何卜忠

摘 要：營(yíng)養(yǎng)豐富的紅肉火龍果在當(dāng)前市場(chǎng)中前景廣闊，具有很強(qiáng)的推廣種植價(jià)值，本文通過分析紅肉火龍果的生長(zhǎng)特性，研究紅肉火龍果防低溫、防干旱、防大風(fēng)的越冬防護(hù)措施以及栽培技術(shù)分析，以期對(duì)紅肉火龍果種植提供幫助，充實(shí)火龍果品種。

關(guān)鍵詞：紅肉火龍果 ； 越冬防護(hù) ； 栽培

亞熱帶地區(qū)是火龍果的主要生長(zhǎng)地。紅肉火龍果，又叫紅龍果、赤果龍，含有葡萄糖、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)礦物質(zhì)，味道清甜，爽嫩而不膩，在食療、血糖降低、養(yǎng)顏潤(rùn)肺、土咳便秘方面具有功效，通常每畝產(chǎn)量在2500公斤以上，市場(chǎng)前景很好。

一、紅肉火龍果的生長(zhǎng)特性

作為多年生植物，紅肉火龍果一年種植能多年收獲，通常五月開花，七月開始收獲，花瓣寬闊，期間半個(gè)月可長(zhǎng)出一批花苞，收獲時(shí)間能達(dá)到六個(gè)月以上。

紅肉火龍果整株沒有葉片，根系在土壤表層分布，主根不明顯，屬須根系植物，通過莖蔓來實(shí)現(xiàn)光合作用，莖蔓柱狀有分節(jié)，花朵外形長(zhǎng)喇叭形狀。紅肉火龍果果實(shí)形狀似圓球或紡錘，外皮紅色、鮮艷，有綠色肉片，邊緣一般紫紅色。單個(gè)紅肉火龍果重量一般在350克到500克之間，個(gè)別能達(dá)到750克以上，果肉紅色，軟嫩多汁，有似黑色芝麻種子遍布其中。

紅肉火龍果有很強(qiáng)的抽枝能力和發(fā)芽能力，全年沒有休眠特征，生長(zhǎng)環(huán)境一般在溫度高于15度，在生長(zhǎng)條件適宜的環(huán)境中，莖蔓每天可生長(zhǎng)5CM以上，需適當(dāng)摘心保證母枝生長(zhǎng)。要達(dá)到開花的要求，氣溫需在30度以上。

紅肉火龍果植株可耐高溫，長(zhǎng)期不適環(huán)境中容易落花蕾，果實(shí)長(zhǎng)出小，主要的紅斑病是因?yàn)榻?jīng)過冰雪天氣，正常情況受到蟲害少，在生長(zhǎng)過程中不需要農(nóng)藥施用，養(yǎng)植生態(tài)環(huán)保。

二、紅肉火龍果的越冬防護(hù)

1.注意低溫防護(hù)。紅肉火龍果有非常差的耐寒性，溫度過低其將不生長(zhǎng)甚至?xí)粌鏊?，故其的種植區(qū)域主要集中在我國(guó)亞熱帶地區(qū)具有常年較高的溫度。但在冬季的時(shí)候，要做好低溫防護(hù)工作，低溫很容易對(duì)紅肉火龍果產(chǎn)量造成影響，需提前準(zhǔn)備周全，認(rèn)真防范。對(duì)于火龍果幼苗，建議采購(gòu)地膜覆蓋，最容易受到低溫侵害的是幼苗時(shí)期。對(duì)于開花時(shí)期火龍果，建議通過大棚遮蔽，或者用其他合適的遮檔物，防止氣溫驟然下降時(shí)對(duì)花蕾的傷害。對(duì)于果實(shí)時(shí)期，可以通過對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋，有效隔離水分，保持溫度，使果實(shí)不容易凍傷。

2.注意干旱防護(hù)。冬季降水稀少容易遭遇干旱，紅肉火龍果雖然對(duì)于干旱有一定的承受能力，但干旱時(shí)節(jié)水分的減少超過其承受值，會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢，對(duì)火龍果正常發(fā)育產(chǎn)生不良影響。對(duì)于亞熱帶地區(qū)，在冬季時(shí)期要根據(jù)降水情況，采購(gòu)適當(dāng)?shù)娜斯菜翊胧ＷC根部水分，使火龍果適宜環(huán)境生長(zhǎng)正常。

3.注意大風(fēng)防護(hù)。作為淺根性植物，紅肉火龍果很容易受到亞熱帶地區(qū)季風(fēng)氣候的干擾，大風(fēng)對(duì)整株火龍果會(huì)造成截?cái)嘀仓?，帶來毀滅性的傷害。同時(shí)大風(fēng)俱來的雨水會(huì)使紅肉火龍果根部水分過量，過度浸泡，嚴(yán)重影響火龍果生長(zhǎng)，甚至?xí)霈F(xiàn)絕收的情況。因此，可結(jié)合上述提到的大棚、挖溝開暢排水等措施，降低大風(fēng)直接侵害火龍果。

三、紅肉火龍果的栽培技術(shù)

1.建園備耕。針對(duì)火龍果淺根性肉質(zhì)植物特性，首先需要選擇陽(yáng)光充足、通水良好的水田或者山坡沙壤土地。紅肉火龍果雖然對(duì)土壤的要求不是很高，但通透營(yíng)養(yǎng)的土質(zhì)對(duì)促進(jìn)火龍果生長(zhǎng)和提升產(chǎn)量很有幫助，因此在挖穴時(shí)可用有機(jī)肥和過磷酸鈣與土壤混合做成1米寬、0.2米深的樹盤供栽種，對(duì)于植苗可淺不宜深。要盡可能地保持土質(zhì)的疏松性。

2.育苗種植?；瘕埞姆敝呈峭ㄟ^育苗定植嫁接方式實(shí)現(xiàn)，將嫁接用截條從成年的紅肉火龍果樹上剪下，需要存放一周的時(shí)間在陰涼的地方，然后在指定的苗床上育苗，育苗時(shí)枝條芽一定要向上，不能顛倒，枝條必須是已經(jīng)摘心的，沒有摘心的枝條出根將會(huì)很慢，不能成長(zhǎng)為壯苗。另外對(duì)于土壤補(bǔ)充水分一定要等到截枝條的刀口完成愈合才能進(jìn)行，否則就會(huì)爛根失敗。

3.定植護(hù)理。紅肉火龍果栽培在定植后很重要的是護(hù)理工作，護(hù)理的到位與否與火龍果的正常生長(zhǎng)密切相關(guān)。護(hù)理的關(guān)鍵是對(duì)紅肉火龍果的每個(gè)個(gè)體長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行仔細(xì)地觀察，對(duì)于生長(zhǎng)中存在偏差的紅肉火龍果，可采用科學(xué)合適的措施使其達(dá)到生長(zhǎng)狀態(tài)。在護(hù)理當(dāng)中，尤為關(guān)鍵的是保證通透和濕潤(rùn)，在施肥方面采用農(nóng)家肥加磷肥，夾雜氮鉀復(fù)合肥，對(duì)于根系尚不發(fā)達(dá)的紅火果苗可施用水肥。

4.修剪促花。紅肉火龍果要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)生長(zhǎng)栽培需要一定的修剪，形成莖蔓與側(cè)蔓之間的平衡，能有合適的空間享受到適當(dāng)?shù)墓庹?，修剪主要做法是摘心，?duì)于主莖蔓是頂端摘心，對(duì)于側(cè)蔓摘心防止生長(zhǎng)方向偏離及過度枝條生長(zhǎng)影響開花結(jié)果。原則上一級(jí)枝干一般長(zhǎng)要50CM的時(shí)候摘心，紅肉火龍果的整個(gè)花期期間都需要進(jìn)行摘心，主要讓花在側(cè)莖上多開，突出主莖枝干。針對(duì)紅肉火龍果開花晚、早謝的情況，自然昆蟲在其開花過程中較少參與授粉，需要人工授粉彌補(bǔ)自然有限授粉實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，主要在雄蕊上手觸摸，在粉沾到手上時(shí)進(jìn)行人工授粉。

5.無果管理。紅肉火龍果的無果期通常在每年的上半年，在這一期間的修剪、養(yǎng)護(hù)等管理對(duì)紅肉火龍果的高產(chǎn)高質(zhì)具有很大的促進(jìn)作用，通過將多余的分枝去除，供給有效養(yǎng)分，保證光照，以使母枝在下半年正常的開花結(jié)果，掛果更多，質(zhì)量更佳。

四、紅肉火龍果的食用價(jià)值

前面已提到火龍果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在保健效果方面也較為顯著。紅肉火龍果果肉中的種仁元素更是豐富，其果肉含有許多的不飽和脂肪酸、必需氨基酸等人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素和微量元素。同時(shí)紅肉火龍果從玫瑰紅到紫紅色的皮肉是良好的天然色素提取來源，有四種甜菜苷色素可以從果肉中分離、兩種甜菜苷色素可以從果皮中分離，色素價(jià)值極高。在食用方面，幾乎不含果糖以及蔗糖的果肉，以葡萄糖為主的天然糖分很容易生吃。同時(shí)紅肉火龍果含有一般水果中都不具備的植物性白蛋白、花青素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為低能量的水果，在防止血管硬化、排毒護(hù)胃、預(yù)防貧血、美白減肥等藥用價(jià)值也深受追捧。除了直接食用，紅肉火龍果可開發(fā)制作成果酒、低糖果脯、罐頭、火龍果花保健飲料等，具有多方位開發(fā)研究?jī)r(jià)值。

五、結(jié)語(yǔ)

較強(qiáng)適應(yīng)性、生長(zhǎng)周期短、早結(jié)早豐的紅肉火龍果蟲害少，不用農(nóng)藥，綠色生態(tài)，是一種自然健康的水果。與白肉類火龍果相比，紅肉火龍果開花時(shí)間較長(zhǎng)，上市時(shí)間多出一個(gè)月，產(chǎn)量能增加20%以上，更受到消費(fèi)者的青睞。針對(duì)火龍果的生長(zhǎng)狀況，運(yùn)用科學(xué)先進(jìn)的栽培理念，做好越冬防護(hù)需要注意的防寒、防旱、防風(fēng)工作，有序地推進(jìn)建園、育苗、修剪及收果后管理，給火龍果打造一個(gè)適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，就會(huì)打造一份高產(chǎn)量、高質(zhì)量，就會(huì)迎來一片豐收。

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