陳紅衛(wèi)

摘 要 隨著生活水平的提高，人們對玉米的需求已產(chǎn)生了很大的變化，逐漸從當(dāng)初的主食轉(zhuǎn)變到對口感和保健的需求上?；诖?，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，闡述甜玉米在生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)和栽培要點(diǎn)以及在生產(chǎn)中對病蟲害的防治措施。

關(guān)鍵詞 玉米；栽培；病蟲；防治

中圖分類號：S513 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.32.011

玉米原產(chǎn)于拉丁美洲的墨西哥，1494年左右傳入我國。目前我國是玉米的種植大國，種植面積達(dá)0.2億hm2左右，主要分布在黑龍江、吉林、山東、云南、貴州、廣西和福建等地，僅福建的玉米種植面積就達(dá)3.8萬hm2。甜玉米是一種籽粒具有甜味的特殊玉米，是集蔬菜、水果、糧食、飼料為一體的農(nóng)作物，與普通玉米相比，種植甜玉米經(jīng)濟(jì)效益高，市場前景看好。大田縣上京鎮(zhèn)莊稼漢家庭農(nóng)場看準(zhǔn)這一商機(jī)，在鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心技術(shù)人員的指導(dǎo)下，于2016年在上京鎮(zhèn)的靈川村種植了8 hm2的科甜玉米981?？铺鹩衩?81是浙江農(nóng)科院育成的超甜玉米新組合，其表現(xiàn)為產(chǎn)量高、籽粒皮薄、含糖量高、食味佳、耐旱耐澇等特點(diǎn)。按照當(dāng)?shù)馗髁?xí)慣和模式，主要采用了以下幾點(diǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)。

1 種植地的選擇及育苗

1.1 種植地的選擇

上京鎮(zhèn)屬丘陵地帶，因此主要選擇土質(zhì)疏松、肥力強(qiáng)、排水和灌溉好的山壟田來進(jìn)行種植，最好是選擇帶有自然緩坡的山凹地塊，由于有自然的落差，對后期的光照和通風(fēng)都十分有利，也利于在發(fā)生積水時(shí)排水。在種植前應(yīng)先深翻和曝曬土壤，這樣有利于土壤的熟化和殺滅越冬蟲卵及有害微生物病菌，同時(shí)也可減少病蟲害的發(fā)生，并按每667 m2腐熟農(nóng)家肥1 000 kg、豆餅50 kg和過磷酸鈣50 kg做基肥條施于溝內(nèi)。

1.2 整畦

深翻后的土壤應(yīng)按照高壟的原則整理好畦，寬40 cm，株距30～36 cm，種植畦挖好穴待用。

1.3 適時(shí)播種育苗

為適應(yīng)市場的需求和環(huán)境對玉米生長的影響，采用了地膜覆蓋育苗后移栽，播種時(shí)要淺播并澆足水，以保證土壤的水分充足，播種前應(yīng)先浸種，浸種前先將玉米種子曬種2～3 d，采用溫水浸種12 h，每4 h換水一次，以提高種子的發(fā)芽率。播種的深度不應(yīng)超過3 cm，如過深不利于玉米小苗的出土，可覆蓋1～2 cm厚經(jīng)過熟化發(fā)酵后的農(nóng)家肥或火燒土。在整個(gè)的育苗過程中要根據(jù)土壤的干濕程度適時(shí)澆水，并及時(shí)做好補(bǔ)種。小苗破土后要及時(shí)去除地膜或開孔，以利小苗的生長和通風(fēng)換氣，防止溫度過高燒苗和壓苗。苗期管理要及時(shí)除草并做好苗床土壤的保墑。

1.4 適時(shí)移栽

當(dāng)小苗長到3～4葉時(shí)應(yīng)移栽定植，定植時(shí)選大苗壯苗在陰天或是傍晚帶土移栽，定植后要及時(shí)澆水定根，以提高成活率。

2 田間管理和施肥

2.1 移栽定植后要做好查苗補(bǔ)缺工作

對由于種子質(zhì)量、水分和病蟲害的原因造成的缺苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)缺補(bǔ)漏，基本苗掌握在2 900～3 200株/667 m2，同時(shí)間苗，去弱留強(qiáng)，這也是玉米取得高產(chǎn)的關(guān)鍵。

2.2 做好水肥的管理

定植后的玉米主要是以根系發(fā)育為主，也進(jìn)入了莖葉營養(yǎng)分化和生長旺盛期，光合作用供給養(yǎng)分開始明顯加強(qiáng)，這時(shí)就應(yīng)給以必要的養(yǎng)分促進(jìn)其生長。玉米是需氮量較多的作物，其對磷鉀需求較少，可按氮、磷、鉀的比例為3∶1∶2進(jìn)行施肥，基肥應(yīng)占總肥量的50%左右。在整個(gè)的施肥過程中應(yīng)掌握好苗肥、桿肥、穗肥、粒肥的施肥時(shí)期，穗肥應(yīng)重施，粒肥可施速效氮肥。在施肥過程中采用配方施肥技術(shù)，做到氮、磷、鉀的平衡。

2.3 中耕除草培土

中耕除草和培土要結(jié)合追肥進(jìn)行，除草一般采用淺除，因?yàn)檫@時(shí)玉米的根系還沒往下扎，如果深耕會傷害到根系。培土追肥有利于玉米對養(yǎng)分的吸收，也可以防止養(yǎng)分的流失，為玉米根系向下扎創(chuàng)造條件。

2.4 做好排水防澇

春天雨水較多時(shí)，要及時(shí)做好易積水地塊的排水工作，以防玉米根系受淹活力下降造成根系腐爛，葉片發(fā)黃倒伏，可采用挖大溝和深溝的方法排水，以增加土壤的透氣性。

2.5 去雄和人工授粉

玉米種植要取得高產(chǎn)，后期的去雄和人工授粉的工作也是關(guān)鍵之一。去雄的時(shí)間以雄花未散粉前為宜，過早易損傷1～2片頂葉，過遲又會失去去雄的意義，去雄要在天氣好的情況下進(jìn)行，如果在陰天去雄，其傷口不僅會增加感染的概率，還將會對玉米植株造成危害，去雄后也可提高植株的光合作用。人工授粉可以提高玉米穗顆粒的飽滿度，根據(jù)各地的經(jīng)驗(yàn)，要在晴天的9：00-11：00進(jìn)行，在實(shí)際生產(chǎn)過程中，有很多的農(nóng)戶沒有意識到這一點(diǎn)，只注重去雄而不重視人工授粉。

3 適時(shí)采收

對甜玉米來說，當(dāng)生長到蠟熟期時(shí)即可采收，此時(shí)的玉米穗中部的籽粒干重已接近最大值，胚乳呈現(xiàn)蠟狀，對甜玉米來講是品質(zhì)最好和產(chǎn)量最高的時(shí)期。

4 病蟲害防治

病蟲害防治在玉米種植過程中是關(guān)鍵，上京鎮(zhèn)玉米的病蟲害主要有玉米螟、地老虎、粘蟲、紅蜘蛛等。對于玉米螟可用5%殺蟲雙顆粒劑，每667 m2用200 g與細(xì)土4 kg拌勻后撒施；地老虎可用內(nèi)吸性有機(jī)磷農(nóng)藥殺滅；雙甲脒與丁硫克百威及雙甲脒與辛硫磷1∶1混配對粘蟲有增效作用；紅蜘蛛可用15%掃螨凈3 000倍液或40%氧化樂果1 000～1 500倍液進(jìn)行噴霧，也可每667 m2用1～1.5 kg甲拌磷顆粒拌細(xì)沙均勻撒于玉米行間。

5 結(jié)語

近年來，雖然廣大市民對玉米、小米、豆類等五谷雜糧的喜好逐漸增加，但此類雜糧已不是人們?nèi)粘Ｉ畹闹饕澄飦碓?，現(xiàn)在普遍追求的是口感和健康。所以本文只在于淺述栽培技術(shù)和必要的病蟲害防治，對于高產(chǎn)等方面的技術(shù)不進(jìn)行重點(diǎn)闡述。

受農(nóng)藥殘留及作物重金屬污染的影響和廣大市民對綠色健康食品的需求，所以選擇的種植地塊要遠(yuǎn)離污染源，在生產(chǎn)中要嚴(yán)禁使用高毒和高殘留農(nóng)藥，要以采用低毒、低殘留農(nóng)藥和農(nóng)業(yè)微生物防治技術(shù)為主，用化學(xué)、以蟲治蟲和生物技術(shù)相結(jié)合的措施來達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全、穩(wěn)產(chǎn)和增產(chǎn)。

在實(shí)際生產(chǎn)過程中，最好能對種植地塊進(jìn)行輪作，以利土壤的休養(yǎng)生息，以減少病蟲害的發(fā)生，也可以為以后的產(chǎn)量打下基礎(chǔ)，取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

（責(zé)任編輯：劉昀）