趙彩君

摘 要 人參果是一種水果兼茄果類(lèi)蔬菜，它富含人體所需的維生素C、氨基酸及鉀、鉬、鐵、鈣和硒等多種營(yíng)養(yǎng)元素，特別是鈣和硒的含量極高。為擴(kuò)大生產(chǎn)，增加種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益，育苗成為必不可少的環(huán)節(jié)。種子育苗苗期長(zhǎng)，品質(zhì)不良。因此，多采用扦插育苗。為培育生長(zhǎng)良好的人參果苗，以側(cè)枝的人參果苗為供試材料，比較不同育苗方式對(duì)人參果生長(zhǎng)率的影響。結(jié)果表明，露地育苗的生長(zhǎng)率最好。

關(guān)鍵詞 人參果；扦插；育苗；露地；營(yíng)養(yǎng)缽；苗床

中圖分類(lèi)號(hào)：S668 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2016）12-0-02

人參果別名香艷梨、長(zhǎng)壽果、仙桃等，是茄科茄屬半木質(zhì)化一年生或多年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲安第斯山北麓。其花白色、淡紫色至紫色，果實(shí)淡黃至黃色并帶有紫色條斑；果實(shí)形狀多似人心狀，人參果莖、葉、果中均富含多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)防癌和抑制心血管疾病有一定療效，人參果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種保健果蔬，其果肉爽口多汁，風(fēng)味清香獨(dú)特，具有高蛋白、低糖和低脂等特點(diǎn)，富含維生素C，及多種微量元素，尤其含有被稱(chēng)為“生命火種、抗癌之王”的硒元素[1-3]。另外，人生果是藏藥之一，性平、味甘溫，有健脾益胃、收斂止血、生津止渴、益氣補(bǔ)血、止咳利痰和調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)不良之功效。

人參果常用的繁殖方法是種子繁殖，但種子繁殖困難；盡管試驗(yàn)室中利用莖尖培養(yǎng)可獲得大量植株，但應(yīng)用于生產(chǎn)上還很少見(jiàn)；扦插繁殖方法簡(jiǎn)單，發(fā)展迅速，成活率高，為生產(chǎn)中常用的方法[4-7]。因此，廣大菜農(nóng)大多采用無(wú)性繁殖來(lái)獲得種苗，但繁殖系數(shù)較低。為了探究采用何種方式才能使人參果的繁殖系數(shù)更高，本文主要對(duì)溫室育苗，營(yíng)養(yǎng)缽育苗，和露地育苗做了對(duì)比分析[8]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)地及試驗(yàn)材料來(lái)源

2008年項(xiàng)目組從武威引入人參果品種大紫、長(zhǎng)麗、阿斯卡3個(gè)品種在西峰區(qū)董志及黃官寨進(jìn)行了適應(yīng)性試驗(yàn)。從苗木生長(zhǎng)狀況、物候期觀察、果實(shí)品質(zhì)及產(chǎn)量等方面進(jìn)行了觀察記載和測(cè)定，初步認(rèn)為，大紫表現(xiàn)最好，適應(yīng)性強(qiáng)，果實(shí)品質(zhì)好，產(chǎn)量高；阿斯卡表現(xiàn)最差，可以淘汰，長(zhǎng)麗表現(xiàn)介于大紫和阿斯卡之間。所以，本試驗(yàn)以大紫和長(zhǎng)麗在黃官寨進(jìn)行扦插育苗，并以人參果的長(zhǎng)出部分側(cè)枝的大苗為直接材料。

1.1.2 插條選擇

側(cè)枝長(zhǎng)30 cm以上時(shí)，可剪下扦插。若萌發(fā)的枝條過(guò)多，也可將多余的剪下來(lái)扦插。選取粗壯柔軟無(wú)病蟲(chóng)害的直立枝條，剪取其頂端嫩尖部分，去掉基部葉片頂端留2～3片，下部剪成斜面，隨剪隨插，容易成活。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)分為3個(gè)處理，3次重復(fù)，隨機(jī)排列，每個(gè)重復(fù)隨機(jī)抽取5株。3個(gè)處理分別為露地育苗，苗床育苗，營(yíng)養(yǎng)缽育苗，每個(gè)處理各有100株人參果苗。扦插后測(cè)定植株的高度以作對(duì)照，7 d后對(duì)根系進(jìn)行測(cè)定，以后每隔10 d測(cè)定1次。測(cè)定的項(xiàng)目有株高、根數(shù)、最長(zhǎng)根長(zhǎng)和最短根長(zhǎng)。

1.2.2 扦插方法

在澆透水后的苗床上按10 cm×10 cm的株行距進(jìn)行扦插，扦插深度為3～5 cm，營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)每盆扦插一株，扦插深度5 cm左右。露地扦插也是10 cm×10 cm柱間距，深度3～5 cm。另外，露地扦插后扣好小拱棚膜，并在上面蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)。給營(yíng)養(yǎng)缽澆水時(shí)，應(yīng)注意給放置營(yíng)養(yǎng)缽的苗床也澆透水，防止由于植株失水造成的萎蔫，從而影響試驗(yàn)結(jié)果。各處理間的管理均一致。

1.2.3 扦插前管理

人參果對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，但在日光溫室種植，一定要選用疏松、肥沃，特別要選用微酸性土壤或中性土壤，適宜pH6～7。避免使用上茬栽植茄科作物的土壤。用充分腐熟的有機(jī)肥與園藝土壤摻半，配成營(yíng)養(yǎng)土備用。

苗床準(zhǔn)備：在大棚內(nèi)選取1 m×1 m的地方。施足底肥，上面覆蓋配成的營(yíng)養(yǎng)土50～60 cm，待扦插前澆透水備用。

露地育苗：選擇地勢(shì)高，平坦，排濕方便，肥沃疏松的中性土壤，施足底肥，做1 m×1 m的畦面，澆透水，待扦插后搭小拱棚保護(hù)

1.2.4 扦插后管理

1.2.4.1 溫度管理

苗床扦插和營(yíng)養(yǎng)缽扦插育苗都在大棚里進(jìn)行。人參果喜熱，不耐低溫。溫度白天保持20～30 ℃。夜晚不低于10 ℃。溫度過(guò)高時(shí)，及時(shí)澆水或采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)。露地采用小拱棚扦插育苗，晴天由于溫度過(guò)高，10：00-14：00要用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)。

1.2.4.2 水分管理

保持7 d澆1次水，中間若遇溫度過(guò)高可澆1～2次。

2 結(jié)果與分析

由表1可以看出，露地小拱棚人參果苗的平均根數(shù)為43根，苗床苗的平均根數(shù)為31根，營(yíng)養(yǎng)缽苗的平均根數(shù)為35根；露地小拱棚育苗的平均最長(zhǎng)根長(zhǎng)和最短根長(zhǎng)的長(zhǎng)度適中，營(yíng)養(yǎng)缽育苗的平均最長(zhǎng)根長(zhǎng)和最短根長(zhǎng)的長(zhǎng)度過(guò)長(zhǎng)，苗床育苗的平均根長(zhǎng)過(guò)短，考慮到人參果在移植中根系過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短成活率低的問(wèn)題，故露地小拱棚人參果苗最佳。

由表2可以看出，露地小拱棚人參果苗的平均株高為26.43 cm，苗床苗的平均株高為22.46 cm，營(yíng)養(yǎng)缽苗的平均株高為28.44 cm；露地小拱棚育苗的株高增長(zhǎng)量最大，其增長(zhǎng)率達(dá)到20.79%，其次是營(yíng)養(yǎng)缽育苗，增長(zhǎng)率為12.61%，苗床育苗的增長(zhǎng)率相對(duì)較低為2.06%。

3 結(jié)論與討論

綜上所述，人參果苗在露地小拱棚中的生長(zhǎng)的長(zhǎng)勢(shì)最好，其次是營(yíng)養(yǎng)缽中的人參果苗長(zhǎng)勢(shì)較好，苗床的人參果苗長(zhǎng)勢(shì)最次。故人參果的扦插育苗在西峰區(qū)黃官寨最適合用露地小拱棚育苗。

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（責(zé)任編輯：趙中正）