景麗春

摘 要 青海省屬于高原大陸性氣候，以冷涼、高海拔、長日照為其特征，當(dāng)歸是低溫長日照作物，宜高寒涼爽氣候，以根入藥，莖葉均可食用，在此探討在高寒地區(qū)如何進一步提高其產(chǎn)量，青海地區(qū)正逐步發(fā)展成為當(dāng)歸輔產(chǎn)區(qū)，價格穩(wěn)定，是農(nóng)民致富的途徑之一。

關(guān)鍵詞 當(dāng)歸；冷涼高寒地區(qū)；增產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號：S567.239 文獻標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）15-0-02

當(dāng)歸，屬傘形科，是多年生草本植物，全株有特異香味，根部可入藥，補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便，可以很好地順通人體內(nèi)部，用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)作用，在我國種植歷史悠久。近年來，隨著我國生活水平的提高，人們越來越注重養(yǎng)生，當(dāng)歸在食療方面的運用越來越廣泛，當(dāng)歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發(fā)油及正丁烯、內(nèi)酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發(fā)油、精氨酸及多種礦物質(zhì)。當(dāng)歸的莖葉均可食用，做菜、做湯或熬粥均可，烹調(diào)方法簡單，需求量也在日益增加，面對機遇，提高產(chǎn)量，增加收入是當(dāng)務(wù)之急[1]。經(jīng)過多年種植探索，對于在青海高寒地區(qū)如何提高產(chǎn)量，栽培方法經(jīng)試驗發(fā)現(xiàn)，二次栽種、秋直播及冬直播采用覆地膜種植產(chǎn)量比不覆膜及春直播要高出20%左右。

1 當(dāng)歸適應(yīng)性

當(dāng)歸屬傘形科多年生草本植物，當(dāng)歸由于在陜西省、甘肅省大量種植，故名又稱秦歸、岷歸等，為低溫長日照作物，宜高寒涼爽氣候，在海拔1 500～3 000 m左右均可栽培。西寧市大通縣地處北緯36°43′～37°23′，東經(jīng)100°51′～101°56′，海拔高度2 280～4 622 m，冬季漫長，夏季冷涼，年平均溫度5.1 ℃，年降水量451～820 mm，無霜期80～90 d，年日照時數(shù)2 503 h。在低海拔地區(qū)當(dāng)歸生產(chǎn)難以越夏，抽薹率高。青海高原的海拔適宜當(dāng)歸生產(chǎn)，低溫有利于其穩(wěn)定生產(chǎn)，從而防止其天然抽薹。

2 育苗地處理

育苗選擇海拔2 500～2 700 m以上的陰涼潮濕的生荒地或二荒地，土質(zhì)疏松肥沃的沙質(zhì)壤土做育苗地為好，一般需選生荒地育苗。選好育苗地后要及時翻耕，于4-5月把草皮連土鏟起并曬干，堆成外圓內(nèi)空的圓堆，內(nèi)放柴草，燒成火土后均勻撒開，翻入土中做基肥，結(jié)合深翻整地，施腐熟農(nóng)家肥3萬～6萬kg/hm2，做成寬80～90 cm的畦，畦間距離25～30 cm，畦高12～15 cm，畦向同坡向，隨機播種。播種量150～225 kg/hm2。播種前先將種子用溫湯浸種，溫湯是用開水與涼水2∶1比例對成，種子剛放入溫湯中要不斷攪動，直到水溫降到30 ℃，然后浸種24 h后撈出晾干，拌上10倍于種子的草木灰，均勻撒于播種溝內(nèi)，覆細(xì)土約1 cm厚，再蓋2～3 cm厚的草。

如果選擇不到生荒地或二荒地，可選擇土質(zhì)深厚、土質(zhì)疏松的黑壤土，茬口為小麥為好，至少輪作3 a以上。底肥同上，施足肥料深翻地，以增加透氣層和提高土壤保墑性[2]。

3 土壤處理與施肥量

前茬作物為小麥、油菜，地塊坡度小于15°。土壤用多菌靈和殺蟲劑處理。當(dāng)歸喜肥怕澇，施6萬kg/hm2腐熟農(nóng)家肥，農(nóng)家肥不足可配合施用油渣，配合使用磷酸二銨與尿素各450 kg/hm2左右，過磷酸鈣700～750 kg/hm2，整平起壟。

4 栽培方式

覆膜采用起壟覆膜，采用大小壟，大壟高一般在20 cm左右，壟寬70 cm、小壟高10 cm，壟寬20 cm，地膜采用幅寬為1.2 m的黑地膜，幅膜之間的相接處設(shè)置在小壟中間，為防止人、畜踐踏和大風(fēng)掀膜，每隔2～3 m打一個土腰帶。每壟栽植2～3行，行距和穴距均為30 cm左右。出苗后查看生長情況，間苗，每穴一苗。還需在膜上打滲水孔，以利于雨水、雪水下滲。不覆膜的栽培方式、栽培密度相同，只是不需要起小壟。

5 不同栽培方法的產(chǎn)量

經(jīng)多年試驗，采用幾種不同方法種植產(chǎn)量不同。由表1可以看出，覆膜產(chǎn)量比不覆膜產(chǎn)量高5.8%～17%，而二次栽種當(dāng)歸苗產(chǎn)量為最高，這種栽種方式比其他栽種方式產(chǎn)量要高出6%～34.9%，而秋直播又比冬直播方式產(chǎn)量高出5.3%。

6 田間管理

出苗后要及時放苗（包括二次栽種的苗子），緩苗后，適時間除弱苗、病蟲苗、抽薹苗，每窩留健壯苗1株。為了預(yù)防當(dāng)歸病蟲害，種苗移栽前用40%的辛硫磷乳油加40%多菌靈膠懸劑各0.5 kg，對水50 kg，配成藥液，抖凈藥苗上的土，整順?biāo)幟?，放入容器中，浸泡藥?0～15 min，以藥液淹沒藥苗為度。如果從未種過當(dāng)歸則不需要浸泡[3]。當(dāng)歸封壟后，下部老葉因光照不足而發(fā)黃，這部分老葉要及時摘除，這既可避免不必要的養(yǎng)分消耗，又能改善群體內(nèi)部的通風(fēng)透光條件。

當(dāng)歸病蟲害主要有當(dāng)歸麻口病、根腐病、褐斑病和白粉病，地下害蟲等。堅持以防為主，以治為輔，以農(nóng)業(yè)措施為主，以藥劑防治為輔，重點采用農(nóng)業(yè)防治清潔田園、輪作、增施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥和磷鉀肥等；同時，應(yīng)用無公害農(nóng)藥土壤處理、浸苗、灌根、葉噴等綜合防治措施。另外，殺蟲劑、殺菌劑在植物上噴施前先用0.5 kg水稀釋后，再分為3份分別加入噴霧器中，2次稀釋后再噴施作物。

7 采收

一般在10月中旬開始采收，如果種植在較高海拔地區(qū)，采收要提前至10月上旬，此時莖葉開始變黃、萎蔫，甚至枯死，最適宜采收，在土壤凍結(jié)前一定要采挖完畢，留種籽的除外。采收后，及時將殘膜清理，以免污染土壤。

參考文獻

[1]藺海明，邱黛玉，陳垣.不同當(dāng)歸苗根直徑大小對提前抽薹率及產(chǎn)量的影響[J].中草藥，2007，38（9）：1386-1389.

[2]張恩和，黃鵬.春化處理對當(dāng)歸苗生理活性的影響[J].甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，1998（9）：240-243.

[3]張國峰，申俊忠.地膜當(dāng)歸栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，1996（6）：47.

（責(zé)任編輯：趙中正）