莫佩琦

化學實驗教學是培養(yǎng)學生的學習興趣和創(chuàng)新能力不可忽視的教學環(huán)節(jié)。初中化學教學是化學教育的啟蒙階段。初中生好奇心強，他們學習化學的動機往往是以滿足好奇心和感興趣為主的?；瘜W實驗教學的首要任務是如何激發(fā)學生對學習化學的興趣，并使這種短暫的興趣能夠穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展，從而提高他們學習化學的主動性和積極性?！芭d趣是最好的老師”，是學生探求知識的原動力，也是發(fā)明創(chuàng)造的精神源泉。初三學生正處于興趣廣泛、求知欲旺盛的時期，教師如果從化學課的起始年級就注意激發(fā)和培養(yǎng)學生對化學學習的興趣，并因勢利導，使學生把興趣轉(zhuǎn)化成樂趣，進而轉(zhuǎn)化成志趣，那么，就能保持學生對化學學習經(jīng)久不衰的求知欲。我在教學中主要抓以下三點：

一、強化演示實驗教學

首先要認真做好每一個演示實驗。興趣盎然的觀察能活躍學生的思想，形成積極思考的氛圍，從而調(diào)動學生的情緒，激發(fā)他們學習的興趣和求知欲。對這些演示實驗，我全部安排在45分鐘課堂教學中完成，并力求做到演示操作規(guī)范、實驗現(xiàn)象明顯、分析表述準確簡練。對部分演示實驗裝置或?qū)嶒灢僮鬟€做了適當?shù)难a充和改進，以增強實驗效果。

在講催化劑概念、氣體的制取和性質(zhì)、酸堿鹽的性質(zhì)時，演示實驗尤為重要。如在講氧氣的鑒別時，我沒有先講鑒別方法，而是用一個帶火星的木條，分別插進兩個集氣瓶中，讓學生由觀察到的現(xiàn)象得出鑒別氧氣的方法。再如，在講實驗室制氫氣是用鋅而不是用鎂或鐵的原因時，增加了這樣一個演示實驗：分別用鋅、鎂、鐵三種金屬與稀硫酸反應，讓學生觀察現(xiàn)象有何不同，同時查資料找到了三種金屬的不同價格進行比較，再由學生得出為何不用鎂、鐵而用鋅的原因，這也為以后學習金屬活動性順序表打下了基礎。又如，在講實驗室制二氧化碳是用大理石與稀鹽酸反應而不能用稀硫酸或濃鹽酸代替稀鹽酸的原因；不能用碳酸鈉代替大理石的原因時，增加了這樣一個演示實驗：分別用大理石與稀硫酸反應，用碳酸鈉與稀鹽酸反應，讓學生觀察現(xiàn)象有何不同，學生通過直觀的實驗現(xiàn)象馬上就知道實驗室為什么選擇用大理石與稀鹽酸反應制取二氧化碳。

二、開發(fā)家庭小實驗

新教材配合教學內(nèi)容，設置了13個家庭小實驗。教學實踐表明：家庭小實驗的引入使課堂教學延伸至課外，它對激發(fā)學習興趣、鞏固知識技能、培養(yǎng)創(chuàng)新能力、開發(fā)智力起到一定作用。根據(jù)學生自身的特點，結(jié)合本校實際，盡可能地做一些有意義的實驗。例如，在講“走進化學世界”時，我先避開書本，通過放錄像，讓學生了解化學世界的奇妙無窮，并做了幾個趣味實驗。如“噴霧顯字”“清水變葡萄酒”“魔棒點燈”“晴雨花”等，將學生帶入無比美妙、神奇的化學迷宮，使他們從這些妙不可言的現(xiàn)象中產(chǎn)生學習化學的渴望之情，然后我才引出新課內(nèi)容。這樣緊緊地扣住了學生的心弦，效果當然要比平鋪直敘好得多。在教學中適當補充一些與日常生活相聯(lián)系的實驗，如講到二氧化碳與石灰水反應的一系列變化后，我用幻燈、電視圖片等展示桂林蘆笛巖、肇慶七星巖、云浮龍宮、陽春龍洞等巧奪天工、千奇百怪、令人嘆為觀止的鐘乳、石筍、石柱，通過分析知道它們實際上是下面兩個反應的結(jié)果：CaCO3+CO2+H2O=Ca（HCO3）2、Ca（HCO3）2=CaCO3↓+CO2↑+H2O；又如，講了石墨可作潤滑劑的性質(zhì)時，可用鉛筆芯的粉末加入鎖孔，去打開因長期未用而難以打開的鐵鎖；在講到木炭的吸附作用后，可動員同學們回到家中自制一個簡易的冰箱“除臭寶”；講了無水硫酸銅吸少量水由白色變成藍色的晶體后，可補充實驗：怎樣檢驗無水酒精或煤油中是否含有水分？用來識別偽劣產(chǎn)品；引導同學們把學到的化學知識應用到日常生活中去。再如，講了金屬的化學性質(zhì)后，指導學生去鑒別金戒指的真與假；講了酸性、堿性之后，指導學生去測定本地土壤、水樣的酸堿性；講了有機物的知識后，指導學生去學會鑒別羊毛衫的真與假，等等。家庭小實驗的開發(fā)，不僅豐富了學生課余生活，使學生擴大了視野，培養(yǎng)了動手實驗能力和觀察分析能力，而且由于它們與課堂教學內(nèi)容同步，也對知識的理解和鞏固起到促進作用。

三、開展形式多樣的課外實驗活動

組織化學興趣小組是開展課外活動的很好方式，興趣小組活動除了舉辦擴展課內(nèi)所學過的知識內(nèi)容的專題講座外，還以做化學趣味實驗，制作實驗教具、組織參觀、進行社會調(diào)查等多種形式展開。在小組活動中我盡量發(fā)揮學生的特長，鼓勵學生多動手、多動腦、多實驗。興趣的激發(fā)大大提高了學習的主動性和積極性。我還結(jié)合教學實際，指導學生進行社會調(diào)查，如學習“水是人類寶貴的自然資源”時，要求學生調(diào)查了解“你家附近的河水清澈嗎？請問你們父母，在他們當學生時，這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟？”學習“燃燒和滅火”時，課后布置學生到汽車加油站、倉庫觀察“嚴禁煙火”標志，到車站了解哪些物品嚴禁帶上火車。讓學生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進行實驗、觀察，如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢等。通過這些活動使學生感到化學就在自己身邊，化學與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)，在一定程度上增強了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會的情感。

就實驗教學而言，主要是培養(yǎng)和發(fā)展學生的觀察能力、動手實驗能力、對實驗問題的思維分析能力。強化課堂演示實驗、落實學生分組實驗、開發(fā)家庭小實驗，都是培養(yǎng)學生觀察能力、實驗能力的重要途徑。家庭小實驗既能激發(fā)學生學習興趣，又能培養(yǎng)學生動手實驗的能力，啟發(fā)他們的創(chuàng)新思維，尤其是當實驗內(nèi)容與學生生活實踐緊密結(jié)合時，學生的積極性特別高。這樣既能激發(fā)學生鉆研科學實驗的積極性，又培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新精神和能力。

（作者單位：廣西柳城縣實驗中學）