宋帥 陳晨

摘 要：為了減少商品肉雞疾病的發(fā)生和傳播，提高養(yǎng)殖效益，從肉雞生長條件，飼養(yǎng)方式，免疫，生物安全等方面綜述了肉雞管理技術(shù)的要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：肉雞飼養(yǎng)管理；生物安全

一、肉仔雞的生理特點(diǎn)

1.溫度。肉仔雞指1-8周齡的仔雞，其生理特點(diǎn)：育雛期要求高，雞的體溫為40.3-41.9℃，出殼時(shí)低，4日齡后開始升高，7-10日齡達(dá)正常溫度。1-21日齡體溫調(diào) 節(jié)中樞不健全，達(dá)不到自體調(diào)溫的要求，需人工調(diào)溫，無論冬夏都應(yīng)如此，以保證雛雞對(duì)環(huán)境溫度的需求。22-35天體溫調(diào)節(jié)中樞逐漸完善，可逐漸通過產(chǎn)熱散熱來適應(yīng)外界溫度的變化。35天后，對(duì)溫度要求不嚴(yán)格，而且完全可通過產(chǎn)熱散熱來適應(yīng)外界溫度的變化。高于 30度可導(dǎo)致熱應(yīng)激 ，甚至死亡。環(huán)境溫度低于15度時(shí)也不利于生長發(fā)育，易發(fā)疾病。最佳性能溫度為22-24度。

2.要求足夠的氧。氧是物質(zhì)代謝的主要條件，肉雞 生長迅速，物質(zhì)代謝十分旺盛，對(duì)氧氣的需要量較高，氧的供應(yīng)靠氣體交換而獲得?？諝夂?1%，如通風(fēng)換氣不足，低于17%，易發(fā)生缺氧，就能影響生長發(fā)育，并增加腹水癥、氣管炎、肺炎的發(fā)病率，繼發(fā)呼吸道疾病。低于7%可死亡。

3.消化道短，對(duì)粗纖維消化率低。雞腸道僅為體長的6倍，飼料在腸道中停留時(shí)間短，一般3-20小時(shí)可通過，料中許多營養(yǎng)物質(zhì)不能充分被吸收利用，一般有18-25%含氮物被排出，常排料色糞。

二、肉雞飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)

1.溫度。溫度與生長發(fā)育密切相關(guān)， 尤其育雛階段重要，應(yīng)按肉雞生長期對(duì)溫度的要求而給予滿足。不可過高過低，也不可降的過快。雞背部溫度，鋪面上5cm處， 35日后，變動(dòng)范圍在19- 24℃，22-24℃是肉雞實(shí)現(xiàn)最佳生產(chǎn)性能溫度。舍內(nèi)溫度應(yīng)穩(wěn)定均勻，不忽高忽低，上下溫差應(yīng)小于2度。舍內(nèi)漏風(fēng)，溫度不均 ，要杜絕賊風(fēng)，舍內(nèi)冷聚堆多為賊風(fēng)所致。看雞施溫重要，以雞群分布決定，不要只看溫度計(jì)。

2.濕度。濕度指空氣中的相對(duì)含水量，通常以百分?jǐn)?shù)表示空氣中相對(duì)含水量。濕度對(duì)雞生長發(fā)育有關(guān)。雛雞生長日齡不同，對(duì)濕度要求不一。

（1）育雛前三天空氣濕度控制在70% ，利于保持體熱，防止體熱散發(fā)。低于50%會(huì)脫水，均勻度差，影響生長 。

（2）雛雞在4-14天，不低于60-65%，

（3）雛雞在15-28天，不低于55-60%。

（4）雛雞在35天以后，產(chǎn)熱多，為利于散熱，濕度應(yīng)在50-55%，此階段如果濕度過大（>70% ） 會(huì)導(dǎo)致散熱困難，加大 呼吸引起肺炎誘發(fā)呼吸道疾病和大腸桿菌病。 過?。?50%）空氣過于干燥，灰塵多帶菌也多，呼吸道病多，尤其氣原性大腸桿菌難控制。濕度和溫度關(guān)系密切，濕度不在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)必須調(diào)節(jié)溫度。

三、密度

合理的密度有利于生長發(fā)育 ，保證提供雞的活動(dòng)、休息、采食和飲水的位置。但是要注意：密度過大造成的不良影響：

a、耗料量會(huì)降低，體重小

b、雞舍內(nèi)的通風(fēng)需求量增加

c、生長率會(huì)降低，均勻度差

d、死亡率會(huì)上升

e、會(huì)發(fā)生啄毛

f、胸囊腫情況會(huì)上升

g、羽毛長不好

h、出欄率降低

四、通風(fēng)

通風(fēng)的目的：保證氧的供應(yīng)以利于新陳代謝；排出有害氣體，灰塵；排出濕氣降低濕度；調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度。

1.橫向通風(fēng)：側(cè)風(fēng)口進(jìn)風(fēng)側(cè)風(fēng)機(jī)排風(fēng)，目的是保溫，換氣，用于小日齡（1-2周）。負(fù)壓0.08-0.10。時(shí)控+溫控。

2.聯(lián)合式通風(fēng)：側(cè)風(fēng)口進(jìn)風(fēng)，縱風(fēng)機(jī)排風(fēng)（開總風(fēng)機(jī) 1-3 臺(tái)），目的是保溫，通風(fēng)，保新鮮空氣，用于較大日齡（3周后），負(fù)壓0.06-0.07。時(shí)控。

3.縱向通風(fēng)：濕簾進(jìn)風(fēng)，縱風(fēng)機(jī)排風(fēng)（開總風(fēng)機(jī)4-6臺(tái)）關(guān) 閉所有側(cè)風(fēng)口，目的是降溫，用于大日齡（5周后）或炎熱季節(jié)，負(fù)壓0.05。根據(jù)白天和夜晚溫差確定，白天多開，晚上少開。

五、光照

光照與采食、生長發(fā)育相關(guān) 。連續(xù)光照和短時(shí)黑暗交替使用可以獲得最大日增重，光照過強(qiáng)過弱，過長過短都會(huì)影響生長發(fā)育。光照強(qiáng)度：燈高1.2-1.5m，20平方米

六、 飲水

要經(jīng)常檢查水線，及時(shí)修理堵塞或漏水現(xiàn)象。

每次用藥之后要沖水線 沖水線時(shí)要先打開放閥，以防鼓開水線接頭，然后打開減壓閥上的直通閥，使水線處于直通狀態(tài)，根據(jù)具體情況，每次沖水10-20分鐘。

每次出雞后要徹底沖水線，要先用酸性消毒藥浸泡過夜，然后再?zèng)_30-60分鐘。必要時(shí)要卸下乳頭進(jìn)行沖洗。

七、給料

1.1-3日齡難以在料線盤中吃到料，應(yīng)加深色料布撒料，面 積占25%（4日齡后撤除），或直徑33cm料盤80只/ 個(gè)。每天添料8-12次 。

2.4-8日齡使用小號(hào)料桶， 按50只/個(gè)擺放均勻，每天添料4-6次。

3.6日齡開始每天撤出1/3開料桶，第8天撤完 。

4.育雛開始時(shí)自動(dòng)料線與開食盤同時(shí)使用，讓雞逐漸適應(yīng)自動(dòng)料線。

5.1-10日齡，料盤底落在網(wǎng)架上，以便幼雛采食。從第10天起料盤底離開網(wǎng)面，并隨著日齡增長每隔5天提高一次，直到35日齡，使料盤上沿與雞背同高。

八、免疫

1.日齡，馬立克病疫苗（CVt988或HVT），皮下注射；8—10日齡，新城疫（Ⅳ系或克隆30）傳支（H120）二聯(lián)弱毒疫苗，滴眼鼻或氣霧免疫；10～20日齡，傳染性囊病弱毒疫苗，滴口或飲水，飲水時(shí)劑量加倍；H5亞型禽流感滅活苗，皮下或肌肉注射。20～25日齡，新城疫（Ⅳ系或克隆30）弱毒疫苗，滴鼻眼；28～30日齡，傳支（Hs2）弱毒疫苗、傳染性囊病弱毒疫苗，滴口或飲水，飲水時(shí)加倍劑量；42-45日齡，H5亞型禽流感滅活疫苗，皮下或肌肉注射。

九、生物安全

在集約化生產(chǎn)條件下為保證生物群體健康而采取的一系列綜合防疫體系，衛(wèi)生防疫制度，消毒。

消毒方法：

1.浸泡--小型設(shè)備類

2.噴灑--雞舍頂棚、地面、墻壁、舍外環(huán)境

3.薰蒸--雞舍及工作間

4.火焰--耐熱設(shè)備及雞舍、舍外污物

十、結(jié)語

總之，雞的飼養(yǎng)工作是一項(xiàng)綜合性工作，只有掌握各方面的工作要點(diǎn)，進(jìn)行綜合性考慮，才能提高肉雞飼養(yǎng)水平，達(dá)到正常指標(biāo)。