“轟趴”，一定熱鬧非凡，和家人朋友團聚玩樂，怎么少得了美食的陪伴。Party美食不用那么復(fù)雜，自己動手就可以完成。小編冒著跑斷腿的風險，找到兩位美食達人，讓他們來為我們推薦一些適合Home Party的美食，視覺與味覺的雙重沖擊，給大家做做參考喲！

達人1號：薛奇

當美食系的吃貨們看到由這位大師制作的各色獨具匠心蛋糕西點時，一定會發(fā)出“哇……塞……”的驚嘆，這位鬼馬的西點師以其獨特、大膽的創(chuàng)新而聞名，只有你想不到，沒有他做不出的西點！

薛奇從98年便踏上了西點師的工作旅程，先后在上海錦滄文華、上海天誠麗笙世嘉酒店、外灘3號頂級餐廳Laris、安達仕酒店、Le Sept老碼頭七號餐廳等擔任行政糕點廚師等職務(wù)，去年6月加入浦東凱賓斯基酒店后，似乎其靈感迎來了大爆發(fā)，不斷創(chuàng)作出天馬行空般的糕點作品，從萬圣魔鬼主題，到每個節(jié)日或星座的特色蛋糕，他都信手拈來，這些頗具意義和獨特形態(tài)的糕點當然也是主題轟趴的最佳美食伴侶啦。

短時間內(nèi)就可創(chuàng)作出各種形態(tài)和口味的糕點，不僅令店內(nèi)員工佩服不已，更成功“勾引”眾多美食系達人慕名而去。小編知道甜品控們光看圖肯定不夠，如果你們已經(jīng)有些心動了，可以到上海凱賓斯基酒店一樓的Deli，除了歐洲遠道而來的純正糕點烘焙，也會遇見薛大師和其團隊的匠心之作，最后小廣告一下，六點以后半價哦！半價！

達人2號：張倩敏

或

張倩敏：Superlife Culture Club生活藝會的行政總廚，擅長以時令優(yōu)質(zhì)的材料，設(shè)計各式經(jīng)典菜式及創(chuàng)意食譜。她將把歷年烹飪旅程中所累積的對食物和烹飪的睿智，與同樣追求美味生活的大家一一分享。

制作轟趴美食當然是要襯托主題，而海鮮是非常百搭的美食之一，只要些許藍口貝，加些配料就能完成3道非常美味的“轟趴”美味。藍口貝，來自法國圣米歇爾山位于芒什省一小島上，肉質(zhì)肥厚，貝殼薄。法國藍青口以老為尊，越老越清甜，貝殼上的紋路越細密?；钏{青口味美，富有營養(yǎng)。含有鈣、鋅、鐵等多種人體每天所需的微量元素，為人們每天的活動帶來源自大海的無窮能量。最佳品嘗期為每年7月份至來年2月份。

橄欖油檸檬汁煮青口

所需食材：

法國藍青口半斤、

特級初榨橄欖油2湯勺、

檸檬1個切片、

蒜頭5瓣切碎、

黑胡椒適量

制作方法：

1.在鍋里加熱橄欖油，爆香檸檬及蒜頭直至檸檬成焦糖狀

2.加入藍青口，蓋上蓋煮約3分鐘至開口。棄掉未開的青口

3.享用前灑上少許黑胡椒