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        農(nóng)用有機(jī)肥料資源分析以及開(kāi)發(fā)利用策略

        2016-05-14 16:03:08楊少波
        南方農(nóng)業(yè)·下旬 2016年4期

        楊少波

        摘 要 我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用有機(jī)肥料的歷史悠久,有機(jī)肥在促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展、維護(hù)耕地質(zhì)量、提升糧經(jīng)作物產(chǎn)量品質(zhì)、解決農(nóng)民溫飽等方面起到了重要作用。概括了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用有機(jī)肥的作用及發(fā)展歷程,概括了有機(jī)肥料資源來(lái)源,對(duì)利用有機(jī)肥過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析,提出了有機(jī)肥料資源利用和開(kāi)發(fā)策略,以期提升有機(jī)肥料的資源利用率。

        關(guān)鍵詞 有機(jī)肥料;資源開(kāi)發(fā)利用;生活燃料

        中圖分類(lèi)號(hào):S141.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B 文章編號(hào):1673-890X(2016)12-0-02

        1 有機(jī)肥的作用及發(fā)展歷程

        人類(lèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在取得糧油、果蔬、纖維和肉蛋奶等產(chǎn)品過(guò)程中,隨之產(chǎn)生了大量的秸稈、枝葉、麩皮和畜禽尿糞等附產(chǎn)物。有機(jī)肥料屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中養(yǎng)肥的再利用以及再循環(huán)部分,這些農(nóng)業(yè)附產(chǎn)物被用做生活燃料、禽畜飼料、農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)肥料等,形成了一種良好的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式[1]。

        研究表明,農(nóng)田長(zhǎng)期施用有機(jī)肥,能夠顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,增加土壤微生物群落指數(shù),平衡土壤固、液、氣相比,改良土壤理化性狀,提高土壤地力,強(qiáng)化土壤中的保肥、保水以及通透性能,從而把增加農(nóng)作物產(chǎn)量,提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí),促進(jìn)秸稈、枝葉、畜禽糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用,減少農(nóng)業(yè)面源污染,改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)綠水青山和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)[2]。

        自1949年以來(lái),我國(guó)有機(jī)肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的使用,經(jīng)歷過(guò)三個(gè)階段。1949-1980,有機(jī)肥是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要肥源之一,使用量逐年增加。1980-2000年,由于我國(guó)化肥生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步和建廠(chǎng)數(shù)量的增加,進(jìn)口化肥量的加大,化肥應(yīng)用的省工省力和農(nóng)民追求短平快,加上由于傳統(tǒng)有機(jī)肥收積、制作方式的落后、經(jīng)濟(jì)效益較低、施用不方便而成為農(nóng)民重化肥輕有機(jī)肥的根本原因,這一時(shí)期有機(jī)肥的應(yīng)用一度被忽視,有機(jī)肥施用比例的下降,一方面造成農(nóng)業(yè)廢棄物大量堆積,養(yǎng)分流失,另一方面造成污染環(huán)境。2000年以后,由于化肥的過(guò)量使用,造成土壤鹽漬化、土壤板結(jié),污染農(nóng)田水源,引起作物抗病蟲(chóng)草害能力下降,作物品質(zhì)下降等一系列問(wèn)題,經(jīng)過(guò)反思問(wèn)題,有機(jī)肥、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥的應(yīng)用又重新越來(lái)越受到重視,應(yīng)用量也逐年增加。

        隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科技的發(fā)展、進(jìn)步,精制有機(jī)肥的生產(chǎn)和在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用呈現(xiàn)逐漸上升的趨勢(shì)。研究表明,精制有機(jī)肥不僅在提高作物品質(zhì)有明顯效果,而且在配合化肥使用的情況下,還能顯著增產(chǎn)增收,增產(chǎn)幅度達(dá)到3.3%~16%,可作為農(nóng)作物的主施肥料之一,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高效化[3]。

        2 有機(jī)肥料的資源分析

        根據(jù)有機(jī)肥料資源產(chǎn)生的來(lái)源,可把有機(jī)肥料資源分成兩大類(lèi)。

        2.1 自然產(chǎn)生的有機(jī)肥資源

        在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,伴隨著動(dòng)、植物的生長(zhǎng)發(fā)育以及人工行為,會(huì)產(chǎn)生一系列可作為有機(jī)肥料資源的附屬產(chǎn)物,主要包括:種植業(yè)生產(chǎn)附屬產(chǎn)物;養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)附屬產(chǎn)物;礦產(chǎn)類(lèi);人工種植、養(yǎng)殖的綠肥。

        2.2 加工產(chǎn)生的有機(jī)肥資源

        加工有機(jī)肥源主要來(lái)自糧油加工產(chǎn)生的附屬物,以及利用動(dòng)植物有機(jī)廢棄物為原料,通過(guò)粉碎、配料、“厭氧-好氧分段發(fā)酵原理”發(fā)酵、翻堆、攤晾、過(guò)篩等過(guò)程加工而成的有機(jī)肥料。

        加工有機(jī)肥源主要包括:糧油加工附屬產(chǎn)物;堆漚發(fā)酵肥;生活燃燒廢棄物;精制商品有機(jī)肥[4]。

        3 有機(jī)肥料開(kāi)發(fā)利用中出現(xiàn)的問(wèn)題

        3.1 扶持有機(jī)肥料發(fā)展的政策不穩(wěn)定

        有機(jī)肥料在開(kāi)發(fā)利用過(guò)程中,發(fā)展不穩(wěn)定。主要原因是受到不同地區(qū)、開(kāi)發(fā)技術(shù)、開(kāi)發(fā)觀念以及管理等方面的差異影響,引起這些差異的因素較多,但影響的主要因素是國(guó)家對(duì)有機(jī)肥料的發(fā)展缺乏相關(guān)的發(fā)展指導(dǎo)、扶持政策,造成發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)不穩(wěn)定的現(xiàn)象。

        3.2 有機(jī)肥料的生產(chǎn)技術(shù)不完善

        現(xiàn)階段,國(guó)內(nèi)有機(jī)肥料的研發(fā)及生產(chǎn)技術(shù)與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比較為落后,很多商品有機(jī)肥的生產(chǎn)單位的規(guī)模小,廠(chǎng)房簡(jiǎn)單,因缺乏資金,造肥設(shè)備較為落后,部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)還采用人工操作,很難保證有機(jī)肥料的質(zhì)量。

        3.3 農(nóng)民利用有機(jī)肥料的積極性不高

        盡管我國(guó)農(nóng)業(yè)應(yīng)用有機(jī)肥料的歷史悠久,農(nóng)民也認(rèn)識(shí)到應(yīng)用有機(jī)肥料的優(yōu)勢(shì),但因種糧的效益較低,農(nóng)民收入增長(zhǎng)緩慢,農(nóng)民普遍缺乏長(zhǎng)期培肥地力的信心,再加之積造農(nóng)家肥料的方法比較費(fèi)時(shí)費(fèi)工費(fèi)力,在相同投入條件對(duì)比之下,施用有機(jī)肥料帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益并不顯著,所以,農(nóng)民更加愿意用化肥來(lái)代替有機(jī)肥,以求省力和快效。

        3.4 消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求力不足產(chǎn)生的制約

        研究表明,有機(jī)肥的應(yīng)用能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),但優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的有機(jī)食品與綠色食品被消費(fèi)者接受的程度還很低,目前主要存在于高端市場(chǎng),消費(fèi)者對(duì)于這些產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)還需要一定時(shí)間和過(guò)程,同時(shí)還受廣大市民經(jīng)濟(jì)收入水平的制約,因此在一定程度上制約了有機(jī)肥料的生產(chǎn)和發(fā)展。目前,全國(guó)各地區(qū)有機(jī)肥市場(chǎng)并未真正構(gòu)建起來(lái),雖然有機(jī)肥、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥、生物有機(jī)肥、精制有機(jī)肥等的有機(jī)質(zhì)含量高,養(yǎng)分較全,含有較多有益的微生物,適合各種農(nóng)作物的種植,但在實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,因其價(jià)格偏貴,主要仍主要集中應(yīng)用于蔬菜、瓜果、花卉及煙草等市場(chǎng)價(jià)值較高的農(nóng)作物中,而在大田作物中的應(yīng)用很少。

        4 有機(jī)肥料開(kāi)發(fā)利用的策略

        4.1 持續(xù)穩(wěn)定的有機(jī)肥發(fā)展扶持政策

        有機(jī)肥、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥、生物有機(jī)肥的長(zhǎng)久持續(xù)應(yīng)用,有利于提升地力并獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,是一項(xiàng)有利于我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要措施。政府層面應(yīng)該統(tǒng)籌考慮土壤地力提升計(jì)劃,出臺(tái)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展有機(jī)肥的扶持政策。

        4.2 創(chuàng)新有機(jī)肥料生產(chǎn)技術(shù)

        鼓勵(lì)各級(jí)大學(xué)、科研、推廣部門(mén)研究有機(jī)肥資源開(kāi)發(fā)利用的創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù),在明確各類(lèi)有機(jī)肥技術(shù)指標(biāo)前提下,重點(diǎn)研究簡(jiǎn)易操作有機(jī)肥單項(xiàng)原料處理、原料配比,以及有機(jī)肥堆漚、粉碎、發(fā)酵、烘干和篩分等技術(shù),使各類(lèi)有機(jī)肥生產(chǎn)加工技術(shù)邁上一個(gè)新臺(tái)階,有效推動(dòng)商品有機(jī)肥的生產(chǎn)和供應(yīng)。

        4.3 推廣以有機(jī)肥為載體的有機(jī)無(wú)機(jī)配合施肥技術(shù)

        目前,以有機(jī)肥為載體的生物磷肥、生物鉀肥、生物復(fù)合肥、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥等已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,并且取得了培肥地力、增加作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)的綜合效果,農(nóng)業(yè)推廣部門(mén)要在測(cè)土養(yǎng)分基底前提下,不斷研究、總結(jié)有機(jī)肥與化肥配合使用的高效測(cè)土配方施肥模式和施肥方案,并通過(guò)樣板示范、參觀交流、培訓(xùn)學(xué)習(xí)等方式,大力推行測(cè)土配方的有機(jī)無(wú)機(jī)配合施肥技術(shù),避免盲目施肥,最大限度地提高肥料利用效率和效益[5]。

        4.4 積極開(kāi)發(fā)利用綠肥

        20世紀(jì)70年代初期,全國(guó)各地的綠肥面積超過(guò)1 000萬(wàn)hm2,其中以南方的冬綠肥為主,超過(guò)800萬(wàn)hm2,是我國(guó)綠肥發(fā)展的最快時(shí)期,但改革開(kāi)放以來(lái),隨著化肥應(yīng)用量逐年加大,綠肥播種的面積漸漸減少。我國(guó)南方所處氣候型決定了大部分地區(qū)在收獲晚稻后,大田大部分都休閑,農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)將休閑地充分應(yīng)用起來(lái),積極引進(jìn)推廣與當(dāng)?shù)氐母鞣椒?、制度相宜的肥油、肥菜、肥糧、肥飼等綠肥種植,將我國(guó)傳統(tǒng)綠肥培土技術(shù)與現(xiàn)代施肥技術(shù)相結(jié)合,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)地力常新,作物常壯的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

        4.5 加強(qiáng)對(duì)商品有機(jī)肥料市場(chǎng)的管理

        商品有機(jī)肥料生產(chǎn)銷(xiāo)售是未來(lái)有機(jī)肥料資源開(kāi)發(fā)利用的重要渠道。為了確保商品有機(jī)肥料的生產(chǎn)質(zhì)量,農(nóng)業(yè)管理部門(mén)應(yīng)準(zhǔn)確、規(guī)范登記有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)的信息,構(gòu)建并加強(qiáng)有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)的考核機(jī)制,嚴(yán)格考核生產(chǎn)單位的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)質(zhì)量、質(zhì)量保證機(jī)制;同時(shí),加強(qiáng)對(duì)有機(jī)肥料銷(xiāo)售市場(chǎng)的監(jiān)督與管理,嚴(yán)重打擊制售偽劣有機(jī)肥行為,定時(shí)或不定時(shí)地抽查有機(jī)肥料市場(chǎng),并將抽查結(jié)果進(jìn)行公布,規(guī)范商品有機(jī)肥的市場(chǎng)。

        5 結(jié)語(yǔ)

        有機(jī)肥料因含有較為豐富的有機(jī)物質(zhì)及氨基酸等養(yǎng)分較高的有機(jī)物,同時(shí)還含有磷、氮、鉀等無(wú)機(jī)養(yǎng)分,在國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展中起到非常重要的作用。隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,以及公眾對(duì)綠色食品的需求越來(lái)越高,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求也漸漸提高。因此,有機(jī)肥料的開(kāi)發(fā)利用受到越來(lái)越多人的關(guān)注,施用有機(jī)肥料,不僅能提升農(nóng)作物的產(chǎn)量,還能增強(qiáng)土壤的配料,有效地改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

        參考文獻(xiàn)

        [1]龔朝鳳.會(huì)澤縣有機(jī)肥資源利用現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策.科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)[J].2008(6):155-156.

        [2]樊羿.有機(jī)肥資源利用現(xiàn)狀調(diào)查與施用有機(jī)肥對(duì)土壤環(huán)境的影響研究[D].鄭州:河南農(nóng)業(yè)大學(xué),2006:1-2.

        [3]李海波,李有宏.推廣施用有機(jī)肥的必要性及發(fā)展措施[J].云南農(nóng)業(yè),2013(10):64-65.

        [4]史吉平.長(zhǎng)期施肥對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)及生物學(xué)特征的影響[J].土壤肥料,1998(3):7-10.

        [5]沈中泉,郭云桃,袁家福.有機(jī)肥對(duì)改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的作用及機(jī)理[J].植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào),1995,1(2):54-60.

        (責(zé)任編輯:劉昀)

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