林美娥

摘 要 2015年，古田縣從廣西欽州市引入巨無霸百香果，經(jīng)試驗(yàn)觀察，該品種果大質(zhì)優(yōu)，具有良好發(fā)展前景。

關(guān)鍵詞 巨無霸百香果；引種表現(xiàn)；福建省古田縣

中圖分類號(hào)：S667.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2016）15-0-02

百香果因含眾多水果的香味而冠名，學(xué)名西番蓮，其果汁富含17種人體必需的氨基酸及多種維生素、微量元素，葉、花、枝蔓和果都極具觀賞價(jià)值，是集經(jīng)濟(jì)、保健、美化為一體的樹種。2015年3月，從廣西欽州市引入巨無霸百香果苗到古田翠屏湖后垅頭種植并取得成功，該品種表現(xiàn)為果個(gè)大，品質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性強(qiáng)，市場(chǎng)價(jià)格高且緊俏，值得推廣。

1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地設(shè)在古田縣翠屏湖后垅頭即古田天寶培訓(xùn)中心進(jìn)行，供試面積為0.65 hm2，當(dāng)?shù)睾０胃叨?65 m，年平均氣溫18.5 ℃最冷月平均氣溫為8 ℃（除罕見的極端天氣年份外），年降雨量1 609.7 mm，年日照時(shí)數(shù)1 894.9 h，無霜期278 d，試驗(yàn)地為平地，交通、排灌水均方便，黃壤土，背風(fēng)向陽，穴墾種植[1]。

2 引種表現(xiàn)

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

巨無霸百香果屬甜型果，產(chǎn)量略低于紫香1號(hào)和臺(tái)農(nóng)1號(hào)，果型是將近它們兩倍大，耐貯運(yùn)，市場(chǎng)價(jià)格比其他種高12元/kg左右，667 m2產(chǎn)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通品種。果實(shí)橢圓形，平均縱徑9.8 cm、橫徑8.3 cm，單果質(zhì)量100～130 g，最大果質(zhì)量為140 g，果皮紫色帶明顯的星狀斑點(diǎn)，果皮稍厚為0.4～0.7 cm，果肉為橙黃色，種子較多為黑色，果汁含量、總酸量、單果質(zhì)量及果皮顏色都和紫香1號(hào)和臺(tái)農(nóng)1號(hào)不同（見表1）

2.2 生長結(jié)果習(xí)性

巨無霸百香果粗生易長，除了冬季0 ℃以下生長受阻，幾乎周年均可生長。當(dāng)年開花，當(dāng)年結(jié)果，單株當(dāng)年產(chǎn)量平均為33 kg左右，3月中旬種植的，6月上旬就開花，從花芽分化到開花僅30 d左右，每日開花在上午10：00-14：00。果實(shí)發(fā)育增大經(jīng)歷的時(shí)間很短，開花后16～18 d果實(shí)就長到最大，果實(shí)發(fā)育因季節(jié)氣候不同而不同，一般6-7月開的花50～60 d成熟，8-9月開的花要70～90 d成熟，10月中旬以后開的花要120～130 d成熟。開花結(jié)果期比普通品種更早，據(jù)觀察巨無霸3月種植的扦插苗當(dāng)年6月上旬就開花，而同一片種植的臺(tái)農(nóng)1號(hào)和紫香1號(hào)扦插苗6月下旬-7月上旬才開花，開花期大約提前15 d左右，果實(shí)成熟期提前10 d左右。

3 主要栽培技術(shù)

3.1 中穴大肥定植

試驗(yàn)地黃壤土較黏重、瘠薄、偏酸，在定植前2個(gè)月每667 m2施石灰50 kg，把土壤pH值調(diào)到5.5～6.5，定植穴長×寬×深為60 cm×60 cm×50 cm。定植前1個(gè)月穴施腐熟雞屎肥20 kg，鈣鎂磷0.5 kg，并與表土拌均回填穴深度的2/3，之后回表土高出畦面30 cm的種植墩，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?-4月種植最佳，定植時(shí)先在種植墩中間挖一個(gè)比根盤大的穴，把苗輕輕放入，填土踏實(shí)，讓土壤與根系緊密接觸，栽后及時(shí)澆定根水。

3.2 及時(shí)立桿、搭架

百香果長至40～50 cm以上時(shí)，就要及時(shí)立桿，引蔓上架，當(dāng)蔓長到1.5 m內(nèi)，就要搭好架，棚架高度1.8～2.0 m。棚架材料可以是水泥柱、石柱、木柱等，為了節(jié)省成本，采用木柱、竹竿、鐵鋼絲等作材料[2]。

3.3 加強(qiáng)土肥水管理

3.3.1 清園工作

平時(shí)結(jié)合除草進(jìn)行中耕松土，冬季清園后進(jìn)行全園深翻，翻土結(jié)合埋入清園的雜草和殘枝落葉，同時(shí)每667 m2撒施石灰50 kg左右。

3.3.2 科學(xué)施肥

百香果種植成活15 d后施0.5%稀尿素液和稀人糞尿，每株每月2次，以后隨著苗木長大，施肥量也逐漸增加，并配合葉面肥噴施。一般每年每株施農(nóng)家肥20～30 kg，尿素0.6～0.8 kg，磷肥0.7～0.9 kg，鉀肥1.2～1.3 kg，硼砂75 g。

3.3.3 適時(shí)排灌

水分管理是百香果種植成敗的重要一環(huán)，百香果是淺根系植物，水平根分布可達(dá)4～5 m，垂直根分布在5～40 cm的土層中，百香果即怕澇，又怕旱，最好保持濕潤。首先要開好排水溝，溝中留水約5 cm高，半個(gè)月不下透雨時(shí)要灌水1次，做到旱能灌，澇能及時(shí)排，土壤濕度保持在田間最大持水量的60%為好。

3.4 整枝修剪

百香果定植恢復(fù)生長后，每5 d抹腋芽一次，促使主蔓速生、粗壯，主蔓上架后，要牽引側(cè)蔓往不同方向纏繞，利于早日抽發(fā)結(jié)果枝。據(jù)觀察，百香果幼樹采用單主蔓雙層四枝整型法比較理想，當(dāng)主蔓長到70～80 cm時(shí)留側(cè)蔓2枝，分別牽引上架，作第一層主蔓，植株長到150～160 cm時(shí)，再留一壯側(cè)枝與主蔓延長枝成為二層主枝，形成雙層四枝蔓整型，期間將主蔓80 cm以下和80～160 cm間的側(cè)枝、萌芽全部去除。

3.5 病蟲害防治

遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，一旦發(fā)生病蟲害首先選擇物理防治和農(nóng)業(yè)防治及生物防治，最后實(shí)在沒辦法控制，再選擇化學(xué)防治，百香果巨無霸常見的病害有莖基腐病、葉斑病，蟲害有紅蜘蛛、蛞蝓和蚜蟲等[3]。

3.5.1 莖基腐病

真菌病害，主莖基部軟腐，植株慢性死亡，與基部受傷有關(guān)。防治上：避免莖基部機(jī)械損傷；加強(qiáng)果園排水、清園工作；發(fā)現(xiàn)病株用刀刮除后立即噴藥，藥劑選用70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液，10 d/次，連續(xù)2～3次。

3.5.2 葉斑病

主要為害葉片，葉片上產(chǎn)生灰褐色圓形至不規(guī)則圓斑，邊緣黃褐色，稍隆起，后期葉斑正面長出小黑點(diǎn)，即病原菌假囊殼?；瘜W(xué)防治用70%甲基硫菌靈700～1 000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍噴霧。

3.5.3 紅蜘蛛

紅蜘蛛達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)用1.8%蟲螨克2 500～4 000倍液噴霧。

3.5.4 蛞蝓

人工捕殺；清潔果園，鏟除雜草；發(fā)生嚴(yán)重的果園可用6%聚醛.甲萘威粉劑667 m2用量250～500 g拌土均勻施于表土，7 d后再施1次

3.5.5 蚜蟲

用10%吡蟲啉4 000～6 000倍或1.8%阿維菌素乳油

2 500～4 000倍液噴霧。

3.6 適時(shí)采收

百香果有一定的后熟性，若是長途運(yùn)輸適當(dāng)提前采，若是加工就等充分成熟自然掉落時(shí)采，沒有轉(zhuǎn)色不能采摘。

3.7 防凍

百香果的經(jīng)濟(jì)壽命能否延續(xù)，冬季是一道難過的坎，所以必須加強(qiáng)防凍措施，可通過增施有機(jī)熱性肥料，熏煙、樹盤培土覆蓋雜草，主干包扎稻草，棚架上搭小拱棚等。

參考文獻(xiàn)

[1]榮光勛，何金旺，程仙枝.百香果的市場(chǎng)前景及吉龍1號(hào)百香果栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（18）：95-96.

[2]陳緬.臺(tái)農(nóng)2號(hào)百香果特征特性及栽培技術(shù)[J].中國園藝文摘，2015（7）：215.

[3]廣東乳源縣農(nóng)業(yè)局.西番蓮特征特性及栽培技術(shù)[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（3）：233-234.

（責(zé)任編輯：趙中正）