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        淺談生活世界與生物世界的聯(lián)系

        2016-05-30 10:48:04蔡瀟瀟
        中學生理科應(yīng)試 2016年3期
        關(guān)鍵詞:糖原穩(wěn)態(tài)有氧

        蔡瀟瀟

        人教版高中生物(必修)分為三大模塊——分子與細胞、遺傳與變異、穩(wěn)態(tài)與環(huán)境.教育即生活,要想讓學生真正學好生物這門科目,不是靠死記硬背,而是要走進生活.如果學生能夠在課堂上嗅到自己生活的氣息,那么無疑會被很快吸引,形成獨特的看法與見解,這樣才能體驗學習生物學的樂趣,才能真正將生物知識學以致用.下面筆者以教學中的幾個案例為例談?wù)勆钆c生物的聯(lián)系.

        一、 細胞中的糖類和脂質(zhì)(必修一第二章第四節(jié))在學習這節(jié)內(nèi)容之前筆者并沒有直接告訴學生要學的知識點,而是給出了這樣的問題:“上午第四節(jié)課的時候我們都會有這樣一個共同的感受——肚子餓,有的同學甚至會頭暈眼花,出現(xiàn)低血糖癥狀.當我們吃過午飯之后這些癥狀就消失了.為什么餓的時候我們就會頭暈?zāi)??吃過午飯怎么就恢復(fù)了呢?還有我們有的女同學比較愛美,要苗條,所以就每餐少吃,甚至不吃,這樣有沒有效果呢?對身體好不好呢?”通過這些學生切身體驗過的生活實例,不僅可以活躍課堂氣氛,還可以水到渠成地導(dǎo)入本節(jié)的課題.這節(jié)課結(jié)束之后,還給學生們布置了一個作業(yè):給家人制定一份營養(yǎng)均衡的食譜.相信通過這節(jié)課的學習,學生不僅能夠掌握知識點,還能將所學的知識用于實踐.有個學生后來跟筆者交流時說:“老師,以后不管怎么樣,我都會吃早餐的,減肥不是靠少吃一兩頓飯的.”

        二、 ATP的主要來源——細胞呼吸(必修一第五章第三節(jié))呼吸作用有兩種類型:有氧呼吸和無氧呼吸.有氧呼吸的教學過程大致是這樣設(shè)計的:將科學家所做的一系列實驗展示給學生,讓學生自己根據(jù)實驗現(xiàn)象總結(jié)出結(jié)論,從而歸納出有氧呼吸的條件、場所、反應(yīng)物和生成物.溫故科學史,可以讓學生深刻理解知識形成的過程,學習正確的科學研究方法,同時也實現(xiàn)了教學的情感目標,培養(yǎng)學生鍥而不舍的探索精神.學過有氧呼吸之后再來學習無氧呼吸相對就簡單一些,無氧呼吸中有一些學生易混淆的問題:哪些生物無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2?哪些產(chǎn)生乳酸?正是葡萄上市的季節(jié),伴隨著葡萄的上市,接著就會出現(xiàn)葡萄酒,葡萄酒的制作過程中需要密封瓶子,經(jīng)過一段時間后可以看到瓶中產(chǎn)生氣泡,揭開瓶塞后能聞到酒味兒.“大家知道這個氣泡是什么嗎?酒味兒又是從哪兒來的呢?運動會或者體育課之后,會有腿酸痛的感覺,那大家知道為什么會出現(xiàn)酸痛嗎?是什么物質(zhì)導(dǎo)致的呢?”這兩個例子舉出來之后,這個知識點就很清晰了.三、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性(必修三第一章第二節(jié)) 讓學生知道這節(jié)知識的重要性,只有讓學生比較內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與遭到破壞時的情況,才能體會到這一點.在上課的前一天給大家布置一個任務(wù),每隔兩小時測一下自己的體溫(早上7點~晚上7點),并制成表格記錄下來,最后將記錄的數(shù)據(jù)描繪成曲線.通過觀察曲線圖,總結(jié)出內(nèi)環(huán)境處于動態(tài)平衡中,再引導(dǎo)學生總結(jié)穩(wěn)態(tài)概念——正常機體通過調(diào)節(jié)作用,使各個器官,系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動,共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)叫穩(wěn)態(tài).對照學生繪出的曲線進行這樣的拓展:(1)穩(wěn)態(tài)不是恒定不變,而是相對恒定的一種動態(tài)變化;(2)這種動態(tài)變化保持在一定范圍內(nèi);(3)不同的個體存在差異.讓學生舉出內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)的病例,如:1.夏天使用空調(diào)可以幫助你擺脫酷熱的煎熬,但是長時間使用容易引起“空調(diào)病”.2.當腎功能衰竭時,尿毒癥.3.高山缺氧反應(yīng).4.嚴重腹瀉.5.血糖濃度過低可能出現(xiàn)低血糖癥;血糖濃度過高可能出現(xiàn)糖尿病.……

        最后總結(jié)出:內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件.通過這樣的方式學生能夠深刻理解并牢牢記住這個重要的結(jié)論.四、血糖平衡的調(diào)節(jié)(必修三第二章第二節(jié))生物教學應(yīng)該源于生活,糖尿病是當下比較常見的一種疾病,糖尿病人每天都需要注射胰島素,針對這一現(xiàn)象就可以拋出問題:“為什么不能口服胰島素呢?”學生根據(jù)前面所講的激素的化學本質(zhì)很容易回答出來.接著拋出第二個問題“為什么正常人的血糖濃度能夠維持在80 mg/dL~120 mg/dL之間?當我們饑餓時會有哪些變化?飯后又有哪些變化?”學生根據(jù)生活經(jīng)驗會給出答案:餓了的時候會通過進食補充能量,還會分解其他物質(zhì)——脂肪、氨基酸、糖原等;進食后糖類會氧化分解提供能量、儲存為糖原、轉(zhuǎn)化為非糖物質(zhì)等.這個過程中的血糖含量可以看作我們口袋里的人民幣,當錢多的時候我們首先會去消費(相當于糖類氧化分解),剩下來的會存到銀行卡里或者存折里面(合成糖原或轉(zhuǎn)變?yōu)榉翘俏镔|(zhì)),等到要用時我們可以再掙(相當于饑餓時進食),也可以從銀行卡或存折里取出來(相當于糖原、非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化).這樣一來血糖的來源、去路一清二楚.不需要學生再去讀背,已經(jīng)深深地印在腦海中了.綜上所述,作為一名高中生物教師,要讓學生在生物課堂上感受到生活的氣息.教育源于生活,教育服務(wù)于生活.偏僻難懂的內(nèi)容,光靠教師苦口婆心地講,絲毫不見效果,而一但從我們的生活中找到縮影,那所有的難題都會迎刃而解.

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