張 萍

（福建省寧德市農(nóng)業(yè)局，寧德 352100）

寧德市超級(jí)稻的示范推廣及高產(chǎn)栽培集成技術(shù)

張 萍

（福建省寧德市農(nóng)業(yè)局，寧德 352100）

2009～2015年，福建省寧德市按照省農(nóng)業(yè)廳的部署，結(jié)合水稻高產(chǎn)創(chuàng)建，示范推廣超級(jí)稻。2009年，在霞浦縣建超級(jí)稻樣板點(diǎn)；2010～2015年，在全市各（縣）市設(shè)立核心示范點(diǎn)和示范片，并取得顯著成效。高產(chǎn)品種與精確定量栽培技術(shù)的結(jié)合是創(chuàng)造水稻產(chǎn)量新紀(jì)錄的關(guān)鍵。實(shí)施過(guò)程中，初步形成的水稻目標(biāo)產(chǎn)量設(shè)計(jì)栽培技術(shù)，具有較好的普適性和可操作性。良種良法的結(jié)合，對(duì)水稻生產(chǎn)和糧食安全將產(chǎn)生巨大的作用。

超級(jí)稻 高產(chǎn) 示范推廣 精確定量 栽培集成技術(shù)

超級(jí)稻高產(chǎn)栽培集成技術(shù)的推廣，是提高單產(chǎn)，提升稻作效益的重要路徑。理論上“種三產(chǎn)四”水稻豐產(chǎn)工程，可通過(guò)新技術(shù)的集中應(yīng)用，使0.2 hm2地的超級(jí)稻產(chǎn)出0.27 hm2地的產(chǎn)量[1]，從而大幅提高糧食單產(chǎn)，增加糧食產(chǎn)量。這在全國(guó)多地得到了實(shí)踐[2～3]。

1 示范基地示范方法

1.1 抓好典型樣板

2009年，寧德市在霞浦縣的松港、沙江和溪南示范點(diǎn)基地成立，建立了超級(jí)稻核心示范片，實(shí)行統(tǒng)一品種布局、統(tǒng)一連片育秧、統(tǒng)一病蟲(chóng)防治，中心示范區(qū)以農(nóng)民技術(shù)員和種糧大戶為重點(diǎn)，指派專人蹲點(diǎn)進(jìn)行全程技術(shù)指導(dǎo)及田間現(xiàn)場(chǎng)操作，讓農(nóng)民“有東西看、有干勁學(xué)、有奔頭干”。

1.2 實(shí)施優(yōu)惠政策

提供多項(xiàng)優(yōu)惠政策以優(yōu)化示范效果。霞浦示范片向農(nóng)民無(wú)償提供示范種子每667 m2為1 kg，并由駐點(diǎn)人員組織農(nóng)戶統(tǒng)一購(gòu)買鉀肥，補(bǔ)助力度為每667 m2補(bǔ)助5元，重點(diǎn)示范戶每戶補(bǔ)貼100元。該市還設(shè)置高產(chǎn)競(jìng)賽，有3戶農(nóng)戶在高產(chǎn)競(jìng)賽中獲勝并獲得相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。

1.3 建立核心示范片

2009年，在古田縣城東街道永洋村、霞浦沙江鎮(zhèn)古縣村、福安溪潭鎮(zhèn)溪北洋、福鼎管陽(yáng)鎮(zhèn)七蒲村、蕉城八都鎮(zhèn)猴盾村等建立了5個(gè)超級(jí)稻核心示范片，示范片連片面積20 hm2，輻射帶動(dòng)全市推廣超級(jí)稻2.38萬(wàn)hm2，平均每667 m2產(chǎn)量617 kg，比一般品種每667 m2增66 kg，增幅12%。核心示范片平均每667 m2產(chǎn)量720 kg，每667 m2增產(chǎn)150 kg，每667 m2增收節(jié)支200元。其中，霞浦縣松港街道沙頭村、沙江鎮(zhèn)古縣村和溪南鎮(zhèn)芹頭村的單季稻甬優(yōu)6號(hào)核心示范片面積53.7 hm2，平均每667 m2產(chǎn)量768 kg，比一般品種每667 m2產(chǎn)量增163 kg，增幅27%。同時(shí)，培育超級(jí)稻示范戶500戶，技術(shù)到位率、入戶率均達(dá)到100%，并主推Ⅱ優(yōu)航2號(hào)、甬優(yōu)6號(hào)、Ⅱ優(yōu)1273等超級(jí)稻品種。重點(diǎn)推廣水稻精確定量栽培技術(shù)、超級(jí)稻＋再生稻栽培技術(shù)、拋秧技術(shù)、旱育稀植技術(shù)、免耕技術(shù)等關(guān)鍵水稻栽培技術(shù)。

2 示范推廣成效

2.1 超級(jí)稻高產(chǎn)栽培示范效果

圖1為寧德市超級(jí)稻示范推廣成效圖，指標(biāo)包括超級(jí)稻單產(chǎn)、平均產(chǎn)量增幅、推廣面積及節(jié)本增效。2014年、2015年，單產(chǎn)呈現(xiàn)異常狀態(tài)，這是由于受自然災(zāi)害的影響。2014年，“麥德姆”臺(tái)風(fēng)等氣象災(zāi)害造成363.7 hm2水稻絕收；2015年，“蘇迪羅”臺(tái)風(fēng)等氣象災(zāi)害導(dǎo)致全市1 991.9 hm2水稻絕收。面積減少的原因主要是雙季稻和再生稻效益不高，種植模式為推廣經(jīng)作-水稻水旱輪作方式，集中連片糧食種植區(qū)越來(lái)越少，種糧面積逐年減少。因此，糧食增產(chǎn)主要依靠單產(chǎn)的提高。在節(jié)本增效上，超級(jí)稻5年來(lái)都達(dá)到了“雙增一百”即“畝增產(chǎn)一百斤、節(jié)本增效一百元”的目標(biāo)。2014年與2015年，節(jié)本增效逾200元/667 m2。

2.2 超級(jí)稻高產(chǎn)栽培集成技術(shù)

寧德市超級(jí)稻高產(chǎn)栽培集成技術(shù)：推廣主導(dǎo)品種；適時(shí)精量播種，培育壯苗；寬行稀植，定量控苗；好氣灌溉，發(fā)根促蘗；精確施肥，提高肥料利用率；綜合防治，降低病蟲(chóng)草害發(fā)生[4]。

3 關(guān)鍵技術(shù)路線和措施

3.1 選用適宜品種

福建省超級(jí)稻主導(dǎo)品種有：Ⅱ優(yōu)航2號(hào)、Ⅱ優(yōu)航1號(hào)、特優(yōu)航1號(hào)、D優(yōu)527、Ⅱ優(yōu)明86、兩優(yōu)培九、國(guó)稻1號(hào)、Q優(yōu)6號(hào)、D優(yōu)202、甬優(yōu)6號(hào)、特優(yōu)627、D奇寶優(yōu)527、Ⅱ優(yōu)1273等農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)超級(jí)稻組合[5]。 寧德市因地制宜選擇Ⅱ優(yōu)航1號(hào)、特優(yōu)航1號(hào)、D優(yōu)527、Ⅱ優(yōu)明86、兩優(yōu)培九、甬優(yōu)6號(hào)、特優(yōu)627、Ⅱ優(yōu)航2號(hào)、D奇寶優(yōu)527、Ⅱ優(yōu)1273、中浙優(yōu)8號(hào)等品種。經(jīng)過(guò)示范和大田生產(chǎn)的綜合表現(xiàn)及該市稻瘟病頻發(fā)的特點(diǎn)，選擇甬優(yōu)6號(hào)、特優(yōu)627、Ⅱ優(yōu)航2號(hào)、Ⅱ優(yōu)1273、中浙優(yōu)8號(hào)等品種作為示范推廣的主導(dǎo)品種。

3.2 選好秧田，做好秧畦

選擇土壤肥沃、排灌方便的田塊，每667 m2深施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥720～1 000 kg和三元復(fù)合肥15 kg做基肥，翻耕精細(xì)整畦，起畦寬120 cm，畦高15 cm，溝寬20 cm。

3.3 適時(shí)精量播種，培育壯秧

寧德市雙季早稻適宜3月下旬至4月初播種，晚稻適宜6月底前播種，中稻于4月中、下旬播種。早稻秧齡不得超過(guò)30 d，以20～25 d為最適宜；中、晚稻不超過(guò)25 d，以15～20 d為最適宜；山區(qū)中低海拔一季中稻在5月上旬播種。每667 m2秧田播種量8 kg；每667 m2大田用種量0.7～0.8 kg。技術(shù)措施上：（1）提高種子的質(zhì)量和播種質(zhì)量，確保成苗率高和秧苗素質(zhì)好；（2）控制播種量和用種量，每667 m2秧田播種量8 kg；每667 m2大田用種量0.7～0.8 kg。

3.4 寬行稀植，定量控苗

單產(chǎn)700 kg超高產(chǎn)栽培密度為19～20叢/m2，行距在28 cm左右，每667 m2為1.3萬(wàn)叢左右，基本苗4萬(wàn)～6萬(wàn)。中浙優(yōu)8號(hào)在壽寧、周寧、柘榮等縣種植，其高產(chǎn)目標(biāo)是主攻大穗，力爭(zhēng)多穗。據(jù)2011～2012年開(kāi)展的不同密植規(guī)格簡(jiǎn)比試驗(yàn)結(jié)果得知，單產(chǎn)600 kg以上的宜采用寬窄行插植，插植密度21 cm×23 cm，穴插2粒谷，確?；久?萬(wàn)～7萬(wàn)[6]。適當(dāng)稀植利于個(gè)體和群體協(xié)調(diào)，減少病蟲(chóng)害，尤其是減少紋枯病的發(fā)生，有利于形成大穗多穗取得高產(chǎn)。同樣的原理，在田陽(yáng)縣也有過(guò)應(yīng)用并取得成效[7]。

3.5 好氣灌溉，科學(xué)管水烤擱田

在水分敏感的幼穗分化期、抽穗期用藥施肥時(shí)，采用淺水灌溉外，以無(wú)水層或濕潤(rùn)灌溉為主，當(dāng)每667 m2莖蘗達(dá)到16萬(wàn)苗（每叢約12個(gè)莖蘗）開(kāi)始多次輕擱田，每667 m2最高莖蘗控制在25萬(wàn)左右，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺的適當(dāng)行重?cái)R田。控制高峰苗數(shù)，減少無(wú)效分蘗。幼穗分化至抽穗揚(yáng)花期灌寸水層，灌漿至成熟期干濕交替，收割前5～7 d斷水，保證活熟到老，以提高結(jié)實(shí)率和千粒重。

3.6 精確施肥，提高肥料利用率

水稻生長(zhǎng)需吸收氮、磷、鉀、硅、硫、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，主要吸收N、P、K。每生產(chǎn)1 000 kg稻谷，約需從土壤中吸收氮16.2～25.3 kg、磷7.6～11.5 kg、氧化鉀21.2～30.1 kg，3者比例為2∶1∶3。

稻田施肥量=計(jì)劃產(chǎn)量需肥量-土壤供肥量。寧德市水稻配方施肥一般N、P、K按1∶0.4∶0.8，按肥料利用率700 kg/667 m2計(jì)算。一般每667 m2需施N：12～13 kg、P2O5∶5～6 kg、K2O：12～14 kg[8]，并采用分期施用，基肥占50%，分蘗肥1～2次占40%，穗粒肥占10%。

圖1 寧德市超級(jí)稻示范推廣成效（2010～2015年）注：平均產(chǎn)量比較一般品種每667 m2產(chǎn)量的增加量

3.7 綜合防治，降低病蟲(chóng)草發(fā)生

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。重點(diǎn)是做好“三蟲(chóng)”（螟蟲(chóng)、稻飛虱、稻縱卷葉螟）和“三病”（稻瘟病、紋枯病、細(xì)條病）的防治，掌握防治指標(biāo)和防治適期。可安裝頻振式殺蟲(chóng)燈，適時(shí)誘殺害蟲(chóng)成蟲(chóng)。應(yīng)科學(xué)用藥，推廣高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，在水稻生產(chǎn)后期盡量少施農(nóng)藥，減少農(nóng)藥在稻谷上的殘留，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效目標(biāo)。

4 啟示與結(jié)論

水稻高產(chǎn)創(chuàng)建組織實(shí)施超級(jí)稻示范推廣工作，經(jīng)省、市水稻專家驗(yàn)收組驗(yàn)收、專家認(rèn)為超級(jí)稻高產(chǎn)品種與精確定量栽培技術(shù)的結(jié)合是創(chuàng)造水稻產(chǎn)量新紀(jì)錄的關(guān)鍵，實(shí)施過(guò)程中初步形成的水稻目標(biāo)產(chǎn)量設(shè)計(jì)栽培技術(shù)具有較好的普適性和可操作性。

[1] 袁隆平．實(shí)施超級(jí)雜交稻“種三產(chǎn)四”豐產(chǎn)工程的建議．雜交水稻，2007，（04）：1

[2] 田經(jīng)宏，張蓉，歐陽(yáng)紅，等．永定區(qū)超級(jí)雜交稻“種三產(chǎn)四”豐產(chǎn)工程成建制示范與推廣．雜交水稻，2014，（05）：37～39

[3] 羅劍秋，陳石橋，彭既明．新邵縣超級(jí)雜交稻“種三產(chǎn)四”豐產(chǎn)工程示范推廣的實(shí)踐．雜交水稻，2016，（05）：49～50

[4] 福建省農(nóng)業(yè)廳．福建省糧食高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)高產(chǎn)栽培主推技術(shù)．福州：福建省農(nóng)業(yè)廳，2008

[5] 林武，徐倩華，施清，等．超級(jí)稻高產(chǎn)栽培技術(shù)．福州：福建省農(nóng)業(yè)廳、福建省發(fā)展和改革委員會(huì)、福建省財(cái)政廳，2014，（42）：42～43

[6] 壽寧農(nóng)技站．中浙優(yōu)8號(hào)在壽寧縣的種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)．寧德市2015年糧食作物生產(chǎn)和技術(shù)推廣工作材料匯編，29～30

[7] 韋蘭新，趙堅(jiān)麗，羅玉環(huán)，等．超級(jí)稻壟栽與常規(guī)平栽寬窄行技術(shù)試驗(yàn)初報(bào)．廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2016，（02）：1～3，7

[8] 王玉梅，謝小兵，陳佳娜，等．施氮量與機(jī)插密度對(duì)超級(jí)稻Y兩優(yōu)1號(hào)產(chǎn)量和氮肥利用率的影響．雜交水稻，2016，（04）：47～53