林美娥

摘 要 2015年，古田縣從廣西欽州市引入巨無(wú)霸百香果，經(jīng)試驗(yàn)觀察，該品種果大質(zhì)優(yōu)，具有良好發(fā)展前景。

關(guān)鍵詞 巨無(wú)霸百香果；引種表現(xiàn)；福建省古田縣

中圖分類號(hào)：S667.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2016）15-0-02

百香果因含眾多水果的香味而冠名，學(xué)名西番蓮，其果汁富含17種人體必需的氨基酸及多種維生素、微量元素，葉、花、枝蔓和果都極具觀賞價(jià)值，是集經(jīng)濟(jì)、保健、美化為一體的樹種。2015年3月，從廣西欽州市引入巨無(wú)霸百香果苗到古田翠屏湖后垅頭種植并取得成功，該品種表現(xiàn)為果個(gè)大，品質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性強(qiáng)，市場(chǎng)價(jià)格高且緊俏，值得推廣。

1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地設(shè)在古田縣翠屏湖后垅頭即古田天寶培訓(xùn)中心進(jìn)行，供試面積為0.65 hm2，當(dāng)?shù)睾０胃叨?65 m，年平均氣溫18.5 ℃最冷月平均氣溫為8 ℃（除罕見的極端天氣年份外），年降雨量1 609.7 mm，年日照時(shí)數(shù)1 894.9 h，無(wú)霜期278 d，試驗(yàn)地為平地，交通、排灌水均方便，黃壤土，背風(fēng)向陽(yáng)，穴墾種植[1]。

2 引種表現(xiàn)

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

巨無(wú)霸百香果屬甜型果，產(chǎn)量略低于紫香1號(hào)和臺(tái)農(nóng)1號(hào)，果型是將近它們兩倍大，耐貯運(yùn)，市場(chǎng)價(jià)格比其他種高12元/kg左右，667 m2產(chǎn)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通品種。果實(shí)橢圓形，平均縱徑9.8 cm、橫徑8.3 cm，單果質(zhì)量100～130 g，最大果質(zhì)量為140 g，果皮紫色帶明顯的星狀斑點(diǎn)，果皮稍厚為0.4～0.7 cm，果肉為橙黃色，種子較多為黑色，果汁含量、總酸量、單果質(zhì)量及果皮顏色都和紫香1號(hào)和臺(tái)農(nóng)1號(hào)不同（見表1）

2.2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

巨無(wú)霸百香果粗生易長(zhǎng)，除了冬季0 ℃以下生長(zhǎng)受阻，幾乎周年均可生長(zhǎng)。當(dāng)年開花，當(dāng)年結(jié)果，單株當(dāng)年產(chǎn)量平均為33 kg左右，3月中旬種植的，6月上旬就開花，從花芽分化到開花僅30 d左右，每日開花在上午10：00-14：00。果實(shí)發(fā)育增大經(jīng)歷的時(shí)間很短，開花后16～18 d果實(shí)就長(zhǎng)到最大，果實(shí)發(fā)育因季節(jié)氣候不同而不同，一般6-7月開的花50～60 d成熟，8-9月開的花要70～90 d成熟，10月中旬以后開的花要120～130 d成熟。開花結(jié)果期比普通品種更早，據(jù)觀察巨無(wú)霸3月種植的扦插苗當(dāng)年6月上旬就開花，而同一片種植的臺(tái)農(nóng)1號(hào)和紫香1號(hào)扦插苗6月下旬-7月上旬才開花，開花期大約提前15 d左右，果實(shí)成熟期提前10 d左右。

3 主要栽培技術(shù)

3.1 中穴大肥定植

試驗(yàn)地黃壤土較黏重、瘠薄、偏酸，在定植前2個(gè)月每667 m2施石灰50 kg，把土壤pH值調(diào)到5.5～6.5，定植穴長(zhǎng)×寬×深為60 cm×60 cm×50 cm。定植前1個(gè)月穴施腐熟雞屎肥20 kg，鈣鎂磷0.5 kg，并與表土拌均回填穴深度的2/3，之后回表土高出畦面30 cm的種植墩，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?-4月種植最佳，定植時(shí)先在種植墩中間挖一個(gè)比根盤大的穴，把苗輕輕放入，填土踏實(shí)，讓土壤與根系緊密接觸，栽后及時(shí)澆定根水。

3.2 及時(shí)立桿、搭架

百香果長(zhǎng)至40～50 cm以上時(shí)，就要及時(shí)立桿，引蔓上架，當(dāng)蔓長(zhǎng)到1.5 m內(nèi)，就要搭好架，棚架高度1.8～2.0 m。棚架材料可以是水泥柱、石柱、木柱等，為了節(jié)省成本，采用木柱、竹竿、鐵鋼絲等作材料[2]。

3.3 加強(qiáng)土肥水管理

3.3.1 清園工作

平時(shí)結(jié)合除草進(jìn)行中耕松土，冬季清園后進(jìn)行全園深翻，翻土結(jié)合埋入清園的雜草和殘枝落葉，同時(shí)每667 m2撒施石灰50 kg左右。

3.3.2 科學(xué)施肥

百香果種植成活15 d后施0.5%稀尿素液和稀人糞尿，每株每月2次，以后隨著苗木長(zhǎng)大，施肥量也逐漸增加，并配合葉面肥噴施。一般每年每株施農(nóng)家肥20～30 kg，尿素0.6～0.8 kg，磷肥0.7～0.9 kg，鉀肥1.2～1.3 kg，硼砂75 g。

3.3.3 適時(shí)排灌

水分管理是百香果種植成敗的重要一環(huán)，百香果是淺根系植物，水平根分布可達(dá)4～5 m，垂直根分布在5～40 cm的土層中，百香果即怕澇，又怕旱，最好保持濕潤(rùn)。首先要開好排水溝，溝中留水約5 cm高，半個(gè)月不下透雨時(shí)要灌水1次，做到旱能灌，澇能及時(shí)排，土壤濕度保持在田間最大持水量的60%為好。

3.4 整枝修剪

百香果定植恢復(fù)生長(zhǎng)后，每5 d抹腋芽一次，促使主蔓速生、粗壯，主蔓上架后，要牽引側(cè)蔓往不同方向纏繞，利于早日抽發(fā)結(jié)果枝。據(jù)觀察，百香果幼樹采用單主蔓雙層四枝整型法比較理想，當(dāng)主蔓長(zhǎng)到70～80 cm時(shí)留側(cè)蔓2枝，分別牽引上架，作第一層主蔓，植株長(zhǎng)到150～160 cm時(shí)，再留一壯側(cè)枝與主蔓延長(zhǎng)枝成為二層主枝，形成雙層四枝蔓整型，期間將主蔓80 cm以下和80～160 cm間的側(cè)枝、萌芽全部去除。

3.5 病蟲害防治

遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，一旦發(fā)生病蟲害首先選擇物理防治和農(nóng)業(yè)防治及生物防治，最后實(shí)在沒辦法控制，再選擇化學(xué)防治，百香果巨無(wú)霸常見的病害有莖基腐病、葉斑病，蟲害有紅蜘蛛、蛞蝓和蚜蟲等[3]。

3.5.1 莖基腐病

真菌病害，主莖基部軟腐，植株慢性死亡，與基部受傷有關(guān)。防治上：避免莖基部機(jī)械損傷；加強(qiáng)果園排水、清園工作；發(fā)現(xiàn)病株用刀刮除后立即噴藥，藥劑選用70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液，10 d/次，連續(xù)2～3次。

3.5.2 葉斑病

主要為害葉片，葉片上產(chǎn)生灰褐色圓形至不規(guī)則圓斑，邊緣黃褐色，稍隆起，后期葉斑正面長(zhǎng)出小黑點(diǎn)，即病原菌假囊殼。化學(xué)防治用70%甲基硫菌靈700～1 000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍噴霧。

3.5.3 紅蜘蛛

紅蜘蛛達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)用1.8%蟲螨克2 500～4 000倍液噴霧。

3.5.4 蛞蝓

人工捕殺；清潔果園，鏟除雜草；發(fā)生嚴(yán)重的果園可用6%聚醛.甲萘威粉劑667 m2用量250～500 g拌土均勻施于表土，7 d后再施1次

3.5.5 蚜蟲

用10%吡蟲啉4 000～6 000倍或1.8%阿維菌素乳油

2 500～4 000倍液噴霧。

3.6 適時(shí)采收

百香果有一定的后熟性，若是長(zhǎng)途運(yùn)輸適當(dāng)提前采，若是加工就等充分成熟自然掉落時(shí)采，沒有轉(zhuǎn)色不能采摘。

3.7 防凍

百香果的經(jīng)濟(jì)壽命能否延續(xù)，冬季是一道難過(guò)的坎，所以必須加強(qiáng)防凍措施，可通過(guò)增施有機(jī)熱性肥料，熏煙、樹盤培土覆蓋雜草，主干包扎稻草，棚架上搭小拱棚等。

參考文獻(xiàn)

[1]榮光勛，何金旺，程仙枝.百香果的市場(chǎng)前景及吉龍1號(hào)百香果栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（18）：95-96.

[2]陳緬.臺(tái)農(nóng)2號(hào)百香果特征特性及栽培技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘，2015（7）：215.

[3]廣東乳源縣農(nóng)業(yè)局.西番蓮特征特性及栽培技術(shù)[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（3）：233-234.

（責(zé)任編輯：趙中正）