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        走進布朗族

        2016-05-20 02:38:28
        小雪花·成長指南 2016年4期
        關(guān)鍵詞:布朗族竹筒火塘

        嗡嗡嗡,我是快樂的小蜜蜂嗡克,今天我?guī)ьI(lǐng)大家去美麗的云南,了解一下布朗族人民的生活習(xí)慣。

        布朗族的文化豐富多彩,民間有豐富的口頭文學(xué),流傳著許多優(yōu)美動人的故事詩和抒情敘事詩,題材廣泛。歌舞頗(pō)受傣族歌舞影響,跳舞時伴以象腳鼓、鈸和小三弦等樂器。位于西雙版納傣族自治州勐??h境內(nèi)的布朗山一帶的布朗族人擅長跳“刀舞”,舞姿矯健有力。少男少女愛跳“圓圈舞”。普洱市墨江哈尼族自治縣布朗族人逢年過節(jié)或婚娶佳期,盛行“跳歌”。

        布朗族人善于種茶制茶,也很喜歡飲茶。姑娘們采下春茶后,制成散茶,又叫“大葉子茶”。她們還能制作一種具有本民族特色的“竹筒茶”。就是先把粗竹子砍成一個個竹節(jié)筒,將新采摘下來的茶葉炒熟,趁熱裝進竹筒塞緊,用蘆葉密封好,并用藤條扎緊,放在火塘邊烘(hōng)烤,去掉它的水汽,等到竹節(jié)表皮烤焦的時候,就制成了竹筒茶,儲存數(shù)年也不會變味。這種茶喝起來香味極濃,常被布朗族人當做送禮佳品。

        布朗族人喜吃酸茶,將茶葉按酸菜制法制成酸茶,放在口中嚼后咽下,能幫助消化。

        布朗族人品茶有泡茶和烤茶兩種。泡茶就是用開水沖泡,而烤茶則是在一個特制的小茶罐兒里放些茶葉,放在火塘邊烘烤,等冒出香味時再倒入開水,之后倒進小茶盅(zhōng),稱為“濃茶”。

        竹筒茶和酸茶是布朗族所特有的。民間還常把酸茶做饋贈親友的禮品。

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