與2015年12月相比，2016年1月除大米基本持平外，所有監(jiān)測產(chǎn)品價格均下降，其中菜籽油的降幅最大，達(dá)到5.1%。與上年同期相比，世界菜籽油價格有所回升，其余監(jiān)測產(chǎn)品均下降，其中棕櫚油、小麥、大米的價格降幅分別為16.3%、13.2%、12.9%。

大米價格環(huán)比略升

1月，國際大米價格穩(wěn)中有升。月初大米價格為365美元/噸，7日升至372美元/噸，此后直到26日均維持在371美元/噸的水平，29日收于386美元/噸的全月最高位。1月大米均價373.0美元/噸，環(huán)比升0.05%，同比降12.9%。

小麥價格環(huán)比下降0.3%

1月初小麥價格為168美元/噸，7日升至172美元/噸，8日升至176美元/噸，14日為172美元/噸，26日回升至本月最高位178美元/噸，29日收于176美元/噸。1月小麥均價173.9美元/噸，環(huán)比下降0.3%，同比下降13.2%。

玉米價格環(huán)比下降2.0%

1月初玉米價格為138美元/噸，8日升至141美元/噸，11日降至138美元/噸，15日回升至143美元/噸，1月下半月玉米價格在144-146美元/噸的區(qū)間徘徊，29日收于146美元/噸。1月玉米均價142.5美元/噸，環(huán)比下降2.0%，同比降6.8%。

大豆價格保持上月水平

1月初大豆價格為318美元/噸，6日升至322美元/噸，13日升至本月最高位330美元/噸，20日價格回落到321美元/噸，29日收于全月324美元/噸。1月大豆均價323.2美元/噸（上月大豆均價為323.3美元/噸），同比下降12.1%。

豆油環(huán)比降2.6%，菜籽油降5.1%，棕櫚油降0.2%

1月初，豆油價格為660美元/噸，7日降至649美元/噸，12日降至至本月最低位640美元/噸，此后價格回升，19日升至662美元/噸，25日為671美元/噸，29日收于全月最高位681美元/噸。1月豆油均價659.9美元/噸，環(huán)比降2.6%，同比降6.8%。

1月初菜籽油價格為803美元/噸，7日降至795美元/噸外， 14日又降至774美元/噸，后一路下行，20日降至本月最低位761美元/噸，此后價格有所回升，25日升至769美元/噸，28日為781美元/噸，29日收于771美元/噸。1月菜籽油均價778.0美元/噸，環(huán)比降5.1%，同比升0.6%。

1月初棕櫚油價格為570美元/噸，后一路下行，6日降至555美元/噸，8日降至550美元/噸，11日降至540美元/噸，15日達(dá)到本月最低點535美元/噸，18日驟升至585美元/噸，22日升至本月最高位590美元/噸，此后在573-580美元/噸的區(qū)間徘徊，29日收于575美元/噸。1月棕櫚油均價560.6美元/噸，環(huán)比降0.2%，同比降16.3%。

棉花價格環(huán)比降1.4%

1月初棉花價格為1592美元/噸，此后波動下行，6日為1587美元/噸，8日降至1563美元/噸，11日至13日均為1564美元/噸，之后略有拉升，15日為1575美元/噸，20日為1582美元/噸，26日降至1557美元/噸，29日收于1559美元/噸。1月棉花均價1568.7美元/噸，環(huán)比降1.4%，同比降3.9%。

食糖價格環(huán)比降3.3%

1月初食糖價格為329美元/噸，7日降至312美元/噸，13日降至304美元/噸，15-19日拉升至320美元/噸，21日降至307美元/噸，28日降至298美元/噸，29日收于本月最低位292美元/噸。1月食糖均價312.3美元/噸，環(huán)比降3.3%，同比降7.6%。