摘 要：文章基于目前對外漢語教學(xué)中文化和中華才藝教學(xué)的現(xiàn)狀，提出了兩個(gè)觀點(diǎn)和建議：一是挖掘更多的可以進(jìn)行教學(xué)的中國民間藝術(shù)形式；二是在教學(xué)中應(yīng)該把民間藝術(shù)形式與其蘊(yùn)含的中國人的思維模式、審美和精神追求相統(tǒng)一。

關(guān)鍵詞：中華文化和才藝教學(xué)；民間藝術(shù)；精神追求；融合

目前對外漢語教學(xué)中的文化與中華才藝教學(xué)普遍開展的課程有剪紙、編中國結(jié)、書法、水墨畫、茶藝、中國功夫、做中國菜和戲曲，其中許多藝術(shù)形式都屬于中國民間藝術(shù)范疇。

文章提出兩個(gè)觀點(diǎn)與建議：一是鼓勵(lì)對外漢語教師對更多種類的中國民間藝術(shù)進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)，中國民間藝術(shù)有數(shù)不勝數(shù)的表現(xiàn)形式未被介紹給外國學(xué)生，例如：彩色剪紙、年畫、印染、傳統(tǒng)工筆、云南重彩、民族服飾、面塑和雕刻等蘊(yùn)含了大量的文化內(nèi)涵，體現(xiàn)著中國人的精神追求；二是現(xiàn)在的文化和才藝教學(xué)傾向于把中國藝術(shù)的體驗(yàn)學(xué)習(xí)與中國人傳統(tǒng)審美追求和思想精神的介紹分割開來進(jìn)行，所以剪紙書法課上只讓學(xué)生學(xué)會(huì)剪幾幅作品或是寫幾個(gè)字，而在語言學(xué)習(xí)的課文中或者中華文化介紹的課上又單獨(dú)解釋中國的精神文化和中國人的思維模式，其實(shí)藝術(shù)形式與精神文化內(nèi)涵是統(tǒng)一的，應(yīng)該在教學(xué)中將二者結(jié)合。

一、可以融入到教學(xué)范疇的中國民間藝術(shù)形式

剪紙?，F(xiàn)在的剪紙課工具一般是用彩色蠟光紙、紅色棉紙和剪刀，應(yīng)該加入紙藝刻刀，使用它可以刻出更精美的圖案，因?yàn)閭鹘y(tǒng)剪紙?jiān)诩挤ㄉ暇陀兴骸⒓?、刻等方法。傳統(tǒng)中國剪紙，分為單色剪紙、襯色剪紙、套色剪紙、拼色剪紙和彩色點(diǎn)染剪紙，這些都是簡單易行的，剪紙課上加入這些教授內(nèi)容將更好地弘揚(yáng)中華文化和增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

國畫。許多外國學(xué)生以為水墨畫就是國畫，因?yàn)樗嬮L期占據(jù)國畫之首的位置，但是它只是中國畫的一個(gè)種類?？紤]到學(xué)習(xí)難度和課程開展可行性，筆者認(rèn)為傳統(tǒng)工筆畫中的花卉、白描仕女、民族民間圖案、年畫，以及具有云南特色的云南重彩畫都可以作為教學(xué)內(nèi)容，這樣可以讓外國學(xué)生更加全面的認(rèn)識(shí)中國藝術(shù)。

手工創(chuàng)作。這種課程要求外國學(xué)生以各種中國元素作為創(chuàng)作素材，可以結(jié)合多種藝術(shù)形式，制作出中國風(fēng)的手工制品。例如：用丙烯顏料在T-shirt、裙子、圍巾、挎包上畫牡丹、竹子、京劇臉譜等；縫制枕頭，在上面刺繡或畫中國圖案；端午節(jié)時(shí)編辟邪的五彩繩；買空扇子自己畫扇面和題字，制作團(tuán)扇、折扇；等等。

二、文化和才藝教學(xué)中要注意把中國民間藝術(shù)的表現(xiàn)形式與中國人的精神追求和思維模式相統(tǒng)一

任何一種藝術(shù)形式都蘊(yùn)藏著該民族的習(xí)俗文化，都體現(xiàn)著人們的情感訴求和精神追求，我們可以通過了解每一個(gè)藝術(shù)元素窺探該民族的生活方式和思維模式，中國民間藝術(shù)就是如此。文化課和才藝課，不應(yīng)把二者分開教學(xué)，而是融合成一體。

該論文將選取幾個(gè)角度來分析這一觀點(diǎn)：

（一）具有象征意義的元素

中國民間藝術(shù)喜歡用一些特定的動(dòng)植物來表現(xiàn)，它們具有某種特定的象征意義。例如外國人為中國的龍著迷，認(rèn)為它是古代皇室的象征、是神物、是炎黃子孫的象征；外國人喜歡中國的竹子和菊花，認(rèn)為它們代表了中華民族的氣質(zhì)和精神；外國學(xué)生大都會(huì)剪紅喜字，知道它是中國人愛喜慶的典型例子，但除了這些眾所周知的元素之外，體現(xiàn)中國人世世代代的生活和思想的元素還有很多，由于中國民間藝術(shù)具有很強(qiáng)的實(shí)用性，所以這些元素被用于方方面面。我們對外漢語教師的任務(wù)之一便是讓外國學(xué)生不只是抱著獵奇的想法，而是全面深入的了解隱藏在這些元素下的精神追求。

當(dāng)我們遇到有石榴、葫蘆、金瓜或葡萄的藝術(shù)作品時(shí)，應(yīng)該讓學(xué)生知道他們都是多子的植物，寓意多子多孫，體現(xiàn)了中國人重視生命繁衍，認(rèn)為一個(gè)子孫滿堂的家庭才算得上興旺的思想，他們把這種祈愿與各種藝術(shù)形式相結(jié)合，既滿足審美要求又滿足實(shí)用要求。除了剛才說的幾個(gè)元素，表現(xiàn)該象征意義的還有抓髻娃娃（被廣泛用于剪紙作品）、麒麟送子、蓮子和百子圖等。

許多成雙成對的元素，如：并蒂蓮、鴛鴦、陰陽扣碗、連理枝、鳳和凰，這些都是中國人希望婚姻幸福的象征，除此之外象征愛情的還有蝴蝶、鯉魚鬧蓮（蓮花象征女性）等。此類藝術(shù)作品的大量創(chuàng)作，說明中國人對嫁娶之事的重視，將家庭生活作為社會(huì)生活的根本和幸福興旺的源泉。

對老人的祝福是祈求長壽，常見的元素有桃子（源于西王母蟠桃會(huì)的傳說）和松樹（四季常青、屹立不倒）。另一個(gè)有趣的藝術(shù)形象是仙鶴，它源于一對長壽夫妻的傳說，筆者認(rèn)為遇到這些有典故的元素時(shí)應(yīng)該給學(xué)生作簡單介紹。對長輩長命百歲的希望同樣是極強(qiáng)的家庭觀念的體現(xiàn)，中國人崇尚四世同堂甚至五世同堂的家庭。

鎮(zhèn)妖辟邪類的元素也很多，往往和不同的節(jié)日相聯(lián)系，如鎮(zhèn)宅獅虎、鐘馗、五彩線等，這些元素的產(chǎn)生說明了舊時(shí)生活條件不佳、科學(xué)不發(fā)達(dá)，人們以為許多天災(zāi)人禍?zhǔn)且矮F、妖怪在作祟，因此希望有可以鎮(zhèn)妖辟邪的物件，保佑家宅平安。

祈福類的元素則更多，運(yùn)用諧音、組合會(huì)意、通感的方式將元素形象與象征意義相結(jié)合，這與漢語的修辭方法和漢字的造字方法有異曲同工之處，例如音仿、會(huì)意字和比喻。這說明無論漢字、漢語、中國文學(xué)，還是中國藝術(shù)，都流露出同樣的中華文化，它們所蘊(yùn)藏的精神內(nèi)涵是相通的。中國人追求富貴榮華，運(yùn)用牡丹和芙蓉（諧音“榮”）、元寶和銅錢；梅花鹿寓意高官厚祿和多福；池塘中滿是金魚寓意金玉滿堂；用蝙蝠和錢組合寓意福在眼前；用竹子、花瓶象征祝報(bào)平安；柿子、百合、靈芝（形象與如意相似）；鷺鷥和芙蓉組合寓意一路榮華；用牡丹、花瓶和水仙的搭配象征富貴平安；等等。知道這些，外國學(xué)生才能理解為什么中國藝術(shù)作品被這些物象所包圍。

“歲寒三友”和“四君子”體現(xiàn)了中國人的精神追求和道德典范。在中國，倫理道德的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于宗教的影響，人們以倫理道德來規(guī)范自己和他人。中國人認(rèn)為不只自然有四季，人生也有四季，所以以不同季節(jié)、不同時(shí)空的植物作為人應(yīng)該具有的道德品質(zhì)的象征，人們希望自己也擁有這些植物的精神品質(zhì)。這些都是外國學(xué)生應(yīng)該了解的，而不只是淺顯的認(rèn)為松梅竹菊蘭等是中國的符號(hào)或標(biāo)志。

（二）從中國民間藝術(shù)的結(jié)構(gòu)造型看中國人的思維模式和審美追求

中國藝術(shù)不像西方藝術(shù)注重寫實(shí)，通過透視關(guān)系體現(xiàn)物象的近大遠(yuǎn)小和虛實(shí)關(guān)系，中國藝術(shù)有其獨(dú)一無二的特點(diǎn)：中國藝術(shù)注重神似和意境，水墨畫就是典型代表，正如漢語構(gòu)詞、造句均注重意合一般，同時(shí)也因?yàn)橹袊讼嘈湃f物有靈，借助自然物像流露的其實(shí)是人們自己的思想和情感，而中國藝術(shù)展現(xiàn)的虛與實(shí)、動(dòng)與靜則源于陰陽觀念，這些思維模式也同樣體現(xiàn)在民間藝術(shù)中，民間藝術(shù)的形式不注重對物象的精確描繪，而是根據(jù)自身想法創(chuàng)作不拘一格的藝術(shù)形象，有時(shí)顯得超自然和超時(shí)空，但卻可以直接感受到創(chuàng)作者要表達(dá)的感情，這是中國人一種思維模式的體現(xiàn)；但中國民間藝術(shù)也有其寫實(shí)的一面，它們描繪和記錄人們的生活場景、民風(fēng)習(xí)俗等，例如剪紙作品中的春節(jié)放煙花、孩童放風(fēng)箏，婦女紡織，年畫中的孩童嬉戲，雕塑中的日常生活情景等；五行學(xué)說對藝術(shù)形式也有影響，例如與其對應(yīng)的五方正色、五方間色，運(yùn)用到京劇臉譜上就有了紅為忠、黑為正等概念化符號(hào)；中國民間藝術(shù)在色彩運(yùn)用上給人以色彩斑斕、對比強(qiáng)烈的印象，大量運(yùn)用補(bǔ)色和原色使得它們看上去色彩飽滿而絢爛，這是因?yàn)橹袊藧巯矐c、愛熱鬧、希望生活紅紅火火、豐富多姿；民間藝術(shù)也體現(xiàn)著倫理道德，例如年畫一般都是采用色彩明麗的原色，但如果一個(gè)家庭甚至一個(gè)國家正處于居喪守孝期間，則只能以青、綠和白為主繪制年畫，稱為撒藍(lán)墨，這是忠君、孝順等倫理道德觀念的產(chǎn)物；至于中國民間藝術(shù)的散點(diǎn)結(jié)構(gòu)，正好說明中國人習(xí)慣把握整體、喜歡全面和豐富圓滿的思維模式，這種思維模式還體現(xiàn)在許多剪紙作品中，例如透過一面庭院圍墻我們可以看到里面的所有建筑、人物、動(dòng)物和糧食、瓜果，又如一只老虎的正面、側(cè)面和背面，甚至腹中的小虎崽都同時(shí)展現(xiàn)在一幅平面的剪紙上，細(xì)節(jié)往往不那么重要，但卻面面俱到，這與中國人思想行為的模式息息相關(guān)；除了愛喜慶，中國人同樣熱愛天然與純樸，道法自然、心師造化的思想轉(zhuǎn)移到民間藝術(shù)上，造就了許多完全不著色、只運(yùn)用天然材質(zhì)雕刻而成的作品，例如木雕、刻葫蘆和石雕，無一不表達(dá)著中國人自古對自然的敬畏之心。

文章所列之項(xiàng)不過冰山一角，筆者只是認(rèn)為這是一種文化教學(xué)的新思路，希望得到更多的建議和啟示，從而能夠在今后修正或完善此觀點(diǎn)。

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作者簡介：趙婧屹，女，云南昆明人，碩士，云南師范大學(xué)，研究方向：對外漢語教學(xué)。