謝盛良

摘 要 隨著人民生活水平的不斷提高，人們也越來越重視飲食食物的質(zhì)量及品種，近些年來，苦瓜已然成為人們餐桌上的一道常見菜?？喙暇哂星鍩嵯睢B(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目等多重功效，對治療痱子過多、痢疾和中暑發(fā)熱結(jié)膜炎等病都有一定的療效。此外，苦瓜的維生素C含量很高，具有保護(hù)細(xì)胞膜、預(yù)防壞血病、防止動脈粥樣硬化、保護(hù)心臟等作用；還具有解毒等功效，深受廣大群眾的喜愛。隨著現(xiàn)代栽培技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，使很多菜的廣泛種栽成為現(xiàn)實，探討在苦瓜的栽種過程中，對出現(xiàn)的一些主要病重加以介紹，以供農(nóng)戶參考。

關(guān)鍵詞 苦瓜病蟲害；防治措施

中圖分類號：S436.429 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）15-0-02

苦瓜，葫蘆科植物苦瓜的果實，原產(chǎn)地是在亞洲熱帶地區(qū)，廣泛分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。印度、日本及東南亞地區(qū)栽培歷史久遠(yuǎn)，中國栽培歷史約600 a?？喙暇哂刑厥獾目辔叮匀皇艿酱蟊姷南矏?，這不單純因為它的口味特殊，還因為其具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用[1]。但在栽培過程中，根據(jù)不同季節(jié)有一些病蟲害的危害，本文將分析在苦瓜栽種過程中常見的一些病蟲災(zāi)害，并提出詳細(xì)的預(yù)防病蟲災(zāi)害的措施。

1 苦瓜的介紹

苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本，枝、莖、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。苦瓜在春夏之際開花，雌雄同株，呈黃色。果實的形狀呈長橢圓形，苦瓜的表面具有多數(shù)不整齊瘤狀突起。種子藏于肉質(zhì)果實之中，成熟時有紅色的囊裹著。原產(chǎn)地在東南亞等地區(qū)，在我國的廣東、湖南、湖北、海南等地區(qū)都有種植。

2 苦瓜栽種的主要病害及防治措施

在苦瓜的栽種過程中，主要的病害有白粉病、猝倒病和蔓枯病等。

2.1 白粉病

2.1.1 癥狀表現(xiàn)

其主要的表現(xiàn)為葉片出現(xiàn)一定程度的損害，在發(fā)病初期，葉片上出現(xiàn)圓形的白粉斑，白粉斑的直徑約為4～6 mm，之后連接成片，導(dǎo)致葉片發(fā)黃，最后產(chǎn)生干枯現(xiàn)象，植株的生長衰弱，結(jié)瓜的數(shù)量減少，生育期極短。白粉病成病的主要原因是因為真菌性病害，病原菌為單絲殼白粉菌和瓜白粉菌。冬季當(dāng)病原菌滯留在病殘體，到第2年就會進(jìn)行初侵染，發(fā)病后期產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行再感染，引起病害蔓延擴(kuò)展，等到氣溫回升時，病菌更是大肆蔓延，等到溫暖濕悶的天氣，如施用氮肥過多，植株生長過旺或生長不良時發(fā)病更加重[2]。

2.1.2 預(yù)防措施

一是科學(xué)輪作。選用優(yōu)質(zhì)的種子，在播種前進(jìn)行浸種和土壤消毒，選擇土質(zhì)較好、排水通風(fēng)方便的地方進(jìn)行耕作，同時要注意不能與同一類別的蔬菜一同耕作。二是合理密植。在進(jìn)行耕種時要控制好耕種的密度，一般667 m2植400～450株為宜，及時整治打葉，保證作物通風(fēng)，以此來提高作物的抗病能力，確保高產(chǎn)。三是及時排澇。在遇到陰雨天氣的時候要保證排水清溝，田間地面沒有積水，防止因土壤水分過多而導(dǎo)致澇害。四是藥物防治?？刹捎脟H上防治白粉病最先進(jìn)的藥劑晴菌唑與乙嘧酚磺酸酯完美組合，屬于腺嘌呤核苷脫氨酶抑制劑。內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療作用，可直接被植物根、莖、葉迅速吸收，并在植物體內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)到各個部位，故耐雨水沖刷。施藥后持效期10～14 d，具有用量少、高效、低毒，對白粉病的根治有特效優(yōu)點(diǎn)。

2.2 猝倒病

2.2.1 癥狀表現(xiàn)

猝倒病主要表現(xiàn)為葉片產(chǎn)生枯萎現(xiàn)象，植物的株莖基部及根部維管束組織變成褐色，軟化萎縮甚至產(chǎn)生腐爛。該病的成因是真菌性病害，病原菌為金黃尖鐮孢菌，病原菌在土壤和肥料中越冬，成為主要初侵染源。病菌通過灌溉水或雨水飛濺，從地上部分的傷口侵入，進(jìn)行再侵染。施用未充分腐熟的土雜肥，地勢低洼的地方，會直接導(dǎo)致植株根系發(fā)育不良。

2.2.2 預(yù)防措施

第一，進(jìn)行適時的播種，因為苦瓜的播種需要具備一定的季節(jié)條件，苦瓜喜溫，因此不宜在溫度過低的時候進(jìn)行播種，要等到溫度適宜的時候方可進(jìn)行播種。第二，要選用抗猝倒病能力較為強(qiáng)的種子，將種子浸泡、對土壤進(jìn)行消毒處理后再進(jìn)行播種，播種結(jié)束后在土壤上層覆蓋一層營養(yǎng)土，可以有效的降低土壤的病發(fā)率[3]。第三要進(jìn)行藥物治療，當(dāng)病害發(fā)生后可噴灑72.2%普力克水劑400倍液、69%安克錳鋅水分散粒劑或可濕性粉劑1 000倍液、47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑80倍液進(jìn)行藥物防治。

2.3 蔓枯病

2.3.1 癥狀表現(xiàn)

蔓枯病主要危害莖蔓部分，對葉片和果實也產(chǎn)生一定的危害，在前期階段，莖蔓病處為顯現(xiàn)為梭形病斑，后期發(fā)展為不規(guī)則形狀，葉片呈現(xiàn)褐色，病斑處會開裂，嚴(yán)重時全株全部枯萎病死。蔓枯病的成因是真菌性病害。其病原菌為瀉根亞隔孢殼菌，當(dāng)病菌殘體附在種子或土壤中越冬，到第2年病菌通過風(fēng)雨傳播，從氣孔、水孔或傷口侵入，導(dǎo)致病菌的蔓延致使葉片的死亡。

2.3.2 預(yù)防措施

第一，要選擇抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種；第二，要進(jìn)行浸種，選用40%福爾馬林和50%的雙氧水浸泡種子，時間控制在30 min之內(nèi)；第三，在播種之前，在對應(yīng)的土壤進(jìn)行消毒處理，選擇良好的天氣對土壤進(jìn)行翻耕，結(jié)束后適當(dāng)曬田，在使用草木灰進(jìn)行撒播，可以中和土壤的酸性，防止病菌生長；第四，要使用相關(guān)藥物進(jìn)行防治，當(dāng)病害發(fā)生之際，要及時發(fā)現(xiàn)病原，并且找到病株，及時進(jìn)行根治，可在發(fā)病初期，用針對性藥劑+新高脂膜500倍液噴霧防治，將新高脂膜噴施在植株葉面，給葉片穿上保護(hù)衣，以便來隔絕病菌的感染，提高植株的抗病毒能力，保證植物的光合作用強(qiáng)度，1周為一個療程，連續(xù)治療2周，每周大概2～3次，可以達(dá)到良好的效果。

3 苦瓜栽種的蟲害種類及防御措施

在苦瓜的栽種過程中，主要產(chǎn)生的蟲害有斜紋夜蛾、瓜實蠅等。

3.1 斜紋夜蛾

3.1.1 危害

斜紋夜蛾在高溫下容易產(chǎn)生，其主要的發(fā)病特點(diǎn)有：突發(fā)性、暴發(fā)性、繁殖能力快等，幼蟲在瓜類成活，并吸取瓜食，在一定程度上危害苦瓜的正常生長。

3.1.2 預(yù)防措施

在幼蟲未成活之前就要進(jìn)行防治，可使用胡蘿卜、紅薯加糖發(fā)酵后，拌入適量敵百蟲，放置在田間棚下，1 m左右的距離懸掛1個，如若成蟲，則分量要加強(qiáng)，噴打藥劑應(yīng)盡量在蟲害發(fā)生初期進(jìn)行，特別是對于一些速效性較差的農(nóng)藥。進(jìn)入成蟲后，暴食期將很難有效防治，以傍晚時打藥效果最佳，同時注意交替用藥。

3.2 瓜實蠅

3.2.1 危害

在田間如果發(fā)現(xiàn)有少量苦瓜果實上出現(xiàn)局部黃色的小斑點(diǎn)，黃點(diǎn)中央有小針孔刺傷痕，并有流膠、畸形，甚至爛瓜現(xiàn)象，這就是苦瓜發(fā)生瓜實蠅現(xiàn)象。

3.2.2 預(yù)防措施

防治瓜實蠅的最有效措施是采用毒餌誘殺成蟲。其主要操作步驟是：先將香蕉皮或菠蘿皮用敵百蟲浸泡后，放置在瓜棚下，也可用南瓜或紅薯煮熟后經(jīng)發(fā)酵，加入敵百蟲和少許香精，再用水調(diào)成糊狀，直接懸掛棚內(nèi)，每1 m放置1處，每處放置25 g左右，可起到誘殺成蟲的效果。

4 結(jié)語

在苦瓜的栽種時，無論產(chǎn)生哪一種病蟲害，都應(yīng)該要及時找到發(fā)病原因，根據(jù)發(fā)病情況對其進(jìn)行根治，要確保藥物用量的合理、土壤土質(zhì)的情況、播種的季節(jié)適宜、有效進(jìn)行根治，既保證苦瓜的高產(chǎn)又保證減少環(huán)境的污染。

參考文獻(xiàn)

[1]朱文革，徐紅衛(wèi)，李茂年，等.早春莧菜-絲瓜-秋苦瓜-早春萵苣一年四茬高效種植模式[J].長江蔬菜，2013（7）：30-32.

[2]林珊宇，朱桂寧，顏梅新，等.廣西瓜類白粉病菌對醚菌酯的抗藥性及其對3種藥劑的敏感性檢測[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報，2014（3）401-405.

[3]周學(xué)海.淺談無公害栽培苦瓜及病蟲害防治技術(shù)措施[J].科技致富向?qū)В?011（19）：23.

（責(zé)任編輯：劉昀）