院的心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象:與自己曾經(jīng)做過的積極向上的事相比,人們往往記不清自己曾經(jīng)做過的不道德或讓人不愉快的事,即使是自己讀了一個(gè)以第一人稱寫的做壞事的故事,志愿者對(duì)故事中涉及到的做壞事的情節(jié)也記憶模糊。然而奇怪的是,如果是其他人做的事,不管是好事還是壞事,都不會(huì)影響志愿者回憶的清晰度。

        每個(gè)人都認(rèn)為自己是有道德的,因此那些曾經(jīng)做過的不好的事就成了否定自己的證據(jù)。選擇性地遺忘這些事,是一種保護(hù)性行為,可以讓我們保持原來的生活狀態(tài)。

        生氣時(shí)做三件事

        俗話說,“氣大傷身”,如何在怒火沖頭時(shí)做到心平氣和?

        馬上喝杯水。研究發(fā)現(xiàn),水不但能平復(fù)情緒,還能幫助機(jī)體排出游離脂肪酸。

        趕快坐下。站立時(shí),激素分泌相對(duì)較快,想發(fā)火時(shí),趕緊坐下,就能大大減少?zèng)_動(dòng)。

        深呼吸。這個(gè)動(dòng)作能刺激體內(nèi)負(fù)責(zé)鎮(zhèn)靜的副交感神經(jīng),對(duì)抗交感神經(jīng)的興奮,還能緩解胃部不適。

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