黃妙麗

摘 要 隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和經(jīng)濟的快速增長，生物的育苗與栽培技術(shù)獲得了一定的突破。油茶在人們的生活中有十分重要的作用，如日常生活中炒菜加入茶油，既綠色又天然，可增加菜系的口感，增加人們食用菜肴的食欲；油茶也可以作為潤滑油，用于工業(yè)各個方面，因此，對油茶的培育和栽培技術(shù)的研究就也有一定的積極意義?；诖?，分析油茶的育苗技術(shù)和栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 油茶；育苗技術(shù)；栽培技術(shù)

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.32.008

油茶是四大食用油物之一，被稱為“東方橄欖油”。當前，油茶育苗技術(shù)和栽培技術(shù)已經(jīng)發(fā)展得如火如荼，研究油茶的培育技術(shù)和栽培技術(shù)的目的是擴大油茶的種植面積，提升油茶的質(zhì)量，間接地也就提升了人民的生活質(zhì)量。同時，大量種植油茶，也能給茶農(nóng)帶來可觀的經(jīng)濟效益，帶動茶農(nóng)致富，緩解茶農(nóng)的生活壓力，茶農(nóng)的生活穩(wěn)定了，也就帶動了社會的發(fā)展。人們熱衷于買油茶產(chǎn)品，茶油在市場上有很大的銷售前景，因此，研究油茶的育苗和栽培技術(shù)，提高油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量具有十分重要的意義。

1 油茶的生物價值

油茶屬于茶科，又屬常綠小喬木[1]。油茶全身都是寶，油茶的種子可以用來榨油（茶油），榨出的油可供人們食用，因此而得名。茶油的色味十分清香，具有極高的營養(yǎng)價值，在儲藏方面也是極為方便。同時，茶油也可作為潤滑油和防銹油，因為工業(yè)上潤滑油的用處很多，所以油茶在工業(yè)上也有很大的市場前景。茶餅可以制成農(nóng)藥，也可以作為肥料，既能減輕植物的病蟲害，又能提高農(nóng)田的蓄水能力。此外，油茶的果皮還可以作為提制栲膠的原料。由此可見，油茶的生物價值極高，應(yīng)充分合理的利用這一優(yōu)勢，為人類社會創(chuàng)造出更大的價值。

2 油茶的育苗技術(shù)

2.1 土地的選擇

不同植物對生長環(huán)境有著不同的要求，油茶也不例外。在土地的選擇上，油茶是有一定的條件的。油茶最好是培育在微酸性的土壤中，要求土質(zhì)松軟、透氣性好，同時要能控制土壤的保水量和排水量。這樣的土壤會給油茶的生長提供廣闊的空間，油茶會長得比較強壯。最好要選擇有陽光的地方，可以使油茶進行良好的光合作用。優(yōu)質(zhì)的土質(zhì)加上充足的陽光，一定會為油茶的育苗環(huán)節(jié)提供適宜的條件。

2.2 種子的篩選

油茶在種子的篩選上也更是苛刻，要選擇優(yōu)良無性系品種[2]。優(yōu)良無性系品種有一定的優(yōu)勢，可以借助少量的人工營養(yǎng)，通過自身的條件就能很好地生長，無性系品種的結(jié)果時間比較早，一定程度上會減少人工費用，降低培育的成本。在這種結(jié)果早的情況下，可增加植物的產(chǎn)量，增加茶農(nóng)的收入。

2.3 育苗的方式

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，育苗的方式也有很多種類。油茶育苗方式主要有：種子播種法、嫁接育苗法、切根埋植法、扦插法和插葉繁殖法。應(yīng)用最多的方法就是扦插法和種子播種法。

2.3.1 種子育苗法

在育苗前要選好種子。種子必須是優(yōu)質(zhì)的，這樣才能保證育苗的順利進行。選出的種子一定要注意保存的條件，不要接觸水源，避免種子發(fā)芽，破壞了種子原有的質(zhì)感；同時也不能曝曬種子，否則會曬壞種子的結(jié)構(gòu)。最好的方式是埋藏在砂礫里，偶爾對種子進行適當?shù)南荆麥缋锩娴牟∠x害，在適當?shù)臅r間播種，同時播種后，及時地采取相應(yīng)的管理措施。

2.3.2 扦插育苗法

這種方法在春秋季節(jié)都可以使用[3]。選出一個一年健壯的枝條作為穗條，穗條最好是半木質(zhì)化。采集后要及時地處理穗條，用生根粉浸泡基部12 h左右，浸泡是為了加速油茶的生長速度。穗條要保留5～6 cm，每個條上都要有2個以上的芽。在扦插之前還要搭建一個遮陽棚。按照行株距為3 cm×2 cm進行扦插，進入土壤的深度為穗條的2/3。在扦插后，要及時地淋水，使土壤緊緊把穗條包圍起來。

2.3.3 壯苗的培育

大約扦插30 d后，穗條都已經(jīng)產(chǎn)生了嫩芽，在60 d左右時，用培養(yǎng)袋把這些插條包裹起來，加入一定量的營養(yǎng)土，保證插條的繼續(xù)生長。培養(yǎng)袋上還要打一個小孔，可以進入一定量的空氣。也為了防止有病毒侵入袋內(nèi)，要噴一些碳特靈防治病菌。

3 油茶的栽培技術(shù)

3.1 定植移栽

移植一般在立春到驚蟄期間，最好選擇陰雨天栽植。要將苗木端正放置栽植穴內(nèi)，將穴土打碎，根系舒展，防止窩根，分層埋土踩實。為保證油茶苗木成活，在栽植要對苗木進行漿根處理，就是在苗木根系上泥漿。移植要盡量減少中間環(huán)節(jié)，特別是運輸途中易損傷苗木，并防止曝曬。栽植密度要科學(xué)合理，一般行株距為2 m×2 m或2.5 m×2.8 m，每667 m2以160株為宜。栽植后要求及時淋水，確保苗木成活。

3.2 管理幼苗

幼苗撫育主要包括松土除草、間苗培蔸、澆水、施肥等內(nèi)容。定植的前幾年，每年至少撫育2次，撫育時間為4-5月和9-10月。松土除草要注意淺鋤，不能傷及幼苗根莖，特別是在第1年，不能在三伏天松土除草，因為驟然改變幼苗生長環(huán)境，會使不適應(yīng)，造成死苗。優(yōu)良施肥管理也是非常重要的環(huán)節(jié)，追肥以氮肥為主，復(fù)合肥為輔。施用量要根據(jù)植株長勢確定，一般情況下，第1次追肥可以結(jié)合第1次撫育同步進行。每株施氮肥150 g、復(fù)合肥150 g。每年還要注意施用一定量的農(nóng)家肥，采用填埋方式施用，每株至少2 kg。澆水要根據(jù)土壤情況，干旱天要注意提高澆水的頻率。

3.3 成林管理

成林管理主要是撒肥水、清潔園地等，這也是不可敷衍了事的。肥水的潑灑要科學(xué)，不能胡亂播撒。清潔園地時一定要避免損壞油茶的根部，保證油茶能夠茁壯的成長。

4 結(jié)語

本文介紹了解到油茶的生物價值，它對人們的生活狀況改善和社會的發(fā)展都有一定的積極意義。同時，詳細地分析了油茶的育苗技術(shù)和栽培技術(shù)，希望油茶市場能夠更加紅火。

參考文獻

[1]黃開順，馬錦林，陳國臣，等.油茶扦插育苗現(xiàn)狀及發(fā)展策略[J].林業(yè)科技開發(fā)，2010（3）：11-13.

[2]曹永.高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)探討[J].綠色科技，2011（9）：96-98.

[3]李娟.油茶育苗及其栽培技術(shù)的探討[J].企業(yè)家天地（理論版），2009（8）：143-144.

（責(zé)任編輯：趙中正）