王芳玲

摘 要 山楂，也稱為紅果、山里紅，其因?yàn)榫哂袠O強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)效益、藥物效益而被人們所接受。山楂本身較強(qiáng)的生存性，目前許多地區(qū)都開始將山楂作為種植的主要選擇。但是如何種植與養(yǎng)護(hù)才能不斷提高山楂的產(chǎn)量與質(zhì)量，成為目前山楂種植栽培技術(shù)的重點(diǎn)。從山楂栽培、土壤管理、施肥處理、灌水及修剪整型等多個方面探究山楂豐產(chǎn)栽培的對策與方法，以期為我國相關(guān)的山楂種植人員提供理論參考與實(shí)際借鑒。

關(guān)鍵詞 山楂；豐產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號：S661.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）15-0-02

山楂喜陽，且具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性，對環(huán)境條件沒有過高的要求。所以一些地區(qū)實(shí)行退耕還林政策之后，都開始將種植山楂作為首選。此外，因?yàn)樯介哂幸欢ǖ乃幱脙r值和食用價值，所以其市場價值偏高。提高山楂的產(chǎn)量與栽培質(zhì)量將是有利于山楂種植行業(yè)不斷進(jìn)步與發(fā)展的關(guān)鍵對策。

1 山楂豐產(chǎn)的栽植技術(shù)

1.1 栽植

栽植，既是山楂種植的關(guān)鍵步驟，也是實(shí)現(xiàn)山楂豐產(chǎn)的重要舉措。要想更好地對山楂進(jìn)行栽植，首先需要對地形進(jìn)行平整處理。所謂平整土地，可以理解為將土地挖出1 m×1 m×1 m的坑，且在進(jìn)行挖坑的過程中將土的表面與內(nèi)部分開放置。填土?xí)r，還應(yīng)該將表面的土填入到溝底部分，將心土填入到上層部分。當(dāng)填好之后，則需要及時對坑內(nèi)進(jìn)行灌水處理。

1.2 選苗

還需要選擇品質(zhì)量好、根部粗壯的苗。一般苗的地徑直徑為1.2～1.5 cm，且根系部分必須格外發(fā)達(dá)。側(cè)根的數(shù)量可以控制為5、6條，且不允許有病蟲害出現(xiàn)。只有健壯優(yōu)質(zhì)的樹苗，才能為山楂的后續(xù)種植與生長奠定良好基礎(chǔ)。

1.3 定植

則需要對苗木進(jìn)行定植處理。當(dāng)坑中的土已經(jīng)填實(shí)完畢，則需要將苗木的葉子去掉。將苗木的根部浸水處理，3～4 h之后進(jìn)行定植。栽好之后的幼株需要封好，這樣才能避免風(fēng)吹而任意擺動[1]。一般來看，定植的最佳時間為每年的10月中旬-11月中旬，這一階段對植株進(jìn)行定植可以使幼株的傷口愈合速度加快，進(jìn)而不影響第2年的發(fā)芽與生長。

2 山楂豐產(chǎn)的土壤管理技術(shù)

對于山楂種植而言，土壤管理也是至關(guān)重要的。對土壤進(jìn)行科學(xué)管理可以為山楂豐產(chǎn)提供基礎(chǔ)的物質(zhì)條件，所以山楂豐產(chǎn)的土壤管理技術(shù)可以分為3種形式。

2.1 清耕法

清耕，就是每年多次進(jìn)行耕作，使土壤始終保持一種松軟、通透且氣體流動性較強(qiáng)的狀態(tài)。且常年耕作還會使土壤當(dāng)中的微生物繁殖與有機(jī)物氧化分解，從而提高了有機(jī)氮的含量，避免土壤當(dāng)中過多的水分出現(xiàn)蒸發(fā)現(xiàn)象。這樣的方法有利于山楂種植過程中的水分保存，從而起到除草、保水、保肥等重要功效。

2.2 生草法

生草，就是要求在果園內(nèi)部長期種植草類，并且行間不進(jìn)行耕作，這樣則可以有效改善果園內(nèi)的水土流失現(xiàn)象。

2.3 覆蓋方法

這里所說的覆蓋法分為2種。第一種為利用秸稈與雜草進(jìn)行覆蓋，主要目的就是防止果園當(dāng)中出現(xiàn)嚴(yán)重的水分蒸發(fā)現(xiàn)象，從而造成水土流失加劇。同時，還可以有效抑制草腐爛之后所出現(xiàn)的返堿現(xiàn)象，確保了土壤的養(yǎng)分及有機(jī)質(zhì)的含量，最終為山楂根系吸收養(yǎng)分提供條件。第二種，利用地膜進(jìn)行覆蓋，其目的主要是提高地表溫度，從而起到保水及防止干旱的作用。

3 山楂豐產(chǎn)的施肥技術(shù)

施肥的目的是增加土壤當(dāng)中的肥力，從而為山楂的生長提供一個較為良好的環(huán)境。對于山楂種植而言，其施肥可以從4個方面入手。

3.1 基肥

也就是最為基礎(chǔ)的肥料施加。這一肥料的實(shí)施在秋季和春季比較常見，秋天效果最為顯著。一般而言，在秋季，施肥可以選擇果實(shí)采收前后直到完全落葉之前，且越早效果越好。如果選擇在春季施肥，則需要在早春時期，苗木開始萌芽階段就施行。基肥的選擇最好混合磷酸鈣以及骨粉等，其效果會更加明顯，且更加有利于山楂的生長。

3.2 追肥

追肥，是在每年施加基肥之后，所進(jìn)行的再次肥料追加。一般還需要對根部再次追肥2～3次。在山楂的苗木開始萌芽之前需要追加速效性氮肥，這樣可以有效促進(jìn)新梢的生長，且有利于之后的開花與結(jié)果。在山楂幼果逐步膨大的過程中進(jìn)行追肥則可以有助于花芽實(shí)現(xiàn)分化，從而使果實(shí)逐步龐大。故而這一階段將磷肥、鉀肥作為主要選擇肥料[2]。如果山楂在果實(shí)采收之后，生長狀態(tài)較差且結(jié)果相對較多，那么就需要對其進(jìn)行再次追加施肥，這樣可以提高山楂樹本身的樹體營養(yǎng)，進(jìn)而提高其越冬能力。

3.3 噴肥

需要對山楂的葉面進(jìn)行噴肥處理，一般在花開前后和新梢逐步生長以及幼果生長期間進(jìn)行肥料噴灑。這一時期的肥料主要選用0.3%～0.5%濃度的尿素，這樣將有助于著果且促進(jìn)幼果盡快生長。

3.4 埋壓綠肥

最后，還可以進(jìn)行埋壓綠肥，其施肥時間則需要在綠肥成花之后的雨季進(jìn)行。

4 山楂豐產(chǎn)的灌水技術(shù)

對山楂進(jìn)行灌水，需要按照技術(shù)要求進(jìn)行的。灌水的作用就在于當(dāng)土壤處于干旱狀態(tài)且水分嚴(yán)重不足時，新梢的生長將會受到嚴(yán)重阻礙。葉片本身會出現(xiàn)衰老現(xiàn)象，且果實(shí)體積相對較小，著果率相對下降。甚至缺水嚴(yán)重時，還會造成枝條抽干現(xiàn)象。因此需要及時對山楂樹進(jìn)行灌水處理。第1次灌水需要在萌芽階段，并且與第一次追肥相結(jié)合，這樣可以幫助樹木盡快萌芽開花與結(jié)果。第2次灌水需要在幼果逐步膨大的階段，這時候結(jié)合追肥，可以促進(jìn)果實(shí)快速生長。第3次灌水則需要在土壤封凍之前，這樣可以確保山楂樹在冬季時期的抗寒能力有所提升。而最后一次補(bǔ)灌水則可以在果實(shí)逐步膨大的7、8月左右，且如果氣候條件較差且干旱狀態(tài)加劇，則需要進(jìn)行灌水處理。這時的灌水技術(shù)可以使果實(shí)不斷膨大且生長，增加果實(shí)體積的同時，也使山楂的產(chǎn)量不斷增加。

5 山楂豐產(chǎn)的修剪整型技術(shù)與病蟲害防治

5.1 修剪

修剪在山楂樹栽培過程當(dāng)中至關(guān)重要，在不同的季節(jié)有著不同的修剪方式。冬季修剪需要防止內(nèi)膛出現(xiàn)光禿現(xiàn)象；同時，也應(yīng)該避免短截。注重這一時期果樹的復(fù)壯，可以使果樹本身的生長態(tài)勢增強(qiáng)，進(jìn)而有效提高產(chǎn)量。而在夏季進(jìn)行修剪則需要對其進(jìn)行疏枝處理，因?yàn)樯介珮浔旧淼某樾律夷芰^強(qiáng)，所以許多時候會出現(xiàn)枝條過于豐富的現(xiàn)象。因此，對其進(jìn)行修剪，可以將位置不當(dāng)以及發(fā)育過旺的枝條及時清除，從而為樹木生長提供較好的透光條件。

5.2 整型

對山楂樹進(jìn)行整型也是比較重要的。常見的整型結(jié)果主要有雙層五主枝分層形和開心型。根據(jù)不同的情況選擇不同的整型技術(shù)是至關(guān)重要的。

在對樹木進(jìn)行修剪整型之后，不可以忽視病蟲害的防治工作開展。病蟲害防治需要遵循預(yù)防為主、治療為輔的原則，盡可能將病蟲害消滅在發(fā)生之前。并且在實(shí)際種植過程當(dāng)中盡可能選擇無機(jī)農(nóng)藥，避免農(nóng)藥對樹木產(chǎn)生嚴(yán)重影響。

6 結(jié)語

在山楂栽培過程當(dāng)中，注重技術(shù)的應(yīng)用可以有效實(shí)現(xiàn)山楂豐產(chǎn)，從而提高山楂果實(shí)的質(zhì)量，切實(shí)實(shí)現(xiàn)山楂種植水平的提升，為山楂市場的經(jīng)濟(jì)效益提升與社會效益提高提供幫助。

參考文獻(xiàn)

[1]鄢德銳，胡琳山.山楂豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].山西果樹，1989（4）：17-19.

[2]劉利鳳.河南濮陽山楂栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].果樹實(shí)用技術(shù)與信息，2015（11）：15-17.

（責(zé)任編輯：劉昀）