楊昊璇，王子卓，王子奇

（河北衡水中學(xué)，河北衡水　053000）

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綏化市北林區(qū)大米銷(xiāo)售市場(chǎng)前景分析

楊昊璇，王子卓，王子奇

（河北衡水中學(xué)，河北衡水053000）

摘要：通過(guò)走訪(fǎng)水稻種植大戶(hù)、大型米業(yè)負(fù)責(zé)人以及問(wèn)卷調(diào)查的形式，研究當(dāng)前黑龍江省綏化市北林區(qū)雙河大米在銷(xiāo)售方面存在的問(wèn)題。結(jié)果顯示，運(yùn)用合作社、社會(huì)化服務(wù)體系、大數(shù)據(jù)等模式結(jié)合科學(xué)、精準(zhǔn)的生產(chǎn)，并開(kāi)展精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，可以實(shí)現(xiàn)避免浪費(fèi)、提高生產(chǎn)效益、促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化的目的。

關(guān)鍵詞：合作社；社會(huì)化服務(wù)體系；大數(shù)據(jù)；精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)

我國(guó)是一個(gè)稻米生產(chǎn)大國(guó)，同時(shí)也是一個(gè)稻米消費(fèi)大國(guó)。大米是僅次于玉米和小麥的第三大糧食作物，我國(guó)的稻谷消耗量和我國(guó)的人口基數(shù)直接相關(guān)，有五成以上的人口以稻谷為主食，大米產(chǎn)量和價(jià)格變動(dòng)牽動(dòng)著眾人的神經(jīng)[1]。雙河大米曾輝煌市場(chǎng)，是吉林省內(nèi)外消費(fèi)者心中的首選品牌。但好景不長(zhǎng)，漸漸地只有省內(nèi)人才能品嘗到雙河大米的松軟鮮香，甚至只有綏化人才知道雙河大米的與眾不同，雙河大米的市場(chǎng)范圍在縮小。品牌是形成大米的國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售及國(guó)際出口2個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的前提條件，而沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力就不能抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)建非常重要，勢(shì)在必行[2]。因此，研究人員選擇北林區(qū)雙河鎮(zhèn)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，對(duì)雙河鎮(zhèn)的大米銷(xiāo)售情況進(jìn)行調(diào)研，并針對(duì)雙河水稻存在的技術(shù)難題出謀劃策。

1　資料與方法

1.1一般資料

東北地區(qū)是國(guó)家重要的商品糧基地，是國(guó)家的大糧倉(cāng)，承擔(dān)著新增千億斤糧食產(chǎn)能的重任，對(duì)保障國(guó)家糧食安全具有至關(guān)重要的作用[3]，其中黑龍江農(nóng)墾面積已達(dá)0.8×104hm2[4]。雙河鎮(zhèn)是綏化市北林區(qū)水稻最佳生產(chǎn)區(qū)，綏化市北林區(qū)位于黑龍江省中南部，小興安嶺余脈丘陵地與松嫩平原結(jié)合地帶，幅員面積2 756 km2，耕地面積19.4×104hm2。土質(zhì)肥沃，地勢(shì)平坦，素有“黑土明珠”“塞北江南”之美譽(yù)。北林區(qū)下轄19個(gè)農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2個(gè)郊區(qū)辦事處，139個(gè)行政村，總?cè)丝?9.9萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口61.0萬(wàn)人，人均耕地0.3 hm2。氣候?qū)贉貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，橫跨第二、三積溫帶，全年有效積溫達(dá)到2 300～2 600℃，無(wú)霜期130 d左右，年降水量550 mm左右，雨熱同季，氣候適宜，是種植水稻的優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)。黑龍江大米由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)，晝夜溫差大，干物質(zhì)積累多，加之土壤有機(jī)質(zhì)含量高、生態(tài)環(huán)境好，所以生產(chǎn)的粳米比南方的口感、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高得多[5]。研究人員把調(diào)查對(duì)象分為3類(lèi)，包括種植戶(hù)、米業(yè)以及政府，針對(duì)這3類(lèi)調(diào)查對(duì)象分別設(shè)計(jì)了調(diào)查問(wèn)卷和調(diào)查提綱。

1.2實(shí)踐方法

1.2.1堅(jiān)持理論研究、案例研究和系統(tǒng)研究相結(jié)合

選擇北林區(qū)雙河鎮(zhèn)的農(nóng)民、米業(yè)和政府進(jìn)行全方位調(diào)研，在較大范圍內(nèi)對(duì)其進(jìn)行調(diào)研，客觀、真實(shí)地了解雙河大米銷(xiāo)售過(guò)程所面臨的主要難題和顧慮，以及對(duì)當(dāng)前拓寬銷(xiāo)售渠道的措施。

1.2.2實(shí)證分析法

采用問(wèn)卷調(diào)查法和訪(fǎng)談法收集原始資料，將調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行篩選、統(tǒng)計(jì)和構(gòu)建模型，根據(jù)計(jì)量結(jié)果分析雙河大米銷(xiāo)售問(wèn)題原因、現(xiàn)狀評(píng)估和預(yù)期模擬。

1.2.3靜態(tài)分析與動(dòng)態(tài)分析相結(jié)合

考慮時(shí)間的變化，課題研究將把靜態(tài)分析與動(dòng)態(tài)分析結(jié)合起來(lái)。

1.2.4比較分析法

主要對(duì)雙河鎮(zhèn)的大米銷(xiāo)售情況進(jìn)行調(diào)查，同時(shí)與五常市大米銷(xiāo)售進(jìn)行對(duì)比，借鑒五常大米營(yíng)銷(xiāo)的成功經(jīng)驗(yàn)。

2　結(jié)果

2.1農(nóng)戶(hù)和收購(gòu)商之間的信息不對(duì)稱(chēng)

在有效的30份調(diào)查問(wèn)卷中，根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)選種和經(jīng)別人介紹選種的農(nóng)戶(hù)分別有28戶(hù)和11戶(hù)，分別占樣本總數(shù)的93%和37%，而沒(méi)有真正根據(jù)市場(chǎng)需要選種；在獲取農(nóng)業(yè)信息方面，靠專(zhuān)業(yè)合作社指導(dǎo)以及政府有關(guān)部門(mén)宣傳的不到10%。

獲得農(nóng)業(yè)信息的主要途徑見(jiàn)圖1，選種依據(jù)見(jiàn)圖2。

圖1　獲得農(nóng)業(yè)信息的主要途徑

圖2　選種依據(jù)

2.2農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售沒(méi)有形成規(guī)模，呈分散狀態(tài)

銷(xiāo)售形式見(jiàn)表1。

表1　銷(xiāo)售形式

在30份有效問(wèn)卷中，有22戶(hù)在水稻銷(xiāo)售時(shí)選擇自家銷(xiāo)售，8戶(hù)與別人合作銷(xiāo)售；而27份問(wèn)卷在回答“當(dāng)前水稻生產(chǎn)遇到最需要解決的問(wèn)題”時(shí)，選擇了水稻價(jià)格低、賣(mài)糧難。

2.3提出合理化的解決方案

①興建農(nóng)業(yè)合作社，通過(guò)農(nóng)超對(duì)接促進(jìn)發(fā)展；②米業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)化；③政府幫持建立銷(xiāo)售橋梁，齊心協(xié)力鑄品牌，增強(qiáng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力；④利用網(wǎng)絡(luò)、電商和大數(shù)據(jù)生產(chǎn)銷(xiāo)售。

3　結(jié)論

農(nóng)業(yè)合作社可以降低農(nóng)戶(hù)種植大米的成本，保證大米品質(zhì)，如統(tǒng)一采購(gòu)農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資。農(nóng)業(yè)合作社具有與當(dāng)?shù)卣苯訉?duì)話(huà)的權(quán)力，各級(jí)政府都不會(huì)小視合作社，因?yàn)樗苯哟磙r(nóng)民群體。因此，建立農(nóng)業(yè)合作社不僅擴(kuò)大了對(duì)話(huà)范圍，也形成了較完善且具有一定規(guī)模的銷(xiāo)售。目前，商務(wù)部、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部在全國(guó)選擇了15個(gè)條件相對(duì)成熟的省份開(kāi)展“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)，國(guó)家安排了4億元資金，將在全國(guó)建設(shè)200個(gè)“對(duì)接”項(xiàng)目，重點(diǎn)支持大型連鎖超市和農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)、配送中心項(xiàng)目，農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社的快速檢測(cè)系統(tǒng)和基地農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)項(xiàng)目。大米產(chǎn)業(yè)要形成自己的收購(gòu)模式，可以先和農(nóng)戶(hù)在選種之前簽訂一部分訂單，這樣農(nóng)戶(hù)不會(huì)擔(dān)心糧食沒(méi)有地方出售。而對(duì)米業(yè)來(lái)說(shuō)，還能收購(gòu)足夠的糧食，有更多的利益可賺，這正所謂是雙贏。品牌不僅是產(chǎn)品或企業(yè)核心價(jià)值的體現(xiàn)、保證品質(zhì)和信譽(yù)的一種標(biāo)志，更是物質(zhì)品質(zhì)優(yōu)異的核心體現(xiàn)。當(dāng)前，東北地區(qū)大米普遍存在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)亟待優(yōu)化、品牌雜亂和知名品牌少等問(wèn)題[6]，五常大米的成功經(jīng)驗(yàn)可以為雙河大米提供借鑒，將“支持龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，運(yùn)用市場(chǎng)規(guī)律發(fā)展大米產(chǎn)業(yè)”[7]作為發(fā)展大米產(chǎn)業(yè)的思路。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，品牌的首要功能是在于方便消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品選擇，縮短消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決策過(guò)程。而對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，品牌的首要功能是企業(yè)的“搖錢(qián)樹(shù)”。打造品牌是培育和創(chuàng)造的過(guò)程，品牌如今已經(jīng)成為企業(yè)或者地域特產(chǎn)贏得市場(chǎng)的重要手段[8]；與此同時(shí)，也要注意品牌壯大之后對(duì)品質(zhì)的把控，避免自產(chǎn)自銷(xiāo)，給造假者以可乘之機(jī)[9]。目前，電子商務(wù)的發(fā)展勢(shì)頭異常強(qiáng)勁，電子商務(wù)正以前所未有的力量沖擊著人們千百年來(lái)形成的商務(wù)觀念與模式，它直接作用于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的方方面面，是繼農(nóng)業(yè)革命、工業(yè)革命之后的第3次革命[10]。以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)作為支撐的新興電子商務(wù)改變了傳統(tǒng)的買(mǎi)賣(mài)方式，稱(chēng)其為一場(chǎng)商業(yè)革命也不為過(guò)。因此，對(duì)于雙河大米的推廣思路是依托大型的電商平臺(tái)（如天貓、京東等），前期進(jìn)行宣傳造勢(shì)、打響知名度，可以迅速將潛在客戶(hù)范圍由地區(qū)擴(kuò)展到全國(guó)?，F(xiàn)在是信息爆炸的時(shí)代，大數(shù)據(jù)時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，農(nóng)業(yè)貿(mào)易與大數(shù)據(jù)緊密相連，數(shù)據(jù)成為一種新的商業(yè)資本，可以創(chuàng)造客觀的經(jīng)濟(jì)

利益。建立的電子信息平臺(tái)和電子數(shù)據(jù)平臺(tái)就是以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，全方位、多角度對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和處理，并且有針對(duì)性地為雙河大米提供生產(chǎn)、銷(xiāo)售等預(yù)測(cè)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供指導(dǎo)。

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Analysis of Rice Market Prospect of Beilin District Suihua City

YANG Haoxuan，WANG Zizhuo，WANG Ziqi
（Hebei Hengshui High School，Hengshui，Hebei 053000，China）

Abstract：Through visiting rice growers and owner of large rice industry and sending out questionnaires，try to find out the reason why Shuanghe rice sold poorly. The results show that cooperation agency，socialization service system，big data combined with scientific and precise production and marketing. It can help farmers to be rich and improve production benefit while helping transformation of scientific and technological achievements.

Key words：cooperation agency；socialization service system；big data；precise marketing

作者簡(jiǎn)介：楊昊璇（1999—），男，中學(xué)生。

收稿日期：2016- 01- 30

文章編號(hào)：1671- 9646（2016）03b- 0058- 02

中圖分類(lèi)號(hào)：F326

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

doi：10.16693/j.cnki.1671- 9646（X）.2016.03.043