楊文建

摘 要：農(nóng)業(yè)技術(shù)隨著科技的進(jìn)步發(fā)展也越來(lái)越先進(jìn)，農(nóng)業(yè)人口也占一個(gè)很大的比例。插甸鎮(zhèn)的127個(gè)自然村中，就有22861的人口屬于農(nóng)業(yè)人口，非農(nóng)業(yè)人口只有684人。隨著各地引進(jìn)先進(jìn)的荷蘭豆技術(shù)，荷蘭豆已經(jīng)可以在一年四季都獲得豐收。是一些山區(qū)和半山區(qū)貧困人們擺脫貧困現(xiàn)狀的一個(gè)重要渠道。

關(guān)鍵詞：荷蘭豆；栽培技術(shù)；標(biāo)準(zhǔn)化

在土地和氣候條件適宜的情況下，種植荷蘭豆是一個(gè)非常好的選擇。荷蘭豆不論是對(duì)內(nèi)銷(xiāo)售還是對(duì)外出口都有著很大的市場(chǎng)空間。并且荷蘭豆種植技術(shù)已經(jīng)相對(duì)成熟，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化種植的規(guī)則進(jìn)行，可以達(dá)到高產(chǎn)高收益的效果。

一、荷蘭豆的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)簡(jiǎn)述

1.標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)。標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)是一個(gè)有利于農(nóng)民的技術(shù)，它可以讓農(nóng)民使用最少的土地來(lái)達(dá)到最大的收益，可以節(jié)約土地的使用。例如：插甸鎮(zhèn)因?yàn)檗r(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，使得農(nóng)民收入大幅度提高，在2002-2004年得以響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，實(shí)施退耕還林4153.8畝。在2002年實(shí)現(xiàn)還林989.8畝、2003年2163.4畝、2004年1000.6畝。插甸鎮(zhèn)變成了綠意環(huán)繞的地方，人們的生活環(huán)境得到了很大的提高。

2.種植荷蘭豆基本條件。第一，種植荷蘭豆需要選擇一塊適宜的土地。種植荷蘭豆沒(méi)有嬌貴的花卉等需要嚴(yán)格的土壤要求，它僅僅需要含有有機(jī)質(zhì)的疏松一些的土壤就可以了。第二，正確的施肥。按照標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)格，每667平方米就需要施用2500-3000kg腐熟農(nóng)家肥。在整地的時(shí)候一定不能忘記挖開(kāi)一條8--10厘米深的溝，用于施底肥。第三，做畦。畦是用來(lái)排除多余的水，因?yàn)檫^(guò)多的水會(huì)使荷蘭豆壞死，從而使產(chǎn)量所剩無(wú)幾。荷蘭豆的成長(zhǎng)和根系也不像水稻一樣需要大量的水，可以說(shuō)，荷蘭豆是非常害怕積水的。畦還可以隨時(shí)調(diào)節(jié)土地的含水量，使荷蘭豆隨時(shí)處于最完美的成長(zhǎng)狀態(tài)。通常來(lái)說(shuō)，在播種前的3到4天開(kāi)始進(jìn)行施肥整地。畦面寬90㎝，溝寬30㎝，深30厘米。第四，選擇飽滿(mǎn)無(wú)蟲(chóng)孔的健康種子。調(diào)選種子千萬(wàn)不可大意，一片荷蘭豆中，因?yàn)榉N子的原因半數(shù)長(zhǎng)不出來(lái)，或者因?yàn)檫x的種子不好導(dǎo)致豆苗瘦弱結(jié)不了正常健康的果實(shí)，會(huì)使辛苦的忙碌白費(fèi)。原因只是因?yàn)檫x種的沒(méi)有選好，將導(dǎo)致特別大的損失。所以，為了辛苦和汗水不白費(fèi)，選種這一關(guān)一定不能大意?？梢赃x用品種為“成駒30”的荷蘭豆。在播種前要曬種，時(shí)間在2天左右。

3.種植時(shí)的要求。在種植農(nóng)作物時(shí)，同一塊土地上并不適合始終種植同樣的農(nóng)作物，合理的輪作會(huì)使植物產(chǎn)量增加，而種植同樣的作物不僅讓農(nóng)作物本身產(chǎn)量下降，還會(huì)讓土地肥沃程度下降。在種植荷蘭豆的時(shí)候，最好是在輪作時(shí)種一些禾谷類(lèi)作物。

在荷蘭豆長(zhǎng)到苗期時(shí)，正是雜草叢生的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候雜草會(huì)分走大量的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致豆苗生長(zhǎng)瘦弱，或者直接枯萎。所以，在荷蘭豆成長(zhǎng)的過(guò)程中，通常要在豆苗5-10厘米時(shí)進(jìn)行第一次除草。第二次除草是在豆苗長(zhǎng)到20厘米以?xún)?nèi)時(shí)進(jìn)行的。這個(gè)時(shí)候是雜草又一次長(zhǎng)上來(lái)的時(shí)候，除了需要在這個(gè)時(shí)候除草以外，還需要在荷蘭豆苗的根部進(jìn)行壘土，保證豆苗的正常生長(zhǎng)。當(dāng)然，如果還有雜草生長(zhǎng)時(shí)，就需要第三次除草了。

4.防治荷蘭豆病蟲(chóng)害。防治荷蘭豆的病蟲(chóng)害也是荷蘭豆標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)中的一個(gè)重要部分。荷蘭豆主要有銹病、白粉病等，蟲(chóng)害包括蚜蟲(chóng)、潛葉蠅等。在種植過(guò)程中，要及時(shí)的發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)并及時(shí)噴藥，保護(hù)植物不被啃食。還可以利用害蟲(chóng)的特性來(lái)達(dá)到滅蟲(chóng)的目的。

病害也是需要在發(fā)現(xiàn)的初期就開(kāi)始噴灑藥物。一般情況下，銹病需要噴灑1500-2000倍液的25%粉銹寧可濕性粉劑。根腐病則需要在種子時(shí)期，就將種子與70%百菌清可濕性粉劑拌合。藥物的合理噴灑是保證荷蘭豆正常生長(zhǎng)的措施。

二、荷蘭豆成長(zhǎng)后需求

荷蘭豆在經(jīng)過(guò)幼苗期的雜草、蟲(chóng)害、病害后，還會(huì)遇到一些其他的問(wèn)題，精心的護(hù)養(yǎng)才能獲得滿(mǎn)意的收獲。有道是：“天道酬勤”，經(jīng)過(guò)幼苗稚嫩的生長(zhǎng)期后，又迎來(lái)了新的問(wèn)題。例如藤蔓搭架、追肥、采收、運(yùn)輸?shù)取?/p>

1.荷蘭豆的搭架引蔓。當(dāng)藤蔓漸漸吸收大地和陽(yáng)光的滋養(yǎng)長(zhǎng)大時(shí)，柔軟的枝條使荷蘭豆不能直立的生長(zhǎng)了，這個(gè)時(shí)候如果任由它恣意生長(zhǎng)的話(huà)，就會(huì)造成藤蔓間的糾纏和互相疊壓。這樣，下面的葉片將不能吸收到陽(yáng)光進(jìn)行光合作用，荷蘭豆的產(chǎn)量就會(huì)因此而大量減產(chǎn)。

所以，當(dāng)荷蘭豆細(xì)嫩的藤蔓長(zhǎng)到約25厘米時(shí)，人們就會(huì)用長(zhǎng)約2米的竹竿或木條給荷蘭豆搭起一個(gè)可以用來(lái)依附的支架。并在距地面30厘米的高處拉一條塑料繩，在穴旁插上50厘米長(zhǎng)的毛竹枝，人為地讓荷蘭豆的枝蔓順著人們想要的方向整齊的生長(zhǎng)。讓人們更加方便管理和最后的采摘。通過(guò)支架控制荷蘭豆的疏密，使荷蘭豆更容易吸收陽(yáng)光，光合作用是一株植物生長(zhǎng)的必要活動(dòng)，充足的陽(yáng)光會(huì)讓植物合成更多的有機(jī)物，從而使豆子更加飽滿(mǎn)，收獲也就更加豐富。

2.采收到賣(mài)出的過(guò)程。荷蘭豆一般要將株高在30厘米下時(shí)結(jié)出的豆莢及時(shí)收取，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的豆莢形狀并不好看，甚至?xí)蓄w粒不飽滿(mǎn)的現(xiàn)象。及時(shí)的摘除這些豆莢有利于荷蘭豆的生長(zhǎng)和下一次豆莢的產(chǎn)量。摘除藤蔓低于30厘米時(shí)結(jié)出的豆莢會(huì)使藤蔓繼續(xù)生長(zhǎng)，讓植株的營(yíng)養(yǎng)不浪費(fèi)在這些不完美的果實(shí)上。

在采摘豆莢的過(guò)程中應(yīng)采摘離地高度在30㎝以上的豆莢，采摘的豆莢長(zhǎng)度應(yīng)在6㎝到7㎝之間。采摘豆莢時(shí)，要采摘平直的豆莢，無(wú)蟲(chóng)孔病斑的豆莢，豆莢的厚度應(yīng)在0.5㎝以下。在采摘的過(guò)程中一只手要控制住果柄，用另一手去捏住豆莢，將豆莢摘下，在摘的過(guò)程中動(dòng)作要輕，同時(shí)也要將豆粒一側(cè)的老絲、果蒂、殘花摘除。一般不能將采摘時(shí)間拖后很多，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)使豆莢變老，口感變差，這樣的荷蘭豆是不合格的。在采收的過(guò)程中，一定要注意不要傷害到植物的主體，傷害到主體就會(huì)導(dǎo)致植株結(jié)出的果實(shí)量減少。因?yàn)楹商m豆是一種有著連續(xù)花期可以連續(xù)結(jié)果的植物，所以種植荷蘭豆將會(huì)有一個(gè)月至一個(gè)半月的采摘期。收獲后的豆莢一般會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行清洗和加工，最后進(jìn)行包裝，將豆莢運(yùn)往全國(guó)各地甚至國(guó)外進(jìn)行銷(xiāo)售。通常來(lái)說(shuō)，667㎡的土地產(chǎn)量在600㎏，1㎏的荷蘭豆種子可以收獲200㎏的豆莢。在一些產(chǎn)量比較高的地區(qū)，667㎡的土地可以產(chǎn)900㎏的荷蘭豆，1㎏的種子可以收獲300㎏的豆莢。

三、結(jié)語(yǔ)

荷蘭豆的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)是一項(xiàng)造福廣大農(nóng)民的技術(shù)，它讓農(nóng)民免于自己實(shí)踐而浪費(fèi)時(shí)間，或是避免了農(nóng)民走上一條岔道，使自己的辛苦和汗水得不到收獲。這項(xiàng)技術(shù)也給了消息科技閉塞地區(qū)人們?cè)诜N植技術(shù)上的指導(dǎo)，避免了農(nóng)民們遇到問(wèn)題時(shí)無(wú)處咨詢(xún)的難題。荷蘭豆標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)給山區(qū)和半山區(qū)的人們?cè)黾恿私?jīng)濟(jì)收入，改善了生活條件。

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